Топ-10 невероятно крепких сортов пива

Если вы считаете, что пиво начинается и заканчивается Budweiser , приготовьтесь испытать огромное разнообразие вкусов и крепости странных и замечательных сортов пива, которые мы собрали ниже. После небольшого «полевого исследования» и многочисленных двухдневных похмелья, вот наш список самых крепких сортов пива и эля. Наслаждаться.

10. Пивоварня Hakusekikan, Япония (Hurricane, 15% ABV)

Сразу бросаясь в глубокую воду, у нас есть это прекрасное пиво из Японии. Называемый ячменным вином, это крепкий эль с резким ароматом, нотами фруктов и перца.

и петрушка. Как это часто бывает, это ячменное вино льется «плоско», без пены, хотя и имеет свою шипучесть.

Темно-кофейный цвет, это пиво мутное и имеет обманчиво сладкий вкус с нотками корицы и груши. НЕ ВЕРЬТЕ этому пиву; при 15% ABV он соблазнит вас выпить еще один, затем еще один — и вы встанете и поймете, что он взял под контроль ваши ноги, буквально изо всех сил стараясь обеспечить неустойчивую дорогу домой.

9. The Bruery, США (Шоколадный дождь, крепость 19,5%).

Теперь большой скачок к пиву крепостью почти 20%. Шоколадный дождь (да, он, вероятно, назван в честь песни) — впечатляющий имперский стаут, очень похожий на всемирно известный Гиннесс, но крепче, энергичнее и мягче. Вкус действительно шоколадный, с нотками лакрицы и ванили. Он льется темно-коричневым цветом и поначалу пахнет скипидаром. Как только это проясняется, странный запах изюма и ванили пробивается наружу.

Чтобы получить этот уникальный вкус, они варят партию еще одного из своих сортов пива, «Черный вторник», и оставляют его настаиваться в бочке из-под бурбона с какао-бобами и ванильными бобами. Слабо игристое, это, вероятно, лучшее пиво в этом списке, и вам жаль допивать бутылку. Это то, что вы, вероятно, вспыхнете на Рождество — как глинтвейн.

8. Cannabrew LTD, Великобритания (пиво с коноплей)

Они обнаружили преимущества CBD во время полупрофессиональной карьеры в регби еще в 2019 году. Уставший от болей и болей, Эллиот (их основатель) познакомился с CBD. Вкупе со своей непревзойденной страстью к крафтовому пиву он приступил к созданию одной из первых в Великобритании крафтовых пивоварен с добавлением КБД.

Поскольку продукты CBD становятся все более известными на мировой арене , важно подчеркнуть их необычный вкус. Он сложный и необычный, возможно, из-за процесса его изготовления. Вместо хмеля его варят из каннабиса. Как и во всех сортах пива, дрожжи играют ключевую роль в общем вкусе и послевкусии пива, а о своем они хранят особенное молчание.

7. De Struise Brouwers, Бельгия (Five Squared, 25% ABV)

А теперь о чем-то совершенно другом и куда более противном. Пивоварня De Struise в Бельгии сварила этот особенный крепкий эль для благотворительности. Эти сорта пива, известные под общим названием «бельгийский квад», веками варились монахами -траппистами.

Этот ограниченный тираж был запечатан воском на несколько свечей в неоправданно большой бутылке, как будто они пытались нанести как можно больше вреда голове, печени и кошельку. На вкус он не такой сильный, как есть; с богатым, почти ирисочным вкусом, это пиво чертовски пригодно для питья.

Это пиво абсолютно рекомендуется, если вы можете его найти, но будьте осторожны; как часть ограниченного тиража, несколько оставшихся бутылок будут дорогими.

6. Brew Dog, Шотландия (Tactical Nuclear Penguin, крепость 32%).

Один из истинных титанов пивного мира, этот шотландский имперский стаут может похвастаться процентным содержанием, которое могло бы составить конкуренцию большинству спиртных напитков за свои деньги. Как и многие стауты, это пиво чрезвычайно темно-коричневого цвета, вязкое с кофейными и сиропообразными вкусовыми нотками. Это пиво выдерживается в бочках из-под виски и приобретает дымный вкус с оттенками сухофруктов.

Метод получения пива с таким брутальным ABV прост и гениален: после того, как пиво отстоялось в разных бочках из-под виски, ребята из Brew Dog отправили первую партию на фабрику по производству мороженого, где пиво заморозили. Вся алкогольная жидкость, кроме самой алкогольной, замораживается в процессе, а оставшаяся жидкость сливается и разливается в бутылки, в результате чего вы получаете огромную крепость 32%.

5. Schorschbräu, Германия (Шоршбок, крепость 43%).

Разговор о мстительном пиве. Замечательные пивовары Schorschbräu были недовольны тем, что Brew Dog делает пиво крепче, чем их собственное, поэтому в отместку они создали это пиво с коротким тиражом. Известный в Германии как «Айсбок» и использующий аналогичный метод заморозки, Schorschbock достигает максимальной крепости 43%. Это средняя крепость виски , и, в отличие от его однотонного конкурента, на вкус она напоминает бренди или скотч.

Он льется замертво, без пены, и имеет цвет от светлого до темно-коричневого. Как и следовало ожидать, этот напиток густой, маслянистый и, как у хорошего вина, имеет ножки, которые стекают по бокалу, когда вы его крутите. Вкус сильный с нотками карамели и древесного солода, заканчивающийся сильной сладкой горечью.

4. Brew Dog, Шотландия (конец истории, крепость 55%).

Война продолжается. В отместку Brew Dog выпустили «Конец истории» в качестве репоста своим германским соперникам. Это пиво, сваренное небольшими партиями и имеющее цену в 500 фунтов стерлингов, также может похвастаться званием самого дорогого пива в мире. Каждая бутылка была оформлена в уникальном стиле и столь же эксцентрична, как и создавшие ее пивовары.

Насколько эксцентрично? Что ж, простой этикетки для такого крепкого пива было недостаточно, поэтому ребята из Brew Dog вообще от них отказались, а вместо этого набили каждую бутылку различными таксидермическими животными, сделанными из местной убитой на дорогах.

В это было вложено много предусмотрительности, и терпение действительно проявляется — даже «название» пива было продумано и является данью уважения американскому философу Фрэнсису Фукуяме, предполагающему, что это «пиво для пива, как демократия для истории». ». Это также намекнуло, что это будет последний из крепких напитков Brew Dog.

Это больше, чем пиво, это чрезвычайно мощное пиво имеет вкус, как будто его оставили плавать в партии виски. Само пиво кажется почти второстепенным, хотя в послевкусии появляются нотки марципана и изюма: напоминание о том, что под внешним видом это все еще очень хорошее и на самом деле довольно скромное пиво.

3. Schorschbräu, Германия (Schorschbock Finis Coronat Opus, крепость 57%)

Возможно, была причина, по которой Brew Dog остановился, когда они это сделали; его возможный выселок просто неумолим, с латинским названием, которое переводится как «конец венчает работу». Это пиво похоже на битум: густое, неприятное и, вероятно, сделает что-то ужасное с вашими внутренностями. Это крепкий айсбок, похожий на прекрасный торфяной скотч тем, как он обжигает, когда вы его пьете. Откровенно говоря, это оскорбляет все пять чувств, так что, если вам нравятся подобные вещи, пейте.

С согревающим солодом и тяжелыми приторными оттенками, нет пены, она обманчиво спокойна для такого мстительного взрыва пьяной мощи. Этот напиток нужно пить не в одиночестве, а с друзьями. Если вы можете взять бутылку в руки, это, безусловно, опыт.

2. T’koelschip, Нидерланды (Start The Future, крепость 60%)

Когда конкуренция между Brew Dog и Schorschbräu закончилась, голландская пивоварня T’koelschip вступила в конфликт со своим собственным сверхкрепким пивом-бегемотом Eisbock под названием Start The Future. Это шутливая отсылка к песне «The End Of History» ребят из Brew Bog. Он наливается бледно-янтарным цветом с очень сильным пьянящим ароматом. Он вязкий, с оттенком фруктов и горьким цветочно-хмелевым послевкусием.

Это впечатляющее пиво, хотя, как только вы приближаетесь к 60% ABV, вы начинаете жертвовать вкусом ради чистой крепости. Как опыт, это пиво будет вспоминаться с любовью как вами, так и бедными душами, которых вы уговорили выпить его.

1. Brewmeister, Шотландия (Армагеддон, крепость 65 %).

Этот просто пугает. Безумная новая пивоварня под названием Brewmeister создала метко названный Armageddon, который соперничает по силе с крепкими шотландскими виски специальной партии, такими как Edradours’ (65%) и Laphroaig’s Quarter Cask (62%). консистенция слабого соуса ) и удивительно мягкий, без резкого вкуса алкоголя, присутствующего в других крепких сортах пива.

Несмотря на то, что они совершили такое чудо, Armageddon по-прежнему имеет абсолютно зловещие 65% APV и в настоящее время является самым крепким пивом в мире. До тех пор, пока кто-нибудь не осмелится преодолеть 70-процентный барьер. И да, это вызов.