10 самых вкусных и полезных видов чая

Трудно спорить с тысячелетним опытом. Хотя многие из нас, выходцев из западных стран, сегодня пьют чай, на Востоке его уже давно считают ключом к здоровью, счастью, спокойствию и мудрости. Недавно было проведено больше исследований, чтобы определить общую пользу для здоровья от включения хотя бы чашки чая в ежедневный рацион. Некоторые исследования также показали, что определенные виды чая могут помочь при раке, болезнях сердца, диабете, увеличить потерю веса, снизить уровень холестерина и повысить умственную активность.

Что самое лучшее в чае? Он не только отлично подходит для вашей диеты , но и имеет восхитительный вкус и представлен в огромном разнообразии вкусов с различным содержанием кофеина. Зеленый, черный, белый, улун и пуэр получают из растения Camellia sinensis, которое произрастает в Китае и Индии и содержит особые антиоксиданты, известные как флавоноиды. Травяные чаи, такие как ромашка, эхинацея, гибискус, ройбуш и имбирь, изготавливаются из трав, фруктов, семян или корней, которые имеют более низкую концентрацию антиоксидантов, и поэтому их химический состав сильно различается.

Хотя травяные чаи иногда имеют сладкий вкус, зеленый или черный чай может быть слишком крепким, чтобы пить его без дополнительных подсластителей. Натуральные варианты являются хорошим выбором для улучшения вкуса, сохраняя при этом пользу для здоровья.

Содержание показать

10 – Имбирный чай

Имбирный чай изготавливается из травы имбиря. Некоторые полезные свойства для здоровья включают облегчение тошноты, уменьшение воспаления, улучшение кровообращения, уменьшение проблем с дыханием, снижение стресса, повышение фертильности и укрепление иммунной системы. Однако слишком большое количество имбирного чая может вызвать побочные эффекты, такие как проблемы с пищеварением или прерывистый сон.

09 – Чай ройбуш

Ройбос — это натуральный сладкий чай, приготовленный из южноафриканского красного куста. Листья куста собирают, измельчают и давят, затем оставляют ферментироваться и высушивают. Его используют для лечения головных болей, бессонницы, астмы, экземы, слабости костей, гипертонии, аллергии и преждевременного старения. Он не содержит кофеина и его можно пить в любое время дня.

08 – Чай из гибискуса

Чай из гибискуса готовят из высушенных чашечек цветка гибискуса. Его обычно используют для снижения высокого кровяного давления, а также для лечения потери аппетита, простуды, сердечных и нервных расстройств, болей в верхних дыхательных путях и отеков, а также в качестве мягкого слабительного. Некоторые исследования также показали, что химические вещества в гибискусе могут действовать как антибиотики, убивая бактерии и червей.

07 – Чай с эхинацеей

Эхинацея сама по себе является травой, которая используется для изготовления определенных лекарств. Похоже, что она активирует химические вещества в организме, чтобы уменьшить воспаление и может стимулировать иммунную систему организма. Она широко используется для борьбы с инфекциями, такими как простуда или другие респираторные инфекции. Она также использовалась для борьбы с мигренями, несварением желудка, головокружением, укусами змей, а также для лечения некоторых проблем с кожей. Эхинацея родом из Северной Америки и использовалась индейскими племенами Великих равнин в качестве травяных лекарств.

06 – Ромашковый чай

Ромашка производится из похожей на маргаритку травы, которая веками использовалась в народной и традиционной медицине. Она обладает мягким седативным эффектом и, как доказано, помогает заснуть, снижает стресс и беспокойство, а также помогает укрепить иммунную систему. Антиоксиданты также могут помочь предотвратить осложнения диабета, такие как потеря зрения, повреждение нервов и почек, а также уменьшить рост раковых клеток.

05 – Чай Пуэр

Чай пуэр подвергается постферментации, которая включает в себя процесс ферментации, а затем длительное хранение или «выдержку» во влажных условиях. Чем дольше выдерживается чай пуэр, тем лучше он должен быть на вкус. Он в основном производится в Китае, но также популярен на Тайване. Он также имеет более низкое содержание кофеина, чем другие виды чая, но его связывают со снижением уровня холестерина, поскольку он содержит небольшое количество химического вещества ловастатина, в отличие от других чаев.

04 – Чай Улун

Чай улун — это частично ферментированный чай, в то время как зеленый — неферментированный, а черный — полностью ферментированный. Его использовали для концентрации мыслительных навыков и повышения умственной активности. Другие преимущества для здоровья включают снижение риска рака, кариеса, остеопороза и заболеваний, связанных с жаром. Существует много разновидностей чая улун, берущих свое начало в Китае.

03 – Белый чай

Белый чай — наименее обработанный из черного и зеленого чая, с самым высоким содержанием антиоксидантов. Белый чай может защитить от рака, болезней сердца и инсульта. Его также связывают с облегчением симптомов болезней и содействием выздоровлению, особенно за счет укрепления кровеносной и иммунной систем, улучшения здоровья костей и зубов и формирования здоровой кожи.

02 – Черный чай

Черный чай производится из ферментированных чайных листьев и имеет самое высокое содержание кофеина. Некоторые исследования показали, что черный чай может защищать легкие от повреждений, вызванных сигаретным дымом, а также может снижать риск инсульта. Его обычно используют для улучшения умственной активности, особенно для обучения, памяти и обработки информации.

01 – Зеленый чай

Изготовленный из пропаренных чайных листьев, зеленый чай имеет самую высокую концентрацию ECGC, распространенного антиоксиданта или флавоноида, обнаруженного в чае. ECGC и другие антиоксиданты, обнаруженные в зеленом чае, связаны с уменьшением роста рака мочевого пузыря, груди, легких, желудка, поджелудочной железы и колоректального рака. Кроме того, он также способствует предотвращению закупорки артерий, сжиганию жира, снижению стресса, снижению риска неврологических расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, а также снижению инсульта и улучшению уровня холестерина.