Il detto “sei quello che mangi” di solito è solo un promemoria per mangiare cibi buoni e sani. Se questa fosse una valutazione letterale delle persone e della loro dieta, allora il mondo sarebbe un posto strano e sporco perché la persona media mangia molte cose discutibili. In effetti, l’appetito medio è probabilmente molto più bizzarro di quanto tu abbia mai pensato.
10. La persona media consuma più di 25 kg di zucchero all'anno
Trascorriamo gran parte della nostra vita sentendoci dire che dobbiamo rinunciare allo zucchero. C'è zucchero in ogni cosa, e se mangi troppo zucchero, i tuoi denti marciranno, diventerai iperattivo, poi ingrasserai e poi ti verrà il diabete. Lo zucchero sembra essere la causa della maggior parte delle nostre malattie. O forse non lo è. Le regole stanno cambiando e attualmente sembriamo abbastanza fiduciosi che gli zuccheri naturali moderati siano buoni, ma forse proviamo a ridurre l’assunzione di zucchero raffinato e cose come sciroppo di mais e fruttosio.
Non importa da dove prendi lo zucchero, potresti rimanere sorpreso da quanto ne consumiamo tutti. Le cifre variano leggermente da fonte a fonte e, se si considerano le medie, potrebbe non sorprendere, ma sembra che l'adulto medio consumi tra i 25 e i 30 kg di zucchero all'anno. Si tratta di zucchero aggiunto, non dello zucchero naturale presente nella frutta. I bambini consumano diversi chili in più all’anno.
Se sei preoccupato per il tuo consumo di zucchero, guarda nella tua tazza. Quasi la metà degli zuccheri aggiunti proviene dalle bevande. Ciò include di tutto, dalle bevande analcoliche al tè e al caffè, a cui le persone comunemente aggiungono zucchero.
9. Il consumatore medio di carne consuma tra 7.000 e 27.000 animali.
Le statistiche globali sul veganismo e sul vegetarianismo possono variare in modo significativo da paese a paese. Ad esempio, solo 5% degli americani sono vegetariani, mentre 24% degli indiani sono vegetariani. Ciò significa che un’ampia percentuale della popolazione mondiale consuma ancora carne. È davvero notevole quanta carne mangiano tutti.
Questa è un’altra di quelle statistiche difficili da individuare, ma è possibile farsi un’idea dei numeri in base ai dati disponibili. Nel 2015, Vegetarian Calculator ha sviluppato un algoritmo che, secondo lui, può determinare quanti animali hai salvato essendo vegetariano o vegano. Sostenevano che nel corso della vita di una persona media, se mangiassi carne, mangeresti 7.000 animali, tra cui 11 mucche, 27 maiali e 2.400 polli.
Nel 2022, i dati Vox hanno mostrato che l’americano medio mangiava 25 animali terrestri all’anno, 23 dei quali erano polli. Considerando i frutti di mare, il totale annuo aumenta a 174, di cui la maggior parte (137) proveniente da molluschi come i gamberetti.
Se l’americano medio vive 77 anni e si azzera l’anno per non mangiare troppe bistecche e costolette da bambino, si hanno potenzialmente 76 anni in cui si mangiano 174 animali all’anno. Ciò fa 13.224 animali. Si tratta di 1748 polli, 912 pesci, 25 maiali e 7,6 mucche intere.
Ora, se guardi il Calcolatore Vegetariano oggi, qualche anno dopo quella storia del 2015 sulle persone che mangiavano 7.000 animali all’anno, i numeri sono cambiati. Inserisci 76 anni nella loro calcolatrice e affermeranno che hai salvato la vita a 15.352 animali. Ancora più drammatico, se si guarda il loro calcolatore vegano, i numeri salgono a 27.758 animali non mangiati in 76 anni.
La gamma che abbiamo ora ammonta a più di 20.000 animali. Quindi quale numero è più accurato? Forse non importa, dato che non importa come lo affettarai, farai a pezzi un sacco di animali.
8. Probabilmente mangi 1 chilogrammo di insetti all'anno
Non tutto quello che mangi in un anno viene mangiato di proposito, quindi, per pulire il palato, diamo un'occhiata a ciò che le persone mangiano senza rendersene conto. Le normative alimentari federali stabiliscono cosa può e non può entrare nel cibo che mangiamo e hanno un piccolo margine di manovra. Ad esempio, anche se nessuno vuole mangiare insetti, non esiste letteralmente alcun modo per garantire che il cibo sia privo di insetti, quindi esiste uno standard accettabile per gli insetti che finiscono nel cibo che mangi.
Secondo alcune stime, è probabile che mangerai circa due chilogrammi di scarafaggi di varie specie in un dato anno. Può sembrare doloroso, ma è un buon numero. Quando vedi cosa consente la FDA, le cose peggiorano molto.
La pasta può contenere 225 frammenti di insetti. Una scatola di uvetta può contenere 33 uova di mosca della frutta. Hai un barattolo di funghi nella tua dispensa? Può contenere fino a 19 larve. Se volete gustare il patè di fichi in qualsiasi momento, tenete presente che ci possono essere 13 teste di insetti ogni 100 grammi.
Per una lettura interessante, controlla l'elenco della FDA, che ti consente di conoscere non solo il numero di batteri, ma anche la quantità di muffe, cibo marcio, peli di ratto e feci di mammifero presenti in un determinato prodotto alimentare.
7. Una persona media mangia 18 kg di formaggio all'anno
Ti piace il formaggio? Se sì, allora non sei solo. Gli europei sono in prima linea nel consumo di formaggio, con il francese medio che ne mangia 25 kg all’anno. In America nel 2020 era inferiore, ma pur sempre 20 kg all’anno. In 10 anni sono cresciuti di 5 kg.
Nel 1977, gli americani mangiavano ben 15 chili di formaggio all’anno. La ragione di questo drammatico aumento del consumo di formaggio è più difficile da determinare, ma è possibile fare alcune ipotesi plausibili. Ad esempio, come vedremo tra poco, anche gli americani amano la pizza. Man mano che il consumo di pizza aumenta, si consuma troppo formaggio oppure si sta sbagliando.
6. La persona media beve circa 500 bevande alcoliche all'anno
Il consumo eccessivo di alcol è qualcosa di cui molte persone si preoccupano e ci sono alcune gravi conseguenze che possono verificarsi quando le persone bevono eccessivamente. Ma questo viene spesso affrontato caso per caso: sentirai parlare di un guidatore ubriaco in un caso isolato. Su larga scala, i dati relativi al consumo di alcol sono piuttosto notevoli.
Sulla base del consumo pro capite, l'americano medio beve 1,35 bevande alcoliche ogni giorno. Ciò equivale a 494 drink all'anno. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie affermano che 33,7% degli adulti americani non bevono affatto alcol, quindi la parola "medio" in queste 494 statistiche sulle bevande fa il lavoro pesante. Per non parlare del fatto che, poiché si tratta di una media, include anche tutti coloro che non hanno raggiunto la maggiore età. Adeguato per l'età, 494 diventa 705. Se aggiustato nuovamente per tenere conto dei non bevitori 33%, la cifra è di circa 1.000.
A livello globale, il consumo medio annuo di alcol per persona di età pari o superiore a 15 anni è di poco superiore a 6,18 litri. Tuttavia, si tratta di alcol puro e non solo di bevande alcoliche. Ad esempio, se un vino contiene 12% di alcol, per ottenere sei litri bisognerebbe bere 53 bottiglie.
I cechi consumano in media poco meno di 15 litri di alcol puro all'anno, nella fascia più alta della scala, mentre gli ugandesi ne consumano poco più di 15. Gli americani ne consumano 9,87 litri.
5. Gli americani mangiano una quantità impressionante di pizza.
Nel 2020 in America si contavano poco più di 78mila pizzerie. Quindi si può dire con certezza che gli americani amano la pizza, e perché no? Pane, formaggio, salsa, buona combinazione. Con tutta questa pizza, viene da chiedersi quanta gente consuma per mantenere tutti questi posti in attività. Si scopre che la risposta è molto.
CiCi's Pizza ha intervistato 1.000 americani e ne ha individuati 6.000: quante fette l'americano medio mangerà nella sua vita. Il loro sondaggio ha inoltre rilevato che un terzo delle persone mangia pizza ogni settimana, mentre l'USDA li ha superati con una statistica secondo cui 13% di americani mangiano pizza ogni singolo giorno. Un uomo su quattro tra i 6 e i 19 anni lo mangia ogni giorno. In un anno ne distruggerai 23 libbre.
Per raggiungere questi numeri, questi 78.000 ristoranti producono tre miliardi di pizze all’anno.
4. Il consumatore medio di hamburger spende 10% del proprio reddito in fast food
Molti di noi sanno bene che il fast food non è salutare, ma il fatto è che molti di loro sono davvero gustosi. Questo è un fatto confermato da un numero enorme di cifre. Più di 36% degli adulti americani mangeranno fast food ogni giorno. In dollari e centesimi, l’americano medio spende 10% del proprio reddito annuo totale in fast food.
E mentre molte persone si affrettano a liquidare questo come qualcosa che fanno le persone a basso reddito, è vero il contrario. 42% delle persone a reddito più elevato mangiano fast food in un dato giorno, mentre questo numero scende a 31,7% tra le persone a basso reddito.
3. Una persona può bere da 100 a 200 litri di soda all'anno
Il fatturato di Coca-Cola nel 2021 è stato di 38,6 miliardi di dollari. Nel 2021, Pepsico ha generato entrate per oltre 79 miliardi di dollari. Sebbene entrambe le società vendano più che semplici bevande analcoliche, sono entrambe conosciute principalmente per quell'aspetto della loro attività e si può tranquillamente supporre che una parte significativa di tali entrate provenga dalle bevande analcoliche. Quindi quanto beve la persona media?
Nel 2013, l’americano medio ha consumato 200 litri di soda all’anno. Ci sono circa 10 lattine in un gallone, anche se sono disponibili diverse dimensioni, quindi ciò significa che l'americano medio ha bevuto circa 440 lattine all'anno.
Nel 2018, questo numero è sceso a 170 litri pro capite, quindi, sebbene sia ancora elevato, sembra tendere al ribasso. E per quello che vale, queste sono tutte bevande gassate, non solo quelle a base di zucchero.
2. Il bambino medio mangia 1.500 panini con burro di arachidi e gelatina.
Il burro di arachidi e la gelatina sono un alimento base per molti bambini nel mondo occidentale. Al giorno d'oggi potrebbe non essere incoraggiato nelle scuole a causa delle allergie alle arachidi, che in realtà colpiscono solo l'1% della popolazione, e dei divieti, che non funzionano neanche loro, perché l'esposizione accidentale è la stessa nei luoghi in cui sono vietati, come e in quelli dove non c'è. t. Ma questo non significa che le persone, soprattutto i bambini, non possano goderseli a casa.
Secondo un sondaggio del 2016, l’americano medio mangia 2.984 rispettabili panini con burro di arachidi e gelatina nel corso della sua vita. Secondo il National Peanut Board, la metà di essi verrà mangiata dai bambini prima della laurea.
In leggero contrasto, l’europeo medio non è allo stesso livello di burro di arachidi di un americano, consumando meno di un cucchiaio di burro di arachidi all’anno.
1. La persona media mangia quasi una tonnellata di cibo all’anno.
La statistica che la maggior parte delle persone sembra conoscere è che l’adulto medio deve consumare circa 2.000 calorie al giorno come parte di una dieta sana. In media, questo può variare notevolmente a seconda del livello di forma fisica e di attività, ma questo è una sorta di standard a cui aderisce il settore. Ma quanto cibo è? E quanto equivale in un anno?
Non ci sono molti dati recenti su questo argomento, ma nel 2011 il Dipartimento dell'Agricoltura ha stimato che l'americano medio mangia 2.000 libbre di cibo ogni anno. Questo è un grande rinoceronte.
Di questa tonnellata quasi di cibo, 85 libbre sono costituite esclusivamente da grassi e olio. 123 kg sono invece di frutta e 188 kg di verdura. Grano e cereali ammontavano a 90 kg. I latticini costano l’incredibile cifra di 285 kg. La carne era relativamente conservatrice di 85 kg. E se hai un debole per i dolci, forse non sorprende che 63 kg siano solo dolcificanti.
Nonostante questa cifra di 2.000 calorie al giorno, l’americano medio consuma tra 2.700 e 3.663 calorie al giorno.
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