Affinché la dieta sia completa, deve includere noci. Esistono molti tipi di questi frutti, quasi tutti i paesi del mondo possono vantare specie uniche che vi crescono. Ma quali sono le noci più sane del pianeta?

Noce

Secondo il nome, il mondo ha conosciuto questo meraviglioso frutto grazie ai Greci. Ippocrate pensava ai loro benefici e oggi gli scienziati hanno già dimostrato il loro effetto positivo sul corpo. Il dado è utilizzato attivamente nella medicina popolare e in una corretta alimentazione. Rafforza il sistema immunitario e protegge dalla carenza vitaminica, quindi si consiglia di usarlo più spesso in primavera e in autunno. Un contenuto di ferro molto elevato funge da eccellente prevenzione dell'anemia e generalmente migliora la salute e il tono umano. Le vitamine A ed E hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e puliscono anche il sangue dalle placche di colesterolo. Le noci sono ricche di proteine, che aiutano a normalizzare la microflora intestinale ed eliminare i problemi digestivi. Molti hanno sentito parlare dell'effetto delle noci sul cervello. Infatti, non solo stimola la circolazione sanguigna nella zona del cervello, ma può anche aiutare a calmare lo stress. E varie tinture di questo frutto vengono spesso utilizzate per il diabete.

Noce brasiliana

Questo non è un ospite molto frequente sugli scaffali dei negozi. Il motivo è che non viene coltivato artificialmente, cioè viene raccolto solo allo stato selvatico. Nel frattempo, questo frutto ha anche molte proprietà benefiche per l'uomo. Le noci del Brasile, grazie al loro alto contenuto di acidi e grassi insaturi, hanno un effetto positivo sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Contiene però anche molti grassi saturi, quindi dovresti consumarlo con moderazione per non ingrassare. Le noci del Brasile sono ricche di selenio, una sostanza che migliora perfettamente il colore della pelle e le sue condizioni generali. Pertanto, il consumo regolare può rallentare l’invecchiamento della pelle. Oltre a mangiare i chicchi, puoi esercitarti a idratare la pelle con olio di noci. Lo stesso selenio stabilizza la funzione della ghiandola tiroidea, grazie alla quale i livelli ormonali ritornano alla normalità, il che significa che il metabolismo migliora. Le noci del Brasile possono proteggere dal raffreddore, perché contengono molta vitamina C, e da altre malattie, grazie ai loro antiossidanti.

Nocciola

Le nocciole sono inoltre molto ricche di sostanze nutritive, ma allo stesso tempo ricche di calorie. Contiene paclitaxel, una sostanza che ha un forte effetto preventivo contro il cancro. Questa sostanza viene utilizzata anche nella medicina convenzionale per rallentare la proliferazione delle cellule tumorali. Si consiglia di consumare le nocciole dopo infortuni o malattie gravi per recuperare più velocemente. È 8 volte più nutriente del latte vaccino e il potassio e il ferro che contiene hanno un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo. Le persone che fanno attività fisica possono utilizzare le nocciole come un'eccellente e deliziosa fonte di proteine. Inoltre, la noce contiene anche molta vitamina E, un componente importante per la crescita e il rafforzamento del tessuto muscolare. Il calcio e il sodio contenuti nelle nocciole svolgono un ruolo importante nell'ematopoiesi e altri minerali, a loro volta, rafforzano i vasi sanguigni e i muscoli cardiaci. Con loro, il tuo "motore" principale durerà molto più a lungo e in modo più efficiente.

Pistacchi

Nel nostro Paese i pistacchi sono uno degli snack alla birra più apprezzati, ma possono essere utilizzati anche con maggiore utilità, in particolare in una dieta sana. Ma una volta erano considerati un prodotto esotico, ma ora le noci possono essere trovate in ogni negozio. Contengono molta vitamina B6, che aiuta la rigenerazione cellulare e il rinnovamento dei componenti del sangue e normalizza anche il metabolismo delle proteine e dei grassi nel corpo umano. Mangiare pistacchi aiuterà a ridurre le palpitazioni cardiache e a rafforzare i vasi sanguigni. I pistacchi contengono carotenoidi, componenti molto rari che rafforzano ossa e denti e migliorano la vista. Una grande quantità di fibre stabilizza la digestione e serve a prevenire vari tipi di disturbi intestinali. La grande quantità di vitamine contenute nei pistacchi carica una persona di vivacità ed energia. L’immunità migliora, l’invecchiamento rallenta, il rischio di cancro diminuisce e il corpo diventa molto più resistente allo stress.

Mandorla

Dai delicati fiori rosa ai profumati frutti con nocciolo, il mandorlo è davvero una pianta del paradiso. Le mandorle sono un prodotto indispensabile per i vegetariani e le persone con intolleranza al lattosio. Dopotutto, la loro composizione è ancora più ricca di quella del latte. Va detto che dal punto di vista botanico le mandorle non sono una noce, anche se sono molto simili ad esse. Si tratta di un frutto con nocciolo, ma in termini gastronomici siamo abituati a classificarlo come una noce. Le mandorle venivano coltivate già prima della nostra era in Asia e nel Mediterraneo. Si consiglia agli anziani di mangiare le mandorle almeno un paio di volte a settimana, questo rafforzerà il loro cuore, respirerà vitalità e ridurrà il rischio di sviluppare demenza senile. Inoltre, le mandorle possono eliminare l'insonnia e il cattivo umore. Grazie agli acidi grassi monoinsaturi, le mandorle rallentano l'assorbimento del glucosio nel sangue e questo previene l'insorgenza del diabete. Inoltre, le mandorle rafforzano i vasi sanguigni e li proteggono dall’ossidazione.

Arachidi

Come le mandorle, le arachidi sono classificate come frutta secca solo dal punto di vista gastronomico, ma in realtà appartengono alla famiglia dei legumi. Ma ciò non toglie nulla ai suoi benefici. Il frutto è insolitamente ricco di fibre alimentari, amido e molte altre sostanze benefiche. Le arachidi possono essere utilizzate per regolare lo zucchero nel sangue e anche per supportare il sistema cardiovascolare. Il magnesio e il triptofano contenuti nelle arachidi migliorano l'umore e il metabolismo, quindi con moderazione il prodotto è necessario per perdere peso. Il frutto migliora la digestione e aiuta a eliminare vari tipi di tossine e altre sostanze nocive dal corpo. Inoltre, mangiare arachidi rafforza il sistema immunitario, satura il sangue di ferro e normalizza il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Si consiglia di mangiare regolarmente le arachidi se si hanno calcoli biliari. Naturalmente, questo non annulla il trattamento tradizionale, ma ti aiuterà a recuperare molto più velocemente, come confermano gli stessi medici.

Anacardi

Di tutta la frutta secca, gli anacardi hanno forse il valore nutrizionale più alto, il che significa che hanno un effetto molto potente sul corpo. Ad esempio, viene utilizzato come coadiuvante per eliminare l'anemia, la distrofia e i disturbi metabolici. Vale soprattutto la pena sottolineare i benefici degli anacardi per i denti. Anche gli antichi africani trattavano i loro denti con una miscela di miele e noci tritate e, ai nostri giorni, gli scienziati giapponesi hanno dimostrato che il prodotto contiene in realtà molte sostanze benefiche per i denti. La dissenteria viene spesso trattata con le noci a causa delle loro proprietà antibatteriche. Gli indiani preparano una bevanda speciale a base di anacardi che funge da antidoto contro i morsi di serpente. Gli anacardi sono utili per le malattie della pelle, dalla dermatite alle verruche. Ma i benefici degli anacardi non si limitano a questo, perché non per niente sono inclusi nella nostra lista della frutta secca più sana. Il prodotto funziona bene nel trattamento delle vie respiratorie, in particolare di vari tipi di bronchite e faringite, e può essere utilizzato anche per la prevenzione.

pinoli

Questo frutto gustoso e aromatico è famoso anche per i suoi benefici. Contiene molta vitamina E, che a sua volta aiuta il pieno assorbimento di altre vitamine. Inoltre attiva l'attività muscolare e stabilizza i livelli ormonali. La vitamina B ha un effetto positivo sulla composizione del sangue e calma il sistema nervoso. La sua carenza può portare a insonnia e depressione. La vitamina A è necessaria per i bambini, perché senza di essa la normale crescita del corpo e il suo corretto sviluppo sono impossibili. 100 grammi di pinoli contengono il fabbisogno giornaliero di rame, che aiuta la formazione del sangue. E il manganese migliora il processo di assorbimento del glucosio e favorisce la riproduzione. Il potassio rafforza il cuore e migliora l'equilibrio idrico. Si consiglia vivamente alle persone che soffrono di malattie gastrointestinali di consumare queste noci ogni giorno. Ciò vale soprattutto per le ulcere allo stomaco o i problemi al duodeno.

Pecan

Questa noce esotica purifica il sangue grazie allo speciale carotene che contiene. Ci sono molte tossine nel nostro corpo e dobbiamo rimuoverle in modo tempestivo. Lo stesso carotene è necessario per una buona vista, quindi è utile mangiarlo in aggiunta ad altri tipi di cure. L’acido oleico e altri grassi insaturi aumentano il livello del colesterolo buono e abbassano il livello del colesterolo cattivo.

Noce moscata

Molto spesso, questa noce viene utilizzata come spezia culinaria. Inoltre, la concentrazione di vitamine e minerali in esso contenuti è così elevata che puoi utilizzare la noce moscata solo in piccole quantità per non nuocere alla salute. Gli scienziati hanno dimostrato che il consumo frequente di noce moscata migliora significativamente la memoria e l'attenzione e aiuta una persona ad apprendere nuove conoscenze in modo più efficace. La noce moscata è anche un ottimo rimedio per combattere la stanchezza cronica e lo stress.

Le noci più salutari per le donne

Qui vale la pena notare prima di tutto le mandorle. Contiene più vitamina E e fibre rispetto ad altri parenti. Studi medici hanno anche dimostrato gli innegabili benefici di questa frutta secca nella perdita di peso. Se una donna incinta aumenta di peso, ciò può danneggiare sia lei che il feto.

Per evitare ciò, si consiglia di consumare quotidianamente mandorle o latte di mandorle, che sono più facili da digerire. Inoltre, ogni donna dovrebbe mangiare le seguenti noci:

brasiliano, che dà energia;
gli anacardi ti aiuteranno a rimanere incinta grazie al loro contenuto di acido folico;
nocciole – un assistente nella lotta contro le vene varicose;
le arachidi ringiovaniscono il corpo e uccidono le cellule tumorali;
la noce rende la pelle luminosa e i capelli forti; i pinoli migliorano la qualità del latte materno;
i pistacchi normalizzano la digestione e aiutano la formazione del feto in una donna incinta.

Puoi mangiare un tipo di frutta secca o prepararne varie miscele, anche con l'aggiunta di miele o frutta secca.

Le noci più salutari per gli uomini

Il campione qui è la noce. Dopotutto, contiene molto zinco, l'elemento principale per il normale funzionamento del sistema riproduttivo maschile.

Si consiglia inoltre di utilizzare:

le mandorle rilassano i vasi sanguigni e un buon flusso sanguigno è la chiave della potenza;
i pistacchi migliorano la qualità dello sperma;
i pinoli aumentano la potenza e l'immunità;
le nocciole calmano i nervi e rafforzano il potere maschile.

È più sensato consumare uno dopo l'altro tutti i tipi di frutta secca elencati perché, come puoi vedere, differiscono notevolmente l'uno dall'altro e ognuno ha le sue proprietà benefiche uniche.

Per bambini

Si sconsiglia ai bambini di età inferiore ai tre anni di consumare noci, poiché contengono molte proteine, che sono piuttosto difficili da digerire.
Il corpo del bambino non ha ancora prodotto abbastanza enzimi responsabili della digestione e dell'assimilazione delle proteine. In questo caso, il corpo del bambino riceverà un carico solo su pancreas, fegato e reni.

Le noci, inoltre, sono un forte allergene e dovrebbero essere introdotte con molta attenzione nella dieta di un bambino di età superiore ai tre anni.

Il più vantaggioso per i bambini è il noce. Questa è un'ottima fonte di iodio, motivo per cui questo prodotto è particolarmente utile nei bambini che vivono in aree ad alta radiazione. Le sostanze utili aiuteranno a migliorare le capacità mentali dei bambini e ad affrontare l'ipovitaminosi e l'anemia. Per i bambini è sufficiente mangiare 2 noci al giorno.

Frutta a guscio in gravidanza: proprietà benefiche e controindicazioni

L’alimentazione della donna durante la gravidanza influisce sullo sviluppo del feto, perché riceve tutte le sostanze necessarie attraverso il sangue materno. Pertanto, la dieta dovrebbe essere variata e includere alimenti ricchi di vitamine e minerali. Le noci svolgono un ruolo importante qui. Se usati correttamente, sono in grado di ricostituire l'apporto di sostanze importanti per lo sviluppo del bambino e la salute della donna, sostituendo i complessi vitaminici e minerali sintetici.

I benefici delle noci per le donne incinte

La composizione chimica di molte noci è simile, quindi il loro effetto sul corpo sarà più o meno lo stesso. Le proprietà importanti delle noci durante la gravidanza sono dovute all'alto contenuto di quasi tutti i componenti necessari:

proteine vegetali, un materiale per la costruzione delle cellule che favorisce il corretto sviluppo del bambino durante tutta la gravidanza;
un'enorme quantità di fibre coinvolte nello stabilimento dei processi metabolici e della funzione intestinale;
ridurre il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue, prevenendo la comparsa di placche dovute all'alto contenuto di manganese;
eliminazione dei sintomi dell'anemia dovuti alla presenza di ferro;
un effetto benefico sulla formazione del sistema cardiovascolare del feto, mantenendo il funzionamento del muscolo cardiaco della futura mamma, che fornisce un alto contenuto di potassio e magnesio.

Tuttavia, le proprietà di alcune noci sono uniche. È consigliabile variare il menu delle noci di una donna incinta.

Noci

Rafforza i muscoli, compresi i muscoli dell'utero. A loro viene attribuita la capacità di alleviare l'emicrania. Hanno un effetto benefico sull'allattamento. Si consiglia di mangiare le noci prima del parto in modo che il latte arrivi più velocemente.

Le noci aiutano a ridurre lo zucchero nel sangue, eliminano le tossine, proteggono dalle radiazioni e influenzano il funzionamento della ghiandola tiroidea. Una proprietà importante delle noci durante la gravidanza è il loro effetto rinforzante generale, la soppressione dei processi infiammatori nel corpo. Alleviano la fatica e aggiungono forza. Indicato per la depressione e la tensione nervosa.

100 g di noci contengono un quarto del fabbisogno giornaliero di vitamina B9, o acido folico, necessario per il corretto sviluppo del tubo neurale dell'embrione. Il rame, presente in grandi quantità nelle noci, è coinvolto nella formazione del sistema cardiovascolare del feto, del suo scheletro e del sistema nervoso centrale.

pinoli

Queste sono, forse, le uniche noci a disposizione di ogni donna incinta che sono ben assorbite dal corpo umano perché la proteina che contengono è simile nella composizione alle noci umane. Le noci contengono arginina, un amminoacido necessario per la corretta crescita intrauterina e lo sviluppo del bambino.

I pinoli contengono una quantità record di vitamina K rispetto ad altra frutta secca. Questa vitamina garantisce la sintesi proteica e influenza lo sviluppo del sistema di supporto del bambino. La vitamina B4, contenuta nelle noci, è importante durante la gravidanza nel 3° trimestre, quando il sistema nervoso del feto è in rapido sviluppo.

Nocciola

Ha buone proprietà battericide, affronta i processi di decadimento che si verificano nel corpo e allevia l'irritazione intestinale. La noce detergente agisce sul fegato e sull'organismo nel suo insieme, rimuove le tossine, la principale causa di tossicosi nel primo trimestre di gravidanza.

100 g di nocciole contengono il fabbisogno giornaliero di vitamina E, responsabile della sintesi degli ormoni, compreso il progesterone, che favorisce la gravidanza. La vitamina E è particolarmente importante durante la fase di pianificazione e il primo trimestre. Inoltre, la noce contiene una quantità sufficiente di vitamina C, importante per mantenere l'immunità e rafforzare i vasi sanguigni della futura mamma.

Anacardi

Stabilizza la pressione sanguigna, utile sia per i pazienti ipo che ipertesi. Migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare. Gli anacardi affrontano la disbatteriosi e normalizzano il funzionamento dello stomaco e dell'intestino. Una manciata di queste noci frenerà la tua fame senza aggiungere peso extra.

Mangiare anacardi migliora il metabolismo dei grassi, dei carboidrati e delle proteine nelle cellule, favorisce la guarigione delle ferite, grazie alla vitamina B1 che contiene. L'assunzione di questa sostanza in quantità sufficienti è importante sia durante la gravidanza che nel periodo postpartum per il ripristino dell'organismo.

Arachidi

È considerata la più allergenica, poiché contiene una maggiore quantità di proteine rispetto alla frutta secca. Gli amanti delle arachidi devono monitorare attentamente la reazione del corpo ad essa per prevenire lo sviluppo di un'allergia.

Il contenuto di acido nicotinico (vitamina PP) nelle arachidi è quasi 3 volte superiore a quello di altra frutta secca. L'acido nicotinico migliora la microcircolazione sanguigna, che ha un effetto benefico sulla consegna delle sostanze necessarie al feto e previene l'invecchiamento precoce della placenta. La vitamina PP è di particolare importanza nel periodo postpartum, poiché è responsabile della resistenza dell’organismo a vari tipi di infezioni.

Mandorla

Consigliato per le malattie dei reni e del sistema riproduttivo femminile. Si tratta di un’ottima prevenzione dell’osteoporosi, poiché le mandorle contengono una grande quantità di calcio, necessario anche per lo sviluppo del sistema scheletrico del bambino.

Le mandorle sono chiamate la “noce della bellezza”, perché in soli 50 g di semi è contenuta la dose giornaliera di vitamina E. Una manciata di noci durante la gravidanza sarà sufficiente per riordinare la pelle e i capelli, regolare i processi metabolici del corpo e stabilizzare la produzione di ormoni.

Come mangiare correttamente le noci

Le noci vengono assorbite lentamente dall'organismo, quindi dovrebbero essere masticate accuratamente o consumate già tritate. È meglio mangiarli non separatamente, ma in combinazione con altri prodotti: nei dolci, nei prodotti da forno, nelle insalate e in altri piatti. In questo modo vengono assorbiti meglio e le loro proprietà aggressive vengono notevolmente attenuate.

È noto che alcune sostanze vengono distrutte dalle alte temperature, quindi non è consigliabile tostare le noci. È meglio mangiarli crudi. Se decidi ancora di friggere i chicchi, allora è meglio farlo senza olio, in modo da non aggiungere calorie extra, e senza sale, che trattiene i liquidi nel corpo e porta alla formazione di edema.

La quantità di noci consumate durante la gravidanza non deve superare i 50 g al giorno. Più vicino al 3o trimestre, è sufficiente mangiare noci 2-3 volte a settimana.

Si consiglia di acquistare noci con guscio, verificandone l'integrità. Quando il guscio è danneggiato, entrano sostanze nocive e microbi che possono portare ad avvelenamento e altre malattie gravi. Prima di sbucciare le noci, è opportuno lavarle sotto l'acqua corrente: questo laverà via tutta la polvere che si è depositata durante il trasporto e lo stoccaggio.

Misure precauzionali

La frutta secca è un prodotto abbastanza allergenico, quindi durante la gravidanza va consumata con cautela, iniziando con pochi chicchi al giorno. Il corpo di una donna incinta funziona in un modo nuovo sotto l'influenza di livelli ormonali modificati e i cibi familiari possono portare ad allergie. Ciò si esprime non solo nella dermatite, ma anche nell'interruzione del tratto gastrointestinale.

Non è consigliabile consumare noci per le donne che soffrono di malattie dell'apparato digerente, poiché possono causare un peggioramento. Va inoltre tenuto presente che alcuni tipi di frutta secca, come le noci, portano alla stitichezza.