Alcuni giorni la lingua può essere molto scivolosa. Possiamo giocare velocemente e liberamente con le regole del linguaggio e della grammatica al punto che le parole possono finire per significare cose completamente diverse nel tempo, come arrivare letteralmente gradualmente a significare l'esatto opposto. Inoltre, se necessario, inventiamo regolarmente nuove parole. A volte diciamo cose che non significano quello che pensavamo significassero. Ci sono molte parole e termini comunemente usati che la maggior parte di noi dà per scontati, ma che in realtà non sono quello che pensiamo che siano.
10. Un nutrizionista non è una cosa reale.
È probabile che tu abbia letto un articolo di notizie o visto una clip di uno spettacolo in cui un nutrizionista cita qualcosa relativo alla salute. Sia che siano i nutrizionistiordinerebbe in un fast food o cibi che i nutrizionisti ti dicono non dovrebbe mai mangiare , stanno facendo il giro dei media, condividendo le loro esperienze su quali cibi fanno bene e quali evitare.
L'ironia di un nutrizionista che condivide la sua esperienza è che in realtà potrebbe non avere nulla. Negli Stati Uniti e Canada Il termine nutrizionista non è praticamente regolamentato e non significa nulla di specifico. Un nutrizionista deve essere formato e certificato nel proprio campo e aiutare effettivamente a curare le malattie attraverso la gestione della dieta. Tuttavia, chiunque può definirti nutrizionista e consigliare qualsiasi dieta. Esistono organizzazioni che possono certificare un nutrizionista, ma questo requisito non è in alcun modo legale in tutto il Paese, quindi a meno che non si controllino le credenziali di qualcuno, coloro che affermano di essere nutrizionisti potrebbero facilmente essere blogger con la passione per il cibo, e non da qualcuno addestrato per farlo. comprendere la nutrizione e la dieta.
9. Il curry non significa niente.
Il piatto più famoso di tutta la cucina indiana, probabilmente poche persone non hanno provato il curry o almeno non sanno di cosa si tratta. Puoi ottenere molti livelli di calore e un numero quasi infinito di ingredienti in un dato curry, dalla capra all'agnello alle verdure e così via. Ma quello che forse non sai è che la parola curry ha una definizione molto vaga e ciò che noi nel mondo occidentale chiamiamo curry in realtà non rappresenta il vero significato della parola.
Per cominciare, di solito chiamiamo due cose diverse curry. Uno è il “curry”, che è un piatto composto, e l’altro è il curry, che è un condimento, la polvere gialla più comunemente associata al cibo indiano. Ma ci sono molti tipi di curry e salse, e la definizione più vicina di cosa sia un curry potrebbe essere un metodo di preparazione che utilizza spezie piccanti. salsa . Ma anche questo non è del tutto esatto, perché, come abbiamo visto con l'esempio delle spezie, non dovrebbe affatto riferirsi alla salsa, anche se questo è ciò che la maggior parte delle persone intende. Allora perché usare questa parola e da dove viene?
In molti modi, la parola "curry" è un prodotto del pensiero coloniale. Tutto cadeva sotto la bandiera del curry, perché per queste persone era alieno e insolito, ed era un modo rapido e pigro per classificare tutto. Chiamatelo curry e fatela finita. Quindi, anche se tecnicamente oggi pensiamo al curry come a un piatto con una salsa o una spezia, il fatto che possa essere applicato a molti piatti dimostra che questa definizione non è mai stata veramente chiara.
8. Il Kung Fu può applicarsi a qualsiasi cosa tu pratichi.
Negli anni '70, l'America aveva la febbre del kung fu. programma televisivo "Kung Fu" ha debuttato nel 1972, con inspiegabilmente David Carradine nei panni di un monaco Shaolin, seguito un anno dopo dal leggendario "Entra il Drago" Bruce Lee. Entrambi hanno consolidato il kung fu come un sottogenere d'azione popolare che esiste ancora oggi in Occidente attraverso film come "Kung Fu Panda" .
Anche se sembra ovvio che il Kung Fu sia un'arte marziale come il Karate e il Taekwondo, con i personaggi di questi film che diventano maestri di Kung Fu, dopotutto questo non è del tutto vero. Kung Fu, o Gong Fu, significa " abilità acquisita " Si riferisce a studio e pratica un mestiere che puoi padroneggiare attraverso il duro lavoro. L'arte marziale a cui la maggior parte delle persone fa riferimento è probabilmente il Wu Shu.
Una persona che allena e padroneggia le arti marziali è un maestro assoluto del kung fu. Ma la persona che si allena per padroneggiare il basket è anche un maestro di kung fu. Come artista, medico o giocatore. Se ti dedichi a dare il meglio di te, praticamente ci arriverai.
7. La qualità del sushi o la qualità del sashimi non significano nulla.
La gente ama il sushi e il sashimi e in America questo settore vale $ 22 miliardi , che sono tanti piccoli panini. Ma non puoi semplicemente fare il sushi con qualcosa di vecchio, ci vuole molta abilità per crearlo correttamente. Il giusto tipo di riso, la giusta combinazione di altri ingredienti e, ovviamente, pesce di qualità sushi. O forse no.
Si scopre che il "sushi di classe" è più probabile termine di marketing di uno che ha un significato specifico. In poche parole, se qualcosa è etichettato come "grado sushi" significa che puoi mangiatelo crudo . Non riflette affatto la qualità o la freschezza di un particolare pesce e non indica che sia di qualità superiore rispetto a qualsiasi pesce non etichettato in questo modo. Pertanto, il pesce congelato può facilmente qualificarsi come un tipo di sushi. Se è commestibile e soddisfa la garanzia di controllo dei parassiti USDA/FDA, è di qualità sushi.
Garantire il controllo dei parassiti richiede che il cibo crudo sia maneggiato in modo tale da uccidere eventuali parassiti. Qualsiasi pesce crudo, tranne il tonno, dovrebbe essere lavorato in questo modo. Il pesce deve essere conservato a -20°C per 7 giorni o a -35°C finché non si indurisce e poi per 15 ore, tempo sufficiente per uccidere i parassiti. Se lo fai, il tuo pesce supererà il test e potrà essere venduto e consumato crudo negli Stati Uniti.
6. Il ketchup non è una salsa di pomodoro.
Secondo le statistiche, l'americano medio consuma 5,2 litri ketchup all'anno. Sembra una cifra rispettabile e quando lo dici tutti sanno cosa intendi. Il ketchup è uno standard nel mondo degli hamburger dei fast food e viene spesso servito anche su patatine fritte e hot dog. Questa è la salsa di pomodoro dolce che vende Heinz. 650 milioni di bottiglie Ogni anno.
Sebbene oggi ketchup significhi salsa di pomodoro per quasi tutti, non c'è nulla nella definizione di cosa sia il ketchup che lo richieda. Il ketchup di pomodoro è solo un tipo di ketchup, ma è possibile far risalire il condimento al 300 a.C., mentre non è apparsa alcuna versione al pomodoro prima del 1812 .
Il ketchup vecchia scuola è originario della Cina e le sue ricette originali utilizzavano interiora di pesce e semi di soia. Nel Regno Unito puoi ancora trovare ketchup di funghi o semplicemente trova una ricetta online e creane una tua.
Il nome deriva da ge-thcup o koe-cheup e si diffuse dalla Cina lungo le rotte commerciali, permettendo alle persone di altri paesi di adattare la ricetta agli ingredienti locali. Le versioni più antiche erano preparate non solo con pesce e funghi, ma anche con noci, sedano e frutta.
5. I cani guida non sono solo cani guida.
I progressi tecnologici continuano a rendere il mondo un luogo più accessibile per le persone con disabilità, ma uno degli aiuti più facilmente riconoscibili che le persone non vedenti o ipovedenti possono avere a loro disposizione sono i cani guida. Un cane guida può essere un compagno prezioso per molte persone con problemi di vista. Tuttavia, il linguaggio utilizzato per riferirsi ad essi può creare un po’ di confusione.
Tutti i cani guida sono cani guida, ma non tutti i cani guida sono cani guida. Sebbene non sia molto conosciuto tra coloro che non necessitano dei loro servizi, "guida" è il nome di un'organizzazione che addestra alcuni cani a diventare cani guida, ed è la più antica organizzazione nel mondo che si occupa di questo. Solo i cani addestrati utilizzando il loro processo hanno un nome corretto cani guida , questo nome è un marchio registrato. Allevano i propri cani per il lavoro e solo addestratori qualificati li assumono per addestrarli al lavoro. Ma ci sono molte altre organizzazioni di addestramento dei cani e i loro cani sono indicati con il termine più generale "cane guida".
4. L'aspirina per bambini non è destinata ai bambini.
Attribuire questo malinteso a una cattiva pianificazione e a una cattiva scelta delle parole, ma l'aspirina per bambini non è destinata ai bambini. Propriamente noto come aspirina a basso dosaggio , si riferisce a una compressa che semplicemente contiene meno principio attivo, il farmaco è stato a lungo chiamato "baby" perché è una piccola dose, quasi come diciamo carotine o piccoli passi quando intendiamo semplicemente piccolo. Il problema è che le persone hanno iniziato a prenderlo alla lettera.
In effetti, i bambini possono essere molto reazione avversa all'aspirina sotto forma della cosiddetta sindrome di Reye. Questo è raro, ma può succedere, quindi dovrebbe essere somministrato solo su consiglio di un medico.
3. Bollywood non si applica a tutto il cinema indiano.
Hollywood è così dominante nel cinema che tutti sanno esattamente cosa intendi quando parli di Hollywood. I film possono essere girati ovunque e si chiamano ancora Hollywood. A meno che, ovviamente, non provengano da Bollywood.
Per la maggior parte delle persone in Occidente, Bollywood si riferisce ai film indiani. Ciò potrebbe includere anche lo stereotipo secondo cui canti e balli molto. Ma questa non è tutta la storia. Partiamo dal fatto che il cinema di Bollywood è cinema indiano, ma il cinema indiano non è necessariamente Bollywood. Bollywood è una combinazione di Hollywood e Bombay, non conosciuta come Mumbai. In questa regione produce Film in lingua hindi . Questo è uno dei tante "foreste" , che ora esistono in India e Pakistan.
Pollywood è un termine che si riferisce all'industria cinematografica punjabi, Lollywood si riferisce ai film pakistani realizzati a Lahore, e ci sono anche Chollywood, Ollywood, Kollywood, Tollywood, Mollywood, Dhalywood e forse una dozzina di altri.
2. Tecnicamente, l'elettrocuzione si riferisce solo alla morte causata dall'elettricità.
Se stessi facendo i collegamenti elettrici in casa e toccassi accidentalmente un filo sotto tensione che ti provocasse una scossa elettrica, diresti che saresti rimasto fulminato? Al giorno d'oggi è un termine standard che quasi tutti usano quando si parla di scossa elettrica. Potresti vedere questa parola sui segnali di sicurezza e persino sui siti web governativi. A rigor di termini, questa parola si riferisce a morti per elettricità , e non solo dalle scosse elettriche. È una combinazione di "elettricità" ed "esecuzione", ed è stato coniato poco prima della prima elettrocuzione durante il cupo furore sulla battaglia tra corrente alternata e corrente continua, quando Thomas Edison fulminò pubblicamente gli animali per dimostrare che la corrente continua era più sicura.
Tuttavia, questa parola è entrata rapidamente in uso perché l'elettricità si è diffusa tra la gente comune, chiunque ne soffrisse scosse elettriche non mortali, era necessaria una parola per descrivere la loro esperienza, e il termine “folgorazione” era proprio lì.
1. Il grado militare non significa nulla.
Più o meno allo stesso modo in cui "livello sushi" è un termine di marketing, quando vedi qualcosa pubblicizzato come livello militare, ci sono buone probabilità che anche quelle parole non significhino nulla. L'azienda che utilizza questo termine vuole sicuramente che tu pensi che il prodotto sia resistente e durevole, forse più resistente di prodotti simili e in grado di resistere a una zona di guerra, ma non è così.
Anche i prodotti approvati dai militari in realtà non devono soddisfarne molti regole severe quando si tratta di come sono realizzati, è improbabile che un'azienda che non lavora per l'esercito si spinga oltre i limiti qui. Standard militari dovevano solo fornire prodotti economici ed efficaci che funzionassero ma non costassero una fortuna.
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