Per molte persone il cibo è qualcosa che porta gioia e conforto. Ci concediamo cibo spazzatura, proviamo a mangiare sano, cuciniamo troppo cibo per celebrare occasioni speciali e, grazie a Internet, possiamo conoscere cibi nuovi ed esotici da tutto il mondo da provare. Ma ci sono questioni a cui dobbiamo prestare attenzione, come gli eccessi, le allergie alimentari e la sicurezza in cucina. Ma anche i più attenti e responsabili tra noi difficilmente noteranno nessuna di queste strane reazioni al cibo.
10Crollo polmonare causato da Ghost Pepper
Se hai mai provato a mangiare un peperoncino fantasma, allora sai che probabilmente non dovresti mai mangiarlo. In media sono circa 1 milione Unità di calore Scoville. Confronta questo con Sriracha, che è nella migliore delle ipotesi circa 2500 . Per la maggior parte delle persone, mangiare peperoni fantasma causerà un forte disagio, sudorazione, sbavatura e forse mal di stomaco. Questa è una buona reazione, relativamente parlando, però.
Un uomo di 47 anni che ha preso parte a una gara di mangiatori di peperoni fantasma. Dopo forti dolori e vomito, è stato portato in ospedale in ospedale . I medici hanno scoperto che aveva la rottura dell'esofago, il che significa che si era rotto la gola a causa del consumo di pepe. Soffrì anche di pneumotorace, meglio conosciuto come collasso polmonare .
Un buco nella gola dell'uomo faceva fuoriuscire cibo nella cavità toracica, inclusi hamburger, cipolle e "vomito verde". Gli è stato suggerito di non mangiare nemmeno peperoni puri, ma un hamburger con peperoni, e poi di bere molta acqua. Di conseguenza ha trascorso 23 giorni in ospedale e quando è stato dimesso aveva ancora il tubo per respirare.
9. I cibi ricchi di carboidrati ti fanno ubriacare
Probabilmente ti è capitato almeno una volta nella vita di avere mal di stomaco dopo aver mangiato qualcosa che non era necessariamente cattivo, semplicemente non ti piaceva. Forse ti ha fatto star male, o forse ti ha semplicemente fatto incazzare, chi lo sa? Lo stomaco è un posto strano e meraviglioso, e nessuno lo sa meglio di un uomo del Texas di 61 anni la cui pretesa di fama è la sua inspiegabile pancia da birra.
Questa pancia da birra non è correlata all'eccesso di peso dovuto al consumo di birra, ma al modo in cui una persona digerisce il cibo. È stato ricoverato in ospedale per vertigini e problemi correlati e un esame del sangue ha mostrato che il suo livello di alcol nel sangue era basso 0,37% , il che indica che era piuttosto ubriaco. La cosa più strana, ovviamente, era che l'uomo non beveva alcolici.
A quanto pare, l'uomo soffre di una condizione chiamata sindrome dell'autobirra . Inizialmente i medici lo ignorarono perché l'uomo era fondamentalmente un bugiardo. Supponevano che bevesse di nascosto e non lo ammettevano. Dopo che è stato monitorato e determinato che i suoi livelli di alcol sarebbero aumentati anche quando chiaramente non beveva, hanno scoperto che aveva molto lievito di birra nel suo tratto digestivo. Quando mangiava carboidrati, lievito e zucchero si combinavano per iniziare a produrre alcol nel suo corpo.
La malattia è piuttosto rara e non sono state fatte abbastanza ricerche per sapere qualcosa al riguardo, ma sembra essere associata all’uso di antibiotici, che possono uccidere altri batteri intestinali.
8. Attacchi cardiaci alla liquirizia nera
La liquirizia nera è una specie di delizia diffamata nel mondo dei dolci e appare regolarmente nelle liste dei peggiori. dolci . Tuttavia, alcune persone lo adorano e, come a dimostrare tutti gli odiatori là fuori, può essere una cosa molto brutta. Mangiare grandi quantità di liquirizia nera comporta seri rischi per la salute che potresti non aspettarti dalle tue caramelle comuni.
La liquirizia nera era legata con almeno un decesso a seguito di un infarto. L'uomo aveva 54 anni e da diverse settimane mangiava uno o due pacchetti di liquirizia nera ogni giorno. Ha perso conoscenza ed è morto 24 ore dopo il ricovero in ospedale. I suoi esami del sangue hanno mostrato livelli di potassio incredibilmente bassi causati da qualcosa chiamato glicirrizina . Questo è ciò che rende la liquirizia nera dolce, ma decisamente pericolosa.
Bassi livelli di potassio possono alterare pericolosamente il ritmo cardiaco, il che, combinato con la già precaria salute dell'uomo a causa del fumo e della cattiva alimentazione, ha portato ad un attacco cardiaco fatale. Ovviamente, per subire questo destino bisognerebbe consumare grandi quantità di liquirizia, ma può succedere.
7. Gonfiore della gola dovuto al cibo caldo
Di solito è buono quando il cibo diventa caldo, perché la maggior parte dei piatti ha un sapore migliore in questo modo. Ma ci sono livelli di calore e probabilmente ti sei bruciato la lingua almeno una volta quando hai realizzato che qualcosa non era ancora abbastanza fresco da poter essere mangiato. Allora cosa fare quando il cibo è troppo caldo? La maggior parte di noi sta aspettando o forse sta soffiando per accelerare il processo. Sfortunatamente, non è quello che ha fatto Darren Hickey.
L'uomo, 51 anni, lavorava come wedding planner e si trovava nel luogo in cui lo chef glielo aveva proposto Tentativo torta di pesce . Doveva aver mangiato troppo in fretta perché la torta era calda e invece di sputarla l'ha semplicemente ingoiata. Il pasticcio di pesce gli bruciò la gola e per un po' sembrò stare bene. Tuttavia, durante il giorno l'ustione cominciò a gonfiarsi , fino a quando la sua gola fu così stretta da non riuscire più a respirare. A causa delle ferite riportate, è morto.
6. Morte per pasta di mais fermentato
La maggior parte di noi nel mondo occidentale mangia spaghetti di grano e talvolta spaghetti di riso. Ma puoi preparare le tagliatelle con molti ingredienti diversi, incluso il mais. Un piatto cinese chiamato Xuan Tangzi è fatto con noodles di mais fermentato, ed è qui che è sorto il problema per una famiglia cinese che ha mangiato il piatto nel 2020. Infine nove membri della famiglia morto.
I batteri possono crescere nel mais come sottoprodotto produce il cosiddettoacido bonkreico . È quasi impossibile eliminare i batteri che lo producono e non può essere lavato via o cotto. Non ha sapore né odore, quindi non puoi sapere se il tuo cibo è contaminato.
Mangiare cereali contaminati provoca vomito e dolori addominali e il tasso di mortalità è piuttosto alto. L'unico metodo di prevenzione è non mangiare affatto cereali fermentati.
5. Grave disturbo gastrointestinale da Escolar
Il detto “ci sono molti pesci nel mare” di solito si riferisce a prospettive romantiche, ma è anche solo un’osservazione accurata. Ci sono molti pesci nel mare e le persone tendono a consumarne solo piccole quantità come fonte di cibo. Tonno, salmone e dentice sono molto comuni. E l'Escolar?
I venditori di pesce senza scrupoli a volte scambiano l'escolar con il tonno perché è più economico. A detta di tutti, l'escolar è un pesce gustoso, ma non è adatto alla maggior parte delle persone a causa della cera naturale contenuta nella carne del pesce, che può causare cheriorrea . Anche se non conosci questa parola, il suffisso dovrebbe avvisarti. Questo è un tipo specifico di diarrea che puoi cercare su Google se ti senti avventuroso ed è noto per essere causato dall'escolar da 30 a 36 ore dopo il consumo.
Mentre alcune persone nascondono il pesce fingendo che sia tonno, in altri posti viene apertamente venduto come tonno bianco, pesce burro, scardola o wala hawaiano perché in realtà è considerato gustoso e non provoca una reazione negativa da parte di tutti coloro che fanno il suo genere. una versione della roulette russa con frutti di mare. Ciò valse a Escolar il soprannome Pesce Ex-Lax .
4. Allucinazioni da pesce sogno
Al largo delle coste dell'Africa e dell'Europa puoi trovare il pesce porgy di Salem, ma più spesso viene chiamato pesce da sogno . La gente li mangia fin dall'antica Roma e forse anche prima, ma sicuramente non è un alimento quotidiano perché questi pesciolini ti faranno inciampare. Contengono composti allucinogeni simili all'LSD.
Nonostante gli effetti o proprio a causa di essi, è possibile trovare il pesce nei menù di tutta Europa, bisogna solo fare attenzione nel consumarlo. Alcune persone riferiscono che dopo aver mangiato pesce non sono in grado di svolgere nemmeno i compiti più elementari. Almeno un visitatore ha affermato di aver visto Angelo della morte, mentre altre persone avevano allucinazioni su Batman o sul chiacchiericcio degli uccelli. Ad esempio, potevano vedere i suoni prodotti dagli uccelli.
Ma non è tutto un gioco e divertimento, poiché anche mal di stomaco, amnesia e paralisi sono effetti potenziali, insieme all'"elettricità cerebrale".
3. Popcorn al microonde facili
Per adesso popcorn nel microonde per saperne di più 40 anni , ed è sempre stato un punto fermo delle serate di cinema a casa. Chi non ama un sacchetto di popcorn pre-imburrati pronto in due minuti? Ma i popcorn al microonde hanno un lato oscuro poco conosciuto noto come polmone di popcorn. Sembra un po' stupido, ma potrebbe essere fatale.
Il polmone da popcorn si verifica quando i bronchioli dei polmoni si danneggiano e si infiammano a causa dell'inalazione di tossine. Prende il nome dalla stretta associazione della malattia con i popcorn. In effetti, è stato scoperto per la prima volta nei lavoratori fabbrica di popcorn , e poi è apparso in alcune persone che mangiavano grandi quantità di popcorn al microonde a casa.
In passato, i popcorn venivano trattati con una sostanza chimica chiamata diacetile. Ecco perché aveva il sapore del burro senza dover usare il vero burro, che si rovinerebbe nel sacchetto dei popcorn.
Inoltre, è stato scoperto che i sacchetti di popcorn contengono sostanze chimiche composti perfluorurati che sono stati collegati al cancro.
2. Avvelenamento da Nardu
Probabilmente la maggior parte di noi non ha sentito parlare del nardoo, ma è una felce commestibile che può essere trovata in Australia. Gli aborigeni lo conoscono da secoli e, se lo desideri, possono mostrarti come cucinarlo e mangiarlo. E, a meno che tu non voglia subire le conseguenze potenzialmente mortali del mangiarlo, dovresti davvero seguire le loro istruzioni.
Nardu divenne famosa nel 1861, quando Robert O'Hara Burke e William John Wills tentarono di diventare i primi non aborigeni ad attraversare l'Australia da sud a nord. Nel giro di tre mesi le loro scorte finirono e alcuni locali mostrarono loro come preparare il nardo. Avendone una scorta abbondante, continuarono a mangiarne, fino a cinque libbre al giorno, ma sorse un problema. Nonostante il cibo, si indebolirono. Hanno perso peso, il loro battito cardiaco è rallentato e hanno iniziato a tremare frequentemente. Stavano morendo di fame, ma non se ne rendevano conto.
Nardu contiene un enzima chiamato tiaminasi . Impedisce al corpo di elaborare la tiamina, che è la vitamina B1, che a sua volta impedisce metabolismo energetico dal cibo che mangi. Quindi puoi mangiare, mangiare e mangiare, ma non ottieni alcun beneficio nutrizionale.
Ciò che Wills e Burke non riuscirono a capire era che gli aborigeni arrostivano i baccelli del nardoo prima di cucinarli. Il calore distrugge la tiaminasi e la rende commestibile. Lo mangiarono crudo. Di conseguenza, entrambi gli uomini morirono.
1. Allergie trasmesse sessualmente
Le allergie alle noci sono così comuni che i bambini non possono più mangiare burro di arachidi nella maggior parte delle scuole e le arachidi sono state sostituite dai pretzel. sugli aerei . Ma la misura in cui una persona può soffrire di allergia alle noci non è del tutto compresa dalla maggior parte di noi, perché in alcuni casi è quasi incredibile. Questo è il caso di un paio , di cui si parlò in una rivista medica nel 2007.
In questo caso, l'uomo della coppia ha mangiato noci del Brasile due o tre ore prima di incontrare la sua ragazza, che entrambi sapevano fosse allergica alle noci. Ha affermato di essersi già lavato e lavato i denti prima di vederla, quindi non vi è stata alcuna reazione. Tuttavia, c'è stata comunque una reazione, molto specifica, in un luogo molto sensibile, che si è manifestata dopo aver fatto sesso, se capisci cosa intendiamo.
Ulteriori test lo hanno dimostrato allergeni della frutta secca sono stati effettivamente trasmessi attraverso lo sperma del suo ragazzo durante il rapporto, provocandole una reazione allergica. Ci sono prove che una situazione simile si è verificata con un'altra donna, il che indica che le allergie possono essere trasmesse sessualmente.
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