
10 faktów na temat makaronu carbonara, które sprawią, że spojrzysz na niego w nowy sposób
Czy wiesz, co zawsze mnie zadziwiało w kuchni włoskiej? Jak najprostsze składniki zamieniają się w prawdziwe arcydzieła. A carbonara jest chyba najbardziej jaskrawym przykładem. Co może być takiego wyjątkowego w makaronie z jajkami i boczkiem? Och, jak bardzo się myliłem... Pamiętam moją pierwszą wizytę w małej trattorii na obrzeżach Rzymu...