Zbliża się Nowy Rok, co oznacza, że dorośli Rosjanie będą mieli długi weekend, dzieci otrzymają długo wyczekiwane prezenty, a sprzedawcy mandarynek, szampana oraz win białych i czerwonych się wzbogacą. O tym, jak wybrać najlepsze wino szampańskie, już pisaliśmy, w kolejce czekają mandarynki, a dziś porozmawiamy o najlepszych winach białych i czerwonych.
Ranking najlepszych rosyjskich win nie będzie opierał się na subiektywnych wrażeniach, ale na ścisłej selekcji ekspertów z Roskaczestwa, przeprowadzonej wspólnie z Ministerstwem Przemysłu i Handlu oraz Ministerstwem Rolnictwa Rosji. W listopadzie 2019 wybrali najlepsze wina Rosji 2019 w kategorii cenowej do 1000 rubli z 600 próbek.
Przedstawiamy dziesięciu „biało-czerwonych” zwycięzców. A my delikatnie przypominamy, że nadmierne spożycie nawet najlepszego wina jest szkodliwe dla zdrowia.
Najlepsze wina czerwone 2019 roku
10. Wino z Półwyspu Taman
Wino nadal czerwone wytrawne
Cena — 159 rubli. /0,75 l
To rubinowo-czerwone wino o pięknym wiśniowym odcieniu i pozbawione widocznych zanieczyszczeń, produkowane jest z winogron Saprevi uprawianych w winnicach Kuban.
Ma jasny i bogaty aromat o wielu odcieniach, przyjemny i złożony smak oraz długi posmak. Eksperci określili to wino jednogatunkowe jako harmonijne i bardzo przyjemne. Jedyne, co możemy zrobić, to sprawdzić empirycznie ich twierdzenia.
9. Phanagoria Autochton Krasnostop
Czerwone wytrawne wino
Cena - 550 rubli. /0,75 l
Wino to o bogatej rubinowej barwie charakteryzuje się klarownością, umiarkowaną intensywnością smaku, „lekko szorstkimi taninami”, jak mówią eksperci, oraz długim wiśniowym posmakiem.
W aromacie jednego z najlepszych win w Rosji wyczuć można nuty śliwek, czarnej porzeczki i wiśni. Idealna propozycja na sylwestrową ucztę, przypominająca o zbliżającym się lecie obfitującym w żniwa.
8. Fanagoria Saperavi w stylu F
Czerwone wytrawne wino
Cena — 385 rubli. /0,75 l
I ponownie w rankingu najlepszych win czerwonych znalazł się produkt firmy Fanagoria. Przypadnie do gustu koneserom jasnych nut jagodowych, takich jak dereń, wiśnia, aronia i granat. A gdy rozkoszujesz się smakiem, przez jakiś czas będziesz czuć w ustach przyjemny cierpki, kwaśny posmak.
Nawiasem mówiąc, elegancki czarny design butelki F-Style Saperavi jest nie mniej dobry niż smak. Nie jest wstydem podarować to wino przyjaciołom na Nowy Rok.
7. Osiedle Myskhako, Mieszanka Czerwona
Wino nadal czerwone wytrawne
Cena — 438 rub. /0,75 l
„Red Blend”, produkowany przez rodzinną winnicę „Chateau-Pinot”, nie jest pojedynczą odmianą, powstaje z pięciu odmian winogron uprawianych w „rosyjskiej Toskanii” – terroir Myskhako. Do odmian tych zaliczały się:
- Cabernet Sauvignon;
- Sziraz;
- Pinot Noir;
- Merlota;
- Marselan.
Szlachetną ciemnoczerwoną barwę tego wina uzupełnia umiarkowanie intensywny aromat i bogaty smak z nutami czarnej porzeczki i wiśni, stopniowo ujawniając aromaty czekolady, cynamonu, wanilii i czarnego pieprzu. A posmak jest harmonijny i pikantny, jak zapewniają nas eksperci Roskachestvo. Sprawdzimy?
6. Kolekcja klasyczna Inkermana Merlot Cabernet
Wino stołowe wytrawne czerwone
Cena — 356 rubli. /0,75 l
Według Roskachestvo jedno z najlepszych win czerwonych 2019 roku produkowane jest z dwóch odmian krymskich winogron – Merlot i Cabernet Sauvignon. Koneserzy dobrego alkoholu będą zadowoleni z jego rubinowej barwy, aksamitnego i harmonijnego smaku oraz długiego posmaku.
Wino to dobrze komponuje się z serami i daniami mięsnymi, nie upija się (z jednego kieliszka) i nie powoduje zawrotów głowy, ale może wydawać się lekko cierpkie.
5. Fanagoria Cabernet w stylu F
Czerwone wytrawne wino
Cena — 365 rubli. /0,75 l
I po raz kolejny w rankingu win najwyższej jakości pojawiła się uwielbiana przez wielu Rosjan marka win. Piękny design butelki, bardzo bogaty smak i długi posmak jagód - to wszystko charakteryzuje F-Style Cabernet. Wchodzi w skład linii win jednogatunkowych z kategorii „chronione oznaczenie geograficzne”.
Winogrona Cabernet Sauvignon użyte do produkcji linii Cabernet F-Style rosną w delcie ujścia rzeki Kuban, gdzie leży starożytny uskok tektoniczny. To wyjaśnia wyjątkowe właściwości organoleptyczne win typu F.
Producent obiecuje, że w aromacie wyczujemy fiołek, wiśnię, jeżynę, czarną porzeczkę i liście zielonej herbaty. Ale nawet jeśli masz zatkany nos, Twoje kubki smakowe i tak będą zadowolone z tego wina. Przecież w jego smaku są te same nuty, co w aromacie.
4. Posiadłość P Cabernet Sauvignon
Wino stołowe wytrawne czerwone
Cena — 447 rub. /0,75 l
Wszystko w tym winie jest bogate – począwszy od głębokiej rubinowej barwy trunku, poprzez aromat, a skończywszy na smaku i pikantnym posmaku.
W aromacie wyczuwalne nuty „czarne” – czarnej porzeczki, śliwek, aronii i wiśni. A w smaku nuty jagód ujawniają się w całości. Wyraźna, ale nie mocna kwasowość jest uzupełniona miękkimi nutami owocowymi. Wino to można polecić zarówno na cichą rodzinną biesiadę z daniami wędliniarskimi i mięsnymi, jak i na sylwestrową imprezę firmową.
3. Willa Star Cabernet Sauvignon
Czerwone wytrawne wino
Cena - 500 rubli. /0,75 l
Winogrona przeznaczone na to wino uprawiano w rejonie Rostowa, w winnicy Villa Zvezda. Degustatorzy Roskachestwa wysoko ocenili przejrzystość i czystość koloru szlachetnego trunku, a także jego intensywny smak i aromat.
W palecie smakowej tego wina dominują nuty suszonych jagód, śliwek i przyjemna kwasowość. A aromat początkowo ujawnia nuty czarnych jagód, do których stopniowo dodawane są goździki, wanilia, czarny pieprz i kawa.
Villa Zvezda najlepiej nadaje się do wołowiny, pikantnych serów, jagnięciny i innych rodzajów mięs.
2. Dolina Don Merlot Elbuzd
Wciąż wytrawne czerwone wino
Cena - 650 rubli. /0,75 l
Harmonia to słowo, którym można opisać aromat i smak tego godnego reprezentanta najlepszych wytrawnych win czerwonych w Rosji. Przed trafieniem do sprzedaży leżakuje ponad 9 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. To dobre czerwone wino jest winem jednogatunkowym, winogrona uprawiane są w regionie Azowskim, nad brzegiem rzeki Elbuzd, od której wzięła się nazwa firmy.
Profesjonaliści mówią o miękkich, okrągłych taninach w smaku Merlot Elbuzd, a także o aromatach czerwonych porzeczek, wiśni i jeżyn. Posmak jest korzenny, ciepły, a zapach budzi skojarzenia z wanilią, wiśnią, jeżyną i drewnem.
1. Kolekcja Inkerman Grand Reserve Cabernet Kachinskoe
Dojrzałe wytrawne czerwone wino
Cena — 831 rub. /0,75 l
Zwycięzca rankingu najlepszych win czerwonych 2019 roku spodobał się ekspertom swoim czystym, odmianowym aromatem, łączącym świeżość i miękkość. A co najważniejsze, jego wytrawny smak z nutami starzenia w beczce, które harmonijnie łączą się z odcieniami owoców i jagód.
Ta kolekcja firmy Inkerman jest częścią strefy winiarskiej Sewastopola i należą do niej tylko najbardziej dojrzałe i najlepsze rosyjskie wina firmy.
Najlepsze białe wina 2019 roku
10. Fanagoria Autorski Aligote-Riesling
Wytrawne białe wino
Cena — 395 rubli. /0,75 l
Ocenę rozpoczyna bardzo delikatny i niezbyt kwaśny napój alkoholowy, ale właśnie ze względu na wyraźną kwaskowatość wiele osób nie lubi win wytrawnych. Wyrafinowany aromat ujawnia świeże zioła i owoce cytrusowe, a smak jest orzeźwiający i lekki. Nawet złoty kolor „Author's Aligote Riesling” natychmiast Cię przyciąga.
Notabene surowce do tego wina zbierano ręcznie, czego producent nie omieszkał wskazać na etykiecie.
9. Kokur z Doliny Słońca
Wytrawne białe wino
Cena — 464,5 rub. /0,75 l
A to dobre białe wino z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom alkoholi z kwaskowatością. Kokura ma bardzo wyczuwalny zapach, niektórym świeży aromat kojarzy się z wiejskimi otwartymi przestrzeniami i świeżym sianem, innym zaś z zieleniną i ziołami.
Po łyku pozostaje gorzko-cytrusowy posmak o średniej trwałości.
Napój jest bardzo łatwy do wypicia, jednak pomimo tradycyjnie niskiej dla win białych mocy (13%) nie należy go nadużywać.
8. Fanagoria Autorskie Chardonnay-Sauvignon
Wytrawne białe wino
Cena — 410 rubli. /0,75 l
Oczywiście ocena najlepszych białych win roku 2019 według Roskachestvo nie mogła obejść się bez produktów firmy Fanagoria. Wino, które degustatorzy przyznali 8. miejsce, ma przezroczystą żółto-słomkową barwę, a winogrona do niego uprawiano na Półwyspie Taman. Został zebrany ręcznie, zgodnie z informacją na etykiecie produktu.
W smaku wyraźnie widać owocowo-cytrusową harmonię z kremową nutą, a aromat napoju jest słodki, z nutami cukierków. W długim posmaku wyczuwalna jest grejpfrutowa goryczka.
Na świątecznym stole „Autorskie Chardonnay Sauvignon” będzie idealnym uzupełnieniem ryb i owoców morza.
7. Kuban-Vino Chateau Taman Rkatsiteli Muller Thurgau
Wino stołowe białe wytrawne
Cena — 199,99 rubli. /0,75 l
Jeśli nie lubisz zbyt mdłego smaku, a pragniesz wina o jasnym smaku, orzeźwiającego i jednocześnie niedrogiego, to wybierz to wino o długiej nazwie – nie możesz się pomylić. Nawiasem mówiąc, do mieszania napoju wybrano odmiany winogron Rkatsiteli i Müller Thurgau.
Kwaśność w Chateau Taman Rkatsiteli Müller Thurgau jest średnia, goryczka również jest wyraźna, ale nie przesadnie. A słodycz owoców pozostaje w posmaku.
6. Fanagoria Autorskie Chardonnay-Aligote
Wytrawne białe wino
Cena — 420 rubli. /0,75 l
Wino z „Serii Autorskiej” zebrało wiele pozytywnych recenzji za piękną żółtą barwę z zielonkawym odcieniem, intensywny kwiatowo-owocowy aromat i dość mocną kwasowość.
W smaku ujawniają ziołowe odcienie, czerwone owoce i cytrusy. „Autorskie Chardonnay-Aligote” z Fanagorii to idealny towarzysz serów, dań z kurczaka i ryb.
5. Sauvage Old Crimea Sauvignon
Wytrawne białe wino
Cena - 412,75 rubli. /0,75 l
Eksperci z Roskachestwa ocenili smak tego wina jako przyjemny i harmonijny, zrównoważony. To jednoodmianowy napój alkoholowy, dla którego winogrona (jest to odmiana Sauvignon Blanc) uprawiano na słonecznym Krymie.
Złożony aromat nawiązuje do zapachów owoców i skórki chleba. A w smaku mieszanka goryczki grejpfruta z lekką kwaskowatością białych jagód. Posmak jest średnio trwały, również z goryczką.
4. Burnier #Fdla Ciebie
Wino stołowe białe wytrawne
Cena — 506 rub. /0,75 l
Winnice regionu Krasnodar należą do najlepszych w Federacji Rosyjskiej. I to właśnie na terenie „spichlerza Rosji”, we wsi Natukhaevskaya, zbierano winogrona odmian Chardonnay i Pinot Blanc, z których wyprodukowano białe wino „# For You”.
W aromacie nuty owoców i ziół łąkowych, a w smaku delikatna cytrusowa kwaskowatość. Posmak tego wina nie jest zbyt długi, ale bardzo przyjemny.
3. Fanagoria Cru Learmont Chardonnay
Dojrzałe, wytrawne białe wino
Cena — 555 rubli. /0,75 l
To białe wino, nienaganne w wyglądzie i smaku, ma jasnosłomkową barwę z połyskiem i czysty smak odmianowy z charakterystyczną lekką goryczką.
Jeśli chodzi o aromat, niektórzy koneserzy wyczuli w nim nawet sok z rokitnika, a także jabłka, gruszki, suszone owoce i skórkę z cytryny. Brzmi całkiem smacznie i zdecydowanie warto sprawdzić to wino na własnej skórze, zwłaszcza jeśli przed świętami sylwestrowymi są na nie dobre rabaty.
2. Chardonnay posiadłości Golubitskoe
Wytrawne białe wino
Cena — 668,75 rub. /0,75 l
Tego białego wina nie można nazwać budżetowym, ale jego cenę uzasadnia złożony i pyszny aromat, w którym dominują kwiaty lipy i brzoskwini, a także głęboki smak ze zbilansowanym połączeniem jagód i owoców oraz długi, lekko gorzki posmak cytrusów .
Wino to zostało wyprodukowane w winnicy Villa Romanov, wyposażonej w najnowocześniejszą technologię. Zainstalowany jest tam sprzęt z Włoch, a wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu w ogromnych piwnicach o łącznej powierzchni 3000 m².
1. Riesling Chateau Taman Reserve
Dojrzałe, wytrawne białe wino
Cena — 571,5 rub. /0,75 l
Co zaskakujące, zwycięzca pierwszej 10 najlepszych białych win 2019 roku jest tańszy niż jego najbliższy rywal, Golubitskoe Estate Chardonnay.
To dobre białe wino o tej nazwie geograficznej podbiło serca jury swoim czystym i zrównoważonym aromatem z owocowymi nutami i cukierkową słodyczą, przyjemną słomkowo-żółtą barwą z połyskiem i oczywiście smakiem. Można wyczuć cierpkość zielonego jabłka i limonki, z lekką słodyczą w posmaku.
Producent zaleca podawać to wino do cielęciny, owoców morza, dań zawierających przyprawę curry, dziczyzny, podrobów i ryb morskich.
Dodaj komentarz