6 популярных блюд, которые стали популярными благодаря социальным сетям

Социальные сети теперь не только главные герои танцевальных видеороликов, смешных сценок или советов по макияжу, но и нашей кухни! 2024 год стал годом, когда эти платформы оказали глубокое влияние на мир гастрономии. От огуречных салатов до шоколада из Дубая и даже искусства организации холодильника — социальные сети изменили наше отношение к еде. Давайте посмотрим правде в глаза: большинство из нас, насмотревшись видеороликов и истекая слюной перед экраном, бросились на рынок и собрали ингредиенты. Некоторые из нас попробовали знаменитый огуречный коктейль Логана, а другие — шоколадные конфеты, вдохновленные Дубаем. Но у всех этих тенденций есть одна общая черта: они веселые, креативные и доступные!

В этой статье мы рассмотрим самые популярные и аппетитные тенденции в еде, которые войдут в нашу жизнь благодаря социальным сетям в 2024 году. Если вы готовы, давайте отправимся в это вкусное путешествие, которое удовлетворит и ваш желудок, и вашу душу! Вот блюда, которые стали популярными благодаря социальным сетям в 2024 году.

1. Огуречный салат Логана

Трендом этого года, потрясшим мир гастрономии, стал, безусловно, огуречный салат от Логана! Так почему же эта тенденция стала настолько популярной? Как простые, но действенные идеи Логана смогли привлечь столько людей? Создатель TikTok Логан Моффитт — создатель этого безумного тренда. Все началось с простых, но вкусных видеороликов Логана о салатах, которые он готовит из нарезанного огурца. Оригинальный рецепт, вдохновленный азиатской кухней, использует следующие ингредиенты:

• Соевый соус
• Острый перечный уксус
• кунжутное масло
• Щепотка глутамата натрия

То, как она готовит салаты из этих ингредиентов, — это совсем другое шоу! Но на этом веселье не заканчивается; Со временем Логан обновил свой базовый рецепт, добавив такие ингредиенты, как рассол, кимчи и даже сливочный сыр с зеленым луком, что придало огурцам совершенно другой вкус. Одним словом, огурец перестал быть простым овощем и стал звездой кулинарного творчества. Создательница рецептов и звезда TikTok Шарлотта Смайт (167 тыс. подписчиков, немалый подвиг!) объясняет свое восхищение этой тенденцией:

«Эти рецепты настолько просты и полностью настраиваемы. К тому же, кто хочет летом возиться с выпечкой? Видео Логана попало в самую точку, где мало усилий и много наград, а это то, что мы все ищем в летнюю жару».

2. Дубайский шоколад

Десерт, который оставил след в 2024 году и стал вирусным в социальных сетях: дубайский шоколад! Это восхитительное лакомство — настоящий шедевр десерта с ореховым кремом, спрятанным в молочном шоколаде и тертом тесте из юфки. А свое название он получил от известного дубайского магазина десертов Fix Dessert Chocolatier. Вот почему все называют его «дубайским шоколадным батончиком»! Любители десертов и звезды социальных сетей спешат воссоздать этот вкус на своих кухнях. Дубайский шоколад — это не просто десерт; он также является представителем культурной тенденции. На самом деле, этот шоколад, похоже, повысил интерес к рецептам средиземноморской кухни.

3. Турецкая паста

Для нас большая честь видеть упоминание нашей страны в TikTok. Но действительно ли этот рецепт пасты отражает наши представления о себе? Мы оставим решение за вами. Одним из самых популярных рецептов на TikTok в этом году стала турецкая паста! Так как же этот рецепт стал таким популярным? Лондонский инфлюенсер Никола Истерби ясно дает понять: «Это быстро, вкусно и полезно. Люди любят такие рецепты!»

На самом деле, это блюдо вдохновлено мантами, которые вы знаете. Но он немного расширил традиционную структуру мантов и придал ей современный оттенок. Очень похожий рецепт уже готовят в нашей стране под названием «фальшивые манты». Однако иностранцы немного изменили это изысканное блюдо в соответствии со своими вкусами. В блюде используется соус из йогурта и чеснока «Кемаль», мясной фарш, обжаренный с рубленым луком и порошком карри, растопленное масло с красным перцем и свежие помидоры черри.

Этот рецепт, которым поделилась в TikTok Анна Пол, чья мать турчанка, набрал 18 миллионов просмотров. Истерби объясняет причину этого следующим образом: «Люди теперь более открыты для креативных рецептов, вдохновленных разными кухнями. Это показывает, что культура питания меняется. Интерес к быстрым, полезным и уникальным рецептам сейчас на рекордно высоком уровне!»

4. Тажин

А теперь перейдем к еще одной звезде года: таджину со специями! Эта смесь специй, которая на протяжении многих лет является незаменимой в мексиканской кухне, в 2024 году вышла за ее пределы и стала популярной во всем мире. Для тех, кто спрашивает, что такое тажин: эта специя, приготовленная из сушеного острого перца, соли и лимонного порошка, — просто бомба вкуса! На TikTok практически нет рецепта, в котором не использовался бы таджин. Его можно встретить везде: от маринованных огурцов до бубликов с таджином и даже в рецептах с яйцами. Хоть его и трудно найти в нашей стране, за рубежом тажин очень популярен!

5. Коктейли из рассола

Если вы любите соленые огурцы, у нас для вас отличные новости: соленые огурцы теперь подают не только с бургерами, они также играют главную роль в вашем коктейльном бокале! Одним из трендов в еде, который станет настоящим взрывом в мире TikTok в 2024 году, станут коктейли из маринованных огурцов, которые привнесут новое дыхание в ваш рацион благодаря своему яркому и соленому вкусу!

Пользователи социальных сетей, похоже, весьма впечатлены «острым и освежающим» вкусом, создаваемым добавлением рассола из соленых огурцов в напитки. Так почему же эта тенденция так популярна? Ответ прост: соленья сочетают в себе ностальгию и инновации!

6. Модная тенденция размещения холодильников

Мы подошли к концу нашей статьи о популярных продуктах питания в социальных сетях. Но на самом деле это не фуд-тренд, точнее было бы назвать это «искусством аранжировки еды». Представляем новый фаворит минималистов: организация пространства на холодильнике!

Наши холодильники теперь спроектированы упорядоченно и гармонично, не только для эстетики Instagram, но и для улучшения качества жизни. Представьте, что вы открываете двери и вместо хаотичного беспорядка видите аккуратно разложенные и хранящиеся в стильных контейнерах ингредиенты. По мнению людей, организованный холодильник не только приятен внешне, но и функционален. Стильные контейнеры, организованные полки и категориальная планировка не только облегчают приготовление пищи, но и стимулируют вдохновение.

Поделитесь своим мнением в комментариях!