La tavola di Capodanno Non posso fare a meno delle insalate con la maionese. Insolito snack decorati - il momento clou della serata festiva. Per non ripeterti e non creare una decorazione standard, puoi provare insalate in diverse forme e opzioni.
Arancia o mandarino
L'insalata di Capodanno a forma di mandarino è un'ottima opzione per decorare la tavola festiva e deliziare gli ospiti con la sua originalità. Per preparare questa insalata avrai bisogno di un set minimo di ingredienti.
Ingredienti:
- 200 g di filetto di pollo;
- 100 g di cetrioli freschi;
- 100 g di patate;
- 100 g di carote;
- 3 uova di gallina;
- 100 g di maionese;
- verdure per la decorazione (prezzemolo o aneto).
Come cucinare:
- Lessare le verdure e tagliarle a cubetti. Lessare il filetto di pollo finché è tenero e tagliarlo a listarelle sottili.
- In una ciotola capiente, unisci le verdure tritate, tranne le carote, e il pollo. Mescolare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere la maionese all'insalata e mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano ricoperti dalla salsa.
- Ora realizzate la “buccia” d'arancia per la decorazione. Disporre l'insalata su un piatto piano e formare delle palline porzionate simili ad un'arancia o un mandarino. Grattugiare le carote, coprire la parte superiore dei pezzi formati in modo che le palline diventino arancioni.
- Metti un rametto di prezzemolo o aneto sopra come coda di "frutto".
Insalata pronta. Prima di servire, raffreddare l'antipasto in frigorifero. La tua insalata festiva non solo sembrerà originale, ma ti delizierà anche con il gusto delle verdure.
albero di Natale
Un'insalata di Capodanno a forma di albero di Natale è un'idea originale e divertente per la tavola delle feste. Non solo ha un bell'aspetto, ma i tuoi ospiti lo adoreranno sicuramente.
Ingredienti:
- 300 g di filetto di pollo;
- 3 pezzi patate medie;
- 2 pezzi. carote;
- 4 uova di gallina;
- 1 cipolla media
- 100 g di maionese;
- verdure per la decorazione (prezzemolo o aneto).
Come cucinare:
- Lessare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti. Lessare anche le patate e le carote con la buccia. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa. Tritare finemente la cipolla.
- Disporre uno strato di patate sul piatto, quindi le carote e sopra il filetto di pollo. Spalmare ogni strato con maionese e sale a piacere.
- Cuocete le uova sode, fatele raffreddare e poi tagliatele a metà. Usane una metà per rappresentare il tronco di un albero di Natale. Guarnire con cipolle. Posiziona le restanti metà dell'uovo attorno ai bordi dell'insalata per creare l'aspetto dei rami. Per farlo sembrare più simile agli aghi di pino, disponi le verdure.
- Riponete l'insalata in frigorifero per qualche ora per far amalgamare tutti i sapori.
L'insalata di Capodanno a forma di albero di Natale è pronta.
Ciuffolotto su un ramo di abete rosso
Uno dei piatti più apprezzati sulla tavola di Capodanno è, ovviamente, un'insalata decorata a forma di ciuffolotto su un ramo di abete rosso. Questo aperitivo non è solo delizioso, ma anche molto bello.
Ingredienti:
- 200 g di filetto di pollo;
- 3 pezzi patate;
- 2 pezzi. carote;
- 1 cetriolo fresco;
- 150 g di piselli;
- 3 uova di gallina;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- maionese, sale, pepe - a piacere.
Come cucinare:
- Lessare il filetto di pollo, tagliarlo a pezzetti e metterlo in una ciotola.
- Sbucciare le patate e le carote e cuocerle finché saranno tenere. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungi alla ciotola con il pollo.
- Tagliare il cetriolo a cubetti e metterlo anche lui in una ciotola.
- Lessare i piselli e aggiungerli al resto degli ingredienti.
- Lessare le uova, raffreddarle e tagliarle a metà. Tritare finemente i tuorli e aggiungerli alla ciotola. Metti gli albumi in una ciotola separata.
- Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e mescolarlo con gli altri ingredienti in una ciotola.
- Aggiungere maionese, sale e pepe a piacere. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
- Decorazione dell'insalata. Prendete un ramo di abete e con esso decorate con cura il lato dell'insalata. Questo darà al piatto l'aspetto di Capodanno.
- Schiacciare i tuorli rimanenti delle uova con una forchetta fino a renderli friabili. Cospargeteli sulla superficie dell'insalata, imitando la neve.
Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore in ammollo e diventerà ancora più gustosa. Se lo si desidera, un disegno simile può essere aggiunto all'insalata di granchio o all'insalata Olivier.
Quadrante
L'insalata di Capodanno non è solo un piatto gustoso, ma anche una vera decorazione per la tavola festiva. Per sorprendere davvero i tuoi ospiti, puoi preparare un antipasto che assomigli al quadrante di un orologio. Questa insalata starà benissimo a qualsiasi festa di Capodanno.
- 1 confezione di carote coreane;
- 2 carote grandi;
- 2 uova di gallina;
- 200 g di pollo, tacchino o coniglio;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- erbe e spezie a piacere;
- maionese per condire a piacere, decorazione.
Come cucinare:
- Lessare la carne in acqua salata finché sarà tenera, quindi tagliarla a pezzetti o spezzettarla.
- Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
- Lessare due uova e grattugiarle su una grattugia grossa.
- Ora assemblate l'insalata. Metti a strati carote, formaggio, pollo e uova coreani. Ricopri ciascuno con la maionese.
- Metti sopra le carote, tagliale in 12 cerchi uguali. Crea una lancetta delle ore e dei minuti.
- Tagliare le verdure e posizionarle lungo i bordi del quadrante o lungo i bordi dell'insalata.
- Metti i cerchi di carota in un cerchio e scrivi su di essi numeri romani o arabi con la maionese, come su un orologio. Centrare le lancette delle ore e dei minuti.
L'insalata di Capodanno a forma di quadrante di orologio è pronta per essere servita. L'aperitivo diventerà una vera decorazione della festa festiva e delizierà gli ospiti con il suo gusto brillante e originale.
Palle di Natale
Questa insalata non solo ha un bell'aspetto sulla tavola delle feste, ma è anche molto gustosa. Lo snack porzionato sembra delle vere palline dell'albero di Natale. Se volete sorprendere i vostri ospiti e i vostri cari, allora questa ricetta è perfetta.
Ingredienti:
- 300 g di filetto di pollo (può essere sostituito con gamberetti o pesce a piacere);
- 4-5 pezzi. cetrioli freschi;
- 4-5 pezzi. cetrioli sottaceto;
- 3-4 pezzi. carote;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- 100 g di pangrattato o noci grattugiate;
- verdure per la decorazione;
- maionese per condire.
Come cucinare:
- Lessare il filetto di pollo in acqua salata, tagliato a cubetti.
- Tagliare i cetrioli freschi e sottaceto e le carote a listarelle sottili.
- Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
- Utilizzare stampi monoporzione a forma di pallina oppure utilizzare palline di plastica tagliate a metà. Rivestire gli stampini con la maionese.
- Disporre gli ingredienti a strati: prima il petto di pollo, poi i cetrioli freschi, i cetrioli sottaceto, le carote e il formaggio a pasta dura. Ripetere gli strati fino a riempire gli stampini.
- Completare con pangrattato o noci tritate per creare un effetto fiocco di neve.
- Togliere con attenzione l'insalata dagli stampini e capovolgerla su un piatto.
- Decorare ogni pallina con un rametto di verde o creare un anello di cipolle verdi per far sembrare l'antipasto una pallina di Natale.
L'insalata porzionata di Capodanno sotto forma di palline dell'albero di Natale è pronta. Non solo ha un bell'aspetto, ma ha anche un gusto delicato che piacerà sicuramente agli ospiti.
Ghirlanda di Natale
L'insalata di Capodanno sotto forma di ghirlanda natalizia è un'ottima decorazione per la tavola festiva. Questa insalata non solo ha un sapore delizioso, ma ha anche un aspetto fantastico. È facile creare un elemento decorativo e uno spuntino gustoso.
Ingredienti:
- 500 g di filetto di pollo, bollito e tagliato a cubetti;
- 3-4 pezzi. cetrioli freschi, tagliati a semianelli sottili;
- 3-4 pezzi. pomodori a dadini;
- 1 carota grande, grattugiata su una grattugia grossa;
- 1 peperone rosso tagliato a listarelle;
- 1 peperone verde tagliato a listarelle;
- 1 cipolla rossa, tagliata a semianelli sottili;
- 200 g di formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia fine;
- 200 g di maionese;
- Sale e pepe a piacere.
Come cucinare:
- Lessare il filetto di pollo, tagliarlo a cubetti. Tritare anche cetrioli, pomodori, peperoni, carote e cipolle.
- In una grande insalatiera, disponi con cura le verdure e il pollo, iniziando dal pollo.
- Salare e pepare l'insalata a piacere. Successivamente, coprire accuratamente gli strati con la maionese.
- Aggiungere l'ultimo strato di formaggio grattugiato.
- Decorare l'insalata a forma di ghirlanda natalizia con strisce di peperone rosso e verde, cospargere sopra prezzemolo tritato finemente o erbe aromatiche a piacere.
L'insalata di Capodanno sotto forma di ghirlanda natalizia è pronta! Sarà una meravigliosa decorazione per la tua tavola festiva e delizierà tutti gli ospiti con il suo gusto e l'aspetto originale.
Decorazione a fetta di anguria
L'insalata di Capodanno sotto forma di una fetta di anguria è una decorazione luminosa e originale per la tavola festiva. Non solo ha un aspetto fantastico, ma ha anche un gusto che affascinerà tutti gli ospiti.
Ingredienti:
- 200 g di prosciutto cotto;
- 4 uova di gallina;
- 200 g di formaggio;
- 3 pezzi pomodori;
- 2 pezzi. cetriolo fresco;
- 2-3 olive;
- 150 g di maionese;
- Sale e pepe a piacere;
- verdure per la decorazione.
Come cucinare:
- Per prima cosa tagliate il prosciutto a fettine.
- Successivamente, fai bollire le uova e grattugiale.
- Tritare finemente i pomodori a cubetti o a fette medie.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e i cetrioli su una grattugia fine.
- Assemblare l'insalata. Prendi un piatto e stendi un mese di prosciutto. Lubrificare la parte superiore con maionese.
- Successivamente, posiziona le uova, il formaggio e il cetriolo a strati lungo il bordo della lattuga per creare una scorza di anguria verde. Spalmare ogni strato con la maionese.
- Mettete sopra le uova un pomodoro e i noccioli delle olive tagliati a fettine per imitare un'anguria. Se lo si desidera, aggiungere le erbe tritate finemente ai cetrioli.
Il risultato sarà uno spuntino luminoso e insolito che sembrerà interessante sulla tavola di Capodanno. Il piatto festivo è meglio servito freddo. Se lo si desidera, può essere preparato in porzioni per ogni ospite.
Guanto di Babbo Natale
Il guanto di Babbo Natale è una meravigliosa aggiunta alla tavola delle vacanze di Capodanno e Natale. Puoi guardare uno spuntino del genere tutto il tempo ed è anche bello provarlo. Realizzare la decorazione è semplicissimo.
Ingredienti:
- 3-4 pezzi. patate;
- 3 pezzi carote;
- 1 lattina di salmone rosa, lucciola o tonno;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- 3 uova di gallina;
- 150 grammi di maionese.
Come cucinare:
- Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti. Lessare le uova, le carote e le patate. Grattugiare le verdure su una grattugia grossa.
- Rimuovere il piatto festivo per servire. Disporre le patate nel primo strato, modellarle a muffole e versare sopra la maionese.
- In un secondo strato, distribuire in una ciotola a parte il pesce, precedentemente tagliato in fibre. Metti il formaggio sopra lo strato e ricopri lo strato con la maionese.
- Quindi ripetere l'azione con i tuorli e alla fine disporre magnificamente le carote.
- Posiziona gli albumi sopra i guanti per creare un bordo.
- Decora il tuo guanto disegnandoci sopra un fiocco di neve.
Servire il guanto freddo. Se lo si desidera, decorare con questa decorazione un Olivier o un'aringa sotto una pelliccia.
Serpente verde
Non ci vuole molto tempo o impegno per realizzare un simpatico serpente verde, il simbolo del prossimo anno 2025. Vale la pena essere un po' creativi e decorare secondo i propri gusti.
Ingredienti:
- 1 confezione di bastoncini di granchio;
- 6 uova di gallina;
- 1 lattina di mais;
- 1 mela verde;
- 1 porro o cavolo cinese;
- 4 kiwi;
- 2 olive;
- 1 uovo di quaglia;
- maionese o yogurt greco con sale, a piacere.
Come cucinare:
- Lessare le uova e grattugiarle. Mettere in una ciotola.
- Grattugiare la mela verde, i bastoncini di granchio, il kiwi. Cospargere la mela con il limone per evitare che si scurisca. Metti ciascun prodotto in una ciotola separata.
- Metti l'insalata a strati. Alla fine aggiungere bastoncini di granchio, mais e uova. Spalmare ogni strato con la salsa.
- Forma il contorno del corpo, della coda e della testa del serpente. Completare l'insalata con mela grattugiata e kiwi.
- Taglia l'uovo di quaglia in due parti e crea gli occhi di serpente. Tagliare le pupille dalle olive. Realizza le narici con due mais. Attaccare le parti con la maionese.
- Prepara le orecchie e le capesante con pezzi di kiwi, le ali con cavolo cinese.
L'insalata è pronta, è meglio servirla fredda. Questa opzione non lascerà nessuno indifferente.
La testa di un cucciolo di serpente nato da un uovo
Per sorprendere gli ospiti con antipasti porzionati non è necessario farne di piccoli. panini o tortine. Puoi preparare un antipasto originale utilizzando le uova sode. Questo aperitivo delizierà grandi e piccini.
Ingredienti:
- 10 uova sode;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 5 spicchi d'aglio;
- 50 g di aneto, prezzemolo;
- 100 g di maionese;
- 6-8 pezzi di uova rosse o melograno per la decorazione;
- 2-3 olive per la decorazione.
Come cucinare:
- Per prima cosa fai bollire le uova. Dividi ciascuno in due parti ordinate, rimuovi il tuorlo e mettilo in una ciotola profonda separata.
- Schiacciate l'aglio e mettetelo su un piatto insieme alle uova.
- Tritare finemente l'aneto e grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
- Aggiungi la maionese al contenitore e mescola il composto.
- Forma la massa nella testa di un cucciolo di serpente. Decoralo con orecchie, un pettine di prezzemolo, occhi di olive, narici di uova.
- Disporre gli snack preparati su un letto di metà albume. Servire freddo.
Se lo si desidera, sostituire gli ingredienti con altri prodotti. Ad esempio, cetrioli, bacche e mais.
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