Para muchas personas, la comida es algo que les aporta alegría y consuelo. Nos entregamos a la comida chatarra, intentamos comer sano, cocinamos demasiada comida para celebrar ocasiones especiales y, gracias a Internet, podemos aprender sobre comidas nuevas y exóticas de todo el mundo para probar. Pero hay cuestiones con las que debemos tener cuidado, como los excesos, las alergias alimentarias y la seguridad en la cocina. Pero incluso los más cuidadosos y responsables entre nosotros probablemente no notarían alguna de estas extrañas reacciones a los alimentos.
10Colapso pulmonar causado por Ghost Pepper
Si alguna vez has intentado comer un pimiento fantasma, entonces sabes que probablemente nunca deberías comerlo. En promedio son aproximadamente 1 millón Unidades de calor Scoville. Compare esto con sriracha, que en el mejor de los casos es alrededor de 2500 . Para la mayoría de las personas, comer pimientos fantasma les provocará graves molestias, sudoración, babeo y posiblemente malestar estomacal. Sin embargo, esta es una buena reacción, relativamente hablando.
Un hombre de 47 años que participó en un concurso de comer pimientos fantasma. Después de fuertes dolores y vómitos, lo llevaron a en el hospital . Los médicos descubrieron que tenía una rotura de esófago, lo que significa que se había roto la garganta como resultado de comer el pimiento. También sufrió un neumotórax, más conocido como colapso pulmonar .
Un agujero en la garganta del hombre dejó escapar comida hacia su cavidad torácica, entre ellas hamburguesas, cebollas y "vómito verde". Se sugirió que ni siquiera comió pimientos puros, sino una hamburguesa con pimientos, y luego bebió mucha agua. Como resultado él gasta 23 dias en el hospital y cuando le dieron el alta todavía tenía un tubo para respirar.
9. Los alimentos ricos en carbohidratos emborrachan
Probablemente hayas tenido malestar estomacal al menos una vez en tu vida después de comer algo que no necesariamente era malo, simplemente no te gustó. Tal vez te enfermó, o tal vez simplemente te cabreó, ¿quién sabe? El estómago es un lugar extraño y maravilloso, y nadie lo sabe mejor que un hombre de Texas de 61 años cuyo reclamo a la fama es su inexplicable barriga cervecera.
Esta tripa cervecera no está relacionada con el exceso de peso por beber cerveza, sino con la forma en que una persona digiere los alimentos. Ingresó en el hospital sufriendo mareos y problemas relacionados, y un análisis de sangre mostró que su nivel de alcohol en sangre era 0,37% , lo que indica que estaba bastante borracho. Lo más extraño, por supuesto, fue que el hombre no bebía alcohol.
Al final resultó que, el hombre sufre de una condición llamada síndrome de autocervecería . Los médicos inicialmente lo ignoraron porque el hombre era básicamente un mentiroso. Supusieron que bebía en secreto y no lo admitieron. Después de que lo monitorearon y determinaron que sus niveles de alcohol aumentarían incluso cuando claramente no estaba bebiendo, descubrieron que tenía mucha levadura de cerveza en su tracto digestivo. Cuando comía carbohidratos, la levadura y el azúcar se combinaban para comenzar a producir alcohol dentro de su cuerpo.
La enfermedad es bastante rara y no se han realizado suficientes investigaciones para saber algo al respecto, pero parece estar asociada con el uso de antibióticos, que pueden matar otras bacterias intestinales.
8. Ataques cardíacos de regaliz negro
El regaliz negro es una especie de delicia difamada en el mundo de los dulces y aparece regularmente en las listas de los peores. dulces . Sin embargo, a algunas personas les encanta y, para demostrarlo a todos los que lo odian, puede ser algo muy malo. Comer grandes cantidades de regaliz negro conlleva graves riesgos para la salud que quizás no espere de los dulces comunes y corrientes.
El regaliz negro estaba atado. con al menos una muerte como resultado de un ataque al corazón. El hombre tenía 54 años y llevaba varias semanas comiendo uno o dos paquetes de regaliz negro al día. Perdió el conocimiento y luego murió 24 horas después de ser ingresado en el hospital. Sus análisis de sangre mostraron niveles de potasio increíblemente bajos causados por algo llamado glicirricina . Esto es lo que hace que el regaliz negro sea dulce, pero francamente peligroso.
Los niveles bajos de potasio pueden alterar peligrosamente el ritmo cardíaco, lo que, combinado con la ya mala salud del hombre debido al tabaquismo y la mala alimentación, provocó un ataque cardíaco fatal. Obviamente, sería necesario consumir grandes cantidades de regaliz para sufrir este destino, pero puede suceder.
7. Hinchazón de la garganta por comida caliente.
Por lo general, es bueno cuando la comida se calienta, porque la mayoría de los platos saben mejor así. Pero hay niveles de calor y probablemente te hayas quemado la lengua al menos una vez cuando te diste cuenta de que algo no estaba lo suficientemente frío para comer todavía. Entonces, ¿qué haces cuando la comida está demasiado caliente? La mayoría de nosotros estamos esperando o tal vez soplando para acelerar el proceso. Desafortunadamente, eso no fue lo que hizo Darren Hickey.
El hombre de 51 años trabajaba como organizador de bodas y se encontraba en el lugar donde el chef le ofreció intentar pastel de pescado . Debió comer demasiado rápido porque el pastel estaba caliente y en lugar de escupirlo, simplemente se lo tragó. El pastel de pescado le quemó la garganta y durante un rato pareció estar bien. Sin embargo, durante el día la quemadura comenzó a hincharse , hasta que su garganta estuvo tan apretada que ya no podía respirar. A consecuencia de sus heridas falleció.
6. Muerte por fideos de maíz fermentados
La mayoría de nosotros en el mundo occidental comemos fideos de trigo y, a veces, fideos de arroz. Pero puedes hacer fideos con muchos ingredientes diferentes, incluido el maíz. Un plato chino llamado Xuan Tangzi está hecho con fideos de maíz fermentados, y ahí fue donde surgió el problema para una familia en China que comió el plato allá por 2020. Eventualmente nueve miembros de la familia fallecido.
Las bacterias pueden crecer en el maíz que como subproducto produce el llamadoácido bonkreico . Es casi imposible deshacerse de las bacterias que lo producen y no se puede lavar ni cocinar. No tiene sabor ni olor, por lo que no puedes saber si tu comida está contaminada.
Comer cereales contaminados provoca vómitos y dolor abdominal, y la tasa de mortalidad es bastante alta. El único método de prevención es no comer cereales fermentados en absoluto.
5. Malestar gastrointestinal severo por Escolar
El dicho “hay muchos peces en el mar” suele referirse a perspectivas románticas, pero también es sólo una observación certera. Hay muchos peces en el mar y la gente tiende a consumir sólo pequeñas cantidades como fuente de alimento. El atún, el salmón y el pargo son muy comunes. ¿Qué pasa con la escuela?
Los vendedores de pescado sin escrúpulos a veces cambian el escolar por atún porque es más barato. Según todos los indicios, el escolar es un pescado sabroso, pero no es apto para el consumo de la mayoría de las personas debido a la cera natural de la carne del pescado, que puede causar keriorrea . Incluso si no conoces esta palabra, el sufijo debería alertarte. Este es un tipo específico de diarrea que puedes buscar en Google si te sientes aventurero y se sabe que es causada por la diarrea escolar entre 30 y 36 horas después del consumo.
Mientras que algunas personas ocultan el pescado fingiendo que es atún, en otros lugares se vende abiertamente como atún blanco, pez mantequilla, rudd o wala hawaiano porque en realidad se considera sabroso y no provoca una reacción negativa de todos los que lo hacen. una versión de la ruleta rusa con mariscos. Esto le valió a Escolar el apodo Pescado ex-laxo .
4. Alucinaciones con el pez onírico
Frente a las costas de África y Europa se puede encontrar el pez pargo de Salem, pero más a menudo se le llama pez de ensueño . La gente los ha estado comiendo desde la antigua Roma y posiblemente antes, pero definitivamente no son un alimento cotidiano porque estos pequeños peces te harán viajar. Contienen compuestos alucinógenos similares al LSD.
A pesar de los efectos o gracias a ellos, puedes encontrar pescado en los menús de toda Europa, sólo hay que tener cuidado al consumirlo. Algunas personas informan que después de comer pescado no pueden realizar ni siquiera las tareas básicas. Al menos un visitante afirmó haber visto Ángel de la muerte, mientras que otras personas alucinaban con Batman o el parloteo de los pájaros. Por ejemplo, podían ver los sonidos de los pájaros.
Pero no todo es diversión y juegos, ya que junto con la "electricidad cerebral" también son efectos potenciales el dolor de estómago, la amnesia y la parálisis.
3. Palomitas de maíz para microondas fáciles
Por ahora palomitas de maíz en el microondas para más 40 años , y siempre ha sido un elemento básico de las noches de cine en casa. ¿A quién no le encanta una bolsa de palomitas de maíz con mantequilla que están listas en dos minutos? Pero las palomitas de maíz para microondas tienen un lado oscuro poco conocido conocido como pulmón de palomitas de maíz. Suena un poco estúpido, pero podría ser fatal.
El pulmón de palomitas de maíz ocurre cuando los bronquiolos de los pulmones se dañan e inflaman debido a la inhalación de toxinas. Recibe su nombre de la estrecha asociación de la enfermedad con las palomitas de maíz. De hecho, se descubrió por primera vez en trabajadores. fabrica de palomitas de maiz , y luego apareció en algunas personas que comían grandes cantidades de palomitas de maíz para microondas en casa.
En el pasado, las palomitas de maíz se trataban con una sustancia química llamada diacetilo. Por eso tenía sabor a mantequilla sin tener que usar mantequilla real, que se estropearía en la bolsa de palomitas.
Además, se ha descubierto que los productos químicos en las bolsas de palomitas de maíz contienen compuestos perfluorados que se han relacionado con el cáncer.
2. Intoxicación por nardu
Probablemente la mayoría de nosotros no hayamos oído hablar del nardoo, pero es un helecho comestible que se puede encontrar en Australia. Los aborígenes lo conocen desde hace siglos y pueden mostrarte cómo cocinarlo y comerlo si lo deseas. Y, a menos que quieras sufrir las consecuencias potencialmente mortales de comerlo, deberías seguir sus instrucciones.
Nardu se hizo famoso en 1861, cuando Robert O'Hara Burke y William John Wills intentaron convertirse en los primeros no aborígenes en cruzar Australia de sur a norte. Al cabo de tres meses se les acabaron las existencias y algunos lugareños les enseñaron a hacer nardo. Al tener un suministro abundante, continuaron comiéndolo, hasta cinco libras por día, pero surgió un problema. A pesar de la comida, se debilitaron. Perdieron peso, su ritmo cardíaco disminuyó y comenzaron a temblar con frecuencia. Estaban hambrientos, pero no se daban cuenta.
Nardu contiene una enzima llamada tiaminasa . Impide que el cuerpo procese la tiamina, que es la vitamina B1, lo que a su vez previene metabolismo energético de los alimentos que comes. Entonces puedes comer y comer y comer, pero no obtienes ningún beneficio nutricional.
De lo que Wills y Burke no se dieron cuenta fue que los aborígenes asaban las vainas de las semillas de nardoo antes de cocinarlas. El calor destruye la tiaminasa y la vuelve comestible. Se lo comieron crudo. Como resultado, ambos hombres murieron.
1. Alergias de transmisión sexual
Las alergias a las nueces son tan comunes que los niños ya no pueden comer mantequilla de maní en la mayoría de las escuelas, y los maní han sido reemplazados por pretzels. en aviones . Pero la mayoría de nosotros no comprendemos hasta qué punto una persona puede sufrir alergia a los frutos secos, porque en algunos casos es casi increíble. Este es el caso con una pareja , sobre el cual se escribió en una revista médica allá por 2007.
En este caso, el hombre de la pareja comió nueces de Brasil dos o tres horas antes de conocer a su novia, de quien ambos sabían que tenía alergia a las nueces. Afirmó que ya se había bañado y cepillado los dientes antes de verla, por lo que no hubo reacción. Sin embargo, todavía hubo una reacción, y muy concreta, en un lugar muy sensible, que se manifestó después de tener relaciones sexuales, si sabes a qué nos referimos.
Pruebas adicionales demostraron que alérgenos de nueces En realidad, se transmitieron a través del esperma de su novio durante el coito, lo que le provocó una reacción alérgica. Hay evidencia de que a otra mujer le ocurrió una situación similar, lo que indica que las alergias pueden transmitirse sexualmente.
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