Празнично меню за Нова година 2025: прости и вкусни рецепти

Наближава Новата година на Зелената горска змия. Това приказно създание ще бъде основният символ на 2025 г. Необходимо е да го срещнете по такъв начин, че парти с приятели или събирания със семейството да се запомнят дълго време. Според астролозите Новата година трябва да бъде една от най-успешните от всички в последно време. Но за да привлече късмет, тотемът за 2025 г. трябва да бъде доволен.

Това важи особено за новогодишната празнична трапеза. Необходимо е да се вземат предвид всички вкусове и предпочитания на Зелената дървена змия. Трябва да знаете как правилно да украсите масата за Нова година, какви ястия да приготвите, какви продукти е най-добре да изключите от съставките на празничните ястия и декорации за салати, топли ястия и напитки.

Всяка година домакините се стремят да се подготвят предварително за новогодишните празници. Предстои много работа - купете хранителни стоки, обмислете менюто, пригответе ястия и ги сервирайте на празничната маса. Затова изобщо не е изненадващо, че вече се интересуват от евентуално меню за Нова 2025 година за дома. Всяка жена иска да сготви нещо специално и уникално за семейството и гостите си. И за да не се налага да се суете и да прекарвате много време в готвене в кухнята, по-добре е да планирате всичко предварително.

На тази страница ще намерите много подробно меню за Нова година 2025 - рецепти за бюджетни и вкусни ястия. Ще научите какво можете да приготвите от салати, гарнитури, предястия, десерти и напитки. Нека поговорим и за месни и плодови разфасовки. Всички рецепти ще бъдат описани стъпка по стъпка със снимки и видео инструкции. Вместо да прекарвате часове във форуми или YouTube, можете да отидете на тази страница и да получите готово правилно меню за Нова година 2025, като вземете предвид всички характеристики и предпочитания на символа на 2025 - Змията.

Какви ястия да приготвите за празничната трапеза 2025 г

Винаги искате да приготвите нещо ново и интересно за новогодишната трапеза. Въпреки това, когато съставяте меню за Нова година 2025, е необходимо да вземете предвид предпочитанията на покровителя - Зелената дървена змия. Какви ястия могат и какви не могат да бъдат приготвени, за да се хареса на това своенравно животно?

Зелената дървесна змия има свои специални предпочитания към храната и продуктите. Затова препоръчваме да се уверите, че в ястията на новогодишната маса присъстват следните съставки:

• риба;
• различни морски дарове;
• месо;
• пресни билки;
• люти подправки.

Ястия, приготвени от естествена риба и месо, определено трябва да се сервират на празничната трапеза. Не се препоръчва използването на полуготови продукти при готвене. Покровителят на годината няма да оцени това.

Когато купувате продукти за новогодишната трапеза, опитайте се да проверите тяхната свежест. Това е много важно условие.

Новогодишна маса Нова година 2025 трябва да бъде възможно най-разнообразна и изобилна. Освен това продуктите не трябва да са скъпи. Можете да се ограничите до бюджетен и вкусен набор от съставки. Ако подходите пестеливо към новогодишната трапеза, тогава символът на 2025 г. изобщо няма да бъде обиден. Всеки може да си позволи това, което бюджетът му позволява. Всичко е подходящо - от пържени пилешки бутчета до сложни и интересни ориенталски ястия.

Обмисляйки менюто за Нова година 2025, имаме малък плюс. Помислете само, че в годината на Заека не можем да ядем заешко и заешко месо, в годината на Вола - говеждо, Глиган - свинско, Петел - пилешко. И на Нова 2025 година е позволено да се яде всяко месо без изключение. В крайна сметка все още не можем да намерим змийско месо никъде и дори да знаете къде да го намерите, едва ли ще готвите ястия от змийско месо.

Сега нека поговорим как правилно да създадем меню за Нова година 2025 с конкретни примери.

Домашно меню за Нова 2025 година

Едва ли има нужда да доказвате на някого, че Нова година е семеен празник. На новогодишните празници е обичайно да се събират със семейството и близки приятели. На масата казваме тостове, топли думи на поздравления, даваме подаръци и, разбира се, ядем вкусни и необичайни ястия.

По-долу представяме менюто за Нова година 2025 за семейството. Необичайни прости и вкусни рецепти със съставки на достъпни цени.

Можете да замените една или повече рецепти в това меню. Креативността е добре дошла!

Горещи новогодишни ястия

Главната звезда на всеки празник, всяко меню е горещо ястие. Предназначението му е гостите да могат да се нахранят. Освен засищане, всеки трябва да се наслаждава и да се наслаждава на ястието.

Горещото ястие за Нова година 2025 трябва да бъде необикновено! Предлагаме да приготвите месото и гарнитурата отделно. Това би се вписало идеално в едно семейно новогодишно меню!

Пилешко филе хармоника с гъби, домати и сирене

Това е една много ефектна и необичайна рецепта с пиле. Истинско елегантно празнично ястие. Това ястие може да се приготви доста просто, а съставките няма да нарушат бюджета.

На всяко пилешко филе се правят разрези. След това в тях се поставят резени гъби, домати и сирене.

Филето се оказва невероятно сочно! Пикантното горещо масло добавя вкус и топлина.

Съставки за 4 порции:

• Пилешко филе - 2 броя (500 грама)
• Сирене (всяко твърдо) - 100 грама
• Домати – 140 грама (1 брой)
• шампиньони - 100 грама (3 броя)
• Слънчогледово масло - 45 мл (3 супени лъжици)
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - 3 щипки
• Смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка
• Сушен чесън - 0,5 чаена лъжичка
• Khmeli-suneli - 1 чаена лъжичка
• Смляно индийско орехче - 3 щипки

Процес на готвене:

1. Подгответе всички съставки предварително, за да ги имате под ръка.
2. Измийте пилешкото филе и го подсушете с хартиена кърпа. Направете 7-8 разреза на филето на равни разстояния.
3. Намажете съд за печене със слънчогледово масло и поставете пилешкото филе в него.
4. В отделна купа смесете 2 супени лъжици слънчогледово олио, сол, смлян черен пипер, хмел сунели, сух чесън, червен пипер и индийско орехче.
5. Загрейте фурната на 180 градуса.
6. С помощта на четка намажете обилно филетата с билковото масло от всички страни и вътрешността на разрезите.
7. Пригответе домати, гъби и сирене. Измийте доматите и ги нарежете на половинки. Обелете шампиньоните, отстранете кожата от шапките, нарежете гъбите на филийки.
8. Нарежете твърдото сирене на тънки филийки.
9. Във всеки разрез поставете по едно парче гъба, домат и сирене.
10. Намажете гърдите отново с маслото от билки.
11. Поставете всичко във фурната и печете 30-35 минути на 180 градуса.

След 30-35 минути необикновеното ястие с месо е готово! Препоръчително е да се сервира горещо. Добър апетит!

Картофени ветрила със сирене на новогодишната трапеза

Едно шикозно ястие с месо се нуждае от същата гарнитура! Каним ви да приготвите оригинални картофени ветрила със сирене. Отлична гарнитура към месни ястия! Това е проста и вкусна рецепта, която ще украси новогодишната маса и ще изненада вашите гости!

Съставки за готвене (за 4-5 порции):

• Картофи - 7 броя
• Масло - 70 грама
• Твърдо сирене - 70 грама
• Нарязани зеленчуци - 1 супена лъжица
• Мащерка - 1 щипка
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Готвене стъпка по стъпка:

1. Измийте и обелете картофите. Внимателно направете надлъжни прорези в картофите (но не режете докрай).
2. Намажете форма за печене с масло. Нарязаните картофи се отварят малко и се нареждат в тавата. Посолете, поръсете с черен пипер и поръсете с мащерка и майорана. Поставете парченца масло върху всеки картоф.
3. Печете картофите във фурната на 180 градуса за 35-40 минути.
4. Поръсете картофите с настърган кашкавал и запечете картофените ветрила за около 15-20 минути. През това време сиренето трябва да се разтопи и покафенее.
5. Поръсете готовите картофи с билки и сервирайте.

 

Прости и вкусни салати за Нова година 2025

Без вкусни новогодишни салати Невъзможно е да си представите Нова година! Всяка салата е възможност да покажете въображение и изобретателност. Те са неразделна част от новогодишното меню.

Какви салати трябва да бъдат включени в менюто за Нова година 2025 за семейството? Каним домакините да приготвят прости и вкусни новогодишни салати, така че сервирането им да зарадва главния покровител на 2025 г. - Зелената дървена змия.

Достатъчно е да включите в менюто 2-3 различни салати. По-долу ще намерите несравними салати, които ще се впишат идеално в новогодишната празнична маса.

Новогодишна салата с пушено пиле

Тази проста, вкусна и задоволителна рецепта ще пасне идеално на всяка новогодишна трапеза! Всички членове на семейството определено ще харесат тази салата!

Съставки за готвене:

• Пушени пилешки гърди - 200 грама
• Консервирана царевица - 1 кутия
• Твърдо сирене - 150 грама
• Краставици - 2 бр
• моркови - 1 брой (малък)
• Майонеза - на вкус
• Сол, черен пипер - на вкус
• Зелените - за украса

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Подгответе всички необходими съставки.
2. Нарежете пилешките гърди на тънки филийки.
3. Измийте краставиците и нарежете на тънки филийки.
4. Нарежете сиренето на тънки ивици с помощта на остър нож.
5. Обелете и измийте морковите, нарежете на тънки ивици.
6. Смесете всички съставки за салата - пилешки гърди, краставици, моркови, сирене. Добавя се царевица от консерва, от която предварително трябва да се отцеди целият сок.
7. След това добавете майонеза, черен пипер и сол на вкус.
8. Разбъркайте добре салатата.
9. Поставете в красива купа за салата и сервирайте.

Вкусната новогодишна салата е готова! Добър апетит!

Необичайна рецепта за салата Оливие с леко осолена сьомга

Рецептите за празничната трапеза трябва да са необичайни и да не изглеждат ежедневни. От друга страна, не искам да се отклонявам от класиката! Затова предлагаме да приготвите любимата на всички салата Оливие по необичайна рецепта.

Необичайното в тази рецепта е, че вместо наденица ще използваме леко осолена червена риба. Външният вид на тази салата не се различава от „класическата“, но вкусът ще изненада гостите и членовете на семейството!

Съставки за готвене:

• Леко осолена сьомга - 300 грама
• Картофи - 3-4 бр
• Кокоши яйца - 2-3 броя
• Консервирани краставици - 150 грама
• Моркови - 120 грама
• Консервиран грах - 200 грама
• Майонеза - 3-4 супени лъжици
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Първата стъпка е да подготвите всички необходими съставки. Измийте старателно морковите и картофите. Сварете зеленчуците и яйцата. След като заври яйцата се варят не повече от 10 минути, морковите не повече от 12-15 минути, а картофите не повече от 15-20 минути. Можете да проверите готовността с клечка за зъби.
2. Охладете яйцата и зеленчуците, обелете ги и ги обелете.
3. Нарежете краставиците на кубчета, добавете към тях зелен грах. Тези две съставки трябва да се поставят на дъното на съда.
4. След това нарежете картофите и морковите на малки кубчета. Изсипете ги в съд с краставици и грах.
5. Сега нека филетираме рибата. Отстранете всички семена с помощта на пинсети. След това нарежете яйцата на малки кубчета. Добавете в купа.
6. Поръсете салатата с черен пипер, подправете с майонеза, разбъркайте добре. След това опитайте салатата за сол. Ако няма достатъчно сол, добавете сол.

Невероятно вкусният Оливие с леко осолена сьомга е готов! Можете да сервирате на масата! Отгоре можете да украсите ястието с парче риба и стрък пресни билки.

За домашно празнуване на Нова година на змията 2025 тези три вкусни салати ще бъдат напълно достатъчни. Можете да замените тази или онази рецепта, да добавите или премахнете от менюто.

Интересни новогодишни закуски 2025

закуски е неизменна част от всяко меню. Като ястия те представляват много широка гама от продукти от разнообразни съставки - месо, риба, плодове, зеленчуци и др.

Дори просто парче хляб се счита за лека закуска. Но за Нова година трябва да приготвите нещо вкусно!

Защо са необходими закуски и каква функция изпълняват в общото меню? Сервират се преди основно ястие като аперитив. Закуските не трябва да са твърде засищащи. Желателно е те да са с умерено пикантен вкус, за да събудят още повече апетита и да настроят настроението за по-нататъшен прием на храна.

За Нова година 2025 препоръчваме да приготвите 2-3 различни закуски. Предлагаме да обърнете специално внимание на декорацията и представянето. Собственикът на годината обича всичко ефектно и красиво!

Новогодишни рулца от ракови пръчици

Нека дадем пример за проста и вкусна закуска за новогодишната трапеза - Рулца от ракови пръчици. Приготвят се много бързо и изглеждат ефектно. Всички съставки са бюджетни и се оказва доста икономичен.

Съставки за готвене:

• Ракови пръчици - 200 грама
• Кокоши яйца - 3 броя
• Твърдо сирене - 80 грама
• Чесън - 1 скилидка
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Магданоз - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене стъпка по стъпка:

1. Първата стъпка е да подготвите всички необходими съставки.
2. Сварете пилешките яйца твърдо. Обелете, отделете жълтъците от белтъците и отделно настържете на средно ренде.
3. Сиренето също се настъргва на средно ренде.
4. Прекарайте скилидка чесън през преса.
5. Измийте магданоза, подсушете и нарежете на ситно.
6. В купа за салата смесете настърган белтък, един настърган жълтък, сирене, чесън и магданоз.
7. Подправете с майонеза.
8. Пипер малко.
9. Внимателно развийте раковите пръчици.
10. Поставете малко плънка върху всяка разгъната клечка и разпределете равномерно по цялата повърхност.
11. Внимателно навийте пръчиците обратно в тръби с пълнежа вътре.

Прости и вкусни тарталети с хайвер и крема сирене

Каква би била Нова година без хайвер? Вкусни тарталети с хайвер и суроватъчно сирене - това е прекрасно студено предястие! Червеният хайвер придава на това ястие изтънченост, а сиренето му придава необичайно деликатен вкус.

Съставки за готвене:

• Червен хайвер - 50 грама
• Крема сирене - 100 грама
• Тарталети - 12 бр
• Лимон - за украса
• Краставица - за украса
• Магданоз

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Поставете крема сирене във всяка тарталета, за да напълните половината тарталета. Поставете червения хайвер във втората половина.
2. Нарежете лимона на филийки. 3-4 парчета ще бъдат достатъчни. Нарежете всеки кръг на 4 части.
3. Нарежете също на кръгчета. Опитайте се да ги направите възможно най-тънки.
4. Разделете магданоза на листа.
5. От едната страна сложете в кошничката парче лимон, а от другата - краставица. Поставете хайвер в средата и украсете тарталетата с лист магданоз.

Добър апетит!

Thai Dragon за изминаващата година

Предлагаме да приготвите пикантна ориенталска салата, наречена „Тайландски дракон“, тя ще се впише идеално в новогодишната трапеза за празнуване на Старата Нова година. Не само ще го хареса символът на годината, но и гостите ще го харесат много, благодарение на екзотичния си вкус.

Съставки за готвене:

• Телешко месо - 800 грама
• Домати - 2 бр
• Пресни краставици - 3 бр
• Бел пипер - 2 броя
• Соев сос
• Зехтин
• Пресен магданоз
• Зелен лук

Готвене стъпка по стъпка:

1. Краставиците се нарязват на едро и се посоляват.
2. Сварете и охладете телешкото месо. Нарежете на едри парчета.
3. Направете сос за месо. За да направите това, смесете соев сос, зехтин, нарязан чесън и смлян пипер. Мариновайте месото.
4. Накълцайте лука.
5. Нарежете чушката на лентички.
6. Запържете лука и чушката.
7. Нарежете доматите на филийки и отстранете вътрешността със семките, като оставите месестата част с кората.
8. Накълцайте магданоза и лука.
9. Поставете пържените чушки, доматите, месото и билките в отделна купа. Разбъркайте всичко и оставете да вари малко.
10. Поставете получената салата в красива чиния. Така ястието ще има зашеметяващ вид.

Добър апетит!

Канапе с пингвини

Необичайно, красиво и интересно предястие - пингвиновите канапета ще бъдат чудесна украса за новогодишната маса. Непременно го включете в менюто.

Съставки за готвене:

• Големи маслини - 20 бр
• Моркови - 1 бр
• Меко сирене - 150 грама
• Сол на вкус
• Зелените - на вкус

Подготовка:

1. Измийте и обелете старателно морковите. Нарежете на кръгчета. Изрежете триъгълник от всяко парче.
2. Смесете сиренето със сол и накълцайте с билки.
3. Нарежете едро маслини и напълнете с готовата плънка от сирене. Пробиваме дупка в малки маслини и поставяме триъгълник от моркови в тях.
4. Остава само да оформите канапетата. Поставете малка маслина на шиш, след това голяма и резен морков. Получавате красиви новогодишни пингвини.

Изключителен новогодишен десерт 2025г

„Животът е твърде кратък – така че започнете с десерта!“

Маршмелоу десерт с плодове “Змийска огърлица”

Вкусен десерт с банан, киви и райска ябълка ще се впише идеално в новогодишната трапеза за Нова година 2025. Това ястие ще бъде прекрасен завършек на новогодишната вечер!

Съставки за 2 порции:

• Marshmallow - 100 грама
• Мазнина заквасена сметана - 200 грама
• Райска ябълка - 1 бр
• Киви - 1 бр
• Банан - 1 бр
• Орехи - на вкус
• Прясна мента - за гарнитура
• Нар - за украса

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Разбийте блата със заквасена сметана в блендер до гладкост.
2. Нарежете всички плодове на парчета.
3. Наредете десерта - банан; marshmallow-заквасена сметана; киви; сметана; райска ябълка; сметана; ситно смлени ядки.
4. Отгоре поръсете с прясна мента и семена от нар.

Прост и вкусен новогодишен десерт е готов! Добър апетит!

Напитки за новогодишната трапеза

IN Новогодишно меню Не можете без напитки. За Нова 2025 година на масата трябва да има шампанско. Това е традиция. По време на звъна на камбаните на гостите се разлива шампанско, а след биенето на камбаните гостите се наздравяват и пият.

За да успокоите Змията, препоръчително е да поставите необичайни коктейли на масата. Можете да ги направите сами или да ги купите готови в магазина. Символът на 2025 г. обича всичко необичайно.

Децата могат да сложат на масата натурални сокове, компоти и плодови напитки.

Обикновено черешово греяно вино за новогодишната трапеза

Също така предлагаме да подготвите просто и вкусно черешово греяно вино за новогодишната трапеза 2025 г.

Съставки за готвене:

• Червено полусухо вино – 200 мл
• Сироп от горски плодове – 50 мл
• Вода – 50 мл
• Мед - 1 чаена лъжичка
• Кардамон - 2 бр
• Карамфил - 2 бр
• Канела - 1 бр

Подготовка:

1. Залейте подправките с вода и оставете да заври. Оставете да вари 5-10 минути.
2. Загрейте виното до 70-80 градуса, добавете отвара от подправки и ликьор.
3. Поставете меда в чаша и го залейте с топло греяно вино.

Добър апетит!

Бюджетно меню за Нова година 2025 за двама

"Както празнувате Нова година, така ще я прекарате" - така се казва в старата поговорка. Вероятно всеки човек иска да отпразнува Новата 2025 година със своята сродна душа.

Не всеки организира шумни партита с приятели и познати, с танци и песни. Много хора искат да отпразнуват Нова година 2025 заедно. Любителите, като правило, планират почивка предварително. Винаги искате да сготвите нещо вкусно и необичайно за любимия си.

В този раздел сме подготвили за вас готово бюджетно меню за Нова 2025 година за двама. Това меню може да се приготви така, както е, или да замените едно или друго ястие.

Всички съставки са бюджетни, а рецептите са прости, но в същото време невероятно вкусни!

Пилешки гърди, пълнени с ананас и кашкавал на фурна

Прекрасна рецепта за месно ястие за новогодишната трапеза. Може да се сервира отделно или с гарнитура.

Съставки за готвене:

• Пилешки гърди (с кости) - 1 половина
• Пресен ананас - 100 грама
• Твърдо сирене - 60-70 грама
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Млян червен пипер - 4 щипки
• Смлян черен пипер - 4 щипки
• Сол на вкус

Готвене стъпка по стъпка:

1. Старателно измийте и подсушете по-голямата част от пилешките гърди. Няма нужда да отделяте кожата. С помощта на остър голям нож отрежете филето от костта.
2. Нарежете готовите гърди на 2 части. Парчето с кожата трябва да е по-голямо от филето без кожа. Поръсете обилно с черен пипер и сол от всички страни.
3. Поставете парче месо в найлонов плик и го начукайте старателно с чук. Резултатът ще бъде два котлета с различни размери.
4. Отрежете малко парче от ананаса. Отрежете твърдата кора и нарежете на малки парченца.
5. Твърдото сирене се настъргва на едро ренде. Поставете го върху готовите парчета ананас. Разбъркайте и плънката от пилешки гърди е готова.
6. Поставете парче настъргано пиле с кожата надолу. В средата добавете пълнеж от ананас и сирене.
7. Отгоре поставете по-малко парче пиле. Загрейте фурната на 200 градуса.
8. За да сте сигурни, че плънката остава вътре при печене, можете да свържете половинките филета с конци.
9. Поставете пълнените гърди върху парче фолио, залейте отгоре с олио (1 ч.л.) и наредете в тава за печене. Печете пилето с ароматната плънка във фурната за около 40 минути. През това време на два пъти извадете филето и полейте с олио (1 ч.ч.). Отгоре пилето трябва да се покрие с хубава коричка.
10. Извадете готовите пълнени гърди, наредете ги в чиния и махнете конците.
11. Нарежете вкусното сочно пиле с ананас и сирене на ситно и сервирайте с любимата си гарнитура и зеленчукова салата. Салата от варено цвекло с чесън, сини сливи и майонеза е идеална за това ястие. Вкусно и красиво празнично горещо ястие - пилешки гърди, пълнени с ананас и сирене, е готово! Надяваме се, че нашата рецепта стъпка по стъпка със снимки ви е помогнала.

Гарнитура - картофено пюре с билки

За второ ястие ви предлагаме да приготвите вечна класика - картофено пюре. Приготвя се много лесно.

За да изглежда пюрето необичайно, можете да добавите сотиран спанак, нарязан в блендер.

Видео:

Ето няколко снимки на идеи за необичайно и интересно поднасяне на пюре:

Проста и вкусна салата Цезар

Всички обичат салата Цезар. Това е интересно и много вкусно ястие. Да го направите за новогодишната трапеза е страхотна идея!

съставки:

• Пилешко филе - 200 грама
• Крекери - 50 грама
• Листа от маруля - 100 грама
• Пармезан - 50 грама
• Кокоши яйца - 2 бр
• Магданоз
• Сол на вкус
• Черен пипер - на вкус
• сос

Подготовка:

1. Запържете пилешкото филе до златисто кафяво. Сварете яйцата твърдо.
2. Яйцата се нарязват на ситно, сиренето се настъргва на ситно ренде. Измийте магданоза.
3. Накълцайте пилешкото и магданоза. Накъсваме листата маруля на парчета с ръце.
4. На дъното на салатата се слагат маруля и магданоз. След това - сирене и сос. Разбъркайте. Отгоре се поръсват яйца и бисквити. Поръсете сирене върху цялата салата.

Добър апетит!

Видео за готвене:

Салата "Снежна преспа"

Деликатна, вкусна, необичайна празнична салата, приготвена от прости съставки. Новогодишната салата "Sugrob" ще се впише перфектно в празничното меню. Отличава се с необичаен дизайн и комбинация от най-често срещаните съставки.

Съставки за готвене:

• Пилешко бутче - 1 бр
• Картофи - 4 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр
• Кокоши яйца - 4 бр
• Майонеза - 100 гр
• Чесън - 2 скилидки
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Готвене стъпка по стъпка:

1. Първо трябва да подготвите всички продукти. Сварете зеленчуците и яйцата. За да направите това, налейте вода в тенджера, добавете сол и оставете да заври. Поставете измитите зеленчуци във вода. Гответе до готовност за 15-25 минути.
2. Извадете сварените зеленчуци от тигана и ги оставете да изстинат. Сварете яйцата за 10 минути след сваряването и ги прехвърлете да се охладят в студена вода.
3. Сварете бутчето в подсолена вода за 20-40 минути. Ако има кожа, отстранете я. Отделете месото от костите. Оставете месото да изстине.
4. Обелете картофите и морковите и ги настържете на едро ренде.
5. Нарежете пилешкото месо напречно.
6. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
7. Обелете яйцата и ги разрежете по дължина на 2 части. Внимателно извадете жълтъците и ги поставете в малка купа.
8. Към сварените жълтъци добавете нарязания чесън и една супена лъжица майонеза. Всичко се разбърква старателно.
9. С готовата смес напълнете белтъците.
10. Сега остава само да сглобим салатата. Използвайте плоска чиния със среден диаметър. Поставете настърганите картофи като първи слой. Притиснете леко с вилица и намажете с тънък слой майонеза.
11. Поставете втори слой настъргани моркови и ги уплътнете по същия начин и намажете с майонеза.
12. Поставете третия слой пилешко месо. По-добре е предварително да го смесите с майонеза.
13. Поставете половинките яйца върху месото. Това са нашите бъдещи снежни преспи. Подредете 7 половинки в кръг със заострената страна към центъра, а едната поставете в средата на салатата. Смажете цялата получена структура с майонеза, включително яйцата отгоре.
14. Отгоре салатата се поръсва с настърган кашкавал. Салата готова!

Добър апетит!

Видео:

Кашкавалени топки в новогодишното меню

Предлагаме да включите в новогодишното меню за двама интересно и просто предястие - топчета от сирене. Това е просто ястие, приготвено от прости и евтини съставки.

Вкусните и хрупкави топки със сирене няма да лежат дълго на масата ви. Това е чудесно предястие за всяка празнична трапеза.

Съставки за готвене:

• Сирене - 200 грама
• Кокоши яйца - 3 броя
• Брашно - 7 супени лъжици
• Растително масло
• Сол - 1 щипка

Готвене стъпка по стъпка:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците няма да ни трябват, те могат да се използват за приготвяне на друго ястие.
2. Добавете щипка сол и разбийте белтъците на стабилна пяна с миксер за 4-5 минути.
3. Добавете 4 супени лъжици брашно и разбъркайте добре.
4. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
5. Добавете сиренето в купата и разбъркайте до гладкост. Тестото трябва да е много лепкаво.
6. С мокри ръце разточете малки топчета сирене. Поставете в чиния и поръсете с брашно. Всяка топка оваляйте в брашно.
7. Изпържете топчетата. Няма нужда да се обръща. Маслото трябва да е много, за да плуват топчетата.
8. Поставете готовите златисти топки върху чиния със салфетки. Като премахнете излишното масло.

Кашкавалените топки са готови! Добър апетит!

Видео:

Яйца, пълнени с червен хайвер

И разбира се ястие с червен дивеч! Яйцата, пълнени с червен хайвер, са невероятно вкусно студено предястие за новогодишната трапеза.

Съставки за готвене:

• Кокоши яйца - 5 броя
• Червен хайвер - 2 супени лъжици
• Майонеза - 1 супена лъжица
• Копър - 1 връзка
• Листа от маруля - за украса

Готвене стъпка по стъпка:

1. Сварете яйцата до готовност. Охладете и обелете.
2. Нарежете яйцата на половинки. Поставете белтъците върху чиния с листа от маруля и извадете жълтъците отделно.
3. Към жълтъците добавете ситно нарязания копър и майонезата. Смесете плънката до гладкост.
4. Напълнете половинките.
5. Гарнирайте със стръкчета копър и отгоре поставете червен хайвер.

Добър апетит!

Видео:

Рафаело като десерт за Нова година 2025

В новогодишното меню за двама можете да включите домашно приготвено Рафаело като оригинален десерт. Това е много прост и вкусен десерт, който органично ще завърши едно романтично хранене.

Съставки за готвене (за 8 бонбона):

• Кокосови стърготини - 200 грама
• Ядки (например лешници) - 30 грама
• Кондензирано мляко - 200 грама

Готвене стъпка по стъпка:

1. Вземете дълбока купа. В него се изсипват кокосови стърготини и се налива кондензирано мляко.
2. Всичко се разбърква старателно и се омесва. Трябва да се получи вид каша. Оставете да престои един час. Можете да го оставите за по-дълго време.
3. След това трябва да изпържите и обелите лешниците. Изсипете кокосови стърготини в отделна купа, вземете ядки и сладка маса.
4. Оформете торта от сладката кокосова паста. Поставете ядката в средата. След това го разточете на топка.
5. Оваляйте топката в сух кокос.
6. Това трябва да се направи с всяка топка.

Десертът е готов, можете да го сложите на масата!

Видео:

Напитки по новогодишно меню за двама

Трябва да се основава само на вашите предпочитания. Сухото червено вино е идеално за романтична новогодишна вечеря. Неговото присъствие със сигурност ще умилостиви символа на 2025 г. - Зелената дървена змия.

На масата можете да поставите и бутилка силен алкохол – уиски, коняк, бренди и др.

Задължително пийте безалкохолни напитки - сок, компот или лимонада.

 

Как да съставим меню за новогодишната нощ

Всеки празник е чудесен повод да включите нещо ново и интересно в празничното меню. Скоро всички ще бъдем посрещнати от настъпването на Новата 2025 година, която ще се проведе под знака на Зелената дървена змия.

Новогодишният празник дава възможност на домакините да планират меню, като вземат предвид предпочитанията на главния покровител. За да му угодите, трябва да поставите разнообразие от вкусни и задоволителни ястия на новогодишната маса.

Също така е препоръчително да се уверите, че планирането на новогодишна вечеря не струва твърде много. Искам да готвя евтини и вкусни ястия.

За да не губите много време и да не станете жертва на порочния кръг от печката до празничната трапеза и обратно, прочетете нашите съвети за планиране на новогодишното меню.

Не трябва да се надявате, че сигурността с ястията ще дойде сама. Често се оказва, че правилните съставки може да не са налични в точното време. В резултат на това домакините се суетят и бързат, докато пристигнат гостите. Няма нужда да желаете така.

За да създадете новогодишно меню, препоръчваме да се придържате към следните правила:

1. Първо, помислете върху менюто, като вземете предвид съвместимостта на всички ястия и предпочитанията на Змията. Отделете време, за да не забравите нещо.
2. Опитайте се да определите вкусовите предпочитания на вашите гости. Включете любимите си ястия в менюто.
3. Направете списък с продукти за закупуване.
4. Отделете време за приготвяне на определени ястия. Помислете за времето за готвене за всеки. За да не възникне въпросът „какво да готвя“ точно преди пристигането на гостите.

Като се придържате към тези прости правила, можете да създадете меню за Нова година 2025 от необикновени ястия, да планирате времето си за готвене и да получите резултат, който гостите и членовете на домакинството ще оценят!

Новогодишното меню трябва да включва:

• Горещо (основно) ястие
• Необичайни салати
• Закуски (топли, студени)
• Десерт
• Напитки
• Различни кройки

Всяко меню трябва да включва тези компоненти.

Подреждане и украса на масата за Новата 2025 година

Подреждане на масата е много важно. Създава общ вид и може да привлече или, напротив, да отблъсне. Каква трябва да бъде настройката на масата за Нова година на Нова година?

За Нова година 2025 масата трябва да изглежда възможно най-екстравагантно. Собственикът на годината обича всичко закачливо и ярко.

Можете да украсите масата в ориенталски стил - с купи и купи вместо чинии и чаши. Или вземете ястия с характерен ориенталски модел.

Можете да сервирате ориенталски ястия на масата, като суши или сашими, и да ги ядете със специални пръчици. Домакинята на Нова година определено ще одобри този подход. Но тук трябва да се има предвид, че не всички гости знаят как да използват пръчици.