Carême en 2024

Les personnes qui suivent les traditions chrétiennes essaient de les observer quelle que soit la situation actuelle de leur vie. Non seulement ils visitent les églises et célèbrent les fêtes religieuses, mais ils observent également des jeûnes, dont l'un des plus importants est le Carême.

Qu’est-ce que le Carême ?

Le Carême est la période la plus longue et la plus importante pendant laquelle les chrétiens ne mangent pas de nourriture animale. Et le plus strict. Cela dure 7 semaines du dimanche du pardon à Pâques.. Pendant cette période, les croyants ne mangent pas de viande, de produits laitiers, de poisson et de fruits de mer (sauf pendant 2 jours), ne boivent pas d'alcool, etc.

Il existe même un calendrier spécial pour le Carême 2024, qui indique chaque jour ce dont vous avez besoin ou pouvez manger ce jour-là. Cela comprend les aliments sans huile, le régime alimentaire cru, les jours de jeûne, etc. Mais un tel calendrier n'est utilisé que par les moines ; il est quasiment impossible pour les laïcs de l'observer.

Le plus souvent, le jeûne chrétien 2024 est perçu précisément comme une restriction alimentaire, même si Il y a toujours des réductions pour les malades et les enfants. Il est nocif pour les enfants de suivre des règles alimentaires strictes et cela peut être dangereux pour certaines personnes souffrant de maladies graves.

Cela vaut également pour certaines professions dans lesquelles le manque de nutrition peut se manifester de manière très négative. Mais il est bien plus important de comprendre que pendant cette période, les chrétiens doivent se préparer à l'une des fêtes religieuses les plus importantes - Pâques, en nettoyant leur âme et leur corps des choses du monde.

Par conséquent, le jeûne n’est pas seulement un refus de nourriture, qui agit davantage comme un moyen d’humilier le corps, mais plutôt un renoncement aux affaires du monde et à la communication avec Dieu. Une personne ne peut pas observer les canons en matière de nourriture, mais adhérer aux règles de comportement et, surtout, s'engager dans sa croissance spirituelle.

Ce qui est bien plus important pour un croyant, ce n’est pas ce qui entre dans la bouche, mais ce qui en sort.. Pendant sept longues semaines, les chrétiens doivent se purifier des mauvaises pensées ; pendant ce temps, il est recommandé de lire la Bible et d'autres livres religieux, d'éviter les tentations, de ne pas jurer, de prendre soin de ses proches et de faire de bonnes actions.

Le Carême commence le Lundi Propre, qui ouvre la Pentecôte - les 40 premiers jours pendant lesquels une personne se prépare à une rencontre avec Dieu, et se termine par la Semaine de la Passion ou une semaine qui marque la souffrance du Christ, sa volonté d'endurer les tourments pour toute l'humanité et le la résurrection à la fin.

Chaque semaine est remplie de sa propre signification spirituelle. En même temps, une personne sans abstinence doit surmonter ses passions et ses péchés endormis pour parvenir à la joie spirituelle et à la proximité de Dieu.

Quand commence le Carême en 2024 ?

Dans le calendrier de l'église, il y a des dates déterminées par le calendrier solaire, par exemple des jours fériés célébrés chaque année à la même heure, et il y a des dates comptées par le calendrier lunaire. Pâques appartient à cette dernière, donc sa date est « flottante », à chaque fois elle est nouvelle, et avec elle les dates du Grand Carême changent.

Parmi les orthodoxes

Le Carême pour les orthodoxes en 2024 débutera le 18 mars et se terminera le 4 mai, respectivement, le 5 mai est Pâques. C'est une date assez précoce : selon la croyance populaire, le printemps commencera plus vite, et avec lui les travaux de jardinage.

Pour les catholiques

La particularité du calcul catholique des périodes de jeûne est liée au passage plus précoce des pays sous la protection du Pape au calendrier grégorien.

En conséquence, presque chaque année, le Carême commence environ une semaine plus tôt pour les catholiques que pour les chrétiens orthodoxes. Donc en 2024, cela commencera une semaine plus tôt - le 14 février.

Quand se termine le Carême en 2024 ?

Pour déterminer quand se termine le Carême en 2024, il suffit de compter 7 semaines depuis le début, ce sera le jour de Pâques, et un jour plus tôt - le dernier jour de jeûne.

Parmi les orthodoxes

Pour les chrétiens orthodoxes, le jeûne prendra fin le 4 mai 2024., et le 5, ils fêteront Pâques. L'Église orthodoxe ne veut pas passer au même système chronologique que le catholique : il y a ici de nombreux points qui sont importants pour le clergé.

Le fait que le feu sacré descende à Jérusalem à l'occasion de la Pâques orthodoxe n'est pas le moindre d'entre eux.

Pour les catholiques

Les catholiques fêteront Pâques un peu plus tôt - le 14 février, leur jeûne se terminera le 13 février, et comme tous les chrétiens, de grands services auront lieu dans les églises. Malgré la différence de calcul, il arrive parfois que les dates des jeûnes catholiques et orthodoxes coïncident, mais c'est un phénomène rare.

Autres jeûnes chrétiens 2024

En plus du Carême, les chrétiens ont d’autres périodes pendant lesquelles des restrictions alimentaires sont recommandées. Il s'agit du jeûne de la Dormition, du jeûne de la Nativité et du jeûne de Saint-Pétersbourg.

Deux d'entre eux ont des délais strictement fixés, et l'un peut non seulement « sauter » dans les dates, mais aussi changer de taille. De plus, il existe des restrictions quant aux jours de la semaine considérés comme étant des jours de jeûne.

Message de Noël

Le jeûne de la Nativité peut être considéré comme plus facile, il ne dure que 6 semaines et pendant cette période, il est permis de manger du poisson et des fruits de mer. Le jeûne de la Nativité commence le 28 novembre et se termine le 6 janvier, veille de Noël.

Son essence est la repentance par la prière et l'abstinence, afin qu'avec une âme purifiée, une personne soit prête pour les brillantes vacances de la Nativité du Christ.

Pour les catholiques, le jeûne de la Nativité se termine avant le nouvel an, le 24 décembre, et le 25 décembre, ils célèbrent Noël, comme c'était autrefois le cas en Russie, avant que le calendrier ne passe au grégorien.

A Noël, comme à d'autres, il existe un calendrier de jeûne 2024 par jour, où est prescrite la nourriture recommandée pour chaque jour. Cependant, la plupart des chrétiens suivent les règles générales : s’abstenir de nourriture d’origine animale (sauf le poisson et les fruits de mer), d’alcool, de tabac et d’autres choses.

Cependant, les jours fériés et le dimanche, un verre de vin de table est autorisé. La dernière semaine de jeûne est considérée comme la plus stricte, pendant laquelle le poisson n'est pas consommé.

Messages d'une journée

En plus de plusieurs semaines de jeûne, dans la tradition orthodoxe, il existe également des jeûnes d'une journée au cours desquels les chrétiens observent des restrictions alimentaires ; en règle générale, le poisson n'est pas autorisé.

Tout d’abord, ce sont le mercredi et le vendredi de chaque semaine. On peut aussi les appeler journées du poisson, car à cette époque il est recommandé d'éviter la viande, le lait et les œufs, mais le poisson est autorisé, y compris si le jour tombe un jour férié. Pour les moines, il s’agit d’un jeûne strict qui autorise la consommation d’huile végétale, mais pas de poisson.

Les semaines pendant lesquelles il n'y a pas de jeûne le mercredi et le vendredi sont appelées semaines continues. et ils y vont après les grandes fêtes religieuses :

• Noël - Noël du 7 au 19 janvier ;
• Pâques est considérée comme une semaine lumineuse ;
• Trinité, semaine de la Trinité.

Également 2 et une semaine avant le Carême, respectivement, la semaine du Publicain et du Pharisien et la semaine du fromage ou du beurre.

D'autres jeûnes d'une journée incluent la veille de l'Épiphanie - le 18 janvier, le jour de la décapitation de Jean-Baptiste - le 11 septembre et le jour de l'Exaltation de la Sainte Croix - le 27 septembre.

Poste de Petrov

Le jeûne de Petrov est le seul qui n'a pas de date de début claire, mais qui se termine toujours à la même heure, sa durée peut donc être différente. Le début du jeûne dépend de la date de célébration de Pâques, il est calculé comme le 57ème jour après la fête, soit une semaine après la Trinité.

La fin de l'abstinence tombe toujours le même jour : le 11 juillet, veille de la fête de Pierre et Paul.

En 2024, le jeûne de Petrov débutera le 12 juin et durera 30 jours. C'est la période où l'on peut pêcher, à l'exception du lundi, mercredi et vendredi (jours de jeûne), et le week-end, on peut boire un verre de vin.

Poste de Dormition

Ce jeûne de plusieurs jours a un calendrier et une durée clairs.. Il tombe entre le premier et le troisième Spas (14, 19 et 28 août), c'est pourquoi on l'appelle parfois Spasovka.

Le jeûne est court, seulement 2 semaines, mais strict. Elle commence le 14 août et se termine le 27 août, veille de la Dormition de la Bienheureuse Vierge Marie, qui donne son nom à cette période.

Le jeûne étant strict, il est interdit de manger de la nourriture animale à cette période, mais l'abondance de légumes et de fruits frais à la fin de l'été rend la tradition moins difficile.

A cette époque, ils mangent les cadeaux de la nature, frais et transformés, cuisinent des tartes au carême et font de la confiture.

Repas pendant le jeûne

Comme nous l'avons déjà noté, la nutrition n'est pas le point le plus important du jeûne., l'état spirituel d'une personne est bien plus important, le nettoyage de l'âme de la saleté. Si, pour une raison quelconque, un paroissien ne peut pas respecter les restrictions alimentaires, ce n'est pas grave.

Les personnes malades et les jeunes enfants dont les besoins en aliments protéinés sont accrus ne doivent pas respecter des conditions strictes, cela peut nuire à leur santé. Mais pour les adolescents qui subissent activement des changements hormonaux, le jeûne peut les aider à se purifier physiquement et spirituellement.

Le clergé recommande aux personnes qui, pour des raisons de santé, ne sont pas en mesure d'observer des jeûnes alimentaires, de se fixer une restriction de sécurité, par exemple de ne pas manger de sucreries, cela leur permettra d'entrer en contact avec ceux qui jeûnent.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger pendant chaque période de jeûne est légèrement différent. L'alimentation est basée sur :

• céréales;
• légumes;
• des fruits;
• champignons;
• Miel;
• des noisettes.

Au début, il peut sembler qu'il n'y a rien à manger, mais en réalité, la gamme de plats est très diversifiée. Il existe environ une douzaine de bouillies seules dans la cuisine orthodoxe, et si vous les diversifiez avec une combinaison et l'ajout de divers produits.

De plus, vous pouvez cuisiner des soupes maigres (comme d'habitude, uniquement avec un bouillon de légumes), préparez des salades de légumes, les légumes en conserve sont très utiles pendant cette période. Vous pouvez faire de la pâte à levure maigre et cuisiner diverses tartes fourrées de garnitures sucrées et salées.

Les champignons permettent de diversifier la carte : frits, salés, marinés. Pour ceux qui commencent à jeûner pour la première fois, cela vaut la peine de se tourner vers la cuisine nationale russe, il est facile d'y trouver des recettes délicieuses et intéressantes, tout en se souvenant de ses racines.

Vous devez absolument manger des noix, car elles sont une source de protéines et de graisses ; vous devez également inclure des légumineuses dans votre alimentation ; elles enrichiront non seulement votre alimentation en protéines, mais vous procureront également de la satiété.

L'un des plats les plus satisfaisants est la pomme de terre, mais il ne faut pas se laisser emporter par elle, car elle contient de l'amidon et peu de substances utiles. N'oubliez pas les fruits de mer, ils sont autorisés avec le poisson.

Ceci comprend:

• calmar;
• écrevisse;
• moules;
• rapana;
• concombre de mer;
• des poulpes et tout ça.

Et bien que le coût de la plupart des fruits de mer soit assez élevé, il vaut la peine de les manger en petites quantités, car ils contiennent des protéines, de l'iode et d'autres substances bénéfiques facilement digestibles. Mais les algues sont un produit végétal, elles peuvent donc être consommées à tout moment.

Il est particulièrement difficile d'observer le Carême, qui tombe au printemps, et il y a peu de légumes et de fruits frais à cette période et, par conséquent, il est difficile d'obtenir des vitamines.

Les plats traditionnels seront utiles ici :

• Choucroute,
• compote d'églantier,
• groseilles, râpées avec du sucre.

Ils contiennent de grandes quantités de vitamine C. Les fruits et légumes surgelés contiennent plus de vitamines que ceux importés d'autres pays et peuvent être préparés à l'avance. Il vaut également la peine de faire pousser des herbes fraîches sur le rebord de la fenêtre : elles amélioreront le goût des plats et ajouteront des nutriments.

Aujourd’hui, de nombreuses entreprises fabriquent des produits marqués « pouvant être utilisés pendant le jeûne »., cela signifie que leurs produits sont fabriqués sans utilisation de produits d'origine animale. Cependant, cela vaut toujours la peine de lire les ingrédients avant d’acheter, afin qu’il ne s’agisse pas simplement d’un coup publicitaire.

Pour les moines, il existe des calendriers où les repas sont programmés par jour, y compris quand on peut manger peu, etc. Cependant, pour les laïcs, il est presque impossible de se conformer à ce système. Il suffit de respecter les règles générales qui fixent les restrictions en général.

Ainsi, le lundi, le mercredi et le vendredi sont des jours de jeûne, donc pendant un jeûne non strict, lorsque le poisson est autorisé, vous ne devriez pas en manger ces jours-là. Il y a des assouplissements le samedi et le dimanche ; à cette heure, le poisson et les fruits de mer sont acceptables.

Quand puis-je avoir du vin ?

Le vin pendant le Carême orthodoxe 2024 est autorisé les jours fériés. Si le jeûne n'est pas strict, vous pouvez en boire un verre le dimanche, pendant le jeûne strict, uniquement les jours fériés importants.

Il convient de noter que le seul alcool autorisé est le vin, qui dans la tradition chrétienne symbolise le sang du Christ, c'est-à-dire qu'il ne s'agit pas d'ivresse, mais de communion, c'est pourquoi il est utilisé les jours fériés.

La vodka et autres alcools ne sont pas autorisés pendant le jeûne. Le plaisir est en principe limité pendant cette période, y compris la consommation d'alcool.

Quand peut-on manger du poisson pendant le Carême ?

Contrairement au jeûne de Pierre et Paul en 2024, qui durait un mois entier et autorisait le poisson, le Carême est strict et les restrictions sont assez strictes.

Durant cette période, les chrétiens orthodoxes ne disposent que de deux jours pour diversifier leur menu avec du poisson : la fête de l'Annonciation de la Bienheureuse Vierge Marie (à condition qu'elle ne tombe pas pendant la Semaine Sainte, la dernière semaine avant la fin du Carême) et Dimanche des Rameaux.

Le premier jour férié a une date fixe, il tombe le 7 avril. La seconde est flottante, célébrée une semaine avant Pâques. Il y a des situations où ces deux jours se succèdent ou avec une courte pause.

Pour la plupart des laïcs, la date de fin du Carême en 2024 n'a pas d'importance : ils ne suivent pas les traditions de l'Église, même s'ils ne refusent pas de célébrer les fêtes. Pour les croyants, ce sont des dates sérieuses qui affectent leur vie.

Pour eux, le jeûne n'est pas seulement une restriction alimentaire ou une tentative de perdre du poids, c'est une période importante de purification de l'âme, de prière et de pardon. Ils veulent venir aux vacances lumineuses avec une âme légère afin de ressentir la grâce et la bénédiction de Dieu.