Qish - bu nafaqat yangi yil bayramlari, balki organizmga vitaminlar kerak bo'lgan vaqt ham. Va ko'plab qishki konservantlarni uyda etishtirilgan tabiiy mahsulotlar bilan suyultirish foydalidir! Buning uchun yashil ranglar eng yaxshi variant bo'lib, uni har qanday supermarket yoki bozorda sotib olish mumkin, ammo bunday mahsulotning sog'lig'iga kafolat yo'q. Hatto qishda ham ko'katlar uyda derazada o'stirilishi mumkin. Va yashil rang sizni quvontiradi va yangi yil dasturxoniga foydali qo'shimcha bo'ladi.
№1: Yashil piyoz Yangi yil salatlariga lazzat qo'shadi
Yashillar butun yil davomida har bir insonning ratsionida bo'lishi kerak. Qishda yangi yil dasturxoni uchun etishtirishning eng oson tarkibiy qismi piyozdir! Gastronomik foydalardan tashqari, yashil piyoz immunitetni oshirishga va qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga yordam beradi. Tom ma'noda bu yashil mo''jizadan bir chimdim sho'rvalar, salatlar va yonma-yon ovqatlarga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik qo'shadi. Va o'sish uchun ko'p pul yoki kuch sarflashingiz shart emas. Yangi yildan bir necha hafta oldin, piyozni oz miqdorda suv bilan shisha idishga solib, derazaga qo'yishingiz kerak. Har qanday apparat do'konida siz hatto qishda derazada yashil piyoz etishtirish uchun lampalar uchun teshiklari bo'lgan maxsus qolipni topishingiz mumkin.
№ 2: Zanjabil - pishirish yoki issiq sharob uchun "ta'kidlash"
Zanjabil uzoq vaqtdan beri sabzavot do'konlarining javonlarida bo'lgan va ko'plab gurmeler tomonidan sevilgan. U ko'pincha sovuqni oldini olish uchun ishlatilgan, limon va asal bilan birga choyga qo'shilgan. Uyda zanjabil etishtirish uchun siz butun issiqxonaga ega bo'lishingiz shart emas. Keyingi safar zanjabil sotib olayotganda, yangi, silliq ildizni tanlash va kurtaklar paydo bo'lguncha bir bo'lakni suvga botirish kifoya. Shundan so'ng, siz materialni tuproqli idishga, kurtaklari yuqoriga ko'chirishingiz kerak. O'simlikni yorqin, issiq joyga qo'yish va uni mo'l-ko'l sug'orish yaxshiroqdir.
№ 3: Sarimsoq go'sht uchun ajralmas tarkibiy qismdir
Sarimsoq qishda immunitetni yaxshilash va yangi yil taomlari uchun ziravor sifatida eng yaxshi mahsulotdir. Bundan tashqari, bu xushbo'y mahsulot qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi, bu esa yangi yil taomini to'laqonli qilish uchun muhimdir. Qishda yashil yosh yangi sarimsoqni o'stirish juda oson. Bir necha chinnigullar sarimsoq erga joylashtirilishi va mo'l-ko'l sug'orilishi kerak. Issiq, yorug 'joyda u tezda yashil kurtaklar o'sib chiqadi va bir muncha vaqt o'tgach, yosh sarimsoq sizni va oilangizni quvontiradi.
№ 4: Salat - Yangi yil taomlarini bezash uchun
Salat - qishki vitaminlar va Yangi yil stolini bezash uchun derazada o'stirilishi mumkin bo'lgan yana bir o'simlik. Bu alohida parvarishni talab qilmaydi, tez unib chiqadi va siz yaxshi hosil olishingiz mumkin. Yopiq o'simliklar uchun ishlatiladigan tuproqni olishingiz mumkin. Deraza tokchasida, u engil va iliq bo'lsa, salat tezda birinchi kurtaklarini o'sib chiqadi va tez orada sizni mo'l-ko'l ko'katlar bilan quvontiradi. Qo'shimcha kostryulkalar yoki qutilar bo'lmasa, siz oddiy tuproq qopidan ham foydalanishingiz mumkin.
№ 5: Achchiq o'tlar har qanday yangi yil taomlari va vitaminlar omboriga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.
Juda ko'p ko'katlar yo'q! Qishning ma'yus kunlarini yorqin va sog'lom o'tlar bilan to'ldirish mumkin. Petrushka, arpabodiyon, rayhon, timyan, bibariya, yalpiz, zira, limon balzam va boshqa ko'p narsalarni qozonlarda etishtirish mumkin va yoqimli hid butun qish davomida oshxonangizni to'ldiradi. Va o'tlar nafaqat yangi yil dasturxonining oshpazlik lazzatlariga, balki eng jasur tajribalarga yoki kundalik taomlar uchun xilma-xillikka ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Urug'lar tezroq unib chiqishi uchun ularni avval ho'llash yaxshidir. Muntazam ravishda sug'orib turing, lekin namlik darajasini tekshiring.
O'tlar ba'zan juda "intizomli" bo'lmasligi mumkin. Agar ular uzoq vaqt davomida unib chiqmasa, tashvishlanmang. Ba'zan ular qo'shimcha yoritishni qo'shishlari kerak, chunki qishda kunduzgi soat qisqa va yorug'lik juda kam.
