Keptuvė su nepridegančia danga, arba pagaminta iš kone amžino ketaus – nepamainomas dalykas buityje. O kad nesusipainiotumėte didžiulėje keptuvių įvairovėje, siūlome susipažinti su populiariausių 2023 metų modelių reitingu, kuris bus aktualus visus 2025 metus, nes naujieji modeliai dar nespėjo įrodyti save.
Kas geriau: ketaus keptuvė ar neprideganti?
Naują ketaus keptuvę reikia paruošti – kepti orkaitėje arba ant viryklės su druska, tad būkite pasiruošę nemaloniems kvapams. Be to, ketaus negalima plauti indaplovėje ir yra sunkus. Bet jei norite patvariausios ir saugiausios keptuvės, kurią galėtumėte perduoti savo vaikams ir anūkams, ketus yra idealus pasirinkimas.
O jei mėgstate įvairovę ir norite keptuvę keisti bent kasmet, tuomet pasirinkimas akivaizdus – nelimpantis!
Geriausios 2023 m. nepridegančios keptuvės
10. Esperto keptuvė su nepridegančia ECLIPSE HB danga
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: taip
- Savybės: Galima plauti orkaitėje, plauti indaplovėje
- Viršutinės dalies skersmuo: 24/26/28 cm
Šią keptuvę naudoju jau apie du mėnesius, todėl apie jos privalumus ir trūkumus papasakosiu iš pirmų lūpų.
Esperto privalumai – sienų aukštis (5,5 cm), kad kepant riebalai ir aliejus neaptaškytų ant viryklės. Pati keptuvė pagaminta Rusijoje, tačiau jos trijų sluoksnių dangą sukūrė Whitford.
- Jis pagamintas vandens pagrindu, storis iki 60 mikronų ir, pasak gamintojo, yra sutvirtintas iš vidaus, kad padidėtų dangos atsparumas trinčiai ir abrazyviniam poveikiui.
- Laboratorinių bandymų metu Eclipse HB gali atlaikyti iki 60 000 ciklų atsparumo dilimui bandymo metu.
- Dangos sudėtyje nėra perfluoroktano rūgšties (PFOA), kuri kaitinant išsiskiria šarminėmis medžiagomis.
- Keptuvę galima plauti indaplovėje, dangos nelimpančios savybės nepakenks.
Bet kas man nepatiko Esperto, tai jo šildoma ir nenuimama rankena. Ilgo gaminimo metu nerekomenduoju laikyti rankenos be orkaitės pirštinės, nes galite nusideginti.
9. Kukmara tradicinė keptuvė
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: keramika
- Galima plauti indaplovėje, nuimama rankena, saugus orkaitėje, vėsi rankena
- Viršutinės dalies skersmuo: 24/26 cm
Kukmor metalo dirbinių gamyklos gaminiai jau seniai buvo gerbiami ir mylimi Rusijos vartotojų. Jie tai daro sąžiningai, o tai patvirtina daugybė atsiliepimų internetinėse parduotuvėse. Ir kaina protinga.
„Kukmara Tradition“ modelis pagamintas iš aliuminio lydinio. Jis kainuoja mažiau nei 1500 rublių, yra su nuimama ir nešildoma rankena, turi aukštas sienas (6 cm) ir storą dugną (6 cm), kuris tolygiai paskirsto ir ilgą laiką išlaiko šilumą.
Keraminė danga yra nekenksminga aplinkai, tai reiškia, kad joje nėra PFOA. Jis atlaiko aukštą temperatūrą – iki 450 laipsnių, yra atsparus mechaniniam įtempimui (netgi plieninėms mentelėmis) ir nereikalauja specifinių valymo priemonių.
Remiantis klientų atsiliepimais, aktyviausiai naudojant ši keptuvė „gyvena“ pusantrų metų.
8. Kukmara Granit Ultra keptuvė
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: granitas
- Savybės: Galima plauti indaplovėje, šalta rankena
- Viršutinės dalies skersmuo: 22/24/26/28 cm
Dar viena kokybiška neprideganti keptuvė iš Kukmara. Tačiau šį kartą danga ne keramikinė, o granitinė. Tokios dangos kuriamos panašiai kaip ir keraminės – į polimero kompoziciją dedama granito dalelių. Tačiau granito dangoje kancerogeninio PFOA nėra.
Dėl granitinės dangos ilgaamžiškumo gaminant maistą galite naudoti net nerūdijančio plieno menteles, taip pat nerūdijančio plieno šaukštus ir šakutes.
Vartotojai giria „Kukmara Granit Ultra“ už patogią medinę bakelitinę rankeną, lengvą priežiūrą ir tinkamą dugno bei sienelių storį (atitinkamai 6 mm ir 4,5 mm). Tokioje keptuvėje maistas ilgai išlieka šiltas.
7. Keptuvė Rondell Mocco RDA-550
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: titanas
- Tinka indukcinėms viryklėms: taip
- Viršutinės dalies skersmuo: 20/26 cm
Reikia nepridegančios keptuvės indukcinei viryklei? Atkreipkite dėmesį į Mocco RDA-550 modelį. Jis pagamintas iš ekstruzinio aliuminio su trijų sluoksnių TriTitan Spectrum titano danga. O rankena iš nerūdijančio plieno su silikoniniais nešildančiais įdėklais.
Titano danga leidžia naudoti metalinius priedus gaminant maistą. Šios keptuvės sienelių aukštis – 4,2 cm, storis – 3,5 mm, dugno storis toks pat.
„Yandex.Market“ apžvalgose vartotojai pažymi, kad tokios keptuvės jiems tarnauja 3 ar net 7 metus.
6. Tefal Resist keptuvė
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: titanas
- Galima plauti indaplovėje, orkaitėje, vėsioje rankenoje
- Viršutinės dalies skersmuo: 20/24/28 cm
Tefal buvo pirmoji kompanija pasaulyje, pristačiusi keptuvę su nepridegančia teflonine danga. Tačiau ji tuo neapsiribojo ir dabar siūlo platų įvairiausių keptuvių asortimentą – nuo blynų keptuvių iki universalių keptuvių ir wok.
Tefal Resist keptuvė yra universalus modelis. Jame yra neprideganti Titanium Pro danga, kurią galima plauti indaplovėje. Šią keptuvę galima dėti ir į orkaitę.
Keptuvės viduryje yra Thermo-Spot karščio indikatorius, jis nusidažo raudonai esant optimaliai temperatūrai kepant mėsą, žuvį ir daržoves.
Tefal Resist nėra pigus, bet tarnauja ilgai. Jo garantinis laikotarpis yra 2 metai, o kai kurie pirkėjai pastebi, kad keptuvė tarnauja 3 ar daugiau metų.
5. „Polaris Kontur“ keptuvė
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: granitas
- Tinka indukcinėms viryklėms: taip
- Savybės: Šalta rankena
- Viršutinės dalies skersmuo: 20/24/26/28 cm
Tai labai lengva (690 gramų) keptuvė, kurios sienelės aukštis 4,5 cm, dugno storis 3,5 mm. Polaris Kontur rankena yra padengta Soft Touch danga ir nėra nuimama, tačiau ilgai paliekama ant viryklės neįkaista. Keptuvės negalima naudoti orkaitėje, tačiau ji tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines.
Gamintojas nerekomenduoja plauti šio modelio indaplovėje. Čia pasirinkta nelipni danga yra dviejų sluoksnių Pfluon granito pagrindu. Jis neišskiria PFOA ir yra saugus žmonėms ir aplinkai.
4. Keptuvė Dream Granite 18
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: granitas
- Savybės: Galima plauti orkaitėje, plauti indaplovėje, vėsi rankena
- Viršutinės dalies skersmuo: 18/20/26 cm
Maža neprideganti keptuvė puikiai tinka 1-2 žmonėms. Jis turi storą dugną (6 mm), bet ne per aukštas sienas (4 cm), todėl jei mėgstate gaminti maistą su daug saulėgrąžų aliejaus, geriau rinkitės kitą modelį. Tačiau kiaušinienei ir blynams ruošti, daržovėms ir mėsai troškinti, vakarykščiam maistui pašildyti Dream Granite 18 puikiai tiks.
Ši keptuvė turi aukštos kokybės nepridegančią dangą be PFOA, iki 55 mikronų storio. Žinoma, šios keptuvės šakute braižyti nerekomenduojama, tačiau jei esate atsargūs, galite naudoti plieninę mentelę.
3. AMT Gastroguss Diamond Crystal keptuvė
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: deimantas
- Savybės: Šalta rankena
- Viršutinės dalies skersmuo: 20/24/26/28 cm
Išdidus pavadinimas „deimantinė danga“ slepia tefloninę dangą su deimantų dulkėmis. Šis „hibridas“ yra stipresnis už įprastą tefloną ir turi būdingą blizgesį. O deimantų dulkių buvimas suteikia dangai tvirtumo, todėl galite drąsiai valgyti iš keptuvės šakute arba plienine mentele.
Be to, deimantinė danga leidžia gaminti be jokio aliejaus arba jo įpylus minimaliai. O „Gastroguss Diamond Crystal“ tarnavimo laikas solidus – apie trejus metus.
Dėl storų sienelių (5 mm) ir dugno (10 mm) ši keptuvė tolygiai paskirsto šilumą ir ilgą laiką išlaiko šilumą.
2. Keptuvė Woll Diamond titan best 1532TB
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: deimantas
- Savybės: Galima plauti orkaitėje, plauti indaplovėje, vėsi rankena, nuimama rankena
- Viršutinės dalies skersmuo: 32 cm
Jei pasirinkote didelę keptuvę su patikima nepridegančia danga, tuomet galime rekomenduoti Vokietijos kompanijos Woll gaminį. Dėl labai storo dugno (8 mm) keptuvė ilgą laiką išlaiko šilumą ir tolygiai paskirsto ją visame turinyje.
Woll Diamond titan best rankena yra nuimama, todėl keptuvę galima lengvai įdėti į orkaitę ar indaplovę. Gamintojas to nedraudžia.
Kancerogeninės perfluoroktano rūgšties nebuvimą šio modelio nepridegančioje dangoje patvirtina TÜV audito įmonė ir Vokietijos federalinės sveikatos apsaugos ministerijos testai.
1. NEVA N/NG keptuvė
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: marmuras
- Savybės: Galima plauti indaplovėje, šalta rankena
- Viršutinės dalies skersmuo: 26/28 cm
Geriausia neprideganti keptuvė kainos ir kokybės atžvilgiu. Jį pagamino Sankt Peterburgo įmonė „Neva Metal Posuda“ (NMP), o vietinio gamintojo palaikymas šiais laikais yra labai svarbus.
NEVA N/NG turi trijų sluoksnių dangą, vandens pagrindu, be PFOA. Pasak ekspertų, ši danga pagal GOST priklauso saugiausiai ketvirtai klasei.
Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį į sienų aukštį – 6,5 mm. Tad ši keptuvė tiks ir tiems, kurie mėgsta kepti su daug aliejaus, karšti lašai nenukris nei ant jūsų, nei ant viryklės.
Geriausios 2023 m. ketaus keptuvės
10. Keptuvė ant medinio stovo „Karvė“
- Medžiaga: ketaus
- Viršutinės dalies skersmuo: 24 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Noriu, kad indai būtų ne tik praktiški, bet ir džiugintų akį, kad nebūtų gėda dėti ant stalo ar dovanoti žmonėms. „Karvė“ visiškai atitinka šiuos reikalavimus. Jis pagamintas – galima spėti – karvės formos, plokščiu dugnu, komplektuojamas su mediniu stovu. Gamintojas prie lygaus medinio paviršiaus pridėjo spaustukus, kad keptuvė tvirtai laikytųsi ant jo ir neslystų.
„Karvė“ turi nuimamą ketaus rankeną, tai reiškia, kad keptuvę galima naudoti orkaitėje. Pirkėjai labai patenkinti komercinėmis keptuvės savybėmis ir priduria, kad geresnės dovanos kepsnių mėgėjams nėra. Tačiau keptuvė gamykloje neapdorota, todėl prieš pirmą naudojimą teks atlikti nemažai procedūrų – kalcinuoti druska, nuvalyti aliejumi ir pan.
9. Staub ketaus ChisTera keptuvė
- Medžiaga: emaliuotas ketus
- Viršutinės dalies skersmuo: 24 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Brangiausia keptuvė „ketaus“ reitinge. Tai įspūdingas gaminys iš emaliuoto ketaus (tai reiškia, kad nereikia vargti su paviršiaus apdorojimu) malonios vyšninės spalvos (ne gėda dėti ant stalo). Gamintojas akcentuoja ir rankų darbą bei gaminių išskirtinumą – sako, kiekvienas išlietas į savo smėlio formą, kuri panaudojus sunaikinama. Tai suprantama Europos rinkai, kur ketaus indai yra gana brangi egzotika gurmanams.
Keptuvė tinka tiek orkaitei (rankena žalvario arba nikelio ir nepažeis karščio), tiek indukcinėms viryklėms. Yra du emalio sluoksniai – išorinis ir vidinis. Tačiau nepaisant apdoroto paviršiaus, kai kurias operacijas vis tiek reikės atlikti: lėtai pašildykite indus ir nuvalykite vidų augaliniu aliejumi. O ketus, net ir apdorotas, yra kaprizinga medžiaga ir bijo staigių temperatūros pokyčių.
8. Namelis Moose L9OGWLMO keptuvė
- Medžiaga: ketaus
- Viršutinės dalies skersmuo: 26 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Šios Lodge keptuvės akcentas – meniškai sukurtas briedžio dugnas. Tačiau žiūrint iš viršaus tai eilinė blynų keptuvė žemais kraštais ir išlieta rankena, tanki, kokybiška, be ertmių, lygiu matiniu paviršiumi.
Dėl mažo dydžio jį galima pastatyti ant viryklės, tačiau optimaliam veikimui geriau naudoti didelį indukcinį degiklį arba dujinę viryklę. Ketaus yra sunkus, todėl geriausiai tinka tankiems mieliniams blynams ir blynams kepti - paprastiems ploniems blynams keptuvę reikia pakelti ir pakreipti, o tai nėra taip lengva moters rankai.
O suformuota rankena net rankšluosčiu įsirėžia į delną, tad rekomenduoju pirkti silikoninę. Paviršius jau apdorotas, tačiau po plovimo jį dar reikia pašildyti, kad nesusidarytų rūdžių.
7. Ketaus saj BARAKA
- Medžiaga: ketaus
- Viršutinės dalies skersmuo: 40 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Saj keptuvė – Centrinės Azijos virtuvės išradimas, iš kur ji išplito į Balkanus ir į mūsų Rusiją. Tai šiek tiek įgaubtas arba beveik plokščias ketaus gaminys, kurį galima naudoti iš abiejų pusių.
- Su įgaubtu - gaminkite mėsos ir daržovių patiekalus;
- su išgaubta forma - kepkite papločius (paprastus arba įdaryti), pita duoną arba pita duoną.
Keptuvę geriausia naudoti ant vasarnamio (šašlykinės) arba dujinės viryklės – dauguma šiuolaikinių indukcinių viryklių tiesiog neturi tinkamo skersmens degiklių, kurie tolygiai įkaitintų visą paviršių. Keptuvės rankenos taip pat yra ketaus, vadinasi, galite drąsiai dėti ant ugnies. Klientai labai mėgsta jį naudoti užmiestyje – ypač gaminant maistą ant žarijų. Sako, skonis dieviškas.
Papildomas „Baraki“ saj privalumas yra tas, kad jis gali veikti ir kaip tos pačios firmos gaminamo katilo (tūrio 12 litrų) dangtis. Taigi, jei planuojate iškilmingus susibūrimus vasarnamyje su pilnu katile plovo, žinote, kokius patiekalus pasiimti.
6. Blynų keptuvė Maysternya T301
- Medžiaga: ketaus
- Viršutinės dalies skersmuo: 24 cm.
- Orkaitės naudojimas: ne
Tanki, sunki, kokybiška, gero liejimo ir storos medinės rankenos keptuvė, kuri neįkaista ir gerai telpa delne. Paviršius puikiai išlaiko temperatūrą, o blynai išeina kaip tik - subtilūs, vienodos spalvos ir labai skanūs.
Patogi medinė rankena labai palengvina gaminimą – tai ypač įvertins tie, kurie susidūrė su lipdomomis rankenomis ir nuolat krentančiomis orkaitės pirštinėmis.
Ir nors gamintojas teigia, kad keptuvė jau gamykloje patepta aliejumi, geriau atlikti visas įprastas ketaus operacijas - kalcinuoti, kelis kartus patepti aliejumi, o išplovus išdžiovinti kaitinant. ant viryklės.
Maysternya T301 pagal ketaus standartus kainuoja labai nedaug, patariu prieš perkant atidžiai apžiūrėti kiekvieną egzempliorių – sprendžiant iš kai kurių atsiliepimų, rankena yra kreivai išgręžta ir nepatogu laikyti.
5. Keptuvė Siton Ch2440d
- Medžiaga: ketaus
- Viršutinės dalies skersmuo: 24 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Išskirtinis šios keptuvės bruožas – nuimama medinė rankena. Dabar ne tik nereikia vargti su orkaitės pirštinėmis, bet ir keptuvę galima naudoti tiek ant viryklės, tiek orkaitėje.
Dėl mažo dydžio gaminys šiek tiek sveria ketaus indus - 1,7 kg. Jis turi storą dugną (4,5 mm), kuris tolygiai paskirsto šilumą. Bet sienos neaukštos – 4 mm, todėl maisto su dideliu kiekiu aliejaus geriau nevirti. Siton Ch2440d tinka visų tipų plokštėms.
4. Keptuvė Kama indai GS8063
- Medžiaga: ketaus
- Viršutinės dalies skersmuo: 28 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Atrodytų, keptuvė toks paprastas dalykas, bet tik pora papildomų priemonių – ir ji sužibės naujomis spalvomis. Vienas iš tokių pavyzdžių yra Kama gamyklos grilio keptuvė. Tai apvali keptuvė briaunuotu dugnu, puikiai tinkanti kepsniams, mėsai ir žuviai kepti bei daržovėms kepti.
Tačiau iš kitų grilio keptuvių jis išsiskiria dviem reikšmingais priedais: nuimama rankena ir dangčio presu. Sprendžiant iš atsiliepimų, kepsniai išeina tiesiog nuostabūs. Keptuvę galima naudoti ir kepimui orkaitėje. „Kama Posad“ modelis tinka visiems, tačiau turi vieną mažytį trūkumą - forma apvali, tačiau maksimaliam kepsnių skaičiui paviršiaus vienete vis tiek geriau tinka kvadratas.
Keptuvė neturi gamyklinės nepridegančios dangos, todėl ją teks tvarkyti rankiniu būdu. Tačiau po poros valandų kankinimo turite praktiškai nesunaikinamus, amžinus indus, kuriuose niekas nedega.
3. Grilio keptuvė Lodge L8SGP3
- Medžiaga: ketaus
- Nelipni danga: taip
- Viršutinės dalies skersmuo: 26 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Įspūdingoje kvadratinėje pusėje yra briaunotas dugnas, kuris, kaip teigia rinkodaros specialistai, leidžia gaminti sveikiau, nes riebalų perteklius kaupiasi tarp metalinių „šonkaulių“. Be kepimo ant viryklės, keptuvę galima naudoti ir orkaitėje, ir ant grotelių, ir net įprastoje tradicinėje kepsninėje, laimei, tai leidžia vientisa suformuota rankena.
Kepsniai, kaip sako klientai, išeina puikūs, su gražiomis tamsiomis juostelėmis paviršiuje. Ir, svarbiausia, keptuvė jau turi nepridegančią dangą, todėl nereikia jokių šokių su deginimu ir aliejumi.
2. Brizoll HoReCa keptuvė Н181825
- Medžiaga: ketaus
- Viršutinės dalies skersmuo: 18 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Pusryčiams puikiai tiks labai mažytė keptuvė žemais šonais - viena porcija, plakta kiaušinienė, pora skrebučių (kadangi keptuvė kvadratinė, o ne apvali, be problemų telpa trys duonos riekės), viena dešra.
Keptuvės matmenys leis patogiai naudoti kaip lėkštę. Brizoll HoReCa rankenos yra pagamintos su „ausimis“, todėl turėtumėte nusipirkti atskirą nuimamą rankeną arba naudoti silikoninius indų laikiklius.
Norintiems grožio – tos pačios keptuvės, tik su atskiru mediniu stovu, variacija. Galima naudoti tiek vėsinimui, tiek patiekimui – patiekimui. Modelis su Brizoll N181825-D stovu vadinamas ir, žinoma, kainuos brangiau.
1. PROFFI Kitchen ketaus keptuvė
- Medžiaga: ketaus
- Danga: teflonas
- Viršutinės dalies skersmuo: 26 cm.
- Orkaitės naudojimas: taip
Ne taip dažnai rusiškose virtuvėse sutinkamos keptuvės, kuriose yra geriausia iš abiejų pasaulių: tradiciniai ketaus indai ir moderni neprideganti danga. Tai reiškia, kad nereikia kaitinti keptuvės su druska, nušluostyti aliejumi, atsargiai išdžiovinti, kad nerūdytų. Jūs tiesiog paimkite ir naudokite jį taip, kaip yra.
Be to, keptuvės dugnas iš vidaus apdirbtas ypatingu būdu – primena korį. Taip buvo daroma tam, kad paviršiaus nebraižytų aštrūs daiktai, o aliejus tolygiai pasiskirstytų per visą skersmenį.
O taip pat, anot Proffi Kitchen rinkodaros specialistų, naujausios technologijos leidžia sumažinti ketaus gaminio sienelių storį neprarandant jo privalumų – ilgalaikio šilumos išlaikymo ir stiprumo. Keptuvė turi metaline rankena, kuri naudojant labai įkaista – tad teks pasirūpinti orkaitės pirštinėmis arba silikoninėmis pirštinėmis.
Оставить Комментарий