90 yoshli ayol sharob uzoq umr siri desa, unga ishonasiz. Bu sehrli suyuqlik pishirilgan mahsulotlaringizga lazzat berishdan tortib fikringizni charxlashgacha bo'lgan hamma narsani qila oladi - bularning barchasi, albatta.
Keyingi safar do'stlaringiz yana bir shisha qizil sharob ochishga qaror qilganlarida, ushbu faktlarni baham ko'ring. Bir stakan xushbo'y ichimlik ustida muhokama qilinishi mumkin bo'lgan juda ko'p qiziqarli faktlar mavjud.
1. Vino miyangiz uchun juda foydali
O'tgan yili "Frontiers in Human Neuroscience" jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sommelierlar hidlarni tanib olish uchun mas'ul bo'lgan miyaning katta qismiga ega. Va 2014 yilda olimlar o'rtacha sharob iste'moli kognitiv pasayish xavfini kamaytirishini aytdi.
2. Sharob sizning belingizga ta'sir qilmaydi.
Pivo sizga yoqimsiz pivo qornini bersa-da, vino sizning belingizga umuman ta'sir qilmaydi. Darhaqiqat, yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, "muntazam ravishda o'rtacha miqdorda spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan, kuniga jami bir marta spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan ayollar, umuman ichmaydigan ayollarga qaraganda 5 kilogramm kamroq". Mutaxassislarning fikriga ko'ra, alkogol tarkibidagi kaloriyalar uglevodlar, yog'lar yoki oqsillardan olingan kaloriyalar kabi metabolizmga uchramaydi. Shunday qilib, agar siz vazn yo'qotish uchun parhezni boshlamoqchi bo'lsangiz, unda shirinlik uchun shokoladli puding o'rniga bir stakan sharob ichish haqida o'ylashingiz mumkin.
3. Sharob jinsiy hayotingizni yaxshilashi mumkin
Bu, ehtimol, vino haqidagi eng hayratlanarli va qiziqarli faktlardan biridir. Agar siz muntazam ravishda mast bo'lsangiz, bu jinsiy istakni oshirishga yordam beradi. Italiyalik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga ikki stakan sharob ichadigan ayollar, umuman ichmaydigan ayollarga qaraganda, jismoniy lazzatlanishdan ko'proq zavqlanishadi. Sharob ichishni boshlash uchun juda yaxshi sabab, shunday emasmi?
4. Har bir vino sog'lig'ingizni yaxshilamaydi
Qizil vinolarda flavonoidlar, quercetin va resveratrol kabi ko'plab foydali antioksidantlar borligi ma'lum bo'lib, ular yurakni himoya qiluvchi ta'sirga ega va saratonga qarshi xususiyatlarga ega. Uzum terisi ayniqsa antioksidantlarga boy. Qizil sharob qobig'i bilan fermentlanganligi sababli, ularsiz qayta ishlangan oq sharobga qaraganda ko'proq antioksidantlar mavjud. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oq sharob saraton, ayniqsa oshqozon-ichak saratoni xavfini biroz oshirishi mumkin. Ammo kuniga 1 yoki 2 stakandan ko'p sharob ichmang!
5. Sharobni gorizontal holatda saqlashning sababi bor.
Wine Spectator ma'lumotlariga ko'ra, shishalarni gorizontal holatda saqlash suyuqlikni tiqindan uzoqlashtiradi va nazariy jihatdan uni quritishdan saqlaydi. Haroratga kelsak, uni 55 daraja Farangeytgacha sovutish yaxshidir. Bodrum odatda eng yaxshi variant hisoblanadi.
6. Siz sharobingizni yeyishingiz mumkin
Mana, vino keklari deb ataladigan retsept: klyukva ustiga bir stakan (yoki ikkita) qizil sharob quying, un, shokolad, tuxum va sariyog'ni aralashtiring. Barcha ingredientlarni birlashtirib, pishirish idishiga quying. Tandirda 50 daqiqa pishirib, sharob ichishdan zavqlaning!
7. Vino stakanlarini teskari aylantirmasdan saqlash kerak.
Keling, bahs-munozarani bir marta yakunlaymiz.
“Rim oynaning eng yupqa qismidir, shuning uchun shishani yonib ketmasligi uchun uni teskari emas, uning poyasida tik holatda saqlash yaxshidir”, deydi Karolin Forte, uy qurilishi institutining tozalash laboratoriyasi direktori.
8. Shokoladli sharob
Sharob ham, shokolad ham antioksidant bo'lib, ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi, miya faoliyatini rag'batlantiradi va yurak-qon tomir tizimiga yaxshi ta'sir qiladi.
Xo'sh, nima uchun ikki barobar va qizil sharob issiq shokolad tayyorlamaysizmi?!
Ingredientlar
Sut - 1 1/2 stakan
Qora shokolad - 100 g
Cabernet Sauvignon uzumidan tayyorlangan qizil sharob - 240 ml
Tayyorlash usuli
- O'rtacha olovda bir yirtqichlardan, sut va shokolad bo'laklarini birlashtiring. Aralashtirib, shokolad-sut aralashmasini shokolad to'liq eriguncha qizdiring. Qizil sharobni yirtqichlardan to'kib tashlang va issiq shokoladni qizdiring.
- Krujkalarga quying. Ko'pirtirilgan qaymoq va qizil qalampir bilan bezang.
9. Sharob nomlari odatda joyni yoki uzum navini bildiradi.
Ko'pgina Evropa vinolari geografik kelib chiqishi sababli nomlanadi. Juda mashhur misollardan biri - Frantsiyaning Bordo mintaqasida ishlab chiqarilgan Bordo vinosi. Bordo vinolari Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot va kamroq mashhur Karmenere va Malbekdan keladi.
Evropa bo'lmagan vinolar deyarli har doim yorliqda uzum nomiga ega (masalan, Kaliforniyalik Cabernet Sauvignon).
10. Ayollar vinodan erkaklarga qaraganda tezroq mast bo'lishadi.
Ayollar odatda tanadagi yog 'va suv nisbati tufayli mast bo'lish uchun erkaklarnikiga qaraganda kamroq spirtli ichimliklarni talab qiladi. Ammo bu ularning vazni yoki o'lchamiga hech qanday aloqasi yo'q. Agar bir xil vazndagi ayol va erkak bir xil miqdordagi sharob ichsa, ayolning qonida alkogol miqdori yuqori bo'ladi. Buning sababi shundaki, ayollarda yog 'miqdori erkaklarnikiga qaraganda ko'proq, yog' esa spirtli ichimliklarni o'zlashtirmaydi. Shunday qilib, spirtli ichimliklar darhol qonga singib ketadi, natijada alkogol miqdori yuqori bo'ladi.
Shuningdek o'qing:- Funktsional kosmetika haqida 10 ta fakt: nimani bilish muhim
- Karbonara makaroniga yangicha qarashga majbur qiladigan 10 ta fakt
- Changyutgichlar haqida 10 ta qiziqarli fakt: kelib chiqishidan to hozirgi kungacha
- Vinaigrette haqida 10 ta qiziqarli fakt: tarix va mashhurlik
- Yolg'on detektori haqida 10 ta qiziqarli va ma'lumot beruvchi faktlar
- Yangi yil haqida 10 ta qiziqarli fakt
- Mobil o'yinni yaratish haqida 10 ta qiziqarli fakt
- Guldastalar va rekord darajadagi gullar haqida qiziqarli ma'lumotlar
- iPhone 16 haqida 10 ta qiziqarli fakt
- Beton ishlab chiqarish haqida 10 ta qiziqarli fakt
