Ünnepi menü a 2025-ös újévre: egyszerű és ízletes receptek

Közeledik a zöld fakígyó új éve. Ez a mesés lény lesz 2025 fő szimbóluma. Úgy kell vele találkozni, hogy egy baráti buli vagy családi összejövetel sokáig emlékezetes maradjon. Az asztrológusok szerint az újév az egyik legsikeresebb az elmúlt időszakban. De ahhoz, hogy szerencsét vonzunk, a 2025-ös totemnek elégedettnek kell lennie.

Ez különösen igaz az újévi ünnepi asztalra. Figyelembe kell venni a zöld fából készült kígyó minden ízlését és preferenciáját. Tudnia kell, hogyan kell megfelelően díszíteni az újévi asztalt, milyen ételeket kell készíteni, milyen termékeket kell legjobban kizárni az ünnepi ételek összetevőiből, valamint a saláták, meleg ételek és italok dekorációiból.

A háziasszonyok minden évben arra törekszenek, hogy előre felkészüljenek az újévi ünnepekre. Rengeteg munka áll előttünk - vásároljon élelmiszert, gondolja át az étlapot, készítsen ételeket és tálalja az ünnepi asztalra. Ezért egyáltalán nem meglepő, hogy már érdeklődnek egy lehetséges 2025-ös újévi otthoni menü iránt. Bármely nő szeretne valami különlegeset és egyedit főzni családja és vendégei számára. És hogy ne kelljen nyüzsögnie és sok időt töltenie főzéssel a konyhában, jobb, ha mindent előre megtervez.

Ezen az oldalon egy nagyon részletes menüt talál a 2025-ös újévre - pénztárcabarát és finom ételek receptjeit. Megtudhatja, mit készíthet salátákból, köretekből, előételekből, desszertekből és italokból. Beszéljünk a hús- és gyümölcsdarabokról is. Az összes receptet lépésről lépésre ismertetjük fényképekkel és videó utasításokkal. Ahelyett, hogy órákat töltene a fórumokon vagy a YouTube-on, felkeresheti ezt az oldalt, és elkészítheti a 2025-ös újévi menüt, amely figyelembe veszi a 2025-ös szimbólum - a Kígyó - összes jellemzőjét és preferenciáját.

Milyen ételeket készítsünk a 2025-ös ünnepi asztalra

Mindig szeretne valami újat és érdekeset készíteni az újévi asztalra. A 2025-ös újévi menü összeállításakor azonban figyelembe kell venni a mecénás - a zöld fából készült kígyó - preferenciáit. Milyen ételeket lehet és milyen ételeket lehet készíteni ennek az önfejű állatnak a kedvére?

A Green Tree Snake-nek megvannak a maga különleges preferenciái az élelmiszerekben és a termékekben. Ezért azt javasoljuk, hogy az újévi asztalon a következő összetevők legyenek jelen:

• hal;
• különféle tenger gyümölcsei;
• hús;
• friss fűszernövények;
• csípős fűszerek.

A natúr halból és húsból készült ételeket mindenképpen fel kell tálalni az ünnepi asztalra. Főzéskor nem ajánlott félkész termékeket használni. Az év patrónusa ezt nem fogja értékelni.

Amikor termékeket vásárol az újévi asztalra, próbálja meg ellenőrizni azok frissességét. Ez egy nagyon fontos feltétel.

Újévi asztal A 2025-ös újévnek a lehető legváltozatosabbnak és bőségesebbnek kell lennie. Ráadásul a termékeknek nem kell drágának lenniük. Korlátozhatja magát a költségvetésre és az ízletes összetevőkre. Ha takarékosan közelíti meg az újévi asztalt, akkor 2025 szimbóluma egyáltalán nem sértődik meg. Mindenki megengedheti magának, amit a költségvetése enged. Bármi alkalmas - a sült csirkecombtól a bonyolult és érdekes keleti ételekig.

A 2025-ös újévi menüt végiggondolva van egy kis pluszunk. Gondoljunk csak bele, a Nyúl évében nem ehetünk nyúl- és nyúlhúst, az Ökör évében marhahúst, Vaddisznó évében sertéshúst, Kakasban csirkét. 2025 újévén pedig kivétel nélkül bármilyen húst szabad enni. Hiszen még mindig nem kapunk sehol kígyóhúst, és még ha tudod is, hol találod, nem valószínű, hogy kígyóhúsból fogsz főzni.

Most beszéljünk arról, hogyan lehet megfelelően létrehozni egy menüt a 2025-ös újévre konkrét példákkal.

Főmenü a 2025-ös újévre

Aligha kell bárkinek is bizonygatni, hogy az újév családi ünnep. Az újévi ünnepen szokás a családdal és a közeli barátokkal összegyűlni. Az asztalnál pirítóst mondunk, meleg gratulációkat mondunk, ajándékokat adunk, és természetesen finom és szokatlan ételeket fogyasztunk.

Az alábbiakban bemutatjuk a 2025-ös újévi menüt a család számára. Szokatlanul egyszerű és ízletes receptek hozzávalókból megfizethető áron.

Ebben a menüben egy vagy több receptet helyettesíthet. A kreativitás üdvözlendő!

Forró újévi ételek

A fő sztár minden ünnepen, minden menüben az meleg étel. Célja, hogy a vendégek étkezhessenek. A jóllakottság mellett mindenki élvezze és élvezze az étkezést.

A 2025-ös újév forró ételének rendkívülinek kell lennie! Javasoljuk, hogy a húst és a köretet külön készítsük el. Ez tökéletesen passzolna egy családi szilveszteri menübe!

Csirkefilé harmonika gombával, paradicsommal és sajttal

Ez egy nagyon lenyűgöző és szokatlan csirke recept. Igazi elegáns ünnepi étel. Ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, és az összetevők nem fogják megtörni a költségvetést.

Mindegyik csirkefilére vágások készülnek. Ezután gomba-, paradicsom- és sajtszeleteket helyezünk bele.

A filé hihetetlenül lédús lesz! A fűszeres forró olaj ízt ad és meleget ad.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• Csirkefilé - 2 darab (500 gramm)
• Sajt (bármilyen kemény) - 100 gramm
• Paradicsom - 140 gramm (1 darab)
• csiperkegomba - 100 gramm (3 darab)
• Napraforgóolaj - 45 ml (3 evőkanál)
• Só - 1 teáskanál
• Őrölt fekete bors - 3 csipet
• Őrölt paprika - 1 teáskanál
• Szárított fokhagyma - 0,5 teáskanál
• Khmeli-suneli - 1 teáskanál
• Őrölt szerecsendió - 3 csipet

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes hozzávalót előre, hogy kéznél legyen.
2. A csirkefilét megmossuk és papírtörlővel szárazra töröljük. Vegyünk 7-8 vágást a filére egyenlő távolságra.
3. Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal, és belehelyezzük a csirkefilét.
4. Egy külön tálban keverjünk össze 2 evőkanál napraforgóolajat, sót, őrölt fekete borsot, suneli komlót, szárított fokhagymát, paprikát és szerecsendiót.
5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
6. Egy ecsettel bőségesen kenje be a filéket gyógynövényolajjal minden oldalról és a vágások belsejéből.
7. Készítse elő a paradicsomot, a gombát és a sajtot. A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. A csiperkegombát meghámozzuk, a kalapokról eltávolítjuk a bőrt, a gombát szeletekre vágjuk.
8. A kemény sajtot vékony szeletekre vágjuk.
9. Tegyünk egy darab gombát, paradicsomot és sajtot minden vágásba.
10. A melleket ismét megkenjük gyógynövényes vajjal.
11. Tegyük mindent a sütőbe, és süssük 30-35 percig 180 fokon.

30-35 perc múlva már kész is a rendkívüli húsétel! Célszerű melegen tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rajongók sajttal az újévi asztalon

Egy elegáns húsételhez ugyanilyen köret kell! Meghívjuk Önt, hogy készítsen eredeti sajtos burgonya rajongókat. Kiváló köret húsételekhez! Ez egy egyszerű és ízletes recept, amely díszíti az újévi asztalt, és meglepheti vendégeit!

Hozzávalók a főzéshez (4-5 adaghoz):

• Burgonya - 7 darab
• Vaj - 70 gramm
• Kemény sajt - 70 gramm
• Apróra vágott zöldek - 1 evőkanál
• Kakukkfű - 1 csipet
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzés lépésről lépésre:

1. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Óvatosan vágjunk hosszanti hasítékokat a burgonyába (de ne vágjuk végig).
2. Egy tepsit kikenünk olajjal. A felvágott burgonyát kissé szétnyitjuk, és a tepsibe tesszük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel és majorannával. Helyezzen egy darab vajat minden burgonyára.
3. A burgonyát 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.
4. A burgonyát megszórjuk reszelt sajttal, és kb 15-20 percig sütjük a krumplilegyezőket. Ezalatt a sajtnak meg kell olvadnia és megbarnulnia kell.
5. A kész burgonyát megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk.

Egyszerű és ízletes saláták a 2025-ös újévre

Nélkül finom újévi saláták Elképzelhetetlen az újév! Bármely saláta lehetőséget kínál a képzelet és a találékonyság bemutatására. Az újévi menü szerves részét képezik.

Milyen salátákat kell felvenni a 2025-ös újév menüjébe a család számára? Meghívjuk a háziasszonyokat, hogy készítsenek egyszerű és ízletes újévi salátákat, hogy tálalásuk tetszeni fog 2025 fő védnökének - a Zöld Fakígyónak.

Elég 2-3 különböző salátát felvenni az étlapra. Az alábbiakban olyan páratlan salátákat talál, amelyek tökéletesen illeszkednek az újévi ünnepi asztalhoz.

Újévi saláta füstölt csirkével

Ez az egyszerű, ízletes és kielégítő recept tökéletesen illeszkedik minden újévi asztalra! Ezt a salátát minden családtag biztosan imádni fogja!

Hozzávalók a főzéshez:

• Füstölt csirkemell - 200 gramm
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Kemény sajt - 150 gramm
• Uborka - 2 darab
• sárgarépa - 1 db (kicsi)
• Majonéz - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint
• Zöldek - díszítéshez

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt.
2. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk.
3. Az uborkát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
4. A sajtot éles késsel vékony csíkokra vágjuk.
5. A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk, vékony csíkokra vágjuk.
6. Keverje össze a saláta összes összetevőjét - csirkemell, uborka, sárgarépa, sajt. Adjunk hozzá kukoricakonzervet, amelyből először le kell ereszteni az összes levet.
7. Ezután adjunk hozzá majonézt, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.
8. A salátát alaposan keverjük össze.
9. Egy gyönyörű salátástálba tesszük és tálaljuk.

A finom újévi saláta készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Szokatlan recept Olivier salátához enyhén sózott lazaccal

Az ünnepi asztal receptjeinek szokatlannak kell lenniük, és nem mindennaposnak kell lenniük. Másrészt nem akarok eltérni a klasszikusoktól! Ezért azt javasoljuk, hogy készítse el mindenki kedvenc Olivier salátáját egy szokatlan recept szerint.

Ebben a receptben az a szokatlan, hogy kolbász helyett enyhén sózott vörös halat fogunk használni. Ez a saláta megjelenése nem különbözik a „klasszikustól”, de az íze meg fogja lepni a vendégeket és a családtagokat!

Hozzávalók a főzéshez:

• Enyhén sózott lazac - 300 gramm
• Burgonya - 3-4 darab
• Csirke tojás - 2-3 darab
• Konzerv uborka - 150 gramm
• Sárgarépa - 120 gramm
• Konzervált borsó - 200 gramm
• Majonéz - 3-4 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. Az első lépés az összes szükséges összetevő elkészítése. A sárgarépát és a burgonyát alaposan megmossuk. Főzzük meg a zöldségeket és a tojást. Forrás után főzzük a tojást legfeljebb 10 percig, a sárgarépát legfeljebb 12-15 percig, a burgonyát pedig legfeljebb 15-20 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet.
2. A tojásokat és a zöldségeket lehűtjük, meghámozzuk és meghámozzuk.
3. Vágjuk kockákra az uborkát, adjunk hozzá zöldborsót. Ezt a két összetevőt a tartály aljára kell helyezni.
4. Ezután a burgonyát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk. Öntse őket egy edénybe uborkával és borsóval.
5. Most filézzük a halat. Távolítson el minden magot csipesszel. Ezután a tojásokat apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a tálhoz.
6. Borsozzuk meg a salátát, ízesítsük majonézzel, alaposan keverjük össze. Ezután kóstoljuk meg a salátát a sóért. Ha kevés a só, sózzuk.

Elkészült a hihetetlenül ízletes Olivier enyhén sózott lazaccal! Az asztalra is tálalhatod! A tetejére díszíthetjük az ételt egy darab hallal és egy szál friss fűszernövényekkel.

A 2025-ös Kígyó Újévének otthoni ünnepléséhez ez a három finom saláta elég lesz. Ezt vagy azt a receptet helyettesítheti, hozzáadhatja vagy eltávolíthatja a menüből.

Érdekes újévi harapnivalók 2025-re

Snackek minden menü szerves része. Ételként különféle összetevőkből – húsból, halból, gyümölcsből, zöldségből és egyebekből – származó termékek igen széles skáláját képviselik.

Még egy egyszerű kenyérszelet is rágcsálnivalónak számít. De az újévre készítsen valami finomat!

Miért van szükség rágcsálnivalókra, és milyen funkciót töltenek be a teljes menüben? A főétel előtt aperitifként szolgálják fel. A snackek nem lehetnek túl laktatóak. Célszerű mérsékelten csípős ízűek, hogy még jobban felkeltsék az étvágyat és kedvet csináljanak a további táplálékfelvételhez.

A 2025-ös újévre 2-3 különböző snack elkészítését javasoljuk. Javasoljuk, hogy a dekorációra és a bemutatásra fordítsanak különös hangsúlyt. Az év tulajdonosa mindent szeret, ami látványos és szép!

Újévi rákbot tekercs

Nézzünk egy példát egy egyszerű és ízletes harapnivalóra az újévi asztalra - Rákbot tekercsekre. Nagyon gyorsan készülnek és lenyűgözőek. Minden összetevő olcsó, és meglehetősen gazdaságosnak bizonyul.

Hozzávalók a főzéshez:

• Rák rudak - 200 gramm
• Csirke tojás - 3 darab
• Kemény sajt - 80 gramm
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Majonéz - 2 evőkanál
• Petrezselyem - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. Az első lépés az összes szükséges összetevő elkészítése.
2. A csirke tojásokat keményre főzzük. Hámozzuk meg, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, majd közepes reszelőn lereszeljük.
3. Közepes reszelőn lereszeljük a sajtot is.
4. Egy gerezd fokhagymát nyomjunk át egy présen.
5. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
6. Egy salátástálban keverjük össze a reszelt fehérjét, egy reszelt sárgáját, a sajtot, a fokhagymát és a petrezselymet.
7. Majonézzel ízesítjük.
8. Bors egy kicsit.
9. Óvatosan csomagolja ki a rákrudakat.
10. Minden kihajtott pálcikára teszünk egy kis tölteléket, és egyenletesen elosztjuk a teljes felületen.
11. A rudakat óvatosan visszacsavarjuk tubusokba úgy, hogy benne legyen a töltelék.

Egyszerű és finom tartlet kaviárral és sajtkrémmel

Milyen lenne az újév kaviár nélkül? Ízletes torták kaviárral és tejsavósajttal - ez egy csodálatos hideg előétel! A vörös kaviár kifinomultságot, a sajt pedig szokatlanul finom ízt ad ennek az ételnek.

Hozzávalók a főzéshez:

• Vörös kaviár - 50 gramm
• Krémsajt - 100 gramm
• Tartlets - 12 darab
• Citrom - díszítéshez
• Uborka - díszítéshez
• Petrezselyem

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Tegyünk krémsajtot minden tortába, hogy a torta felét megtöltsük. Helyezzen vörös kaviért a második felébe.
2. A citromot szeletekre vágjuk. 3-4 darab elég lesz. Mindegyik kört 4 darabra vágjuk.
3. Vágjuk körbe is. Próbáld meg a lehető legvékonyabbra tenni őket.
4. A petrezselymet levelekre osztjuk.
5. Az egyik oldalon tegyen egy darab citromot a kosárba, a másikra pedig egy uborkát. A közepére kaviárt teszünk, és petrezselyemlevéllel díszítjük a tortát.

Jó étvágyat kívánunk!

Thai Dragon a távozó évre

Javasoljuk, hogy készítsen egy fűszeres keleti salátát, amelyet „Thai Sárkány”-nak hívnak, ez tökéletesen illeszkedik az újévi asztalra a régi újév ünneplésére. Nem csak az év szimbólumának, de a vendégeknek is nagyon tetszeni fog, egzotikus ízének köszönhetően.

Hozzávalók a főzéshez:

• Marhahús - 800 gramm
• Paradicsom - 2 darab
• Friss uborka - 3 darab
• Kaliforniai paprika - 2 darab
• Szója szósz
• Olivaolaj
• Friss petrezselyem
• Zöldhagymát

Főzés lépésről lépésre:

1. Az uborkát nagy darabokra vágjuk, és sózzuk.
2. Forraljuk fel és hűtsük le a marhahúst. Vágjuk nagy darabokra.
3. Készítsen mártást a húshoz. Ehhez keverjük össze a szójaszószt, az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát és az őrölt borsot. Pácold be a húst.
4. A hagymát apróra vágjuk.
5. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.
6. A hagymát és a borsot megpirítjuk.
7. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a belsejét a magokkal együtt eltávolítjuk, a húsos részét a bőrrel együtt hagyjuk.
8. A petrezselymet és a hagymát apróra vágjuk.
9. A sült paprikát, a paradicsomot, a húst és a fűszernövényeket külön tálba tesszük. Keverjük össze az egészet, és hagyjuk egy kicsit forrni.
10. Helyezze a kapott salátát egy gyönyörű edénybe. Így az étel lenyűgöző megjelenésű lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Pingvin szendvicsek

Szokatlan, gyönyörű és érdekes előétel - a pingvin szendvics csodálatos dekoráció lesz az újévi asztalon. Feltétlenül szerepeltesse a menüben.

Hozzávalók a főzéshez:

• Nagy olajbogyó - 20 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• Lágy sajt - 150 gramm
• Só ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Készítmény:

1. A sárgarépát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk körökre. Vágjon ki egy háromszöget minden darabból.
2. Keverjük össze a sajtot sóval és aprítsuk fel fűszernövényekkel.
3. Vágja fel a nagy olajbogyókat, és töltse meg az elkészített sajtos töltelékkel. A kis olajbogyókon lyukat fúrunk, és egy sárgarépát fektetünk bele.
4. Már csak a szendvicsek formázása van hátra. Tegyünk egy kis olajbogyót egy nyársra, majd egy nagyot és egy szelet sárgarépát. Gyönyörű újévi pingvineket kapsz.

Exkluzív újévi desszert 2025-re

„Az élet túl rövid – kezdje hát a desszerttel!”

Mályvacukor desszert gyümölccsel "Kígyó nyaklánc"

Egy finom desszert banánnal, kivivel és datolyaszilva tökéletesen illeszkedik a 2025-ös újévi újévi asztalra. Ez az étel csodálatos lezárása lesz az újévi estének!

Hozzávalók 2 adaghoz:

• Marshmallow - 100 gramm
• zsíros tejföl - 200 gramm
• Datolyaszilva - 1 darab
• Kiwi - 1 db
• Banán - 1 darab
• Dió - ízlés szerint
• Friss menta - díszítéshez
• Gránátalma - díszítéshez

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. A mályvacukrot a tejföllel turmixgépben simára keverjük.
2. Vágja az összes gyümölcsöt kockákra.
3. Réteges a desszert - banán; mályvacukor-tejföl; kiwi; krém; datolyaszilva; krém; finomra vágott dió.
4. A tetejére friss menta és gránátalma magokat teszünk.

Egy egyszerű és finom újévi desszert készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Italok az újévi asztalra

BAN BEN Újévi menü Italok nélkül nem lehet. A 2025-ös újévre pezsgőnek kell lennie az asztalon. Ez a hagyomány. A harangszó alatt pezsgőt öntenek a vendégeknek, a harangszó után a vendégek koccintanak és isznak.

A Kígyó megnyugtatása érdekében tanácsos szokatlan koktélokat tenni az asztalra. Elkészítheti őket saját kezűleg, vagy készen megvásárolhatja a boltban. 2025 szimbóluma mindent szeret, ami szokatlan.

A gyerekek natúr gyümölcsleveket, kompótokat, gyümölcsitalokat tehetnek az asztalra.

Egyszerű cseresznye forralt bor az újévi asztalra

Azt is javasoljuk, hogy készítsen egy egyszerű és finom cseresznye forralt bort a 2025-ös újévi asztalra.

Hozzávalók a főzéshez:

• Félszáraz vörösbor - 200 ml
• Bogyószirup - 50 ml
• Víz - 50 ml
• Méz - 1 teáskanál
• Kardamom - 2 darab
• Szegfűszeg - 2 db
• Fahéj - 1 darab

Készítmény:

1. Felöntjük vízzel a fűszereket, és felforraljuk. Hagyja 5-10 percig főzni.
2. A bort felmelegítjük 70-80 fokra, hozzáadjuk a fűszerek főzetét és a likőrt.
3. Tegyünk mézet egy pohárba, és öntsünk rá meleg forralt bort.

Jó étvágyat kívánunk!

Költségvetési menü 2025-ös újévre két személyre

„Ahogyan ünnepled az új évet, úgy fogod tölteni” – így tartja a régi mondás. Valószínűleg mindenki a lelki társával szeretné ünnepelni a 2025-ös újévet.

Nem mindenki rendez zajos bulikat a barátokkal, ismerősökkel, tánccal, énekléssel. Sokan szeretnék együtt ünnepelni a 2025-ös újévet. A szerelmesek általában előre megtervezik a nyaralást. Mindig szeretne valami finomat és szokatlant főzni kedvesének.

Ebben a részben egy kész költségvetési menüt készítettünk a 2025-ös újévre két személyre. Ez a menü elkészíthető úgy, ahogy van, vagy helyettesítheti egyik vagy másik ételt.

A hozzávalók mind pénztárcabarátak, a receptek egyszerűek, de ugyanakkor hihetetlenül finomak!

Ananásszal és sajttal töltött csirkemell sütőben

Csodálatos recept egy húsételhez az újévi asztalra. Tálalható külön-külön vagy körettel.

Hozzávalók a főzéshez:

• Csirkemell (csonton) - 1 fél
• Friss ananász - 100 gramm
• Kemény sajt - 60-70 gramm
• Növényi olaj - 3 teáskanál
• Őrölt pirospaprika - 4 csipet
• Őrölt fekete bors - 4 csipet
• Só ízlés szerint

Főzés lépésről lépésre:

1. A csirkemell nagy részét alaposan megmossuk és szárítjuk. Nincs szükség a bőr szétválasztására. Éles nagy késsel vágja le a filét a csontról.
2. Az elkészített mellet 2 részre vágjuk. A bőrrel ellátott darabnak nagyobbnak kell lennie, mint a bőr nélküli filének. Minden oldalát megszórjuk borssal és sóval.
3. Helyezzen egy darab húst egy műanyag zacskóba, és alaposan verje meg kalapáccsal. Az eredmény két különböző méretű szelet lesz.
4. Vágjunk egy kis darabot az ananászból. Vágja le a kemény héját, és vágja apró darabokra.
5. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. Az előkészített ananászdarabokra helyezzük. Keverjük össze, és kész is a csirkemell töltelék.
6. Helyezzen egy darab felaprított csirkét a bőrével lefelé. A közepébe tesszük az ananászos és sajtos tölteléket.
7. A tetejére egy kisebb darab csirkét. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
8. Annak érdekében, hogy a töltelék sütés közben is bent maradjon, a filé feleket szálakkal összeköthetjük.
9. A megtöltött mellet egy fóliára tesszük, a tetejére olajat (1 tk) öntünk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Süssük a csirkét az aromás töltelékkel a sütőben körülbelül 40 percig. Ezalatt kétszer vegye ki a filét, és öntsön olajat (1 teáskanál). A csirke tetejét szép kéreggel kell bevonni.
10. A kész töltött mellet kivesszük, tányérra tesszük, a madzagokat lehúzzuk.
11. A finom lédús, ananászos és sajtos csirkét vágd apró darabokra, és tálald kedvenc köreteddel és zöldségsalátával. Ehhez az ételhez tökéletes a főtt répa saláta fokhagymával, aszalt szilvával és majonézzel. Ízletes és gyönyörű ünnepi meleg étel - ananásszal és sajttal töltött csirkemell készen áll! Reméljük, hogy lépésről lépésre készített receptünk fotókkal segített.

Köret - burgonyapüré gyógynövényekkel

A második fogáshoz egy időtlen klasszikus - burgonyapüré elkészítését javasoljuk. Nagyon egyszerű elkészíteni.

A püré szokatlan megjelenése érdekében turmixgépben apróra vágott pirított spenótot adhat hozzá.

Videó:

Íme néhány fotó ötletekből a püré szokatlan és érdekes tálalásához:

Egyszerű és finom Caesar saláta

Mindenki szereti a Caesar salátát. Ez egy érdekes és nagyon finom étel. Nagyon jó ötlet az újévi asztalra elkészíteni!

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gramm
• Keksz - 50 gramm
• Saláta levelek - 100 gramm
• parmezán sajt - 50 gramm
• Csirke tojás - 2 darab
• Petrezselyem
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint
• Szósz

Készítmény:

1. A csirkefilét aranybarnára sütjük. A tojásokat keményre főzzük.
2. A tojásokat apróra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük. Mossa meg a petrezselymet.
3. A csirkét és a petrezselymet felaprítjuk. A salátaleveleket kézzel tépjük darabokra.
4. Helyezzen salátát és petrezselymet a saláta aljára. Ezután - sajt és szósz. Keverjük össze. A tetejére szórjuk a tojást és a kekszet. Az egész saláta tetejére sajtot szórunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Főzés videó:

Saláta "Hótorlasz"

Finom, ízletes, szokatlan ünnepi saláta egyszerű alapanyagokból. A "Sugrob" újévi saláta tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe. Különleges kialakítása és a leggyakoribb összetevők kombinációja jellemzi.

Hozzávalók a főzéshez:

• Csirkecomb - 1 db
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Kemény sajt - 150 gr
• Csirke tojás - 4 db
• majonéz - 100 gr
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzés lépésről lépésre:

1. Először is készítse elő az összes terméket. Főzzük meg a zöldségeket és a tojást. Ehhez öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és hagyja felforrni. A megmosott zöldségeket vízbe tesszük. 15-25 percig készre főzzük.
2. A megfőtt zöldségeket kivesszük a serpenyőből, és hagyjuk kihűlni. A tojásokat forralás után 10 percig főzzük, majd hideg vízbe tesszük kihűlni.
3. A lábast sós vízben 20-40 percig főzzük. Ha van bőr, távolítsa el. Válaszd el a húst a csontoktól. Hagyjuk kihűlni a húst.
4. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
5. Vágja át a csirkehúst a szemeken.
6. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
7. A tojásokat meghámozzuk és hosszában 2 részre vágjuk. Óvatosan vegyük ki a sárgáját, és tegyük egy kis tálba.
8. A főtt sárgájához adjunk apróra vágott fokhagymát és egy evőkanál majonézt. Mindent alaposan összekeverünk.
9. Az elkészített keverékkel megtöltjük a tojásfehérjét.
10. Most már csak a saláta összeállítása van hátra. Használjon közepes átmérőjű lapos edényt. Első rétegként reszelt burgonyát helyezünk. Villával kissé lenyomkodjuk, és vékonyan megkenjük majonézzel.
11. Helyezzen egy második réteg reszelt sárgarépát, és ugyanígy tömörítse össze, majd kenje meg majonézzel.
12. Helyezze a harmadik réteg csirkehúst. Jobb előre összekeverni majonézzel.
13. A tojásfeleket a hús tetejére helyezzük. Ezek a jövő hófúvásaink. 7 felét helyezzünk el körbe úgy, hogy a hegyes oldaluk legyen a közepe felé, és az egyiket a saláta közepére helyezzük. Kenje meg a teljes kapott szerkezetet majonézzel, beleértve a tetején lévő tojásokat is.
14. A saláta tetejére reszelt sajtot szórunk. Saláta kész!

Jó étvágyat kívánunk!

Videó:

Sajtgolyók az újévi menüben

Javasoljuk, hogy egy érdekes és egyszerű előételt - sajtgolyókat - vegyen fel az újévi menübe két személyre. Ez egy egyszerű étel, amely egyszerű és olcsó alapanyagokból készül.

A finom és ropogós sajtgolyók nem hevernek sokáig az asztalon. Ez egy nagyszerű előétel minden ünnepi asztalra.

Hozzávalók a főzéshez:

• Sajt - 200 gramm
• Csirke tojás - 3 darab
• Liszt - 7 evőkanál
• Növényi olaj
• Só - 1 csipet

Főzés lépésről lépésre:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A sárgájára nem lesz szükségünk, azzal egy másik étel elkészíthető.
2. Egy csipet sózzuk, és a fehérjét mixerrel 4-5 percig verjük stabil habbá.
3. Adjunk hozzá 4 evőkanál lisztet, és jól keverjük össze.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Adjuk hozzá a sajtot a tálba, és keverjük simára. A tésztának nagyon ragacsosnak kell lennie.
6. Nedves kézzel sodorjunk kis sajtgolyókat. Tányérra tesszük és megszórjuk liszttel. Minden golyót megforgatunk lisztben.
7. A golyókat mélyre sütjük. Nem kell megfordítani. Sok olajnak kell lennie, hogy a golyók lebegjenek.
8. A kész aranygolyókat szalvétával ellátott tányérra helyezzük. A felesleges olaj eltávolításával.

A sajtgolyók készen állnak! Jó étvágyat kívánunk!

Videó:

Vörös kaviárral töltött tojás

És persze egy étel piros játékkal! A vörös kaviárral töltött tojás hihetetlenül ízletes hideg előétel az újévi asztalra.

Hozzávalók a főzéshez:

• Csirke tojás - 5 darab
• Vörös kaviár - 2 evőkanál
• Majonéz - 1 evőkanál
• Kapor - 1 csokor
• Saláta levelek - díszítéshez

Főzés lépésről lépésre:

1. A tojásokat készre főzzük. Lehűtjük és meghámozzuk.
2. A tojásokat félbevágjuk. A fehérjéket salátalevelekkel együtt tányérra tesszük, a sárgáját külön-külön kivesszük.
3. A sárgájához adjuk a finomra vágott kaprot és a majonézt. A tölteléket simára keverjük.
4. Töltsük meg a feleket.
5. Díszítsük kaporgal, és tegyünk a tetejére vörös kaviárt.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó:

Raffaello desszertként a 2025-ös újévre

A két fős újévi étlapon eredeti desszertként házi készítésű Raffaello is szerepelhet. Ez egy nagyon egyszerű és finom desszert, amely szervesen kiegészíti a romantikus étkezést.

Hozzávalók a főzéshez (8 cukorkához):

• Kókuszpehely - 200 gramm
• Dió (például mogyoró) - 30 gramm
• Sűrített tej - 200 gramm

Főzés lépésről lépésre:

1. Vegyünk egy mély tálat. Öntsünk bele kókuszreszeléket és öntsünk bele sűrített tejet.
2. Mindent alaposan összekeverünk és összegyúrjuk. Egyfajta pépnek kell lennie. Hagyja állni egy órát. Hosszabb ideig hagyhatja.
3. Ezután meg kell sütni és meghámozni a mogyorót. Öntsön kókuszreszeléket egy külön tálba, vegye be a diót és az édes masszát.
4. Az édes kókuszmasszából tortát formázunk. Helyezze az anyát a közepére. Ezután gömbölyűvé forgatjuk.
5. Forgasd meg a golyót száraz kókuszdióban.
6. Ezt minden labdával meg kell tenni.

Elkészült a desszert, kerülhet az asztalra!

Videó:

Italok az újévi menüben két személyre

Csak a saját preferenciái alapján szabad továbbhaladnia. A száraz vörösbor tökéletes egy romantikus újévi vacsorához. Jelenléte minden bizonnyal megnyugtatja 2025 szimbólumát - a zöld fából készült kígyót.

Az asztalra tehetünk egy üveg erős alkoholt is – whiskyt, konyakot, pálinkát stb.

Ügyeljen arra, hogy alkoholmentes italokat - gyümölcslé, kompót vagy limonádé.

Hogyan készítsünk menüt szilveszterre

Minden ünneplés nagyszerű alkalom arra, hogy valami újat és érdekeset vegyen fel az ünnepi menübe. Hamarosan mindannyiunkat köszönt a 2025-ös újév érkezése, mely a Zöld Fakígyó jegyében zajlik majd.

Az újévi ünnep lehetőséget ad a háziasszonyoknak a menü megtervezésére, figyelembe véve a fő védnök preferenciáit. Ahhoz, hogy örömet szerezzen neki, különféle ízletes és kielégítő ételeket kell tennie az újévi asztalra.

Arra is tanácsos ügyelni, hogy az újévi vacsora megtervezése ne kerüljön túl sokba. Olcsó és finom ételeket szeretnék főzni.

Hogy ne veszítsen sok időt, és ne váljon az ördögi kör áldozatává a tűzhelytől az ünnepi asztalig és vissza, olvassa el tippjeinket az újévi menü megtervezéséhez.

Nem szabad abban reménykednie, hogy az ételekkel kapcsolatos bizonyosság magától jön. Gyakran kiderül, hogy nem biztos, hogy a megfelelő összetevők állnak rendelkezésre a megfelelő időben. Emiatt a háziasszonyok nyüzsögnek és sietnek, amíg a vendégek meg nem érkeznek. Nem kell ezt kívánni.

Az újévi menü elkészítéséhez javasoljuk az alábbi szabályok betartását:

1. Először is gondolja át a menüt, figyelembe véve az összes étel kompatibilitását és a Kígyó preferenciáit. Szánjon rá időt, hogy ne felejtsen el semmit.
2. Próbálja meg meghatározni vendégei ízlési preferenciáit. Vegye fel kedvenc ételeiket az étlapra.
3. Készítsen listát a megvásárolni kívánt termékekről.
4. Szánjon időt bizonyos ételek elkészítésére. Vegye figyelembe mindegyik főzési idejét. Hogy ne közvetlenül a vendégek érkezése előtt merüljön fel a „mit főzzön” kérdés.

Ezeket az egyszerű szabályokat betartva rendkívüli ételekből készíthet menüt a 2025-ös újévre, megtervezheti főzési idejét, és olyan eredményt kaphat, amelyet a vendégek és a háztartás tagjai értékelni fognak!

Az újévi menünek tartalmaznia kell:

• Forró (fő)étel
• Szokatlan saláták
• Snackek (meleg, hideg)
• Desszert
• Italok
• Különféle vágások

Minden menünek tartalmaznia kell ezeket az összetevőket.

Terítés és dekoráció a 2025-ös újévre

Asztalterítés nagyon fontos. Általános megjelenést kölcsönöz, vonz, vagy éppen ellenkezőleg, taszít. Milyen legyen az újévi terítés újév napján?

A 2025-ös újévre az asztalnak a lehető legextravagánsabbnak kell lennie. Az év tulajdonosa szeret mindent, ami fülbemászó és fényes.

Az asztalt keleti stílusban díszítheti - tányérok és poharak helyett tálakkal és tálakkal. Vagy vegyen jellegzetes keleti mintázatú ételeket.

Keleti ételeket, például sushit vagy sashimit tálalhat az asztalra, és speciális pálcikákkal fogyaszthatja. Az újév háziasszonya határozottan jóváhagyja ezt a megközelítést. De itt figyelembe kell venni, hogy nem minden vendég tudja, hogyan kell pálcikát használni.