Damit die Ernährung vollständig ist, muss sie Nüsse enthalten. Es gibt viele Arten dieser Früchte; fast jedes Land der Welt kann sich rühmen, dass darin einzigartige Arten wachsen. Aber was sind die gesündesten Nüsse der Welt?

Walnuss

Wie der Name schon sagt, erfuhr die Welt dank der Griechen von dieser wunderbaren Frucht. Hippokrates dachte über ihre Vorteile nach, und heute haben Wissenschaftler bereits ihre positive Wirkung auf den Körper nachgewiesen. Die Nuss wird aktiv in der Volksmedizin und der richtigen Ernährung eingesetzt. Es stärkt das Immunsystem und schützt vor Vitaminmangel, daher empfiehlt sich eine häufigere Anwendung im Frühjahr und Herbst. Ein sehr hoher Eisengehalt dient als hervorragende Vorbeugung gegen Anämie und verbessert allgemein die Gesundheit und den Tonus des Menschen. Die Vitamine A und E wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und reinigen das Blut außerdem von Cholesterin-Plaques. Walnüsse sind reich an Proteinen, die zur Normalisierung der Darmflora und zur Beseitigung von Verdauungsproblemen beitragen. Viele haben von der Wirkung von Walnüssen auf das Gehirn gehört. Tatsächlich regt es nicht nur die Durchblutung im Gehirnbereich an, sondern kann auch helfen, Stress abzubauen. Und verschiedene Tinkturen aus dieser Frucht werden häufig bei Diabetes eingesetzt.

Brasilianische Nuss

Dies ist kein sehr häufiger Gast in den Regalen der Geschäfte. Der Grund dafür ist, dass es nicht künstlich angebaut wird, das heißt, es wird nur in der Wildnis gesammelt. Mittlerweile hat diese Frucht auch für den Menschen viele wohltuende Eigenschaften. Paranüsse wirken sich aufgrund ihres hohen Gehalts an Säuren und ungesättigten Fetten positiv auf die Funktion des Herzens und der Blutgefäße aus. Allerdings enthält sie auch viel gesättigtes Fett, daher sollte man die Frucht in Maßen verzehren, um nicht zuzunehmen. Paranüsse sind reich an Selen – einer Substanz, die die Hautfarbe und ihren Gesamtzustand perfekt verbessert. Daher kann der regelmäßige Verzehr die Hautalterung verlangsamen. Zusätzlich zum Verzehr von Kernen können Sie die Befeuchtung Ihrer Haut mit Nussöl üben. Das gleiche Selen stabilisiert die Funktion der Schilddrüse, wodurch sich der Hormonspiegel normalisiert und sich der Stoffwechsel verbessert. Paranüsse können vor Erkältungen schützen, da sie viel Vitamin C enthalten, und dank ihrer Antioxidantien vor anderen Krankheiten.

Haselnuss

Auch Haselnüsse sind sehr nährstoffreich, aber gleichzeitig kalorienreich. Es enthält Paclitaxel, einen Stoff, der eine starke vorbeugende Wirkung gegen Krebs hat. Dieser Stoff wird auch in der Schulmedizin eingesetzt, um die Vermehrung von Krebszellen zu verlangsamen. Es wird empfohlen, Haselnüsse nach Verletzungen oder schweren Erkrankungen zu verzehren, um eine schnellere Genesung zu erreichen. Es ist achtmal nährstoffreicher als Kuhmilch und das darin enthaltene Kalium und Eisen wirkt sich positiv auf alle Körpersysteme aus. Menschen, die Sport treiben, können Haselnüsse als hervorragende und köstliche Proteinquelle nutzen. Darüber hinaus enthält die Nuss auch viel Vitamin E, ein wichtiger Bestandteil für den Aufbau und die Stärkung des Muskelgewebes. Kalzium und Natrium in Haselnüssen spielen eine wichtige Rolle bei der Blutbildung und andere Mineralien stärken wiederum die Blutgefäße und die Herzmuskulatur. Mit ihnen hält Ihr Hauptmotor viel länger und effizienter.

Pistazien

Pistazien gehören bei uns zu den beliebtesten Biersnacks, können aber auch sinnvoller eingesetzt werden, insbesondere in einer gesunden Ernährung. Galten sie einst als exotisches Produkt, sind Nüsse heute in jedem Geschäft zu finden. Sie enthalten viel Vitamin B6, das die Zellregeneration und die Erneuerung von Blutbestandteilen unterstützt und außerdem den Stoffwechsel von Proteinen und Fetten im menschlichen Körper normalisiert. Der Verzehr von Pistazien hilft, Herzklopfen zu reduzieren und die Blutgefäße zu stärken. Pistazien enthalten Carotinoide – sehr seltene Bestandteile, die Knochen und Zähne stärken und das Sehvermögen verbessern. Eine große Menge an Ballaststoffen stabilisiert die Verdauung und beugt verschiedenen Darmerkrankungen vor. Die große Menge an Vitaminen, die in Pistazien enthalten sind, verleiht dem Menschen Lebendigkeit und Energie. Die Immunität verbessert sich, das Altern verlangsamt sich, das Krebsrisiko sinkt und der Körper wird deutlich widerstandsfähiger gegen Stress.

Mandel

Von den zartrosa Blüten bis zu den duftenden Steinfrüchten ist der Mandelbaum eine wahre Paradiespflanze. Mandeln sind ein unverzichtbares Produkt für Vegetarier und Menschen mit Laktoseintoleranz. Schließlich ist ihre Zusammensetzung noch reichhaltiger als die von Milch. Es sollte erwähnt werden, dass Mandeln aus botanischer Sicht keine Nüsse sind, obwohl sie ihnen sehr ähnlich sind. Dabei handelt es sich um eine Steinfrucht, aus gastronomischer Sicht ist es jedoch üblich, sie den Nussarten zuzuordnen. Mandeln wurden schon vor unserer Zeitrechnung in Asien und im Mittelmeerraum angebaut. Älteren Menschen wird empfohlen, mindestens ein paar Mal pro Woche Mandeln zu essen. Dies stärkt ihr Herz, atmet Vitalität und verringert das Risiko, an Altersdemenz zu erkranken. Darüber hinaus können Mandeln Schlaflosigkeit und schlechte Laune beseitigen. Dank einfach ungesättigter Fettsäuren verlangsamen Mandeln die Aufnahme von Glukose ins Blut und beugen so der Entstehung von Diabetes vor. Darüber hinaus stärken Mandeln die Blutgefäße und schützen sie vor Oxidation.

Erdnuss

Erdnüsse zählen wie Mandeln nur gastronomisch zu den Nüssen, gehören aber eigentlich zur Familie der Hülsenfrüchte. Dies tut den Vorteilen jedoch keinen Abbruch. Die Frucht ist ungewöhnlich reich an Ballaststoffen, Stärke und vielen anderen nützlichen Substanzen. Erdnüsse können zur Regulierung des Blutzuckers eingesetzt werden und unterstützen zudem das Herz-Kreislauf-System. Magnesium und Tryptophan in Erdnüssen verbessern die Stimmung und den Stoffwechsel, daher ist das Produkt in Maßen zur Gewichtsreduktion notwendig. Die Frucht verbessert die Verdauung und hilft, verschiedene Arten von Giftstoffen und anderen Schadstoffen aus dem Körper zu entfernen. Darüber hinaus stärkt der Verzehr von Erdnüssen das Immunsystem, sättigt das Blut mit Eisen und normalisiert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße. Es wird empfohlen, regelmäßig Erdnüsse zu essen, wenn Sie Gallensteine haben. Natürlich macht dies die traditionelle Behandlung nicht zunichte, aber es wird Ihnen helfen, sich viel schneller zu erholen, was von den Ärzten selbst bestätigt wird.

Cashew

Von allen Nüssen haben Cashewnüsse vielleicht den höchsten Nährwert, was bedeutet, dass sie eine sehr starke Wirkung auf den Körper haben. Es wird beispielsweise als Adjuvans zur Beseitigung von Anämie, Dystrophie und Stoffwechselstörungen eingesetzt. Besonders hervorzuheben sind die Vorteile von Cashewnüssen für die Zähne. Schon die alten Afrikaner behandelten ihre Zähne mit einer Mischung aus Honig und gehackten Nüssen, und in unserer Zeit haben japanische Wissenschaftler bewiesen, dass das Produkt tatsächlich viele Substanzen enthält, die sich positiv auf die Zähne auswirken. Aufgrund ihrer antibakteriellen Eigenschaften wird Ruhr häufig mit Nüssen behandelt. In Indien stellt man aus Cashewnüssen ein besonderes Getränk her, das als Gegenmittel gegen Schlangenbisse dient. Cashewnüsse sind nützlich bei Hautkrankheiten – von Dermatitis bis hin zu Warzen. Doch die Vorteile von Cashewnüssen beschränken sich nicht nur darauf, denn nicht umsonst sind sie in unserer Liste der gesündesten Nüsse enthalten. Das Produkt eignet sich gut zur Behandlung der Atemwege, insbesondere verschiedener Arten von Bronchitis und Pharyngitis, und kann auch zur Vorbeugung eingesetzt werden.

Pinienkern

Diese schmackhafte und aromatische Frucht ist auch für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt. Es enthält viel Vitamin E, was wiederum die vollständige Aufnahme anderer Vitamine unterstützt. Außerdem aktiviert es die Muskelaktivität und stabilisiert den Hormonspiegel. Vitamin B wirkt sich positiv auf die Blutzusammensetzung aus und beruhigt das Nervensystem. Sein Mangel kann zu Schlaflosigkeit und Depressionen führen. Vitamin A ist für Kinder notwendig, da ohne es ein normales Wachstum des Körpers und seine ordnungsgemäße Entwicklung nicht möglich sind. 100 Gramm Pinienkerne enthalten den Tagesbedarf an Kupfer, das die Blutbildung fördert. Und Mangan verbessert den Prozess der Glukoseaufnahme und fördert die Fortpflanzung. Kalium stärkt das Herz und verbessert den Wasserhaushalt. Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden, wird dringend empfohlen, diese Nüsse täglich zu verzehren. Dies gilt insbesondere bei Magengeschwüren oder Problemen mit dem Zwölffingerdarm.

Pekannuss

Diese exotische Nuss reinigt das Blut durch das enthaltene spezielle Nusskarotin. In unserem Körper befinden sich viele Giftstoffe, die wir rechtzeitig entfernen müssen. Das gleiche Carotin ist für eine gute Sehkraft notwendig, daher ist es sinnvoll, es zusätzlich zu anderen Behandlungen zu sich zu nehmen. Ölsäure und andere ungesättigte Fette erhöhen den Spiegel des guten Cholesterins und senken den Spiegel des schlechten Cholesterins.

Muskatnuss

Am häufigsten wird diese Nuss als kulinarisches Gewürz verwendet. Darüber hinaus ist die Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen darin so hoch, dass Sie Muskatnuss nur in geringen Mengen verwenden können, um Ihrer Gesundheit nicht zu schaden. Wissenschaftler haben bewiesen, dass der häufige Verzehr von Muskatnuss das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit erheblich verbessert und einem Menschen hilft, neues Wissen effektiver zu erlernen. Muskatnuss ist auch ein hervorragendes Mittel gegen chronische Müdigkeit und Stress.

Die gesündesten Nüsse für Frauen

Hier sind vor allem Mandeln zu erwähnen. Es enthält mehr Vitamin E und Ballaststoffe als andere Verwandte. Auch medizinische Studien haben die unbestreitbaren Vorteile dieser Nuss beim Abnehmen bewiesen. Wenn eine schwangere Frau zu stark zunimmt, kann dies sowohl ihr als auch dem Fötus schaden.

Um dies zu verhindern, wird empfohlen, täglich Mandeln oder Mandelmilch zu sich zu nehmen, da diese leichter verdaulich sind. Außerdem sollte jede Frau folgende Nüsse essen:

Brasilianisch, das Energie spendet;
Cashewnüsse helfen Ihnen aufgrund ihres Folsäuregehalts, schwanger zu werden;
Haselnüsse – ein Helfer im Kampf gegen Krampfadern;
Erdnüsse verjüngen den Körper und töten Krebszellen ab;
Walnuss macht die Haut strahlend und das Haar kräftig; Pinienkerne verbessern die Qualität der Muttermilch;
Pistazien normalisieren die Verdauung und unterstützen die Bildung des Fötus bei einer schwangeren Frau.

Sie können eine Nusssorte essen oder daraus verschiedene Mischungen zubereiten, auch unter Zugabe von Honig oder Trockenfrüchten.

Die gesündesten Nüsse für Männer

Der Champion hier ist die Walnuss. Schließlich enthält es viel Zink – das Hauptelement für die normale Funktion des männlichen Fortpflanzungssystems.

Es wird außerdem empfohlen, Folgendes zu verwenden:

Mandeln entspannen die Blutgefäße und eine gute Durchblutung ist der Schlüssel zur Potenz;
Pistazien verbessern die Spermienqualität;
Pinienkerne erhöhen die Potenz und Immunität;
Haselnüsse beruhigen die Nerven und stärken die männliche Kraft.

Am sinnvollsten ist es, alle aufgeführten Nussarten nacheinander zu verzehren, denn wie Sie sehen, unterscheiden sie sich recht stark voneinander und jede hat ihre eigenen, einzigartigen positiven Eigenschaften.

Für Kinder

Kindern unter drei Jahren wird der Verzehr von Nüssen nicht empfohlen, da sie viel Eiweiß enthalten, das recht schwer verdaulich ist.
Der Körper des Kindes hat noch nicht genügend Enzyme produziert, die für die Verdauung und Aufnahme von Proteinen verantwortlich sind. In diesem Fall wird der Körper des Kindes nur auf Bauchspeicheldrüse, Leber und Nieren belastet.

Darüber hinaus sind Nüsse ein starkes Allergen und sollten sehr sorgfältig in die Ernährung eines Kindes über drei Jahren aufgenommen werden.

Am vorteilhaftesten für Kinder ist Walnuss. Dies ist eine ausgezeichnete Jodquelle, weshalb dieses Produkt besonders für Kinder in Gebieten mit hoher Strahlung nützlich ist. Nützliche Substanzen helfen, die geistigen Fähigkeiten von Kindern zu verbessern und mit Hypovitaminose und Anämie umzugehen. Für Kinder reicht es, 2 Nüsse pro Tag zu essen.

Nüsse während der Schwangerschaft: wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Ernährung einer Frau während der Schwangerschaft beeinflusst die Entwicklung des Fötus, da dieser über das Blut der Mutter alle notwendigen Stoffe erhält. Daher sollte die Ernährung abwechslungsreich sein und Lebensmittel enthalten, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Dabei spielen Nüsse eine wichtige Rolle. Bei richtiger Anwendung sind sie in der Lage, den Vorrat an für die Entwicklung des Babys und die Gesundheit der Frau wichtigen Stoffen wieder aufzufüllen und synthetische Vitamin- und Mineralstoffkomplexe zu ersetzen.

Die Vorteile von Nüssen für schwangere Frauen

Die chemische Zusammensetzung vieler Nüsse ist ähnlich, daher ist ihre Wirkung auf den Körper ungefähr gleich. Die wichtigen Eigenschaften von Nüssen während der Schwangerschaft sind auf den hohen Gehalt fast aller notwendigen Bestandteile zurückzuführen:

pflanzliches Protein, ein Zellaufbaumaterial, das die ordnungsgemäße Entwicklung des Kindes während der Schwangerschaft fördert;
eine große Menge an Ballaststoffen, die an Stoffwechselprozessen und der Darmfunktion beteiligt sind;
Senkung des „schlechten“ Cholesterinspiegels im Blut und Verhinderung des Auftretens von Plaques aufgrund des hohen Mangangehalts;
Beseitigung von Anämiesymptomen aufgrund des Vorhandenseins von Eisen;
wirkt sich positiv auf die Bildung des Herz-Kreislauf-Systems des Fötus aus und erhält die Funktion des Herzmuskels der werdenden Mutter aufrecht, der für einen hohen Gehalt an Kalium und Magnesium sorgt.

Allerdings sind die Eigenschaften einiger Nüsse einzigartig. Es ist ratsam, das Nussmenü einer schwangeren Frau abwechslungsreich zu gestalten.

Walnuss

Stärkt die Muskeln, einschließlich der Gebärmuttermuskulatur. Ihnen wird die Fähigkeit zugeschrieben, Migräne zu lindern. Wirkt sich positiv auf die Laktation aus. Es wird empfohlen, Walnüsse vor der Geburt zu essen, damit die Milch schneller eintrifft.

Nüsse helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, Giftstoffe zu entfernen, vor Strahlung zu schützen und die Funktion der Schilddrüse zu beeinflussen. Eine wichtige Eigenschaft von Nüssen während der Schwangerschaft ist ihre allgemein stärkende Wirkung und die Unterdrückung entzündlicher Prozesse im Körper. Sie lindern Müdigkeit und verleihen Kraft. Angezeigt bei Depressionen und nervöser Anspannung.

100 g Walnüsse enthalten ein Viertel des Tagesbedarfs an Vitamin B9 oder Folsäure, das für die ordnungsgemäße Entwicklung des Neuralrohrs des Embryos notwendig ist. Kupfer, das in großen Mengen in Nüssen enthalten ist, ist an der Bildung des Herz-Kreislauf-Systems des Fötus, seines Skeletts und des Zentralnervensystems beteiligt.

Pinienkerne

Dies sind möglicherweise die einzigen Nüsse, die jeder schwangeren Frau zur Verfügung stehen und die vom menschlichen Körper gut aufgenommen werden, da das darin enthaltene Protein in seiner Zusammensetzung den menschlichen Nüssen ähnelt. Nüsse enthalten Arginin, eine Aminosäure, die für das richtige intrauterine Wachstum und die Entwicklung des Babys notwendig ist.

Pinienkerne enthalten im Vergleich zu anderen Nüssen eine Rekordmenge an Vitamin K. Dieses Vitamin sorgt für die Proteinsynthese und beeinflusst die Entwicklung des Unterstützungssystems des Babys. Das in Nüssen enthaltene Vitamin B4 ist während der Schwangerschaft im 3. Trimester wichtig, wenn sich das fötale Nervensystem schnell entwickelt.

Haselnuss

Es hat gute bakterizide Eigenschaften, bewältigt die im Körper auftretenden Fäulnisprozesse und lindert Darmreizungen. Die reinigende Nuss wirkt auf die Leber und den gesamten Körper und entfernt Giftstoffe, die Hauptursache für Toxikose im ersten Schwangerschaftstrimester.

100 g Haselnüsse enthalten den Tagesbedarf an Vitamin E, das für die Synthese von Hormonen verantwortlich ist, darunter Progesteron, das die Schwangerschaft unterstützt. Besonders wichtig ist Vitamin E in der Planungsphase und im ersten Trimester. Darüber hinaus enthält die Nuss ausreichend Vitamin C, das für die Aufrechterhaltung der Immunität und die Stärkung der Blutgefäße der werdenden Mutter wichtig ist.

Cashew

Stabilisiert den Blutdruck, nützlich sowohl für Hypo- als auch für Hypertoniker. Verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Cashewnüsse bekämpfen Dysbakteriose und normalisieren die Funktion von Magen und Darm. Eine Handvoll dieser Nüsse zügelt Ihren Hunger, ohne dass Sie an Gewicht zunehmen.

Der Verzehr von Cashewnüssen verbessert den Fett-, Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsel in den Zellen und fördert dank des darin enthaltenen Vitamin B1 die Wundheilung. Die Einnahme dieser Substanz in ausreichender Menge ist sowohl während der Schwangerschaft als auch in der Zeit nach der Geburt für die Wiederherstellung des Körpers wichtig.

Erdnuss

Sie gilt als die allergenste Nuss, da sie im Vergleich zu anderen Nüssen mehr Protein enthält. Erdnussliebhaber müssen die Reaktion des Körpers darauf sorgfältig überwachen, um die Entwicklung einer Allergie zu verhindern.

Der Gehalt an Nikotinsäure (Vitamin PP) in Erdnüssen ist fast dreimal höher als in anderen Nüssen. Nikotinsäure verbessert die Mikrozirkulation im Blut, was sich positiv auf die Versorgung des Fötus mit notwendigen Substanzen auswirkt und eine vorzeitige Alterung der Plazenta verhindert. Vitamin PP ist in der Zeit nach der Geburt von besonderer Bedeutung, da es für die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Arten von Infektionen verantwortlich ist.

Mandel

Empfohlen bei Erkrankungen der Nieren und des weiblichen Fortpflanzungssystems. Dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Osteoporose, da Mandeln eine große Menge an Kalzium enthalten, das auch für die Entwicklung des Skelettsystems des Babys notwendig ist.

Mandeln werden als „Nuss der Schönheit“ bezeichnet, da die tägliche Dosis an Vitamin E in nur 50 g Kernen enthalten ist. Eine Handvoll Nüsse während der Schwangerschaft reichen aus, um Haut und Haare zu reinigen, die Stoffwechselprozesse des Körpers zu regulieren und die Hormonproduktion zu stabilisieren.

Wie man Nüsse richtig isst

Nüsse werden vom Körper langsam aufgenommen, daher sollten sie gründlich gekaut oder bereits zerkleinert verzehrt werden. Es ist besser, sie nicht einzeln zu essen, sondern in Kombination mit anderen Produkten: in Desserts, Backwaren, Salaten und anderen Gerichten. Dadurch werden sie besser absorbiert und ihre aggressiven Eigenschaften werden deutlich gemildert.

Es ist bekannt, dass einige Stoffe durch hohe Temperaturen zerstört werden, daher ist das Rösten von Nüssen nicht zu empfehlen. Es ist besser, sie roh zu essen. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, die Kerne zu braten, ist es besser, dies ohne Öl zu tun, um keine zusätzlichen Kalorien hinzuzufügen, und ohne Salz, das Flüssigkeit im Körper zurückhält und zur Bildung von Ödemen führt.

Die während der Schwangerschaft verzehrte Menge an Nüssen sollte 50 g pro Tag nicht überschreiten. Näher am 3. Trimester reicht es aus, 2-3 Mal pro Woche Nüsse zu essen.

Es ist ratsam, Nüsse in der Schale zu kaufen und deren Unversehrtheit zu prüfen. Wenn die Schale beschädigt ist, gelangen Schadstoffe und Mikroben ins Innere, was zu Vergiftungen und anderen schweren Krankheiten führen kann. Bevor Sie die Nüsse schälen, sollten Sie sie unter fließendem Wasser waschen: Dadurch wird der gesamte Staub abgewaschen, der sich während des Transports und der Lagerung abgesetzt hat.

Vorsichtsmaßnahmen

Nüsse sind ein ziemlich allergenes Produkt, daher sollten sie während der Schwangerschaft mit Vorsicht verzehrt werden, beginnend mit ein paar Kernen pro Tag. Der Körper einer schwangeren Frau funktioniert unter dem Einfluss eines veränderten Hormonspiegels neu und bekannte Lebensmittel können zu Allergien führen. Dies äußert sich nicht nur in Dermatitis, sondern auch in Störungen des Magen-Darm-Traktes.

Frauen, die an Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden, wird der Verzehr von Nüssen nicht empfohlen, da sie zu einer Verschlimmerung führen können. Zu bedenken ist auch, dass einige Nüsse, wie zum Beispiel Walnüsse, zu Verstopfung führen können.