A top 10 hihetetlenül erős sör

Ha úgy gondolja, hogy a sör a Budweiserrel kezdődik és végződik, készüljön fel arra, hogy megtapasztalja az alábbiakban összegyűjtött furcsa és csodálatos sörök sokféle ízét és erősségét. Egy kis „terepkutatás” és számos kétnapos másnaposság után itt a listánk a legerősebb sörökről és sörökről. Élvezd.

10. Hakusekikan sörgyár, Japán (Hurricane, 15% ABV)

Egyenesen a mély vizekbe ugorva ezt a gyönyörű sört kapjuk Japánból. Árpabornak hívják, erős sör, erős illattal, gyümölcsös és borsos jegyekkel.

és petrezselyem. Ahogy az lenni szokott, ez az árpabor „laposan”, hab nélkül folyik, bár megvan a maga pezsgése.

Sötét kávé színű, ez a sör ködös, íze megtévesztően édes, fahéj és körte jegyekkel. NE BÍZZ ebben a sörben; a 15% ABV-nél kísérteni fogja, hogy vegyen egy másikat, aztán még egyet – és te felállsz, és rájössz, hogy átvette az irányítást a lábad felett, szó szerint mindent megtesz, hogy bizonytalan utat biztosítson hazafelé.

9. The Bruery, USA (Csokoládé eső, erőssége 19,5%).

Most a nagy ugrás egy olyan sör felé, amely majdnem 20%. A Chocolate Rain (igen, valószínűleg a dalról kapta a nevét) egy lenyűgöző imperial stout, hasonlóan a világhírű Guinnesshez, de erősebb, ütősebb és simább. Íze igazán csokis, édesgyökér és vanília jegyekkel. Sötétbarnára folyik, és először terpentin illata van. Amint ez kitisztul, furcsa mazsola és vanília illata tör ki.

Ahhoz, hogy ezt az egyedi ízt megkapják, lefőznek egy tételt egy másik sörükből, a Black Keddenből, és egy bourbon hordóban hagyják ülni kakaórúddal és vaníliarabbal. Enyhén pezsgő, valószínűleg ez a legjobb sör ezen a listán, és szomorú lesz, ha befejezi az üveget. Valószínűleg erre fogsz berobbanni karácsonykor – mint a forralt bor.

8. Cannabrew LTD, Egyesült Királyság (kenderes sör)

Félprofi rögbi karrierjük során fedezték fel a CBD előnyeit még 2019-ben. Elfáradva a fájdalmaktól, Elliot (alapítójuk) megismerkedett a CBD-vel. A kézműves sör iránti páratlan szenvedélyével párosulva hozzálátott az Egyesült Királyság egyik első CBD-vel átitatott kézműves sörfőzdéjének létrehozásához.

Ahogy a CBD termékek egyre ismertebbé válnak a világ színterén, fontos kiemelni szokatlan ízüket. Bonyolult és szokatlan, talán a gyártási folyamat miatt. Komló helyett kannabiszból főzik. Mint minden sörnél, az élesztőnek is kulcsszerepe van a sör általános ízében és utóízében, de sajátos hallgatást tart a sajátjáról.

7. De Struise Brouwers, Belgium (Five Squared, 25% ABV)

És most valami egészen másról és sokkal undorítóbbról. A belgiumi De Struise sörfőzde jótékony célra főzte ezt a különleges erős sört. Ezeket a söröket, amelyeket összefoglaló néven belga quadoknak neveznek, trappista szerzetesek főzik évszázadok óta.

Ezt a limitált kiadást több gyertya értékű viasszal zárták le egy indokolatlanul nagy üvegbe, mintha a fejben, a májban és a pénztárcában próbálnának minél több kárt okozni. Nem olyan erős az íze, mint amilyen; Gazdag, már-már karamellízű ízével ez a sör rohadt iható.

Ez a sör mindenképpen ajánlott, ha találsz, de vigyázz; limitált kiadás részeként a megmaradt néhány palack drága lesz.

6. Brew Dog, Skócia (Tactical Nuclear Penguin, 32% erősség).

A sörvilág egyik igazi titánja, ez a skót Imperial Stout olyan százalékokkal büszkélkedhet, amelyek a legtöbb szeszes italt megúszták a pénzükért. Mint sok stout, ez a sör is rendkívül sötétbarna színű és viszkózus, kávés és szirupos ízjegyekkel. Ezt a sört whiskys hordókban érlelik, és füstös ízt fejleszt ki aszalt gyümölcsök árnyalataival.

A módszer egy ilyen brutális ABV-vel való sör előállítására egyszerű és ötletes: miután a sör különféle whiskys hordókban ült, a Brew Dog srácai elküldték az első adagot egy fagylaltgyárba, ahol lefagyasztották a sört. Az alkoholos folyadék kivételével az egész folyamat során lefagy, a maradék folyadékot pedig lecsepegtetik és palackozzák, ami egy óriási 32%-biztosságot eredményez.

5. Schorschbräu, Németország (Schorschbock, 43% erő).

Beszélj egy bosszúálló sörről. A Schorschbräu csodálatos sörfőzői elégedetlenek voltak, hogy a Brew Dog a sajátjuknál erősebb sört készít, ezért megtorlásul megalkották ezt a rövid távú sört. A Németországban "Eisbock" néven ismert és hasonló fagyasztási módszerrel a Schorschbock eléri a 43% maximális szilárdságot. Ez egy közepes erősségű whisky, és egyhangú versenytársától eltérően pálinka vagy skót íze van.

Holtan, hab nélkül ömlik, világos-sötétbarna színű. Ahogy az várható volt, ez az ital sűrű, vajas, és, mint egy finom bornak, lábai lefolynak a poháron, miközben kavargatja. Íze erős, karamell és famaláta jegyekkel, végül erős édes keserűséggel.

4. Brew Dog, Skócia (történet vége, 55% ABV).

A háború folytatódik. Megtorlásul a Brew Dog kiadta a "The End of History"-t német riválisai számára. A kis tételekben főzött és 500 fontba kerülő sör a világ legdrágább söre címmel is büszkélkedhet. Mindegyik palack egyedi stílusú és olyan különc volt, mint a sörfőzők, akik megalkották.

Mennyire különc? Nos, egy egyszerű címke nem volt elég egy ilyen erős sörhöz, így a Brew Dog srácai teljesen lemondtak róluk, és ehelyett minden palackot megtöltöttek különféle, helyi útonállóból készült taxidermiás állatokkal.

Nagyon sokat gondolkodtunk ebbe, és a türelem valóban megmutatkozik – még a sör „nevét” is kigondolták, és tisztelgés Francis Fukuyama amerikai filozófus előtt, ami azt sugallja, hogy „sört sörre, mint a demokráciát a történelemre” . " Arra is utalt, hogy ez lesz az utolsó Brew Dog szeszes itala.

Több, mint egy sör, ennek a rendkívül erős sörnek olyan íze van, mintha egy adag whiskyben hagyták volna lebegni. Maga a sör már-már utólagos gondolatnak tűnik, bár a lecsengésen marcipán és mazsola jegyei vannak: emlékeztetve arra, hogy a felszín alatt ez még mindig nagyon jó, és valójában meglehetősen szerény sör.

3. Schorschbräu, Németország (Schorschbock Finis Coronat Opus, erősség 57%)

Valószínűleg megvolt az oka annak, hogy a Brew Dog abbahagyta, amikor megtették; végső távozása egyszerűen kérlelhetetlen, latin címe „a vég megkoronázza a munkát”. Ez a sör olyan, mint a bitumen: sűrű, kellemetlen, és valószínűleg valami szörnyűt tesz a bensőddel. Ez egy erős eisbock, amely egy finom, duruzsolt scotchhoz hasonlít abban a tekintetben, ahogyan iváskor ég. Őszintén szólva, mind az öt érzékszervet sérti, szóval ha szereted az ilyesmit, igyál.

Melengető malátával és nehéz, cukros felhanggal, hab nélkül, megtévesztően nyugodt egy ilyen bosszúálló, bődületes erőhöz. Ezt az italt nem szabad egyedül inni, hanem barátokkal. Ha egy üveget a kezedben tartasz, az mindenképpen élmény.

2. T'koelschip, Hollandia (Start The Future, 60% ABV)

A Brew Dog és a Schorschbräu közötti verseny lezárultával a holland T'koelschip sörfőző beszállt a küzdelembe saját szupererős Eisbock sörbehemótjával, a Start The Future névvel. Ez játékos utalás a Brew Bog srácainak "The End Of History" című dalára. Halvány borostyán színt önt, nagyon erős, mámorító aromával. Viszkózus, enyhén gyümölcsös, kesernyés, virágos, komlós utóízzel.

Lenyűgöző sör ez, bár ha a 60% ABV közelébe ér, elkezdi feláldozni az ízét a puszta erősségért. Élményként, erre a sörre szeretettel fog emlékezni mind Ön, mind azok a szegény lelkek, akiket rábeszélt az italra.

1. Brewmeister, Skócia (Armageddon, 65 proof %).

Ez egyszerűen ijesztő. A Brewmeister nevű őrült új sörfőzde megalkotta a találóan elnevezett Armageddont, amely felveszi a versenyt a különleges kiadású erős skót whiskykkel, mint az Edradours (65%) és a Laphroaig's Quarter Cask (62%). gyenge szósz állaga) és meglepően sima, a többi erős sörben előforduló durva alkoholíz nélkül.

Annak ellenére, hogy sikerült egy ilyen csodát, az Armageddon még mindig egy teljesen baljós 65% APV-vel rendelkezik, és jelenleg a világ legerősebb söre. Amíg valaki nem meri áttörni a 70 százalékos korlátot. És igen, ez egy kihívás.