10 schockierende Entdeckungen von medizinischen Inspektoren

Das durchschnittliche Gehalt eines Lebensmittelsicherheitsinspektors beträgt etwa 67.000 Dollar pro Jahr, um uns dabei zu helfen, Lebensmittel sicher und geschützt zu genießen. Von Fabriken, in denen Lebensmittel verarbeitet werden, über die Lagerung und Lagerung bis hin zum Endprodukt in Geschäften und Restaurants muss der Inspektor sicherstellen, dass Sicherheits- und Hygienevorschriften eingehalten werden. Und in einer idealen Welt wäre ihre Arbeit einfach und sie würden nie auf etwas stoßen, das Ihnen Gänsehaut und Magenverstimmung bereiten würde. Aber das ist nicht immer der Fall.

10. Der Kadaver eines überfahrenen Hirsches in einem mexikanischen Restaurant.

Jedes Jahr in den USA es passiert mehr als eine Million Unfälle mit Hirschbeteiligung. Wenn Sie in einer Gegend leben, in der die Tiere häufig vorkommen, ist die Wahrscheinlichkeit, mit Ihrem Auto ein Reh zu treffen, recht hoch. Dies können sehr gefährliche Unfälle für Menschen und noch schlimmer für Hirsche sein. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was mit einem Reh passiert, nachdem es von einem Auto angefahren wurde?

In vielen Staaten für Beseitigung der Folgen von Verkehrsunfällen zuständig für das Verkehrsministerium . Natürlich wird es manchmal von Aasfressern gefressen. Und sehr selten kommt es zu Verkehrsunfällen. Viele Menschen entschieden, dass es eine Schande wäre, das Tier zu töten, und nahmen es mit nach Hause. Manche mögen das abstoßend finden, aber es unterscheidet sich nicht wesentlich von der Jagd, insbesondere wenn sie nur für den persönlichen Verzehr bestimmt ist. Aber was ist, wenn Sie ein Restaurant haben?

In Greencastle, Indiana, wurden Mitarbeiter des Restaurants La Charreada von Gesundheitsinspektoren zitiert, nachdem ein vor Ort arbeitender Elektriker die Behörden auf einen Hirschkadaver aufmerksam gemacht hatte. An Küche. Das Reh wurde von einem Auto angefahren. Als die Inspektoren eintrafen, fanden sie Mitarbeiter vor, die sich um ein ausgeweidetes, kopfloses Reh auf dem Boden versammelt hatten, das natürlich noch nie von einem Gesundheitsamt inspiziert worden war.

Die Angestellten wurden entlassen, aber der Besitzer behauptete, dass der Hirsch wird niemals an Kunden serviert . Der Mitarbeiter hat es einfach aufbewahrt, bis er es nach Hause bringen konnte. Den Inspektoren zufolge wurde das Tier geschlachtet und das Fleisch war bereits abgeschnitten worden.

Wie kam das Reh überhaupt dorthin? Es wurde von einem Freund eines entlassenen Mitarbeiters des Ministeriums für natürliche Ressourcen überbracht.

9. Lebende Schildkröte im Spülbecken eines Restaurants

Es gibt nicht viele Fälle, in denen der Besitz eines lebenden Tieres in einem Unternehmen als akzeptabel angesehen wird. Bei manchen Berufen ist die Mitnahme des Hundes erlaubt, doch das kommt noch recht selten vor. Und kein Restaurant darf Tiere im Bereich der Essenszubereitung haben, denn das ist natürlich nicht der Fall. Also, als die Inspektoren fanden lebende Schildkröte Im Waschbecken eines Restaurants in Kentucky war es nicht angenehm.

Bei der Schildkröte handelte es sich offenbar um ein Haustier, daher hätte sie zumindest nicht auf dem Speiseplan stehen dürfen, aber Schildkröten sind auch berüchtigte Überträger von Salmonellen und sollten sich niemals in der Nähe von Bereichen aufhalten, in denen Lebensmittel zubereitet werden. Außerdem wurde festgestellt, dass das Restaurant über eine defekte Kühleinheit verfügte und Lebensmittel auf Etagenbetten gelagert wurden. Im Restaurant wohnten Menschen, und es stellte sich heraus, dass das Personal nicht da war waschen sich die Hände vor dem Kochen. Infolgedessen wurde es automatisch geschlossen.

8Chinesische Restaurants mit Opiumgeschmack

Jedes gute Gericht muss die richtige Balance der Gewürze haben. Selbst wenn es nur Salz und Pfeffer sind, können Sie das ganze Gericht wegwerfen, wenn Sie es nicht genau hinbekommen. Aber im Allgemeinen möchten Sie sicherstellen, dass es sich bei dem, was Sie aromatisieren, ob Mrs. Dash oder Ras El Hanout, um ein echtes Aroma handelt und nicht etwa um eine ernstzunehmende und illegale Droge.

Beamte in China haben gegen mehrere Restaurants vorgegangen, bei denen festgestellt wurde, dass sie mit Opium versetzt waren. Im Jahr 2016 wurde Anklage erhoben 35 Restaurants , und das geschah mehrere Jahre zuvor. Wird in Restaurants verwendet Schlafmohn , kein reines Opium, das Spuren der Droge enthält. Die Idee ist, dass ein wenig Opium Sie dazu verleitet, auswärts zu essen, sodass Sie wiederkommen möchten. Mindestens ein Besitzer behauptete, er sei getäuscht worden und habe das illegale Gewürz nicht wissentlich gekauft.

7. Das schmutzigste Restaurant der Welt

Wenn sich ein Zeitungsartikel auf einen Ort bezieht als „ Das dreckigste Restaurant der Welt „Man kann wohl davon ausgehen, dass da nichts Gutes passiert. Dieser Spitzname wurde Zorbas griechischer Taverne in Bayswater im Vereinigten Königreich gegeben. Zu den zahlreichen Funden der Gesundheitsinspektoren gehörten Kakerlaken, Mäusekot, Rattenhaare und sogenannte „Abwasserfliegen“, die ihr bestes Leben führten, da sie aus der Kanalisation in das Tahini-Gericht des Restaurants eingewandert waren. Rohes Fleisch wurde auf dem Boden gelagert. Sogar die Mikrowelle war mit Öl bedeckt.

Die Probleme im Restaurant waren so ungeheuerlich, dass der Besitzer verboten jemals wieder ein Restaurant besitzen. Ihm wurden mehrere Chancen eingeräumt, und tatsächlich wurde er in der Vergangenheit mehrmals ausgeschaltet. Ihm wurde eine Geldstrafe in Höhe von mehreren tausend Dollar auferlegt, aber die abschließende Inspektion war der letzte Tropfen, der das Fass zum Überlaufen brachte. Der Richter wies darauf hin, dass der Mann eindeutig nicht die Absicht hatte, seine Handlungen jemals zu korrigieren.

6. Ein australisches Restaurant wurde dabei erwischt, wie es minderwertiges Fleisch verarbeitete.

Beim Fleischeinkauf haben Sie eine große Auswahl. Rind-, Hühner- und Schweinefleisch gehören seit vielen Jahren zu den Grundnahrungsmitteln. Dann kann es je nach Wohnort etwas exotischer werden, mit Dingen wie Ente oder Lamm, oder wirklich exotisch mit Alligator oder Känguru. Aber wissen Sie, was all diese Fleischsorten gemeinsam haben? Wir gehen davon aus, dass sie für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.

Ein Restaurant in Australien wurde mit einer Geldstrafe belegt für 14.000 $ , als die Inspektoren herausfanden, dass es sich bei dem von ihnen verwendeten Fleisch tatsächlich nicht um Menschenfleisch handelte. Eigentlich war es für Tiernahrung gedacht.

Vor Ort waren 15 Kilogramm Lamm in Säcken, An was wörtlich geschrieben wurde „ Haustierfleisch ist nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt " Der Besitzer war gerade dabei, das fragliche Fleisch zu verarbeiten, als es gefangen wurde, es gab jedoch keine Hinweise darauf, dass es an Kunden serviert wurde. Er wandte sich an Facebook, um seinem Lieferanten die Schuld zu geben, und dankte den Gesundheitsinspektoren dafür, dass sie dafür gesorgt hatten, dass Kunden das Fleisch, das wiederum eindeutig gekennzeichnet war, nicht versehentlich aßen.

5Der kanadische Zahnarzt, der die Ausrüstung nicht richtig desinfizierte

Restaurants sind nicht die einzigen Unternehmen, die Hygiene und Hygiene praktizieren müssen. Auch der Zahnarzt muss sicherstellen, dass er diese Anforderungen erfüllt. Stellen Sie sich vor, Ihr Zahnarzt würde seine Instrumente zwischen den Patienten nicht reinigen und anfangen, mit all den Instrumenten, die noch vom Mund des letzten Patienten verschmutzt waren, durch Ihren Mund zu wühlen. Wenn Sie es sich nicht vorstellen können, machen Sie sich keine Sorgen, es ist tatsächlich passiert.

Ein Zahnarzt in Kanada wurde 2017 nach einem Patienten geschlossen Es hat sich eine Infektion entwickelt . Inspektoren gingen in die Einrichtung und stellten fest, dass die Geräte nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurden. Dies veranlasste die Gesundheitsbehörden dazu, Briefe an etwa 3.600 ehemalige Patienten zu schicken, in denen sie sie darüber informierten, dass sie sich für alle Fälle testen lassen sollten. Tests auf HIV und Hepatitis . Das Risiko wurde als gering eingeschätzt, es war aber dennoch möglich. Dies wiederum führte zu einer Sammelklage gegen den Zahnarzt.

4. Das Restaurant Santa Monica serviert Wal- und Pferdefleisch.

Aus verschiedenen Gründen sind einige Lebensmittel kulturell akzeptabler als andere. Im Westen lehnen wir beispielsweise den Verzehr von Walen und insbesondere Pferden oft ab. Wale vieler Arten sind vom Aussterben bedroht und gelten zudem als sehr intelligent, was die meisten Menschen als Grund nutzen, das Tier nicht zu töten. Pferde haben eine lange Geschichte als Haus- und Arbeitstiere, ganz zu schweigen von den Medikamenten und anderen Substanzen, die ihnen verabreicht werden.

Ein trendiges Restaurant in Santa Monica wurde geschlossen, nachdem ein Filmteam verdeckt wurde. Der Kellner bot ihnen an Wal- und Pferdefleisch Der Preis beträgt 85 $ pro Portion. Das Fleisch wurde in ein Labor gebracht und festgestellt, dass es von Seiwalen stammte, was in Amerika illegal ist.

Später Bundesermittler stürmte ins Restaurant und inspizierte die Küche. Der Koch wurde mit einer Geldstrafe belegt 27.000 $ und wurde zu einem Jahr auf Bewährung verurteilt.

3 Urinflaschen in saudischem Restaurant gefunden

Mittlerweile haben die meisten von uns Geschichten darüber gehört Amazon-Mitarbeiter die keine Pause bekommen und gezwungen sind, in Flaschen zu urinieren. Das Unternehmen musste sich sogar entschuldigen, nachdem es bestritten hatte, dass es passiert sei, obwohl ihm zahlreiche Beweise dafür vorgelegt wurden, dass es tatsächlich passiert ist. Und das war ein ernstes Arbeitsproblem, das immer noch gelöst wird. Es scheint unwahrscheinlich, dass ein Restaurant, in dem die Bedingungen viel weniger gewissenhaft sind, mit den gleichen Problemen konfrontiert sein würde. Darüber hinaus verfügen Restaurants in der Regel über Toiletten direkt auf dem Gelände. Und doch sind wir hier.

Gesundheitsinspektoren haben nach ihrer Entdeckung ein Restaurant in Saudi-Arabien geschlossen auf dem Regal Urin in Flaschen . Ergebend Mitarbeiter wurden festgenommen , und die Bilder wurden online veröffentlicht. Zusätzlich zu den Urinflaschen wurde festgestellt, dass ein Mitarbeiter mit einer Wunde an der Hand arbeitete und ein anderer nicht über ein Sicherheitszertifikat verfügte. Dies alles war darauf zurückzuführen, dass Kunden sich darüber beschwerten, dass ihre Lebensmittel „nicht für den menschlichen Verzehr geeignet“ seien.

2. Der Koch hat den Kunden angespuckt.

Niemand möchte auswärts essen gehen und am Ende ungekochtes oder schlecht gewürztes Essen zu sich nehmen. Aber als Kunde haben Sie das Recht zu erwarten, dass das Essen, für das Sie bezahlen, so zubereitet wird, wie Sie es gewünscht haben, und Sie können es zurückschicken und verlangen, dass es richtig zubereitet wird. Aber hatten Sie jemals die quälende Angst, Sie könnten den Koch beleidigen und er würde Ihr neues Gericht ruinieren? Offensichtlich hätte kein Koch Bedenken. Aber was ist mit einem skrupellosen Koch?

Manchmal werden Gesundheitsinspektoren erst gerufen, nachdem jemand anderes eine bemerkenswerte Beobachtung gemacht hat, wie es in Budd Lake, New Jersey, der Fall war. Dies war ein Fall, in dem ein Kunde sein Essen zurückschickte, weil es länger zum Garen brauchte, und das war auch der Fall Man sieht den Koch spucken direkt ins Essen. Er wurde gefeuert, aber der Schaden war bereits angerichtet.

Lokal Der Sanitärinspektor wurde gerufen Nach diesem Faktor erteilte ich dem Restaurant eine vorläufige Genehmigung. Es wurden weitere Verstöße entdeckt, die jedoch offen blieben und eine Woche Zeit für die Behebung erhielten.

1. Das Dollarrattenproblem der Familie kostete das Unternehmen Millionen.

Wie jeder gute Discounter ist Family Dollar dafür bekannt, Grundnahrungsmittel und Grundnahrungsmittel zu mehr oder weniger reduzierten Preisen anzubieten. Dazu gehören viele haltbare und tiefgekühlte Lebensmittel. Im Gegensatz zu vielen guten Discountern achten sie, wie jüngste Inspektionen zeigen, nicht immer auf die Gesundheit und Sicherheit.

Nachdem die FDA im Jahr 2021 die Lagerhäuser von Family Dollar inspizierte, entdeckte sie, dass ein geradezu apokalyptischer Ratten-Horrorfilm in Arbeit war, dessen Reparatur das Unternehmen 100 US-Dollar kostete. 34 Millionen Dollar in Bezug auf Reinigung, verlorenes Inventar und mehr. Und das ist nur in einem Lager.

Im Januar 2023 wurde ein Lagerhaus in Arkansas begast, was dazu führte, dass Kammerjäger 1.100 Rattenkadaver beseitigten. Zwischen März und September 2021 haben Bergungskräfte bereits weitere 2.300 Menschen gefangen. FDA-Beamte haben tote Tiere auf Förderbändern gefunden, lebende Tiere dabei beobachtet, wie sie Lebensmittelregale durchwühlten und sich in Pakete vor dem Versand in die Läden fraßen, und haben es aufgegeben, die Anzahl der Kotproben zu zählen.

Der Pausenraum und das Lagerkontrollzentrum im Lager wurden von den Mitarbeitern nicht mehr genutzt Geruch nach Rattenurin in diesen Räumen war so stark, dass niemand dort hineingehen konnte. Aber keine Sorge, die Ratten waren nicht allein, denn in der Lagerhalle fanden die Kontrolleure auch Ameisenhaufen und Vögel.

Mehr 400 Geschäfte im ganzen Land mussten vorübergehend schließen, da die Produkte als unsicher für den Verkauf an Verbraucher galten.