Menù delle feste per il Capodanno 2025 del Drago: ricette semplici e gustose

Il nuovo anno 2025 di Green Green Wooden Snake si avvicina. Questa favolosa creatura sarà il simbolo principale del 2025. È necessario incontrarlo in modo tale che una festa con gli amici o un incontro con la famiglia vengano ricordati a lungo. Secondo gli astrologi, il nuovo anno dovrebbe essere uno dei più riusciti degli ultimi tempi. Ma per attirare la buona sorte, il totem del 2025 deve essere contento.

Ciò è particolarmente vero per la tavola delle vacanze di Capodanno. È necessario tenere conto di tutti i gusti e le preferenze del serpente di legno verde. Bisogna sapere come addobbare adeguatamente la tavola di Capodanno, quali piatti preparare, quali prodotti è meglio escludere dagli ingredienti dei piatti festivi e delle decorazioni per insalate, piatti caldi e bevande.

Ogni anno le casalinghe si sforzano di prepararsi in anticipo per le vacanze di Capodanno. C'è molto lavoro da fare: acquista la spesa, pensa al menu, prepara i piatti e servili sul tavolo festivo. Non sorprende quindi affatto che siano già interessati a un possibile menu per il Capodanno 2025 per la casa. Ogni donna vuole cucinare qualcosa di speciale e unico per la sua famiglia e i suoi ospiti. E per non doverti preoccupare e passare molto tempo a cucinare in cucina, è meglio pianificare tutto in anticipo.

In questa pagina troverai un menu molto dettagliato per il nuovo anno 2025: ricette per piatti economici e deliziosi. Imparerai cosa puoi preparare tra insalate, contorni, antipasti, dessert e bevande. Parliamo anche dei tagli di carne e frutta. Tutte le ricette verranno descritte passo passo con foto e video istruzioni. Invece di passare ore sui forum o su YouTube, puoi andare su questa pagina e ottenere il menu di Capodanno 2025 corretto già pronto, tenendo conto di tutte le caratteristiche e preferenze del simbolo del 2025: il Serpente.

Il nostro menù sarà caratterizzato principalmente da ricette antiche e tradizionali. Tuttavia, puoi anche trovare opzioni su cosa cucinare da qualcosa di nuovo e interessante.

Quali piatti preparare per la tavola delle feste 2024

Vuoi sempre preparare qualcosa di nuovo e interessante per la tavola di Capodanno. Tuttavia, quando si compila un menu per il nuovo anno 2025, è necessario tenere conto delle preferenze del cliente: il serpente di legno verde verde. Quali piatti possono e non possono essere preparati per accontentare questo animale ribelle? Proviamo a capirlo.

Va subito notato che, poiché il Drago è una figura speciale, vicina all'Imperatore, la tavola di Capodanno 2025 dovrebbe essere ricca e varia. Inoltre, con ogni responsabilità è necessario passare alla decorazione della tavola festiva.

Il serpente verde dell'albero verde ha le sue preferenze speciali in cibo e prodotti. Consigliamo quindi di accertarsi che nei piatti della tavola di Capodanno siano presenti i seguenti ingredienti:

pescare;
frutti di mare vari;
riso;
carne (a Dragon piacerà di più il pollo o il tacchino);
erbe fresche;
spezie piccanti.

Il drago è considerato senza pretese nella scelta del cibo, è onnivoro. Ma ama mangiare molto e gustoso. Ama tutto ciò che è “vivo”, quindi i prodotti sulla tavola di Capodanno dovrebbero essere esclusivamente freschi e naturali. Ma non sono consigliate varie conserve, colpi di scena e prodotti in salamoia.

Non ci sono divieti particolari nella scelta dei piatti per il nuovo anno 2025. Il drago è onnivoro, quindi qualsiasi ricetta può essere inclusa nel menu delle feste.

I piatti a base di pesce e carne naturali dovrebbero sicuramente essere serviti sulla tavola festiva. Si sconsiglia l'uso di semilavorati durante la cottura. Il patron dell'anno non lo apprezzerà.

Quando acquisti prodotti per la tavola di Capodanno, prova a verificarne la freschezza. Questa è una condizione molto importante.

La tavola di Capodanno a Capodanno dovrebbe essere il più varia e abbondante possibile: il Drago ama mangiare molto e gustoso! Inoltre, i prodotti non devono essere costosi. Puoi limitarti a un set di ingredienti economico e gustoso. Se ti avvicini con parsimonia alla tavola di Capodanno, il simbolo del 2025 non si offenderà affatto. Tutti possono permettersi ciò che il loro budget consente. Tutto è adatto: dalle cosce di pollo fritte ai piatti orientali intricati e interessanti.

Il drago lo apprezzerà se deciderai di cucinare piatti straordinari direttamente sul fuoco aperto, su una griglia o su un braciere. Potrebbe essere kebab, bistecca, pollo, bistecche, ecc. Il simbolo dell'anno ama tutto ciò che è “caldo e caldo”!

Il drago ama la carne! Dopotutto, è un predatore e un cacciatore. Inoltre, il patrono 2025 non rifiuterà pesce e frutti di mare.

E, soprattutto, il Drago è una creatura sputafuoco, quindi quando prepari i piatti, non lesinare sulle spezie. Puoi usarne qualsiasi: pepe nero e rosso, basilico, cardamomo, cannella, chiodi di garofano e altro ancora. Ponete particolare enfasi sulle spezie piccanti.

Ma il nostro Drago è anche goloso di dolci, per questo non possiamo fare a meno del dolce sulla tavola delle feste. I dolci orientali sono particolarmente graditi!

Pensando al menu per il Capodanno 2025, abbiamo un piccolo vantaggio. Pensate che nell'anno del Coniglio non possiamo mangiare carne di coniglio e di lepre, nell'anno del Bue - manzo, Cinghiale - maiale, Gallo - pollo. E a Capodanno puoi mangiare qualsiasi carne senza eccezioni. Dopotutto, non riusciamo ancora a procurarci la carne di serpente da nessuna parte, ma lui mangia tutto il resto da solo =).

Separatamente, va detto dell'alcol. Se nell'anno precedente del Coniglio l'alcol era estremamente sgradito, allora l'incontro dell'Anno del Serpente non può farne a meno. Il simbolo del 2025 ama semplicemente “l’acqua del fuoco”! Naturalmente ci vuole moderazione e buon senso.

Parliamo ora di come creare correttamente un menu per il nuovo anno 2025 con esempi specifici.

Apparecchiatura della tavola e decorazione per il nuovo anno 2025 (foto)

L'apparecchiatura della tavola è molto importante. Crea un aspetto generale e può attrarre o, al contrario, respingere. Come dovrebbe essere l'apparecchiatura della tavola di Capodanno?

Per il nuovo anno 2025, la tavola dovrebbe apparire il più stravagante possibile. Il proprietario dell'anno ama tutto ciò che è accattivante e luminoso.

Puoi decorare la tavola in stile orientale - con ciotole e ciotole invece di piatti e bicchieri. Oppure prendi piatti dal caratteristico motivo orientale.

Puoi servire in tavola piatti orientali, come sushi o sashimi, e mangiarli con apposite bacchette. Il Drago approverà sicuramente questo approccio. Ma qui va tenuto presente che non tutti gli ospiti sanno usare le bacchette.

Puoi decorare la tavola di Capodanno con candele accese. Il drago è un animale sputafuoco. Approverebbe chiaramente una fiamma libera sul tavolo. Maneggiare semplicemente la fiamma con attenzione e osservare la sicurezza antincendio!

Ecco alcune foto delle idee per apparecchiare la tavola di Capodanno che il Drago adorerà:

Menu Home per il Capodanno 2025

Non c'è quasi bisogno di dimostrare a nessuno che il Capodanno è una vacanza in famiglia. Durante le vacanze di Capodanno è consuetudine riunirsi con la famiglia e gli amici intimi. A tavola diciamo brindisi, calorose parole di congratulazioni, facciamo regali e, naturalmente, mangiamo piatti deliziosi e insoliti.

Di seguito vi presentiamo il menù di Capodanno 2025 per la famiglia. Ricette insolite, semplici e deliziose, utilizzando ingredienti a prezzi convenienti.

In questo menu è possibile sostituire una o più ricette. La creatività è benvenuta!

Piatti caldi di Capodanno

La stella principale di ogni vacanza, di ogni menu lo è piatto caldo. Il suo scopo è che gli ospiti possano mangiare. Oltre alla sazietà, tutti dovrebbero divertirsi e godersi il pasto.

Il piatto caldo di Capodanno 2025 deve essere straordinario! Si consiglia di preparare la carne ed il contorno separatamente. Si adatterebbe perfettamente al menu di Capodanno in famiglia!

Fisarmonica di filetto di pollo con funghi, pomodori e formaggio

Questa è una ricetta di pollo davvero impressionante e insolita. Un piatto festivo davvero elegante. Questo piatto può essere preparato in modo abbastanza semplice e gli ingredienti non infrangeranno il budget.

Su ogni filetto di pollo vengono effettuati dei tagli. Al loro interno vengono poi inserite fette di funghi, pomodori e formaggio.

Il filetto risulta incredibilmente succoso! L'olio caldo piccante aggiunge sapore e aggiunge calore.

Ingredienti per 4 porzioni:

Filetto di pollo - 2 pezzi (500 grammi)
Formaggio (qualsiasi duro) - 100 grammi
Pomodori – 140 grammi (1 pezzo)
Champignon – 100 grammi (3 pezzi)
Olio di semi di girasole - 45 ml (3 cucchiai)
Sale - 1 cucchiaino
Pepe nero macinato - 3 pizzichi
Paprica macinata - 1 cucchiaino
Aglio secco - 0,5 cucchiaino
Khmeli-suneli - 1 cucchiaino
Noce moscata macinata - 3 pizzichi

Processo di cottura:

Preparate tutti gli ingredienti in anticipo così da averli a portata di mano.
Lavare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. Effettuare 7-8 tagli sul filetto a distanze uguali.
Ungete una teglia con olio di semi di girasole e adagiatevi il filetto di pollo.
In una ciotola separata, mescolare 2 cucchiai di olio di semi di girasole, sale, pepe nero macinato, luppolo suneli, aglio essiccato, paprika e noce moscata.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Usando un pennello, ricoprire generosamente i filetti con l'olio alle erbe su tutti i lati e all'interno dei tagli.
Preparare pomodori, funghi e formaggio. Lavare i pomodori e tagliarli a metà. Sbucciare i funghi prataioli, togliere la pelle dai cappelli, tagliare i funghi a fettine.
Tagliare il formaggio a pasta dura a fettine sottili.
Inserire in ogni taglio un pezzo di fungo, pomodoro e formaggio.
Spennellate nuovamente i petti con il burro alle erbe.
Mettete il tutto in forno e fate cuocere per 30-35 minuti a 180 gradi.

Dopo 30-35 minuti lo straordinario piatto di carne è pronto! Si consiglia di servirlo caldo. Buon appetito!

Video di cucina:

Ventagli di patate con formaggio sulla tavola di Capodanno

Un piatto di carne chic ha bisogno dello stesso contorno! Ti invitiamo a preparare originali ventagli di patate con formaggio. Un ottimo contorno per piatti di carne! Questa è una ricetta semplice e deliziosa che decorerà la tavola di Capodanno e sorprenderà i tuoi ospiti!

Ingredienti per cucinare (per 4-5 porzioni):

Patate - 7 pezzi
Burro - 70 grammi
Formaggio a pasta dura - 70 grammi
Verdure tritate - 1 cucchiaio
Timo - 1 pizzico
Sale - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere

Cucinare passo dopo passo:

Lavare e sbucciare le patate. Praticare con attenzione delle incisioni longitudinali nelle patate (ma non tagliarle completamente).
Ungere una teglia con olio. Aprite leggermente le patate tagliate e mettetele nella padella. Salare, pepare, cospargere con timo e maggiorana. Metti dei pezzetti di burro su ogni patata.
Cuocere le patate in forno a 180 gradi per 35-40 minuti.
Cospargete le patate con formaggio grattugiato e infornate i ventagli di patate per circa 15-20 minuti. Durante questo tempo il formaggio dovrebbe sciogliersi e rosolare.
Cospargere le patate finite con le erbe e servire.

Buon appetito!

Video di cucina:

Insalate semplici e gustose per il Capodanno 2025

Senza deliziose insalate di Capodanno È impossibile immaginare il nuovo anno! Ogni insalata è un'opportunità per mostrare immaginazione e ingegnosità. Occupano parte integrante del menu di Capodanno.

Quali insalate dovrebbero essere incluse nel menu di Capodanno 2025 per la famiglia? Invitiamo le casalinghe a preparare insalate di Capodanno semplici e gustose in modo che la loro porzione soddisfi il patrono principale del 2025: il Drago di legno verde.

È sufficiente includere 2-3 insalate diverse nel menu. Di seguito troverai insalate incomparabili che si adatteranno perfettamente alla tavola delle vacanze di Capodanno.

Drago tailandese

Vi proponiamo di preparare un’insalata orientale piccante chiamata “Thai Dragon”, che si adatterà perfettamente alla tavola di Capodanno 2024. Piacerà non solo al simbolo dell’anno, ma piacerà molto anche agli ospiti, grazie al suo gusto esotico.

Ingredienti per cucinare:

Carne di manzo - 800 grammi
Pomodori - 2 pezzi
Cetrioli freschi - 3 pezzi
Peperone - 2 pezzi
Salsa di soia
Olio d'oliva
Prezzemolo fresco
Cipolle verdi

Cucinare passo dopo passo:

Tagliare i cetrioli a pezzi grandi e aggiungere sale.
Lessare e raffreddare la carne. Tagliare a pezzi grandi.
Prepara la salsa per la carne. Per fare questo, mescolare salsa di soia, olio d'oliva, aglio tritato e pepe macinato. Marinare la carne.
Tritare la cipolla.
Tagliare il peperone a listarelle.
Friggere la cipolla e il pepe.
Tagliate i pomodori a fette ed eliminate la parte interna con i semi, lasciando la parte carnosa con la buccia.
Tritare il prezzemolo e la cipolla.
Metti i peperoni fritti, i pomodori, la carne e le erbe aromatiche in una ciotola separata. Mescola tutto e lascia fermentare un po '.
Metti l'insalata risultante in un bel piatto. In questo modo il piatto avrà un aspetto sorprendente.

Buon appetito!

Video di cucina:

Insalata di Capodanno con pollo affumicato

Questa ricetta semplice, gustosa e soddisfacente si adatterà perfettamente a qualsiasi tavola di Capodanno! Tutti i membri della famiglia adoreranno sicuramente questa insalata!

Ingredienti per cucinare:

Petto di pollo affumicato – 200 grammi
Mais in scatola - 1 lattina
Formaggio a pasta dura - 150 grammi
Cetrioli - 2 pezzi
Carote - 1 pezzo (piccolo)
Maionese - a piacere
Sale, pepe - a piacere
Verdi: per la decorazione

Processo di cottura passo dopo passo:

Preparare tutti gli ingredienti necessari.
Tagliare il petto di pollo a fettine sottili.
Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili.
Tagliare il formaggio a listarelle sottili utilizzando un coltello affilato.
Sbucciare e lavare le carote, tagliarle a listarelle sottili.
Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata: petto di pollo, cetrioli, carote, formaggio. Aggiungere il mais in scatola, dal quale è necessario prima scolare tutto il succo.
Quindi aggiungere maionese, pepe e sale a piacere.
Mescolare accuratamente l'insalata.
Mettere in una bella insalatiera e servire.

La deliziosa insalata di Capodanno è pronta! Buon appetito!

Una ricetta insolita per l'insalata Olivier con salmone leggermente salato

Le ricette per la tavola festiva dovrebbero essere insolite e non sembrare quotidiane. D’altro canto non voglio discostarmi dai classici! Pertanto, suggeriamo di preparare l'insalata Olivier preferita da tutti secondo una ricetta insolita.

La particolarità di questa ricetta è che al posto della salsiccia utilizzeremo del pesce rosso leggermente salato. L'aspetto di questa insalata non è diverso dal “classico”, ma il gusto sorprenderà ospiti e familiari!

Ingredienti per cucinare:

Salmone leggermente salato - 300 grammi
Patate - 3-4 pezzi
Uova di gallina - 2-3 pezzi
Cetrioli in scatola – 150 grammi
Carote - 120 grammi
Piselli in scatola - 200 grammi
Maionese - 3-4 cucchiai
Pepe nero macinato - a piacere
Sale - a piacere

Processo di cottura passo dopo passo:

Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti necessari. Lavare accuratamente carote e patate. Lessare le verdure e le uova. Dopo l'ebollizione, cuocere le uova per non più di 10 minuti, le carote per non più di 12-15 minuti e le patate per non più di 15-20 minuti. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti.
Raffreddare le uova e le verdure, sbucciarle e sbucciarle.
Tagliare i cetrioli a cubetti, aggiungere loro i piselli. Questi due ingredienti devono essere posizionati sul fondo del contenitore.
Quindi tagliare le patate e le carote a cubetti. Versateli in un contenitore con cetrioli e piselli.
Ora sfiliamo il pesce. Rimuovere tutti i semi utilizzando una pinzetta. Quindi tagliare le uova a cubetti. Aggiungi alla ciotola.
Pepare l'insalata, condire con la maionese, mescolare accuratamente. Quindi assaggiare l'insalata per salare. Se non c'è abbastanza sale, aggiungere sale.

L'incredibilmente gustoso Olivier con salmone leggermente salato è pronto! Puoi servirlo in tavola! Dall'alto puoi decorare il piatto con un pezzo di pesce e un rametto di erbe fresche.

Video di cucina:

Per festeggiare in casa il Capodanno del Serpente 2025, queste tre deliziose insalate saranno sufficienti. Puoi sostituire questa o quella ricetta, aggiungere o rimuovere dal menu.

Interessanti spuntini di Capodanno 2024

Spuntini è parte integrante di qualsiasi menu. Come piatti, rappresentano una gamma molto ampia di prodotti con una varietà di ingredienti: carne, pesce, frutta, verdura e altri.

Anche un semplice pezzo di pane è considerato uno spuntino. Ma per il nuovo anno dovresti preparare qualcosa di delizioso!

Perché sono necessari gli snack e quale funzione svolgono nel menu generale? Vengono serviti prima della portata principale come aperitivo. Gli spuntini non dovrebbero essere troppo sazianti. È auspicabile che abbiano un gusto moderatamente piccante per stuzzicare ancora di più l'appetito e creare l'atmosfera per un'ulteriore assunzione di cibo.

Per Capodanno 2025 consigliamo di preparare 2-3 snack diversi. Suggeriamo di porre particolare enfasi sulla decorazione e sulla presentazione. Il proprietario dell'anno ama tutto ciò che è spettacolare e bello!

Involtini di bastoncini di granchio di Capodanno

Facciamo un esempio di uno spuntino semplice e gustoso per la tavola di Capodanno: involtini di bastoncini di granchio. Si preparano molto velocemente e hanno un aspetto spettacolare. Tutti gli ingredienti sono economici e risulta abbastanza economico.

Ingredienti per cucinare:

Bastoncini di granchio - 200 grammi
Uova di gallina - 3 pezzi
Formaggio a pasta dura - 80 grammi
Aglio - 1 spicchio
Maionese - 2 cucchiai
Prezzemolo - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura passo dopo passo:

Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti necessari.
Fai bollire le uova di gallina. Sbucciare, separare i tuorli dagli albumi e grattugiarli separatamente su una grattugia media.
Grattugiare anche il formaggio su una grattugia media.
Passare uno spicchio d'aglio attraverso una pressa.
Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente.
In un'insalatiera unire l'albume grattugiato, un tuorlo grattugiato, il formaggio, l'aglio e il prezzemolo.
Condire con maionese.
Pepe un po'.
Scartare con attenzione i bastoncini di granchio.
Mettete un po' di ripieno su ogni bastoncino aperto e distribuitelo uniformemente su tutta la superficie.
Arrotolare con cura i bastoncini nei tubi con il ripieno all'interno.

Video di cucina:

Tartellette semplici e deliziose con caviale e crema di formaggio

Cosa sarebbe Capodanno senza caviale? Deliziose tortine con caviale e siero di latte: questo è un meraviglioso antipasto freddo! Il caviale rosso conferisce a questo piatto raffinatezza e il formaggio gli conferisce un gusto insolitamente delicato.

Ingredienti per cucinare:

Caviale rosso – 50 grammi
Crema di formaggio - 100 grammi
Tartellette - 12 pezzi
Limone - per la decorazione
Cetriolo - per la decorazione
Prezzemolo

Preparazione passo dopo passo:

Metti la crema di formaggio in ogni tortino per riempirne metà. Metti il caviale rosso nella seconda metà.
Tagliare il limone a fette. Saranno sufficienti 3-4 pezzi. Taglia ogni cerchio in 4 pezzi.
Tagliare anche dei cerchi. Cerca di renderli il più sottili possibile.
Dividete il prezzemolo in foglie.
Metti nel cestino un pezzo di limone da un lato e un cetriolo dall'altro. Disporre al centro il caviale e decorare la tortina con una foglia di prezzemolo.

Buon appetito!

Video di cucina:

Tartine ai pinguini per Capodanno 2025

Uno spuntino insolito, bello e interessante: le tartine di pinguino saranno una meravigliosa decorazione per la tavola di Capodanno. Assicurati di includerlo nel menu.

Ingredienti per cucinare:

Olive grandi - 20 pezzi
Carote - 1 pezzo
Formaggio a pasta molle - 150 grammi
Sale - a piacere
Verdi: a piacere

Preparazione:

Lavare e sbucciare accuratamente le carote. Tagliare in cerchi. Taglia un triangolo da ogni pezzo.
Mescolare il formaggio con sale e tritare con le erbe.
Tagliare le olive grandi e riempirle con il ripieno di formaggio preparato. Facciamo un buco nelle piccole olive e vi inseriamo un triangolo di carote.
Non resta che formare le tartine. Mettete su uno spiedino un'oliva piccola, poi una grande e una fetta di carota. Ottieni bellissimi pinguini di Capodanno.

video:

Buon appetito!

Il dolce di Capodanno

"La vita è troppo breve, quindi inizia con il dessert!" - disse una volta Barbra Streisand.

Simbolo del 2025 - Il Drago ama i dolci, sebbene sia un predatore. Pertanto, nel menu di Capodanno 2025 deve essere incluso almeno un dolce. Alla festa di famiglia saranno probabilmente presenti i bambini. E sicuramente sanno molto di dolci!

Dessert di marshmallow straordinariamente delizioso con frutta

Un delizioso dessert con banana, kiwi e cachi si adatterà perfettamente alla tavola di Capodanno per il nuovo anno 2024. Questo piatto concluderà meravigliosamente la serata di Capodanno!

Ingredienti per 2 porzioni:

Marshmallow – 100 grammi
Panna acida grassa - 200 grammi
Cachi - 1 pezzo
Kiwi - 1 pezzo
Banana - 1 pezzo
Noci - a piacere
Menta fresca - per guarnire
Melograno - per la decorazione

Processo di cottura passo dopo passo:

Sbattere i marshmallow con panna acida in un frullatore fino a che liscio.
Tagliare tutta la frutta a pezzetti.
Metti a strati il dessert: banana; panna acida con marshmallow; kiwi; crema; cachi; crema; noci tritate finemente.
Completare con menta fresca e semi di melograno.

Un dessert di Capodanno semplice e delizioso è pronto! Buon appetito!

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Bevande per la tavola di Capodanno

IN Menù di Capodanno Non puoi fare a meno delle bevande. Per il Capodanno 2025 non può mancare lo champagne in tavola. Questa è tradizione. Lo champagne viene versato agli ospiti durante i rintocchi e dopo i rintocchi gli ospiti si brindano a vicenda e bevono.

Per placare il Serpente, è consigliabile mettere in tavola cocktail insoliti. Puoi realizzarli tu stesso o acquistarli già pronti nel negozio. Il simbolo del 2025 ama tutto ciò che è insolito.

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Dall'alcol forte, puoi mettere sul tavolo cognac, whisky, vodka. Una varietà di vini funzionerà.

I bambini possono mettere in tavola succhi naturali, composte e bevande alla frutta. Puoi anche prepararli tu stesso o acquistarli in un negozio.

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Semplice vin brulè alla ciliegia per la tavola di Capodanno

Vi suggeriamo anche di preparare un semplice e gustoso vin brulè alle ciliegie per la tavola di Capodanno 2024.

Ingredienti per cucinare:

Vino rosso semisecco – 200 ml
Sciroppo di frutti di bosco – 50 ml
Acqua – 50 ml
Miele - 1 cucchiaino
Cardamomo - 2 pezzi
Chiodi di garofano - 2 pezzi
Cannella - 1 pezzo

Preparazione:

Versare l'acqua sulle spezie e portare a ebollizione. Lasciare fermentare per 5-10 minuti.
Riscaldare il vino a 70-80 gradi, aggiungere un decotto di spezie e liquore.
Mettete il miele in un bicchiere e versatevi sopra il vin brulè caldo.

Buon appetito!

Fette di frutta

Il menu del Capodanno 2025 non dovrebbe assolutamente mancare di fette di frutta. Si consiglia di decorarli magnificamente. Ecco alcune idee nella foto:

video:

Fette di carne e formaggio

Per compiacere il simbolo del 2025, il Serpente, è necessario includere nel menu vari tagli di carne e formaggio.

Ecco alcune idee fotografiche:

Menù economico per Capodanno 2025 per due

"Come festeggi il nuovo anno, così lo trascorrerai" - così dice il vecchio proverbio. Probabilmente ogni persona vuole festeggiare il nuovo anno 2025 con la propria anima gemella.

Non tutti organizzano feste rumorose con amici e conoscenti, con balli e canti. Molte persone vogliono festeggiare insieme il Capodanno 2025. Gli amanti, di regola, pianificano una vacanza in anticipo. Vuoi sempre cucinare qualcosa di gustoso e insolito per la persona amata.

In questa sezione abbiamo preparato per te un menu economico già pronto per il nuovo anno 2025 per due. Questo menu può essere preparato così com'è oppure puoi sostituire l'uno o l'altro piatto.

Gli ingredienti sono tutti economici e le ricette sono semplici, ma allo stesso tempo incredibilmente gustose!

Petto di pollo ripieno di ananas e formaggio al forno

Una ricetta meravigliosa per un piatto di carne per la tavola di Capodanno. Può essere servito separatamente o con un contorno.

Ingredienti per cucinare:

Petto di pollo (con l'osso) - 1 metà
Ananas fresco - 100 grammi
Formaggio a pasta dura - 60-70 grammi
Olio vegetale - 3 cucchiaini
Pepe rosso macinato - 4 pizzichi
Pepe nero macinato - 4 pizzichi
Sale - a piacere

Cucinare passo dopo passo:

Lavare e asciugare accuratamente la maggior parte del petto di pollo. Non è necessario separare la pelle. Usando un coltello grande e affilato, tagliare il filetto dall'osso.
Tagliare il petto preparato in 2 pezzi. Il pezzo con la pelle deve essere più grande del filetto senza pelle. Cospargere generosamente di pepe e sale su tutti i lati.
Metti un pezzo di carne in un sacchetto di plastica e battilo bene con un martello. Il risultato saranno due costolette di dimensioni diverse.
Tagliare un pezzetto dall'ananas. Eliminate la crosta dura e tagliatela a pezzetti.
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Posizionarlo sui pezzi di ananas preparati. Mescolate e il ripieno del petto di pollo è pronto.
Metti un pezzo di pelle di pollo grattugiata con il lato rivolto verso il basso. Aggiungere al centro il ripieno di ananas e formaggio.
Coprire con un pezzo di pollo più piccolo. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Per garantire che il ripieno rimanga all'interno durante la cottura, è possibile collegare le metà del filetto con dei fili.
Adagiare il petto ripieno su un pezzo di carta stagnola, versare sopra l'olio (1 cucchiaino) e adagiarlo su una teglia. Cuocere il pollo con il ripieno aromatico in forno per circa 40 minuti. Durante questo tempo, rimuovere il filetto due volte e versare l'olio (1 cucchiaino). La parte superiore del pollo dovrà essere ricoperta da una bella crosticina.
Togliere il petto ripieno finito, adagiarlo su un piatto e togliere i fili.
Tagliate a pezzetti il delizioso pollo succoso con ananas e formaggio e servitelo con il vostro contorno preferito e un'insalata di verdure. Per questo piatto è perfetta un'insalata di barbabietole bollite con aglio, prugne secche e maionese. Un delizioso e bellissimo piatto caldo per le vacanze: il petto di pollo ripieno di ananas e formaggio è pronto! Speriamo che la nostra ricetta passo passo con foto ti abbia aiutato.

Contorno: purè di patate alle erbe

Per il secondo suggeriamo di preparare un classico intramontabile: il purè di patate. È molto semplice da preparare.

Per rendere la purea un aspetto insolito, puoi aggiungere gli spinaci saltati, tritati in un frullatore.

video:

Ecco alcune foto di idee per una porzione insolita e interessante di purea:

Insalata Caesar semplice e deliziosa

Tutti adorano l'insalata Caesar. Questo è un piatto interessante e molto gustoso. Prepararlo per la tavola di Capodanno è un'ottima idea!

ingredienti:

Filetto di pollo – 200 grammi
Cracker - 50 grammi
Foglie di lattuga - 100 grammi
Parmigiano - 50 grammi
Uova di gallina - 2 pezzi
Prezzemolo
Sale - a piacere
Pepe - a piacere
Salsa

Preparazione:

Friggere il filetto di pollo fino a doratura. Fai bollire le uova sode.
Tritare finemente le uova, grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Lavare il prezzemolo.
Tritare il pollo e il prezzemolo. Facciamo a pezzi le foglie di lattuga con le mani.
Disporre la lattuga e il prezzemolo sul fondo dell'insalata. Quindi - formaggio e salsa. Mescolata. Cospargere le uova e i cracker. Cospargere il formaggio sopra l'intera insalata.

Buon appetito!

Video di cucina:

Insalata "Cumulo di neve"

Insalata festiva delicata, gustosa e insolita, realizzata con ingredienti semplici. L'insalata di Capodanno "Sugrob" si adatterà perfettamente al menu festivo. Si distingue per il design insolito e la combinazione degli ingredienti più comuni.

Ingredienti per cucinare:

Coscia di pollo - 1 pezzo
Patate - 4 pezzi
Carote - 1 pz.
Formaggio a pasta dura – 150 gr
Uova di gallina - 4 pezzi
Maionese - 100 gr
Aglio - 2 spicchi
Sale - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere

Cucinare passo dopo passo:

Prima di tutto, prepara tutti i prodotti. Lessare le verdure e le uova. Per fare questo, versare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e lasciar bollire. Metti le verdure lavate nell'acqua. Cuocere fino a cottura per 15-25 minuti.
Togliere le verdure cotte dalla padella e lasciarle raffreddare. Lessate le uova per 10 minuti dopo la bollitura e trasferitele a raffreddare in acqua fredda.
Lessare la coscia in acqua salata per 20-40 minuti. Se c'è una pelle, rimuovila. Separare la carne dalle ossa. Lascia raffreddare la carne.
Sbucciare le patate e le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.
Tagliare la carne di pollo attraverso la grana.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Sgusciare le uova e tagliarle longitudinalmente in 2 parti. Rimuovere con attenzione i tuorli e metterli in una piccola ciotola.
Aggiungi l'aglio tritato e un cucchiaio di maionese ai tuorli bolliti. Mescolare tutto accuratamente.
Riempire gli albumi con il composto preparato.
Ora non resta che assemblare l'insalata. Utilizzare un piatto piano di diametro medio. Disporre le patate grattugiate come primo strato. Schiacciare leggermente con una forchetta e spalmare uno strato sottile di maionese.
Disponete un secondo strato di carote grattugiate e compattatele allo stesso modo e spennellate con la maionese.
Disporre il terzo strato di carne di pollo. È meglio mescolarlo in anticipo con la maionese.
Metti le metà dell'uovo sopra la carne. Questi sono i nostri futuri cumuli di neve. Disporre 7 metà in cerchio con la parte appuntita verso il centro e posizionarne una proprio al centro dell'insalata. Lubrificare l'intera struttura risultante con la maionese, comprese le uova sopra.
Cospargere il formaggio grattugiato sopra l'insalata. Insalata pronta!

Buon appetito!

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Polpette di formaggio nel menu di Capodanno

Proponiamo di includere un antipasto interessante e semplice - le polpette di formaggio - nel menu di Capodanno per due. Questo è un piatto semplice preparato con ingredienti semplici ed economici.

Le palline di formaggio deliziose e croccanti non rimarranno a lungo sulla tua tavola. Questo è un ottimo antipasto per qualsiasi tavola festiva.

Ingredienti per cucinare:

Formaggio - 200 grammi
Uova di gallina - 3 pezzi
Farina - 7 cucchiai
Olio vegetale
Sale - 1 pizzico

Cucinare passo dopo passo:

Separare gli albumi dai tuorli. I tuorli non ci serviranno, potranno essere utilizzati per preparare un altro piatto.
Aggiungere un pizzico di sale e sbattere gli albumi in una schiuma stabile con un mixer per 4-5 minuti.
Aggiungere 4 cucchiai di farina e mescolare bene.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Aggiungere il formaggio nella ciotola e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. L'impasto dovrà risultare molto appiccicoso.
Usando le mani bagnate, formare delle piccole palline di formaggio. Disporre su un piatto e cospargere di farina. Passare ogni pallina nella farina.
Friggere le palline. Non c'è bisogno di girarsi. Ci deve essere molto olio in modo che le palline galleggino.
Metti le palline dorate finite su un piatto con i tovaglioli. Rimuovendo l'olio in eccesso.

Le palline di formaggio sono pronte! Buon appetito!

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Uova ripiene di caviale rosso

E ovviamente un piatto con selvaggina rossa! Le uova ripiene di caviale rosso sono un antipasto freddo incredibilmente gustoso per la tavola di Capodanno.

Ingredienti per cucinare:

Uova di gallina - 5 pezzi
Caviale rosso - 2 cucchiai
Maionese - 1 cucchiaio
Aneto - 1 mazzo
Foglie di lattuga - per la decorazione

Cucinare passo dopo passo:

Bollire le uova fino al termine. Raffreddare e sbucciare.
Tagliare le uova a metà. Disporre gli albumi su un piatto con foglie di lattuga e rimuovere i tuorli separatamente.
Aggiungi l'aneto tritato finemente e la maionese ai tuorli. Mescolare il ripieno fino a che liscio.
Farcire le metà.
Guarnire con rametti di aneto e adagiare sopra il caviale rosso.

Buon appetito!

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Raffaello come dolce di Capodanno 2025

Nel menù di Capodanno per due potete includere il Raffaello fatto in casa come dessert originale. Questo è un dessert molto semplice e delizioso che completerà in modo organico un pasto romantico.

Ingredienti per cucinare (per 8 caramelle):

Fiocchi di cocco - 200 grammi
Noce (ad esempio nocciola) - 30 grammi
Latte condensato - 200 grammi

Cucinare passo dopo passo:

Prendi una ciotola profonda. Versaci dentro le scaglie di cocco e versaci dentro il latte condensato.
Mescolare tutto accuratamente e impastare. Dovrebbe risultare una specie di poltiglia. Lascia riposare per un'ora. Puoi lasciarlo per un tempo più lungo.
Successivamente, devi friggere e sbucciare le nocciole. Versare i fiocchi di cocco in una ciotola separata, prendere le noci e la massa dolce.
Formare una torta con la dolce pasta di cocco. Metti la noce al centro. Quindi arrotolarlo in una palla.
Rotolare la pallina nel cocco secco.
Questo deve essere fatto con ogni palla.

Il dolce è pronto, potete metterlo in tavola!

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Bevande nel menù di Capodanno per due

Dovrebbe essere basato solo sulle tue preferenze. Il vino rosso secco è perfetto per una cena romantica di Capodanno. La sua presenza placherà sicuramente il simbolo del 2025: il serpente di legno verde verde.

Puoi anche mettere sul tavolo una bottiglia di alcol forte: whisky, cognac, brandy, ecc.

Assicurati di avere bevande analcoliche: succo, composta o limonata.

Come creare un menù per Capodanno

Ogni celebrazione è un'ottima occasione per includere qualcosa di nuovo e interessante nel menu festivo. Presto saremo tutti accolti dall'arrivo del Nuovo Anno 2025, che si terrà sotto il segno del Serpente di Legno Verde.

Le vacanze di Capodanno offrono alle casalinghe l'opportunità di pianificare un menu, tenendo conto delle preferenze del cliente principale. Per accontentarlo, devi mettere una varietà di piatti gustosi e soddisfacenti sulla tavola di Capodanno.

È bene inoltre assicurarsi che organizzare il cenone di Capodanno non costi troppo. Voglio cucinare pasti economici e deliziosi.

Per evitare di perdere molto tempo e di diventare vittima del circolo vizioso dai fornelli alla tavola delle feste e ritorno, leggete i nostri consigli per pianificare il menù di Capodanno.

Non dovresti sperare che la certezza con i piatti arrivi da sola. Spesso capita che gli ingredienti giusti potrebbero non essere disponibili al momento giusto. Di conseguenza, le casalinghe si agitano e si affrettano fino all'arrivo degli ospiti. Non c'è bisogno di desiderarlo in questo modo.

Per creare il menu di Capodanno, ti consigliamo di rispettare le seguenti regole:

Innanzitutto, pensa al menu, tenendo conto della compatibilità di tutti i piatti e delle preferenze del Serpente. Prenditi il tuo tempo per non dimenticare nulla.
Cerca di determinare le preferenze di gusto dei tuoi ospiti. Includi i loro piatti preferiti nel menu.
Fai una lista dei prodotti da acquistare.
Dedicare tempo alla preparazione di determinati piatti. Considera il tempo di cottura per ciascuno. In modo che la domanda “cosa cucinare” non si ponga subito prima dell'arrivo degli ospiti.

Seguendo queste semplici regole potrai creare un menu per il Capodanno 2025 con piatti straordinari, pianificare i tempi di cottura e ottenere un risultato che gli ospiti e i familiari apprezzeranno!

Il menu di Capodanno dovrebbe includere: