C'è una vecchia battuta su come i dolcetti e gli scarafaggi saranno le uniche creature che sopravvivranno a un olocausto nucleare perché vivranno per sempre. In realtà ci arriveremo presto, ma solleva una questione interessante sulle date di scadenza di molte sostanze. Nel nostro mondo di comodità, diamo per scontato di avere sempre accesso a cose che di solito sono fresche e utilizzabili. Ma quanto durano le cose ordinarie? Alcuni di essi sono probabilmente molto più lunghi di quanto avresti mai immaginato. E altri? Non molto.
10. La durata di conservazione della benzina varia da 3 mesi a 3 anni
È una pillola difficile da ingoiare per coloro che si preparano al giorno del giudizio universale e per coloro che si chiedono come faranno a far fronte a un'apocalisse zombi. In molte opere molto popolari la benzina sembra immortale. L'unico problema che la maggior parte dei sopravvissuti alla distopia deve affrontare è trovare il gas, non se sia sano. Ma nella vita reale, fare scorta di benzina apocalittica non ti porterà lontano.
Esistono diversi tipi di carburante e modi migliori e peggiori per immagazzinarli e mantenerli utilizzabili. Ma nella maggior parte dei casi, se parliamo del normale carburante nel serbatoio di un'auto, hai dai tre ai sei mesi per usarlo prima che inizi a trasformarsi in qualcosa di inutilizzabile. Tuttavia, il carburante diesel può durare un anno intero se sei fortunato.
Se scegli un combustibile come l'etanolo ricavato da materiali organici, come quello che dovrai iniziare a produrre da solo dal mais o qualcosa del genere dopo la fine del mondo, avrai solo da uno a tre mesi di vitalità.
Calore, ossigeno e umidità possono influenzare la vitalità di un carburante, quindi è difficile dare una risposta definitiva sulla durata della benzina. In un acquario aperto ed esposto all'aria e al sole? Non molto lungo. In un serbatoio chiuso in un garage fresco e buio? Molto probabilmente molto più a lungo.
Ma non importa come viene immagazzinato, a causa di tutti i composti e i processi coinvolti nella raffinazione del carburante, non è stabile quanto il petrolio greggio. Gli idrocarburi leggeri iniziano ad evaporare rapidamente, modificando la composizione chimica del carburante fino a quando il motore a combustione interna non è più in grado di bruciarlo.
9. La NASA e Taco Bell hanno prodotto tortillas che rimangono fresche per 9 mesi.
Per molte persone, una tortilla è superiore a un pezzo di pane sotto molti aspetti. Un modo è entro la data di scadenza. Una tortilla preconfezionata acquistata al supermercato sopravviverà a una fetta di pane confezionata di almeno una o due settimane in condizioni normali.
Se coinvolgi le brave persone della NASA nel preparare la tua tortilla con Taco Bell, ti ritroverai con una tortilla che ha una durata di ben nove mesi.
La NASA e Taco Bell possono sembrare un abbinamento improbabile, ma gli astronauti hanno bisogno di mangiare e le tortillas sono un'opzione di cibo conveniente e salvaspazio nello spazio. La catena di fast food aveva molta più esperienza nella produzione di tortillas rispetto alla NASA, quindi la partnership aveva senso.
Per quanto riguarda il motivo, non c'è nessuna delle briciole che si ottengono dal pane che possa provocare il caos a gravità zero, e le tortillas sono più facili da maneggiare. Quindi assicurarsi che durassero abbastanza a lungo per una missione spaziale completa richiedeva un po' di lavoro e Taco Bell era felice di aiutare.
Con tortillas che possono resistere alla crescita batterica per 9 mesi, gli astronauti possono realizzare involtini che funzionano meglio dei panini. I ripieni come il manzo si attaccano effettivamente alla tortilla a causa del modo in cui la fisica dell'umidità funziona nello spazio.
8. La vita umana non può durare più di 150 anni.
Le persone hanno una data di scadenza? La nostra aspettativa di vita nel 2022 è stata calcolata in 71 anni, ma ciò tiene conto di una serie di fattori. Il luogo in cui vivi, l’accesso al cibo e all’acqua, tutte queste cose sminuiscono la media quando si tratta di calcoli come questo. E quando si guarda al passato, la gente scherza dicendo che l’aspettativa di vita media era di 30 anni, il che è tecnicamente errato perché teneva conto anche della mortalità infantile. Se nascono quattro bambini e solo uno sopravvive ma vive fino a 100 anni, la loro aspettativa di vita media è ancora di soli 25 anni, un numero stupido da guardare.
Quindi, in circostanze ideali e presupponendo che si evitino incidenti e malattie, quanto tempo può vivere una persona? Ricerche recenti suggeriscono che la tecnologia medica non ci porterà molto più lontano di quanto non sia già e che gli esseri umani non saranno mai in grado di vivere più di 150 anni.
Il "limite assoluto" della vita umana può variare da 120 a 150 anni. Dopodiché, niente di meno che un miracolo potrebbe farci vivere più a lungo, dal momento che i nostri corpi semplicemente non sono progettati per vivere per sempre. Si ritiene che a questo punto il corpo abbia esaurito tutta la forza che aveva per superare malattie, stress e infortuni. Fondamentalmente, a questo punto avresti finito e la morte sarebbe l’unica opzione.
C’è sempre la possibilità che la tecnologia trovi un modo per rendere il corpo umano più forte e più resistente, ma per ora questa sembra essere la fine naturale delle cose. Non che sia una grande perdita per la maggior parte di noi, considerando che nessuno ha mai vissuto fino a 150 anni.
7. I Twinkies sono validi solo per 25 giorni.
Eccolo, il famigerato Twinkie. Nel cinema "Zombieland" La paura che i Twinkies scadessero è diventata un punto centrale della trama del personaggio di Woody Harrelson, ma aveva ragione nel dire che i piccoli brownies non durano per sempre. Questo nonostante la leggenda metropolitana che una volta sosteneva che esistesse un Twinkie che sembrava più commestibile che mai dopo 30 anni.
Infatti, nonostante siano sigillati nella plastica e nonostante la credenza comune che siano pieni di conservanti e ingredienti artificiali, un Twinkie durerà circa 25 giorni. Come ogni alimento, dopo i 25 giorni inizierà ad avere un sapore e un aspetto peggiore e potrebbe essere suscettibile alla crescita di batteri pericolosi.
25 giorni sono troppi per una torta? Certamente. Ma ciò è dovuto in gran parte al fatto che sono sigillati in plastica per rimanere ermetici e sono realizzati senza latticini, il che riduce notevolmente il deterioramento. Gli ingredienti rimanenti, come farina, uova, zucchero e vari ingredienti comuni per le torte, oltre ad alcuni conservanti, non possono che andare avanti.
6. Il sangue umano dura circa 42 giorni
Ogni volta che si verifica un grave disastro, sentirai organizzazioni come la Croce Rossa che chiedono donazioni di sangue. In America, la donazione di sangue è abbastanza consistente, con circa 6,8 milioni di persone che donano un totale di 13,6 milioni di unità. Con così tanto sangue, sembra che dovremmo averne abbastanza per affrontare qualsiasi disastro, ma il tempismo è tutto.
Il sangue umano è buono solo per 42 giorni. Quindi, anche se la domanda attuale è di 29.000 unità al giorno, che equivalgono a 10,5 milioni all’anno, il surplus che sembra esistere non è affatto un surplus reale, poiché andrà a male.
Ad esempio, dopo gli attacchi dell’11 settembre, gli americani hanno donato altre 500.000 unità in più rispetto alla norma il mese successivo. Ma per curare le vittime dell’attacco terroristico sono state necessarie solo 260 unità. Di conseguenza, 200.000 unità furono scartate perché non potevano essere utilizzate in tempo. Ecco perché è importante donare in ogni momento, piuttosto che subito dopo un disastro, per assicurarsi che la tua donazione faccia effettivamente la differenza.
5. I nastri VHS dureranno circa 25 anni, ma i CD e i DVD dureranno meno.
Se sei cresciuto nell’era del VHS, sai già che queste cose richiedono molto tempo. In effetti, molti nastri VHS del periodo di massimo splendore del mezzo sono probabilmente allo stremo in questo momento se non fossero stati adeguatamente conservati per preservarli.
Il nastro VHS funziona grazie al magnetismo e questo magnetismo si indebolisce naturalmente nel tempo. Secondo Kodak, ci si può aspettare un notevole degrado della qualità tra 10 e 25 anni per la maggior parte dei nastri, mentre altre fonti lo riducono a 15-20 anni. Questa breve durata è in parte responsabile e continua a guidare la spinta verso la digitalizzazione dei media. Da anni si registra un grande boom nell'inserimento dei vecchi media su CD, DVD e Blu-ray.
Anche i media digitali hanno una durata di vita e il tipo che scegli determina davvero se ti sopravviveranno. Alcuni economici dischi DVD+ a doppio strato durano dai 5 ai 10 anni, rendendone praticamente inutile l'uso. Tuttavia, un CD-R realizzato utilizzando colorante ftalocianina e questo strato di oro metallico può durare più di 100 anni.
4. Il miele ha una durata di conservazione illimitata
I Guns N' Roses una volta dissero che niente dura per sempre, e mentre questo è empiricamente vero per la fredda pioggia di novembre, non è vero per il miele. È uno dei pochi alimenti commestibili che non ha una data di scadenza e può potenzialmente rimanere sano indefinitamente.
Il miele ha un livello di pH naturale compreso tra 3 e 4,5. Poiché è naturalmente acido, i batteri non possono mettere radici perché semplicemente moriranno. Se lasciato aperto, il miele prima o poi si rovinerà. È igroscopico e assorbe l'acqua dall'aria. Ma sigillato e resistente ai batteri, può durare non solo anni, ma migliaia di anni. Il miele trovato in barattoli nelle tombe egiziane era ancora commestibile.
3. La durata di conservazione della birra è di 6 mesi
È noto che gli alcolici come il vino e il whisky migliorano con l'età. Gli zuccheri e l'alcol nel vino possono cambiare nel tempo, modificando in modo significativo il profilo aromatico. Uno spirito come il whisky cambia poiché assorbe l'aroma delle botti di legno in cui è conservato. Allora cosa succede alla birra?
I composti della birra non rispondono all’invecchiamento allo stesso modo del vino e del whisky. Se conservata correttamente, lontano da fonti di calore e luce che possono distruggerla, la tua birra può durare dai quattro ai sei mesi. Potete conservarlo in frigorifero per un altro paio di mesi.
2. L'acqua in bottiglia ha una data di scadenza.
Nel 2021 negli Stati Uniti sono stati venduti 15,3 miliardi di litri di acqua in bottiglia. Quindi si può dire con certezza che alla gente piace molto l'acqua in bottiglia, e che alcune altre persone probabilmente si sono arricchite grazie all'idea. Ma questo non è né qui né lì.
Considerando quanto è popolare, è lecito ritenere che la maggior parte di noi lo beva a volte, o almeno lo conosca. Allora, hai mai notato la data di scadenza sulla tua bottiglia d'acqua? Tutti li hanno in questi giorni e può sembrare un po' di confusione.
Le bottiglie d'acqua in plastica usa e getta hanno una durata di due anni. La data di scadenza dell'acqua non è regolata dall'USDA o dalla FDA, ma i produttori danno la data a causa della bottiglia di plastica, non a causa dell'acqua in essa contenuta. Ciò è dovuto alle sostanze chimiche presenti nella plastica che potrebbero iniziare a filtrare nell'acqua dopo questo punto.
Se conservi l’acqua in bottiglia in un luogo fresco, buio e asciutto, è probabile che sopravviverà oltre i due anni, forse anche per un periodo molto lungo. E se conservi l’acqua in contenitori in cui le sostanze chimiche non rappresentano un problema, l’acqua può anche essere conservata a tempo indeterminato.
1. Se conservata correttamente, la torta si conserva per circa un anno.
Poche cose causano più polemiche durante le vacanze quanto la torta di frutta. Negli ultimi anni è diventato un sacco da boxe sui social media, con le persone che dichiarano con orgoglio quanto lo odiano o come lo tengono nell'armadio dal Natale del 1986. E mentre c'è della comicità da guadagnare dal concetto di un cupcake di 40 anni che è duro come una roccia, tecnicamente non è più un cupcake "buono".
Anche se una torta adeguatamente conservata e preparata con alcol come conservante può durare per un po', probabilmente non la vorrai più dopo un anno, e sarà nel congelatore. L'USDA consiglia un mese nella dispensa e sei mesi in frigorifero, e basta.
Naturalmente, le persone hanno trovato cupcakes che hanno più di 100 anni. Ora 143 anni sembrano essere i più vecchi mai registrati. Ma puoi conservare qualsiasi cosa per 143 anni, ciò non significa che devi mangiarla.
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