
10 dejstev o testeninah Carbonara, zaradi katerih boste nanje pogledali na nov način
Veste, kaj me je pri italijanski kuhinji vedno presenetilo? Kako se najpreprostejše sestavine spremenijo v prave mojstrovine. In karbonara je morda najbolj presenetljiv primer tega. Kaj je lahko tako posebnega na testeninah z jajci in slanino? Joj, kako sem se motil, ko sem tako razmišljal... Spomnim se svojega prvega obiska majhne trattorie na obrobju Rima...