Ricette di panini - grande quantità. Gli snack originali non solo ti delizieranno con il loro gusto, ma decoreranno anche la tavola di Capodanno per il Drago 2024. Un altro vantaggio è che la maggior parte di essi viene preparata con ingredienti che sono sempre nel frigorifero.
Dopotutto, a poche persone piace trascorrere la maggior parte della giornata cucinando, ma tutti vogliono compiacere la famiglia e gli amici con le proprie abilità culinarie. Ti offriamo ricette insolite per il nuovo anno 2024: snack e panini che tutti apprezzeranno!
1. Boutique di cracker
Composto:
- 6 cracker;
- ricotta – 70 g;
- maionese – 1 cucchiaio. cucchiaio;
- tranci di pesce rosso;
- 12 olive;
- erbe aromatiche essiccate;
- prezzemolo o basilico.
Ricetta passo passo:
- Aggiungere la maionese e le erbe essiccate nel contenitore con la crema di formaggio. Invece delle erbe aromatiche, puoi usare erbe fresche: prima dovrebbero essere tritate finemente.
- Distribuire i cracker con il composto di cagliata.
- Metti una fetta di pesce rosso su una metà del cracker e un paio di olive sull'altra.
- Aggiungere un po' di prezzemolo o basilico.
2. Panino al Syrah con ananas
Cosa è necessario:
- 6 pezzi di pane;
- ananas in scatola – 100 g;
- formaggio – 100 g;
- maionese – 1 cucchiaio. l.
- uno spicchio d'aglio.
Procedura:
- Togliete l'ananas dal barattolo e tritatelo finemente.
- Grattugiare finemente il formaggio e l'aglio e aggiungerli al contenitore con l'ananas.
- Aggiungi la maionese al contenitore e mescola accuratamente gli ingredienti.
- Tagliare la pagnotta a pezzi e spalmarvi sopra il ripieno.
- Mettete gli snack in forno preriscaldato a 180°C per 7 minuti fino a quando saranno leggermente dorati.
3. Antipasto di Capodanno con fegato di merluzzo
Di che cosa hai bisogno:
- pagnotta – 1 pz.;
- fegato di merluzzo – 100 g;
- un uovo sodo;
- cipolle verdi - due rametti;
- 4-5 olive;
- sale.
Procedura:
- Tagliate la pagnotta a fette, disponetela su una teglia e mettetela in forno per un paio di minuti preriscaldandola a 200°C.
- Tritare finemente le cipolle verdi e aggiungerle al contenitore.
- Grattugiare l'uovo sodo e adagiarlo sulla cipolla.
- Aggiungi il fegato di merluzzo al contenitore insieme a 1 cucchiaio. l. oli in scatola.
- Salare leggermente e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
- Ungere leggermente le fette di pagnotta fritta con olio in scatola.
- Disporre il ripieno sopra la pagnotta.
4. Panini con aringhe e barbabietole
Ingredienti:
- pane nero – 200 g;
- filetto di aringa leggermente salato – 150 g;
- una barbabietola bollita;
- 1 spicchio d'aglio;
- maionese – 2 cucchiai. l.;
- aneto;
- olio vegetale – 1 cucchiaio. l.
Algoritmo delle azioni:
- Grattugiare le barbabietole bollite, spremere l'aglio e la maionese e mescolare bene gli ingredienti.
- Taglia il pane nella forma che preferisci. Un'opzione è friggere i pezzi nel burro finché non si forma una leggera crosticina.
- Metti il ripieno sui pezzi - circa 1 cucchiaino.
- Se originariamente l'aringa non è stata acquistata a pezzi, tagliatela e adagiatela sul pane.
- Aggiungi un po' di aneto.
5. Tartine con pancetta e datteri
I nuovi panini 2024 non ne faranno a meno tartine – piccoli snack ricci per bevande alcoliche.
Fatto interessante: le tartine sono apparse per la prima volta in Francia. Il nome di tali snack è tradotto come "piccoli panini".
Nel XVII secolo si credeva che prima delle portate principali dovessero essere serviti degli stuzzichini: così l'appetito dei presenti sarebbe stato più intenso. Le tartine vengono spesso tenute insieme con gli spiedini: questo ti aiuta a mangiare l'antipasto senza sporcarti le dita.
Cosa devi acquistare:
- datteri – 200 g;
- fette di pancetta;
- Miele;
- spiedini.
Preparazione:
- Se la pancetta originariamente non era stata tritata, tritatela.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Avvolgete ogni dattero in un pezzo di pancetta, fissateli con degli spiedini e disponeteli su una teglia. Puoi aggiungere un po 'di miele sopra.
- Cuocere la pancetta per 5-10 minuti.
Questi snack si sposano bene con vino bianco freddo e champagne. Allo stesso tempo, possono essere serviti tiepidi o caldi.
6. Brindisi di Capodanno con salsiccia
Brindisi per il nuovo anno 2024: un classico in una nuova veste.
Composto:
- 4 fette di pane da tostare;
- salsiccia cruda affumicata – 100 g;
- mozzarella – 100 g;
- burro – 3 cucchiai. l.;
- 4 foglie di lattuga;
- 4 olive.
Ricetta passo passo:
- Lavare e asciugare le foglie di lattuga, tagliare le olive a rondelle.
- Tagliare il formaggio e la salsiccia a piccoli cerchi. Il loro spessore dovrebbe essere di circa mezzo centimetro.
- Asciugare il pane su entrambi i lati in una padella asciutta per un paio di minuti. Se hai un tostapane, usalo.
- Spalmare il pane con il burro, mettervi sopra un po' di lattuga e guarnire con salsiccia e mozzarella.
- Usa le olive come tocco finale.
7. Mini panini di Capodanno
I panini per il nuovo anno 2024 possono essere preparati in modo non standard. Un'opzione insolita e gustosa è con i gamberetti.
Cosa è necessario:
- pagnotta bianca a fette sottili – 10 pezzi;
- gamberetti (bolliti, fritti - a piacere) - 10 pezzi .;
- 60 g di crema di formaggio;
- 90 g di cetrioli freschi;
- prezzemolo, aneto - a piacere.
Algoritmo delle azioni:
- Tagliare i cetrioli a fettine sottili in base alla dimensione delle fette di pane.
- Spalmare il formaggio cremoso sulla pagnotta e adagiarvi sopra una fetta di cetriolo.
- Metti un rametto di erbe aromatiche sul cetriolo e sopra un gambero.
8. Panini con formaggio e aglio
Cosa ti servirà:
- 5-8 fette di pane;
- bastoncini di granchio – 100 g;
- burro – 50 g;
- formaggio fuso – 80 g;
- 1 spicchio d'aglio.
Cosa dovrebbe essere fatto:
- Sciogliere in una padella 25 g di burro dei 100 disponibili in modo da friggere i pezzi di pane su entrambi i lati.
- Grattugiare bastoncini di granchio, aglio e formaggio su una grattugia fine.
- Aggiungere il pezzo di burro rimanente nel contenitore di riempimento.
- Mescolare accuratamente gli ingredienti. Assicurarsi che l'olio nel contenitore sia completamente sciolto.
- Posiziona il ripieno finito sul pane: il suo spessore può essere qualsiasi.
9. Panini semplici con pesce rosso
Ingredienti:
- salmone rosa leggermente salato – 150 g;
- 3-4 pezzi. pane nero;
- un cetriolo fresco;
- mezzo limone;
- maionese – 1 cucchiaio. l.
- aneto o altre verdure;
- spiedini per tartine.
Istruzioni dettagliate:
- Togliete la crosta al pane e tagliatelo.
- Su ogni pezzo spremete un po' di maionese.
- Metti sopra una fetta di cetriolo e un po 'di aneto.
- Metti una fetta di limone sopra le verdure e sopra un po' di salmone rosa.
- Forare gli antipasti con gli spiedini.
10. Panini assortiti con avocado
Panini di Capodanno 2024, novità con avocado: non solo gustosi, ma anche uno spuntino salutare.
Cosa ti servirà:
- un avocado;
- mezzo limone;
- 4 uova;
- un po 'di burro o 1 cucchiaio. l. verdura;
- 4 fette di pane;
- un pomodoro;
- sale;
- Pepe nero macinato;
- aneto.
Istruzioni:
- Schiaccia l'avocado con una forchetta.
- Spremete il succo del limone, tritate finemente l'aneto e aggiungete gli ingredienti nel contenitore con l'avocado. Mescolare tutto accuratamente.
- Scaldare l'olio in una padella e friggere le uova.
- Disporre l'avocado sulle fette e un uovo sopra.
- Tagliate i pomodori a piccoli cerchi e disponeteli anche sul pane.
- Aggiungere sale e pepe a piacere.
Panini di Capodanno 2024, le nuove ricette piaceranno sicuramente a te e ai tuoi ospiti. Questo è un piatto gustoso, sano e bello che decorerà la tua tavola festiva.
Il Capodanno, tra l'altro, si svolgerà sotto gli auspici del Drago, che ha bisogno di essere “calmato” con snack leggeri e originali a base di erbe e verdure.
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