Le discussioni sui benefici del latte vanno avanti da molto tempo. I benefici del suo utilizzo quotidiano sono stati formulati e confermati da numerosi studi e oggi non ci sono più dubbi.
Di seguito sono riportati i 15 motivi più importanti per bere latte ogni giorno.
1. Perdita di peso
L'uso del latte come prodotto per la perdita di peso si è rivelato positivo. Gli studi hanno dimostrato che bere latte scremato ogni giorno favorisce una perdita di peso più efficace. Per coloro che non includevano questo prodotto nella dieta quotidiana, il processo di perdita di peso era molto più lento. Il motivo è il calcio, che fa parte del latte. Promuove la disgregazione attiva dei depositi di grasso, che alla fine riduce il peso corporeo.
2. Bevanda antistress
Gli scienziati hanno scoperto che alcune proteine presenti nel latte aiutano ad alleviare lo stress e a rilassare i muscoli tesi. Nella sua composizione è incluso il lattio, una proteina corta. È il lattio che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre la produzione dell'ormone cortisolo, che causa stress.
3. Rinforzo dell'immunità
Il latte contiene selenio, considerato un componente fondamentale per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Il consumo di latte aiuta il corpo a rafforzare le sue difese immunitarie, il che a sua volta consente a una persona di rimanere più protetta da virus e infezioni.
4. Denti e ossa forti
Il latte è una delle fonti più ricche di calcio. È necessario per la crescita del corpo nel suo complesso, nonché per rafforzare ossa e denti. Insieme ad una quantità sufficiente di calcio, è necessaria anche la presenza di vitamina D, poiché il calcio nel corpo viene assorbito solo con il suo aiuto.
5. Sintomi palliativi della sindrome premestruale
I ricercatori hanno scoperto che bere un bicchiere di latte favorisce il rilassamento e riduce i sintomi negativi durante il ciclo mestruale nelle donne.
6. Bruciore di stomaco e indigestione
Una tazza di latte freddo con un po’ di zucchero allevia il bruciore di stomaco e l’indigestione. Il latte aiuta a risolvere eventuali problemi legati alla digestione.
7. Abbassare la pressione sanguigna
Il latte è una fonte non solo di calcio, ma anche di potassio. Il potassio, se mantenuto correttamente, abbassa i livelli di pressione sanguigna. La conseguenza è una riduzione del rischio di malattie cardiache di 20 %.
8. Ridurre i livelli di colesterolo nel corpo
Poiché il latte contiene un gran numero di sostanze utili, è necessario il suo consumo quotidiano. Un bicchiere di latte scremato è ancora più salutare perché aiuta a scomporre i grassi e abbassa i livelli di colesterolo.
9. Presenza di proteine
Una quantità significativa di proteine nel latte, da un punto di vista medico, migliora le condizioni generali del corpo e sostiene anche la salute mentale e fisica. Questo è importante sia per i neonati che per gli scolari, così come per gli adulti. Si consiglia ai bambini di bere almeno due bicchieri di latte al giorno; agli adulti ne basta solo uno.
10. Curare il mal di gola
Una tazza di latte caldo con un pizzico di curcuma in polvere è considerato il miglior rimedio per curare il mal di gola. La bevanda dona un sollievo immediato ed è considerata uno dei trattamenti tradizionali più antichi.
11. Idratazione del corpo
Gli elettroliti presenti nel latte aiutano l'organismo a combattere la disidratazione. Il latte è consigliato da bere anche per risolvere problemi legati alla disidratazione ed eventuali problemi digestivi.
12. Creazione di un corpo in rilievo
Il latte è ricco di proteine: questo è un dato di fatto e le proteine sono il materiale principale per costruire un corpo forte. Il risultato è che le proteine del latte aiutano a rafforzare i muscoli del corpo e aiutano anche a guarire e riparare il tessuto muscolare danneggiato.
13. Prevenire l'osteoporosi
L’osteoporosi è diventata comune nelle donne dopo la menopausa. Riduce la densità ossea e aumenta il rischio di fratture. Il consumo di latte nella dieta quotidiana è di fondamentale importanza per le donne. Il motivo è che il latte è ricco di calcio e proteine, che sono i principali fattori che riducono il rischio di sviluppare malattie ossee (nelle donne).
14. Disintossicazione
Il latte aiuta ad eliminare le sostanze tossiche presenti nell'organismo. L'alto contenuto proteico aiuta a liberare il corpo dal grasso in eccesso. L'uso di latte caldo con curcuma o miele migliora anche la disintossicazione: la decomposizione, la trasformazione e l'eliminazione delle sostanze nocive dal corpo, proteggendolo così da varie infezioni.
15. Sonno sano
E infine l'ultimo ma non meno importante motivo. Una tazza di latte caldo bevuta prima di andare a letto permette alle persone di dormire profondamente. Gli scienziati hanno scoperto che il latte contiene triptofano. Entra nel cervello e produce serotonina, che, a sua volta, calma il corpo e consente a una persona di rilassarsi e dormire bene la notte. Pertanto, l'uso del latte nella dieta quotidiana è importante per le persone di tutte le fasce d'età.
TOP 20 fatti interessanti sul latte
Il latte è un prodotto consumato abbastanza spesso dalla maggior parte delle persone sul nostro pianeta. Ma sai tutto di lui? Dai un'occhiata leggendo la nostra TOP 20 fatti interessanti sul latte.
1. Latte per i bambini!
Il fatto che il latte sia un alimento per bambini è confermato da genetisti e archeologi. Il gene responsabile dell'assorbimento del lattosio era completamente assente negli adulti neolitici. Pertanto, la loro assunzione di latte era accompagnata da una violenta reazione di “rigetto” da parte dell'organismo. Tuttavia, il latte ha il sapore del latte materno, quindi le persone hanno provato e provato a berlo, il che ha gradualmente portato alla comparsa di una mutazione genetica che consente alle persone di farlo con calma. Attualmente, da adulti, meno della metà della popolazione adulta mondiale è in grado di digerire il lattosio.
2. Solo bianchi!
Le persone provenienti dalla Cina, dall'Africa, dal Sud-Est asiatico e dagli indiani d'America hanno un colore della pelle che non è bianco. E mancano completamente del gene responsabile dell'elaborazione del lattosio. Cioè, sono più vicini alla natura. I bambini bevono il latte materno fino ai 2-5 anni e poi non lo bevono mai più a causa dell'intolleranza.
3. Bagno al latte!
Non tutte le donne possono permettersi un bagno nel latte, ma la ribelle Poppea, la seconda moglie di Nerone, faceva quotidianamente bagni nel latte con il latte di 500 asine. Dicono che la pelle di Poppea fosse molto morbida e liscia. I suoi contemporanei dicevano che Poppea stava bene, tranne che nell'anima.
4. Ogni nazione ha il proprio prodotto a base di latte fermentato
I russi furono i primi a imparare a fare la panna acida e la ricotta, gli ucraini - Varenets, i kazaki - ayran, gli altipiani di Karachay - kefir, i georgiani - matsoni. Il vero sapore di questi prodotti si può sentire solo nei villaggi remoti, dove sono conservate le antiche tecniche di preparazione.
5. Crema dalla parola “drenare”
La panna - latte grasso dal gradevole sapore dolciastro, precedentemente si otteneva in questo modo: il latte veniva lasciato decantare per 24 ore. Durante questo periodo, è stato diviso in 2 frazioni: superiore (grasso) e inferiore (basso contenuto di grassi). La parte superiore è stata drenata e utilizzata separatamente. Da qui il nome: "crema".
Con l'avvento dei separatori, i loro primi proprietari iniziarono ad acquistare la panna dalla popolazione. Appariva così: dopo aver munto le mucche, i contadini portavano il latte in un punto di raccolta, dove veniva separato. Compravano la panna e quello che restava del latte dopo la separazione della panna veniva restituito. Quindi hanno chiamato questo “qualcosa” inverso.
6. Il latte delle cavalle della steppa guarisce
Il kumis, una bevanda a base di latte di cavalla della steppa, è famoso per rinvigorire gli uomini e far sembrare più giovani le donne. Questo fu discusso nel 1967, in Canada, dopo che la delegazione del Kazakistan presentò lì questa bevanda. La richiesta fu così elevata che dovette essere equipaggiato un aereo aggiuntivo.
In effetti, il kumiss veniva usato per curare le persone indebolite. La prima clinica Kumiss fu organizzata vicino a Samara nel 1858 dal medico Nestor Vasilievich Postnikov. È interessante notare che ha dato da bere a kumis in un dosaggio rigoroso a seconda della malattia.
7. Non protegge dall'osteoporosi
Tre bicchieri di latte potrebbero fornire allo scheletro umano il calcio necessario, ma ciò non accade, poiché le proteine del latte acidificano il sangue, il che contribuisce alla rapida lisciviazione del calcio dalle ossa, rendendole ancora più fragili. Il corpo “applica” il calcio in eccesso nel sangue ai reni, ai polmoni e al cervello sotto forma di calcificazioni arrotondate.
8. I temporali influiscono effettivamente sul latte.
I biochimici hanno scoperto che gli impulsi elettromagnetici a onde lunghe, che possono penetrare qualsiasi sostanza, sono responsabili del rapido inacidimento del latte durante un temporale. Pertanto, anche il latte conservato in frigorifero diventerà acido durante un temporale.
9. La rana è la custode del latte
Rana. Brr. Ed è disgustoso tenerlo tra le mani. Tuttavia, i nostri antenati non la pensavano così e si affidavano alle rane per proteggere il latte dall'inacidimento mettendole in barattoli di latte. Si scopre che le ghiandole della pelle delle rane ordinarie secernono sostanze speciali che hanno proprietà antimicrobiche e antifungine. Il latte è un ambiente aggressivo per la rana, quindi secerne molte sostanze simili per proteggersi e, di conseguenza, impedisce al latte di diventare acido. Il metodo, va detto, non è molto umano nei confronti delle rane e non è stato affatto studiato dal punto di vista dell'effetto del latte arricchito con antibiotici di rana sull'uomo.
10. Latte vaccino: nutrimento per il vitello
Una mucca non dà latte finché non partorisce. Dopo il parto ha bisogno del latte per nutrire il vitello. In condizioni normali, il vitello allatta dalla mammella per diversi mesi e poi passa all'alimentazione con erba. In condizioni di produzione, una mucca può partorire una volta e poi munta continuamente per il resto della sua vita in modo che l'allattamento non si interrompa. E la mucca potrebbe anche non vedere il vitello.
11. Mezzo chilo di burro o un chilo di formaggio
Per ottenere un chilogrammo di burro è necessario utilizzare 21 litri di latte. Da 10 litri di latte si ottiene un chilogrammo di formaggio.
12. Fonte di malattie infettive
Alla fine del XVIII e all'inizio del XIX secolo il latte era una fonte di infezione umana da tubercolosi. E solo la pastorizzazione del latte ha contribuito a fermare la diffusione della tubercolosi attraverso il latte e quindi a contenere l’epidemia di tubercolosi.
13. Il latte è come un antidoto
Le proteine del latte vaccino hanno la capacità di legare le tossine. Pertanto, le persone che lavorano in industrie pericolose ricevono ancora latte gratis. Se sommi tutto il latte ricevuto da questi lavoratori in un anno, puoi riempirne il fiume Volga.
14. Ormoni
Il latte fresco contiene una grande quantità di estrogeni entro 10 minuti dalla sua assunzione, quindi non è consigliabile agli uomini bere latte fresco regolarmente. D’altronde la birra contiene anche fitosteroli, simili agli estrogeni femminili, ma poche persone si rifiutano di berla.
Nel 1993 è stato approvato l'uso dell'ormone della crescita bovino per aumentare la produzione di latte nella produzione. Questo ormone provoca la comparsa di un fattore cancerogeno nel latte, che presumibilmente viene distrutto quando il latte viene digerito nel tratto digestivo. Tuttavia non è stato possibile ottenere informazioni attendibili.
15. Conservare in un luogo buio
Si scopre che quando si conserva il latte in contenitori di vetro, il latte perde molto rapidamente molte vitamine, che vengono distrutte alla luce. Pertanto, il latte deve essere conservato in un luogo buio.
16. Il latte può essere utilizzato per qualcosa di più del semplice cibo.
I proprietari affermano quanto segue:
— il latte rimuove facilmente le macchie di inchiostro (ma solo quelle fresche!);
- il latte esalta la lucentezza delle cornici e degli specchi dorati;
— il latte rinfresca l'aspetto dei tasti;
— se aggiungi un po' di latte alla soluzione azzurrante quando lavi le tende bianche, avranno un aspetto ancora migliore.
17. Inchiostro invisibile
IN E. Lenin scriveva con inchiostro invisibile e consegnava lettere dalla prigione alla libertà. Allo stesso tempo, il calamaio era fatto di pangrattato e al posto dell'inchiostro veniva versato il latte. Una volta asciutto diventava invisibile. E il messaggio potrebbe essere letto riscaldando un foglio di lettera, ad esempio, sulla fiamma di una candela.
18. Sonniferi
Si consiglia spesso di bere un bicchiere di latte caldo durante la notte per dormire meglio. Tuttavia, il latte riduce semplicemente la secrezione gastrica poiché richiede molto tempo per essere digerito. Qualsiasi alimento neutro ha lo stesso effetto.
19. Lavarsi con un segreto
Devi lavare prima i piatti del latte in acqua fredda e poi in acqua calda. Se tratti immediatamente i piatti con acqua calda, la proteina del latte diventa viscosa, appiccicosa ed è difficile da lavare via dalle pareti.
20. Latte vegetale
Molte piante producono linfa lattiginosa, ma è quasi sempre amara e inadatta al cibo. Tuttavia, lungo le rive dell'Amazzonia cresce l'albero Sorveira, il cui succo sa di latte ed è abbastanza adatto al consumo. E l'amarezza, che per molti anni ha spaventato i residenti locali, viene facilmente rimossa dalla bollitura regolare.
