Für viele Menschen ist Essen etwas, das ihnen Freude und Trost bereitet. Wir gönnen uns Junk Food, versuchen uns gesund zu ernähren, kochen zu viel, um besondere Anlässe zu feiern, und dank des Internets können wir uns über neue und exotische Lebensmittel aus der ganzen Welt informieren, die wir probieren können. Aber es gibt Probleme, bei denen wir vorsichtig sein müssen, wie zum Beispiel übermäßiger Genuss, Nahrungsmittelallergien und Sicherheit beim Kochen. Aber selbst die vorsichtigsten und verantwortungsbewusstesten Menschen unter uns werden wahrscheinlich keine dieser seltsamen Reaktionen auf Lebensmittel bemerken.
10Lungenkollaps durch Ghost Pepper
Wenn Sie jemals versucht haben, eine Geisterpaprika zu essen, dann wissen Sie, dass Sie wahrscheinlich niemals eine Geisterpaprika essen sollten. Im Durchschnitt liegen sie bei ca 1 Million Scoville-Wärmegeräte. Vergleichen Sie dies mit Sriracha, was bestenfalls der Fall ist etwa 2500 . Bei den meisten Menschen verursacht der Verzehr von Geisterpaprika starke Beschwerden, Schweißausbrüche, Speichelfluss und möglicherweise Magenbeschwerden. Relativ gesehen ist das jedoch eine gute Reaktion.
Ein 47-jähriger Mann, der an einem Wettbewerb zum Essen von Geisterpaprika teilnahm. Nach starken Schmerzen und Erbrechen wurde er eingeliefert im Krankenhaus . Die Ärzte stellten fest, dass er eine geplatzte Speiseröhre hatte, was bedeutete, dass er sich durch den Verzehr der Paprika einen Halsbruch zugezogen hatte. Er erlitt auch einen Pneumothorax, besser bekannt als Lungenkollaps .
Durch ein Loch im Hals des Mannes gelangten Lebensmittel in seine Brusthöhle, darunter Hamburger, Zwiebeln und „grünes Erbrochenes“. Es wurde vermutet, dass er nicht einmal reine Paprika, sondern einen Burger mit Paprika aß und anschließend viel Wasser trank. Ergebend er verbrachte 23 Tage Im Krankenhaus und als er entlassen wurde, hatte er noch einen Atemschlauch.
9. Kohlenhydratreiche Lebensmittel machen betrunken
Wahrscheinlich hatten Sie mindestens einmal in Ihrem Leben eine Magenverstimmung, nachdem Sie etwas gegessen hatten, das nicht unbedingt schlecht war, sondern Ihnen einfach nicht geschmeckt hat. Vielleicht hat es dich krank gemacht, vielleicht hat es dich auch nur sauer gemacht, wer weiß? Der Magen ist ein seltsamer und wunderbarer Ort, und niemand kennt ihn besser als ein 61-jähriger Mann aus Texas, dessen Berühmtheit sein unerklärlicher Bierbauch ist.
Dieser Bierdarm hängt nicht mit Übergewicht durch Biertrinken zusammen, sondern mit der Art und Weise, wie eine Person Nahrung verdaut. Er wurde mit Schwindelgefühlen und damit verbundenen Problemen ins Krankenhaus eingeliefert, und eine Blutuntersuchung ergab, dass sein Blutalkoholspiegel niedrig war 0,37% , was darauf hindeutet, dass er ziemlich betrunken war. Das Seltsamste war natürlich, dass der Mann keinen Alkohol trank.
Wie sich herausstellte, leidet der Mann an einer Krankheit namens Autobrewing-Syndrom . Die Ärzte taten dies zunächst ab, da der Mann im Grunde ein Lügner war. Sie gingen davon aus, dass er heimlich getrunken hatte und gaben es nicht zu. Nachdem er überwacht wurde und festgestellt wurde, dass sein Alkoholspiegel auch dann ansteigen würde, wenn er offensichtlich keinen Alkohol trank, stellten sie fest, dass er viel Bierhefe in seinem Verdauungstrakt hatte. Wenn er Kohlenhydrate zu sich nahm, begannen Hefe und Zucker in seinem Körper Alkohol zu produzieren.
Die Krankheit ist recht selten und es liegen noch nicht genügend Untersuchungen vor, um etwas darüber zu wissen. Sie scheint jedoch mit der Einnahme von Antibiotika in Zusammenhang zu stehen, die andere Darmbakterien abtöten können.
8. Herzinfarkte durch schwarze Lakritze
Schwarzes Lakritz ist in der Welt der Süßigkeiten so etwas wie ein verunglimpfter Leckerbissen und steht regelmäßig auf der Liste der schlimmsten Leckerbissen. Süßigkeiten . Manche Leute lieben es jedoch und als Beweis für alle Hasser da draußen kann es eine sehr schlechte Sache sein. Der Verzehr großer Mengen schwarzer Lakritze birgt ernsthafte Gesundheitsrisiken, die Sie von einer gewöhnlichen Süßigkeit vielleicht nicht erwarten würden.
Schwarzes Lakritz war gebunden mit mindestens einem Todesfall als Folge eines Herzinfarkts. Der Mann war 54 Jahre alt und hatte mehrere Wochen lang täglich ein oder zwei Päckchen schwarzes Lakritz gegessen. Er verlor das Bewusstsein und starb 24 Stunden nach seiner Einlieferung ins Krankenhaus. Seine Blutuntersuchungen zeigten unglaublich niedrige Kaliumwerte, verursacht durch etwas, das so genannt wurde Glycyrrhizin . Das macht schwarzes Lakritz süß, aber geradezu gefährlich.
Ein niedriger Kaliumspiegel kann den Herzrhythmus gefährlich verändern, was zusammen mit dem ohnehin schlechten Gesundheitszustand des Mannes aufgrund von Rauchen und schlechter Ernährung zu einem tödlichen Herzinfarkt führte. Natürlich müsste man große Mengen Lakritze konsumieren, um dieses Schicksal zu erleiden, aber es kann passieren.
7. Schwellung des Rachens durch heißes Essen
Normalerweise ist es gut, wenn das Essen heiß ist, denn so schmecken die meisten Gerichte einfach besser. Aber es gibt gewisse Hitzegrade, und Sie haben sich wahrscheinlich mindestens einmal die Zunge verbrannt, als Ihnen klar wurde, dass etwas noch nicht kühl genug zum Essen war. Was also tun, wenn das Essen zu heiß ist? Die meisten von uns warten oder verdrängen vielleicht den Prozess, um den Prozess zu beschleunigen. Leider hat Darren Hickey das nicht getan.
Der 51-Jährige arbeitete als Hochzeitsplaner und war an dem Ort, an dem ihm der Koch ein Angebot machte versuchen Fischpastete . Er musste zu schnell gegessen haben, denn der Kuchen war heiß und anstatt ihn auszuspucken, schluckte er ihn einfach herunter. Die Fischpastete brannte in seiner Kehle und für eine Weile schien es ihm gut zu gehen. Allerdings brennt es tagsüber begann anzuschwellen , bis ihm die Kehle so zuschnürte, dass er nicht mehr atmen konnte. An den Folgen seiner Verletzungen verstarb er.
6. Tod durch fermentierte Maisnudeln
Die meisten von uns in der westlichen Welt essen Weizennudeln und manchmal auch Reisnudeln. Aber Sie können Nudeln aus vielen verschiedenen Zutaten herstellen, darunter auch Mais. Ein chinesisches Gericht namens Xuan Tangzi wird aus fermentierten Maisnudeln hergestellt, und hier entstand das Problem für eine Familie in China, die das Gericht bereits im Jahr 2020 aß. Zusammenfassend neun Familienmitglieder gestorben.
Im Mais können Bakterien wachsen als Nebenprodukt produziert das sogenannteBonkreinsäure . Die Bakterien, die es produzieren, lassen sich kaum entfernen und es kann weder abgewaschen noch gekocht werden. Es hat weder Geschmack noch Geruch, sodass Sie nicht erkennen können, ob Ihre Lebensmittel kontaminiert sind.
Der Verzehr von kontaminiertem Getreide führt zu Erbrechen und Bauchschmerzen und die Sterblichkeitsrate ist recht hoch. Die einzige Möglichkeit zur Vorbeugung besteht darin, überhaupt kein fermentiertes Getreide zu essen.
5. Schwere Magen-Darm-Beschwerden durch Escolar
Das Sprichwort „Es gibt viele Fische im Meer“ bezieht sich normalerweise auf romantische Aussichten, ist aber auch nur eine zutreffende Beobachtung. Im Meer gibt es viele Fische, von denen die Menschen meist nur kleine Mengen als Nahrungsquelle zu sich nehmen. Thunfisch, Lachs und Schnapper sind sehr häufig. Was ist mit Escolar?
Skrupellose Fischverkäufer tauschen manchmal Escolar gegen Thunfisch, weil dieser billiger ist. Escolar ist in jeder Hinsicht ein schmackhafter Fisch, der jedoch aufgrund des natürlichen Wachses im Fischfleisch, das zu Verzehr führen kann, für die meisten Menschen nicht zum Verzehr geeignet ist Keriorrhoe . Auch wenn Sie dieses Wort nicht kennen, sollte Sie das Suffix alarmieren. Dabei handelt es sich um eine spezielle Art von Durchfall, die Sie googeln können, wenn Sie abenteuerlustig sind. Es ist bekannt, dass sie 30 bis 36 Stunden nach dem Verzehr durch Escolar verursacht wird.
Während einige Leute den Fisch verstecken, indem sie so tun, als wäre er Thunfisch, wird er an anderen Orten offen als weißer Thunfisch, Butterfisch, Rotfeder oder hawaiianischer Wala verkauft, weil er tatsächlich als lecker gilt und nicht bei jedem, der es mag, eine negative Reaktion hervorruft eine Version des russischen Roulettes mit Meeresfrüchten. Dies brachte Escolar den Spitznamen ein Ex-Lax-Fisch .
4. Traumfisch-Halluzinationen
Vor der Küste Afrikas und Europas findet man den Salem-Schweinfisch, wird aber häufiger so genannt Traumfisch . Die Menschen essen sie schon seit dem alten Rom und möglicherweise schon früher, aber sie sind definitiv kein alltägliches Nahrungsmittel, denn diese kleinen Fische werden einen zum Stolpern bringen. Sie enthalten halluzinogene Verbindungen, die LSD ähneln.
Trotz oder gerade wegen der Auswirkungen findet man Fisch in ganz Europa auf den Speisekarten, man muss nur beim Verzehr vorsichtig sein. Manche Menschen berichten, dass sie nach dem Verzehr von Fisch nicht einmal in der Lage sind, grundlegende Aufgaben auszuführen. Mindestens ein Besucher behauptete, es gesehen zu haben Engel des Todes, während andere Menschen Batman oder das Gezwitscher der Vögel halluzinierten. Sie konnten zum Beispiel die Geräusche der Vögel sehen.
Es ist jedoch nicht nur Spaß und Spiel, denn neben „Gehirnerlektrizität“ sind auch Magenschmerzen, Amnesie und Lähmungen mögliche Auswirkungen.
3. Mikrowellen-Popcorn ganz einfach
Zur Zeit Popcorn in der Mikrowelle für mehr 40 Jahre , und es war schon immer ein fester Bestandteil von Filmabenden zu Hause. Wer liebt nicht eine Tüte vorgebuttertes Popcorn, das in zwei Minuten fertig ist? Aber Mikrowellen-Popcorn hat eine wenig bekannte Schattenseite, die sogenannte Popcorn-Lunge. Klingt ein wenig dumm, könnte aber tödlich sein.
Popcorn-Lunge tritt auf, wenn die Bronchiolen in Ihrer Lunge durch das Einatmen von Giftstoffen beschädigt und entzündet werden. Der Name geht auf die enge Verbindung der Krankheit mit Popcorn zurück. Tatsächlich wurde es erstmals bei Arbeitern entdeckt Popcornfabrik , und trat dann bei einigen Menschen auf, die zu Hause große Mengen Mikrowellen-Popcorn aßen.
In der Vergangenheit wurde Popcorn mit einer Chemikalie namens Diacetyl behandelt. Deshalb hatte es den Geschmack von Butter, ohne dass echte Butter verwendet werden musste, die in der Popcorntüte verderben würde.
Darüber hinaus wurden Chemikalien in den Popcornbeuteln selbst gefunden perfluorierte Verbindungen die mit Krebs in Verbindung gebracht wurden.
2. Nardu-Vergiftung
Die meisten von uns haben wahrscheinlich noch nie von Nardoo gehört, aber es ist ein essbarer Farn, der in Australien zu finden ist. Die Aborigines wissen seit Jahrhunderten davon und können Ihnen zeigen, wie man es kocht und isst, wenn Sie möchten. Und wenn Sie nicht die potenziell tödlichen Folgen des Verzehrs erleiden möchten, sollten Sie deren Anweisungen unbedingt befolgen.
Berühmt wurde Nardu im Jahr 1861, als Robert O'Hara Burke und William John Wills versuchten, als erste Nicht-Aborigines Australien von Süden nach Norden zu durchqueren. Innerhalb von drei Monaten waren ihre Vorräte aufgebraucht und einige Einheimische zeigten ihnen, wie man Narde herstellt. Da sie reichlich davon hatten, aßen sie weiterhin bis zu fünf Pfund pro Tag, doch es entstand ein Problem. Trotz des Essens wurden sie schwächer. Sie verloren an Gewicht, ihre Herzfrequenz verlangsamte sich und sie begannen häufig zu zittern. Sie hungerten, aber sie merkten es nicht.
Nardu enthält ein Enzym namens Thiaminase . Es verhindert, dass der Körper Thiamin, also Vitamin B1, verarbeitet, was wiederum verhindert Energiestoffwechsel von der Nahrung, die du isst. Sie können also essen und essen und essen, aber Sie erhalten keinen ernährungsphysiologischen Nutzen.
Was Wills und Burke nicht erkannten, war, dass die Aborigines die Nardoo-Samenkapseln rösteten, bevor sie sie kochten. Hitze zerstört Thiaminase und macht es essbar. Sie haben es roh gegessen. Infolgedessen starben beide Männer.
1. Sexuell übertragbare Allergien
Nussallergien sind so weit verbreitet, dass Kinder in den meisten Schulen keine Erdnussbutter mehr essen dürfen und Erdnüsse durch Brezeln ersetzt wurden. in Flugzeugen . Doch in welchem Ausmaß ein Mensch unter einer Nussallergie leiden kann, ist den meisten von uns nicht ganz klar, denn in manchen Fällen ist es fast unglaublich. Dies ist der Fall bei ein Paar , worüber bereits 2007 in einer medizinischen Fachzeitschrift geschrieben wurde.
In diesem Fall aß der Mann des Paares zwei oder drei Stunden bevor er seine Freundin traf, von der beide wussten, dass sie eine Nussallergie hatte, Paranüsse. Er behauptete, er habe bereits gebadet und seine Zähne geputzt, bevor er sie gesehen habe, weshalb es keine Reaktion gab. Es gab jedoch immer noch eine Reaktion, und zwar eine sehr spezifische, an einer sehr sensiblen Stelle, die sich nach dem Sex manifestierte, wenn Sie wissen, was wir meinen.
Weitere Tests haben das gezeigt Nussallergene wurden tatsächlich durch das Sperma ihres Freundes beim Geschlechtsverkehr übertragen, was zu einer allergischen Reaktion bei ihr führte. Es gibt Hinweise darauf, dass einer anderen Frau eine ähnliche Situation passiert ist, was darauf hindeutet, dass Allergien sexuell übertragen werden können.
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