mesa de año nuevo No puedo prescindir de las ensaladas con mayonesa. Inusual bocadillos decorados - el punto culminante de la velada festiva. Para no repetirte y no hacer una decoración estándar, puedes probar ensaladas en diferentes formas y opciones.
Naranja o mandarina
La ensalada de Año Nuevo en forma de mandarina es una excelente opción para decorar la mesa festiva y deleitar a los invitados con su originalidad. Para preparar esta ensalada necesitarás un conjunto mínimo de ingredientes.
Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo;
- 100 g de pepinos frescos;
- 100 g de patatas;
- 100 g de zanahorias;
- 3 huevos de gallina;
- 100 gramos de mayonesa;
- verduras para decoración (perejil o eneldo).
Cómo cocinar:
- Hervir las verduras y cortarlas en cubos pequeños. Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno y cortarlo en tiras finas.
- En un tazón grande, combine las verduras picadas, excepto las zanahorias, y el pollo. Mezclar todos los ingredientes.
- Agrega mayonesa a la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos con la salsa.
- Ahora haz la “cáscara” de naranja para decorar. Coloque la ensalada en un plato plano y forme bolitas en porciones similares a una naranja o mandarina. Rallar las zanahorias, tapar la parte superior de los trozos formados para que las bolitas se pongan de color naranja.
- Colocar encima una ramita de perejil o eneldo a modo de rabo de “fruta”.
Ensalada lista. Antes de servir, enfriar el aperitivo en el frigorífico. Tu ensalada navideña no solo lucirá original, sino que también te deleitará con el sabor de las verduras.
árbol de Navidad
Una ensalada de Año Nuevo con forma de árbol de Navidad es una idea original y divertida para la mesa navideña. No sólo queda genial, sino que a tus invitados seguro les encantará.
Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo;
- 3 piezas. patatas medianas;
- 2 uds. zanahorias;
- 4 huevos de gallina;
- 1 cebolla mediana
- 100 gramos de mayonesa;
- verduras para decoración (perejil o eneldo).
Cómo cocinar:
- Hervir el filete de pollo y cortarlo en cubos pequeños. Hervir también las patatas y las zanahorias con piel. Dejar enfriar y rallar con un rallador grueso. Picar finamente la cebolla.
- Coloque una capa de patatas en el plato, luego zanahorias y encima el filete de pollo. Unta cada capa con mayonesa y sal al gusto.
- Cocine los huevos duros, déjelos enfriar y luego córtelos por la mitad. Usa la mitad para representar el tronco de un árbol de Navidad. Adorne con cebollas. Coloque las mitades de huevo restantes alrededor de los bordes de la ensalada para crear la apariencia de ramas. Para que parezca más agujas de pino, coloque las hojas verdes.
- Coloca la ensalada en el frigorífico durante unas horas para que se mezclen todos los sabores.
La ensalada de Año Nuevo con forma de árbol de Navidad está lista.
Camachuelo en una rama de abeto
Uno de los platos más populares en la mesa de Año Nuevo es, por supuesto, una ensalada decorada con forma de camachuelo sobre una rama de abeto. Este aperitivo no sólo es delicioso, sino también muy bonito.
Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo;
- 3 piezas. papas;
- 2 uds. zanahorias;
- 1 pepino fresco;
- 150 g de guisantes;
- 3 huevos de gallina;
- 200 g de queso duro;
- mayonesa, sal, pimienta - al gusto.
Cómo cocinar:
- Hervir el filete de pollo, cortarlo en trozos pequeños y colocar en un bol.
- Pelar las patatas y las zanahorias y cocinar hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y rallar con un rallador grueso. Agréguelo al tazón con el pollo.
- Corta el pepino en cubos pequeños y colócalo también en un bol.
- Hervir los guisantes y añadirlos al resto de los ingredientes.
- Hervir los huevos, enfriarlos y cortarlos por la mitad. Picar finamente las yemas y añadir al bol. Coloca las claras en un bol aparte.
- Rallar el queso duro en un rallador fino y mezclar con el resto de los ingredientes en un bol.
- Agrega mayonesa, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Decoración de ensalada. Tome una rama de abeto y decore con cuidado el costado de la ensalada. Esto le dará al plato un aspecto de Año Nuevo.
- Triture las yemas restantes de los huevos con un tenedor hasta que se desmorone. Espolvoréalas sobre la superficie de la ensalada imitando la nieve.
Coloque la ensalada en el refrigerador durante varias horas para que se remoje y quede aún más sabrosa. Si lo desea, puede agregar un diseño similar a la ensalada de cangrejo o a la ensalada Olivier.
La cara del reloj
La ensalada de Año Nuevo no es solo un plato sabroso, sino también una verdadera decoración para la mesa navideña. Para sorprender realmente a tus invitados, puedes preparar un aperitivo que parezca la esfera de un reloj. Esta ensalada quedará genial en cualquier fiesta de Año Nuevo.
- 1 paquete de zanahorias coreanas;
- 2 zanahorias grandes;
- 2 huevos de gallina;
- 200 g de pollo, pavo o conejo;
- 200 g de queso duro;
- hierbas y especias al gusto;
- mayonesa para aderezo al gusto, decoración.
Cómo cocinar:
- Hervir la carne en agua con sal hasta que esté tierna, luego cortarla en trozos pequeños o cortarla en fibras.
- Rallar el queso duro en un rallador grueso.
- Hervir dos huevos y rallarlos con un rallador grueso.
- Ahora monta la ensalada. Coloque capas de zanahorias coreanas, queso, pollo y huevos. Cubra cada uno con mayonesa.
- Coloque las zanahorias encima, córtelas en 12 círculos iguales. Haz una manecilla de horas y minutos con ella.
- Corta las verduras y colócalas a lo largo de los bordes del dial o a lo largo de los bordes de la ensalada.
- Coloque círculos de zanahoria en un círculo y escriba números romanos o árabes con mayonesa, como en un reloj. Centre las manecillas de las horas y los minutos.
La ensalada de Año Nuevo en forma de esfera de reloj está lista para servir. El aperitivo se convertirá en un verdadero adorno de la fiesta festiva y deleitará a los invitados con su sabor brillante y original.
bolas de navidad
Esta ensalada no solo luce increíble en la mesa navideña, sino que también es muy sabrosa. El refrigerio en porciones parece verdaderas bolas de árbol de Navidad. Si quieres sorprender a tus invitados y seres queridos, entonces esta receta es perfecta.
Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo (se puede sustituir por gambas o pescado al gusto);
- 4-5 uds. pepinos frescos;
- 4-5 uds. pepinillos en vinagre;
- 3-4 uds. zanahorias;
- 150 g de queso duro;
- 100 g de pan rallado o nueces ralladas;
- verduras para decoración;
- mayonesa para aderezar.
Cómo cocinar:
- Hervir el filete de pollo en agua con sal, cortado en cubos.
- Corte los pepinos frescos y encurtidos, así como las zanahorias, en tiras finas.
- Rallar el queso duro en un rallador grueso.
- Utilice moldes para porciones en forma de bola o utilice bolitas de plástico cortadas por la mitad. Cubrir los moldes con mayonesa.
- Coloque los ingredientes en capas: primero pechuga de pollo, luego pepinos frescos, pepinos encurtidos, zanahorias y queso duro. Repetir capas hasta llenar los moldes.
- Cubra con pan rallado o nueces picadas para crear un efecto de copo de nieve.
- Retire con cuidado la ensalada de los moldes e inviértala en un plato.
- Decora cada bola con una ramita de hojas verdes o haz un círculo con cebollas verdes para que el aperitivo parezca una bola navideña.
La ensalada de Año Nuevo en porciones en forma de bolas de árbol de Navidad está lista. No sólo tiene un aspecto muy bonito, sino que también tiene un sabor delicado que sin duda gustará a los invitados.
corona de Navidad
La ensalada de Año Nuevo en forma de corona navideña es una excelente decoración para la mesa navideña. Esta ensalada no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también se ve increíble. Es fácil hacer un elemento decorativo y un refrigerio sabroso.
Ingredientes:
- 500 g de filete de pollo, hervido y cortado en cubos;
- 3-4 uds. pepinos frescos, cortados en mitades finas;
- 3-4 uds. tomates cortados;
- 1 zanahoria grande, rallada en un rallador grueso;
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras;
- 1 pimiento verde, cortado en tiras;
- 1 cebolla morada, cortada en mitades finas;
- 200 g de queso duro rallado en un rallador fino;
- 200 gramos de mayonesa;
- sal y pimienta para probar.
Cómo cocinar:
- Hervir el filete de pollo, cortarlo en cubos. Picar también pepinos, tomates, pimientos, zanahorias y cebollas.
- En una ensaladera grande, coloque con cuidado las verduras y el pollo en capas, comenzando por el pollo.
- Salpimentar la ensalada al gusto. Después de eso, cubra con cuidado las capas con mayonesa.
- Agrega la última capa de queso rallado.
- Decora la ensalada en forma de corona navideña con tiras de pimiento rojo y verde, espolvorea perejil finamente picado o hierbas al gusto.
¡La ensalada de Año Nuevo en forma de corona navideña está lista! Será una maravillosa decoración para su mesa navideña y deleitará a todos los invitados con su sabor y apariencia original.
Decoración de rodajas de sandía
La ensalada de Año Nuevo en forma de rodaja de sandía es una decoración brillante y original para la mesa festiva. No sólo tiene un aspecto increíble, sino que también tiene un sabor que cautivará a todos los invitados.
Ingredientes:
- 200 g de jamón cocido;
- 4 huevos de gallina;
- 200 gramos de queso;
- 3 piezas. Tomates;
- 2 uds. pepino fresco;
- 2-3 aceitunas;
- 150 g de mayonesa;
- sal y pimienta para probar;
- verdes para decoración.
Cómo cocinar:
- Primero, corta el jamón en lonchas pequeñas.
- A continuación, hierve los huevos y rallalos.
- Pica finamente los tomates en cubos o en rodajas medianas.
- Rallar el queso en un rallador grueso y los pepinos en un rallador fino.
- Arma la ensalada. Coge un plato y dispone un mes de jamón. Lubrique la parte superior con mayonesa.
- Luego, coloca los huevos, el queso y el pepino en capas a lo largo del borde de la lechuga para crear una cáscara de sandía verde. Unte cada capa con mayonesa.
- Coloca encima de los huevos un tomate y los huesos de las aceitunas cortadas en rodajas para imitar una sandía. Si lo desea, agregue hierbas finamente picadas a los pepinos.
El resultado será un aperitivo brillante e inusual que quedará interesante en la mesa de Año Nuevo. El plato festivo se sirve mejor frío. Si se desea se puede preparar en porciones para cada comensal.
manopla de papa noel
La manopla de Papá Noel es una maravillosa adición a la mesa navideña y de Año Nuevo. Puedes mirar ese refrigerio todo el tiempo y también es bueno probarlo. Hacer la decoración es fácil.
Ingredientes:
- 3-4 uds. papas;
- 3 piezas. zanahorias;
- 1 lata de salmón rosado, saurio o atún;
- 150 g de queso duro;
- 3 huevos de gallina;
- 150 gramos de mayonesa.
Cómo cocinar:
- Primero, prepara todos los ingredientes. Hervir huevos, zanahorias y patatas. Rallar las verduras en un rallador grueso.
- Retire el plato festivo para servir. Coloca las patatas en la primera capa, dales forma de manoplas y vierte mayonesa encima.
- En una segunda capa, esparcir el pescado, previamente cortado en fibras, en un recipiente aparte. Coloque queso encima de la capa y cúbrala con mayonesa.
- Luego repite la acción con las yemas y al final acomoda bellamente las zanahorias.
- Coloca las claras encima de las manoplas para crear un borde.
- Decora tu manopla dibujándole un copo de nieve.
Sirve la manopla fría. Si lo desea, decore con este adorno un Olivier o un arenque debajo de un abrigo de piel.
Serpiente Verde
No lleva mucho tiempo ni esfuerzo hacer una linda serpiente verde, el símbolo del próximo año 2025. Vale la pena ser un poco creativo y decorar a tu gusto.
Ingredientes:
- 1 paquete de palitos de cangrejo;
- 6 huevos de gallina;
- 1 lata de maíz;
- 1 manzana verde;
- 1 puerro o col china;
- 4 kiwis;
- 2 aceitunas;
- 1 huevo de codorniz;
- mayonesa o yogur griego con sal, al gusto.
Cómo cocinar:
- Hervir los huevos y rallarlos. Colocar en un bol.
- Rallar manzana verde, palitos de cangrejo y kiwi. Espolvorea la manzana con limón para evitar que se oscurezca. Coloque cada producto en un recipiente aparte.
- Coloque la ensalada en capas. Agrega los palitos de cangrejo, el maíz y los huevos al final. Unte cada capa con salsa.
- Forma el contorno del cuerpo, cola y cabeza de la serpiente. Cubra la ensalada con manzana rallada y kiwi.
- Corta el huevo de codorniz en dos partes y haz ojos de serpiente. Recorta las pupilas de las aceitunas. Hacer las fosas nasales con dos maíz. Unir las piezas con mayonesa.
- Haga orejas y vieiras con trozos de kiwi y alas con col china.
La ensalada está lista, es mejor servirla fría. Esta opción no dejará indiferente a nadie.
La cabeza de una cría de serpiente nacida de un huevo
Para sorprender a los invitados con aperitivos en porciones, no es necesario que sean pequeños. sándwiches o tartaletas. Puedes hacer un aperitivo original con huevos duros. Este aperitivo hará las delicias tanto de mayores como de niños.
Ingredientes:
- 10 huevos duros;
- 200 g de queso duro;
- 5 dientes de ajo;
- 50 g de eneldo, perejil;
- 100 gramos de mayonesa;
- 6-8 trozos de huevos rojos o granada para decorar;
- 2-3 aceitunas para decorar.
Cómo cocinar:
- Primero hierve los huevos. Divida cada una en dos partes limpias, retire la yema y colóquelas en un recipiente hondo aparte.
- Machacar el ajo y colocarlo en un plato con los huevos.
- Picar finamente el eneldo y rallar el queso con un rallador fino.
- Agrega mayonesa al recipiente y revuelve la mezcla.
- Forme la masa en la cabeza de una serpiente bebé. Decóralo con orejas, una peineta de perejil, ojos de aceitunas, narices de huevos.
- Coloque los snacks preparados sobre una cama de mitades de clara de huevo. Servir frío.
Si lo desea, reemplace los ingredientes con otros productos. Por ejemplo, pepinos, bayas y maíz.
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