Dengeli beslenmenin fiziksel ve zihinsel sağlığa olumlu katkı sağladığı kanıtlanmıştır. Abur cubur kişinin sağlığına çok az fayda sağlar ve hatta beyin fonksiyonuna daha da az fayda sağlar. Sağlıksız yağlar ve diğer koruyucu maddeler kan akışını yavaşlatabilir ve bilişsel performans üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Neyse ki, uzun ömürlülüğü destekleyen ve beyninizin yeteneklerini genişletmeye yardımcı olan bazı lezzetli yiyecekler var. Bunlar sizi daha akıllı yapan İLK 10 üründür.
1. Balık
Uzmanlar insanların haftada en az iki kez balık yemesini öneriyor. Balık, beyin fonksiyonunu iyileştirdiği ve demansı önlediği düşünülen omega-3 yağlarının kaynağı olan mükemmel bir dokosaheksaenoik asit (DHA) kaynağıdır. Araştırmalar, Omega-3 yağlarının eksikliğinin yorgunluğa, hafıza kaybına ve ruh halinde değişikliklere neden olabileceğini göstermiştir. Klinik çalışmalar, balık yiyen kişilerin psikolojik testlerde hiç balık yemeyen kişilere göre daha yüksek puan aldığını göstermektedir. Ancak bu çalışmalar kesin değildir. Somon, ton balığı ve pisi balığı gibi balıklar özellikle kalp ve beyin için faydalıdır ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Beslenme uzmanları, tek tek yetiştirilen balıklar yerine nehir veya deniz balıklarının öncelikli olarak tüketilmesini öneriyor.
2. Kuruyemiş
E vitamini vücudun bilişsel fonksiyonlarındaki azalmayı önler. Kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılmasına yardımcı olur. Kuruyemişler mükemmel bir E vitamini kaynağıdır ve bu da onları sizi daha akıllı yapacak en iyi 10 gıdadan biri yapar. Kuruyemişler, kalbiniz ve zihniniz için harika olan Omega-3 yağlarını ve diğer birçok faydalı vitamin ve minerali içerir. Omega-3 yağları beyin dayanıklılığını ve hücresel fonksiyonu artırır. Kuruyemiş yemenin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, baharat ve çeşni gibi zararlı katkı maddeleri olmadan, çiğ veya kuru kavrulmuş olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Cevizin kanser riskini azaltmak gibi pek çok faydası vardır.
3. Avokado
Avokado çok yönlülüğü nedeniyle “süper yiyecek” olarak adlandırılıyor. Çok çeşitli vitaminler, sağlıklı yağlar, potasyum ve diğer birçok önemli besin maddesini içerir. Avokado kalp hastalığı riskini azaltabilir ve kolesterol seviyelerini düşürebilir. Bazı uzmanlara göre avokado kanser riskini azaltıyor ve antiinflamatuar özelliklere sahip. Düzenli avokado tüketimi, beyindeki kan akışını artırarak beyin sinir hücrelerinin korunmasına yardımcı olarak beyin fonksiyonlarını da iyileştirebilir. Sizi daha akıllı yapacak en iyi 10 gıdadan biri olan avokado, çiğ olarak yenebilir, çeşitli tariflerde kullanılabilir veya içeceklere eklenebilir.
4. Kahverengi pirinç
Bir fil bile yemeye hazırsanız açlığınızı yenebilecek, bu listedeki en sağlıklı besin kahverengi pirinçtir. Kahverengi pirinç aynı zamanda kardiyovasküler sağlığı korumak ve beyne kan akışını teşvik etmek için de mükemmeldir, bu da hafızayı ve bilişsel işlevi geliştirir. Başka bir deyişle kahverengi pirinç kalbiniz ve beyniniz için iyidir. Glutenden kaçınan kişiler için uygun, düşük glisemik kompleks bir karbonhidrattır. Kahverengi pirinç mükemmel bir lif kaynağıdır ve açlığınızı tatmin etmek için karnınızı etkili bir şekilde doldurarak sizi zihinsel olarak istikrarlı ve daha akıllı yapar.
5. Yaban mersini
Yaban mersini en besleyici meyvelerden biridir. Kalorisi düşük, besin değeri yüksek olan bu meyveler sağlığınızı ve bilişsel performansınızı artırır. Kanser riskini azaltan, yaşlanmanın etkileriyle mücadeleye yardımcı olan, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlayan yüksek düzeyde antioksidanlar içerirler. Yaban mersini yemek aynı zamanda normal beyin fonksiyonunu korur ve hafıza üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir; bu da onları sizi daha akıllı yapacak 10 gıdadan biri yapar. Yaban mersini bir paket cipse sağlıklı bir alternatiftir. Bu harika meyveler çeşitli yemeklerde kullanılabilir veya lezzet ve besleyicilik açısından smoothielere eklenebilir.
6. Yumurtalar
Aşırıya kaçmadan yumurta yemek sizi daha akıllı yapabilir. Selenyum genellikle hafızayı korumak ve beyin aktivitesini arttırmak için önemli bir besindir. Yumurta selenyum açısından zengindir, bu da bu ürünü kahvaltıda tüketmenin beyne gün boyu büyük bir enerji artışı sağladığı anlamına gelir. Yumurtalar ayrıca beyin aktivitesini ve sinir sistemini düzenlemeye yardımcı olan kolin içerir. Yaşlı yetişkinlerin en azından ABD'nin tavsiye ettiği günlük selenyum miktarını aldığı testler yapılmıştır. Bilişsel yeteneklerinin kendisinden 10 yaş daha genç insanlarınkiyle rekabet ettiği ortaya çıktı, bu da yumurtayı sizi daha akıllı yapacak en iyi 10 gıdadan biri haline getiriyor.
7. Çikolata
Beklemek! Ne? Çikolata bizi daha akıllı yapar mı? Harvard Tıp Fakültesi'nden biri de dahil olmak üzere çok sayıda araştırmaya göre kakao sizi daha akıllı kılıyor ve kakao tozu muhtemelen beyne kan akışını uyaran flavanolinleri etkili bir şekilde elde etmenin en iyi yoludur. Elbette ölçülü tüketilmelidir. Testler, 30 günlük bir test süresi boyunca günde 2 fincan sıcak kakao tüketen yaşlı yetişkinlerin hafıza ve bilişsel işlevlerde gözle görülür bir artışa sahip olduğunu gösterdi. Çikolata sizi daha akıllı yapan 10 lezzetli yiyecekten biridir.
8. Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi harika bir kahvaltı yemeğidir. Karnınızı ısıtır, açlığınızı giderir ve lif, protein ve Omega-3 yağları gibi çok ihtiyaç duyulan besinleri içerir. Kahvaltıda yulaf ezmesi yemek kendinizi daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar ve aynı zamanda beyne giden kan akışını da destekler. Yulaf ezmesi yumuşak bir yulaf lapası gibi görünüyorsa içine yaban mersini, keten tohumu, yoğurt, bal ve kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Bu hile kahvaltınıza lezzet katacak ve hem damak tadınıza hem de beyninize olan faydalarını artıracaktır. Sağlıklı, tatsız anlamına gelmez. Yulaf ezmesi sizi daha akıllı yapan en iyi 10 gıdadan biridir.
9. Ispanak
Ispanak insan beslenmesindeki en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Bu yiyeceğin sağlığa olan faydalarının çoğu hafıza kaybını yavaşlatmakla bağlantılıdır. Kan basıncını düşürür, kanser riskini azaltır ve bilişsel işlevleri geliştirerek sizi daha sağlıklı ve daha akıllı yapar. Ispanak tek başına yenebileceği gibi herhangi bir lezzetli yemeğe de dahil edilebilir. Önemli bir sınavdan önce ıspanaklı smoothie içmek, başarılı olma şansınızı artırabilir.
10. Yeşil çay
Sıcak yeşil çay sadece rahatlatıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut için de faydalıdır. Yeşil çaydaki antioksidanların, amino asitlerin ve diğer faydalı bileşiklerin içeriği iyileştirici özelliklere sahiptir. Bu, kanser ve kalp hastalığı riskini azaltır. Yeşil çay, beyninize ve vücudunuza hızlı bir enerji artışı sağlayan kafein içerir. Kahveyle aynı miktarda kafein içerir ancak bu doz beyin aktivitesini ve uyanıklığını uyarmak için yeterlidir. Sabahları uyanmak için bir fincan yeşil çay, kahveden daha iyi ve sağlıklıdır.
