Hvis du tror, øl begynder og slutter med Budweiser, så gør dig klar til at opleve et stort udvalg af smag og styrker fra de underlige og vidunderlige øl, vi har samlet nedenfor. Efter lidt 'feltforskning' og adskillige to-dages tømmermænd, er her vores liste over de stærkeste øl og ales. God fornøjelse.
10. Hakusekikan Brewery, Japan (Hurricane, 15% ABV)
Når vi hopper direkte ud i det dybe vand, har vi denne smukke øl fra Japan. Kaldet barley wine, det er en stærk ale med en stærk aroma og noter af frugt og peber.
og persille. Som det ofte er tilfældet, flyder denne bygvin "flad", uden skum, selvom den har sin egen opbrusning.
Mørk kaffe i farven, denne øl er diset og har en vildledende sød smag med noter af kanel og pære. STOL IKKE på denne øl; på 15% ABV vil han friste dig til at tage en til, så en til - og du vil rejse dig op og indse, at han har taget kontrol over dine ben og bogstaveligt talt prøver sit bedste for at sørge for en ustabil tur hjem.
9. The Bruery, USA (Chokoladeregn, styrke 19.5%).
Nu er det store spring til en øl, der næsten er 20%. Chocolate Rain (ja, den er nok opkaldt efter sangen) er en imponerende imperial stout, meget ligesom den verdensberømte Guinness, men stærkere, mere slagkraftig og glattere. Smagen er virkelig chokoladeagtig, med noter af lakrids og vanilje. Det flyder mørkebrunt og lugter som terpentin i starten. Når først dette forsvinder, kommer en mærkelig lugt af rosiner og vanilje ud.
For at få denne unikke smag brygger de et parti af en anden af deres øl, Black Tuesday, og lader den sidde i en bourbonfad med kakaonibs og vaniljebønner. Mildt mousserende, dette er sandsynligvis den bedste øl på denne liste, og du vil være ked af at afslutte flasken. Det er det, du sikkert kommer til at bryde ud i i julen – som gløgg.
8. Cannabrew LTD, UK (øl med hamp)
De opdagede fordelene ved CBD under deres semi-professionelle rugby-karriere tilbage i 2019. Træt af ømhed og smerter blev Elliot (deres grundlægger) introduceret til CBD. Sammen med sin uovertrufne passion for håndværksøl gik han i gang med at skabe et af Storbritanniens første CBD-infunderede håndværksbryggerier.
Efterhånden som CBD-produkter bliver mere berømte på verdensscenen, er det vigtigt at fremhæve deres usædvanlige smag. Det er komplekst og usædvanligt, måske på grund af fremstillingsprocessen. I stedet for humle er den brygget med cannabis. Som med alle øl, spiller gær en nøglerolle i den overordnede smag og eftersmag af øllet, men den holder en særlig stilhed om sin egen.
7. De Strruise Brouwers, Belgien (Five Squared, 25% ABV)
Og nu om noget helt andet og meget mere ulækkert. Bryggeriet De Strruise i Belgien bryggede denne særlige stærke ale til velgørenhed. Disse øl, der tilsammen er kendt som Belgian Quads, er blevet brygget af trappistmunke i århundreder.
Denne begrænsede udgave blev forseglet med flere stearinlys værd af voks i en urimelig stor flaske, som om de forsøgte at forårsage så meget skade på hovedet, leveren og pengepungen som muligt. Det smager ikke så stærkt som det er; Med en rig, næsten toffee-lignende smag er denne øl forbandet drikkelig.
Denne øl kan absolut anbefales, hvis du kan finde den, men vær advaret; som en del af et begrænset oplag vil de få resterende flasker være dyre.
6. Brew Dog, Skotland (Tactical Nuclear Penguin, 32% styrke).
En af de sande titaner i ølverdenen, denne skotske Imperial Stout kan prale af en procentdel, der ville give de fleste spiritus en løbe for pengene. Som mange stouts er denne øl ekstremt mørkebrun i farven og tyktflydende med kaffe og sirupsagtige smagsnoter. Denne øl er lagret på whiskyfade og udvikler en røget smag med strejf af tørret frugt.
Metoden til at fremstille øl med en så brutal ABV er enkel og genial: Efter at øllet havde sat sig i forskellige whiskytønder, sendte fyrene fra Brew Dog det første parti til en isfabrik, hvor øllet blev frosset. Alt undtagen selve alkoholvæsken fryses i processen, og den resterende væske drænes og aftappes, hvilket resulterer i en kæmpe 32%-bevis.
5. Schorschbräu, Tyskland (Schorschbock, styrke 43%).
Tal om en hævngerrig øl. De vidunderlige bryggere hos Schorschbräu var utilfredse med, at Brew Dog lavede en øl stærkere end deres egen, så de skabte denne kortvarige øl som gengældelse. Kendt i Tyskland som "Eisbock" og bruger en lignende frysemetode, når Schorschbock en maksimal styrke på 43%. Det er en mediumstyrke whisky, og i modsætning til sin enkelttonale konkurrent smager den som brandy eller skotsk.
Den hælder død, uden skum, og er lys til mørkebrun i farven. Som du ville forvente, er denne drik tyk, smøragtig og har ligesom en god vin ben, der løber ned ad glasset, mens du hvirvler det. Smagen er stærk med noter af karamel og træmalt, afsluttende med en stærk sød bitterhed.
4. Brew Dog, Skotland (slut på historien, 55% ABV).
Krigen fortsætter. Som gengældelse udgav Brew Dog "The End of History" som en repost til deres tyske rivaler. Brygget i små partier og prissat til £500, denne øl har også titlen som den dyreste øl i verden. Hver flaske var unikt stylet og lige så excentrisk som bryggerne, der skabte den.
Hvor excentrisk? Nå, en simpel etiket var ikke nok til så stærk en øl, så fyrene på Brew Dog droppede dem helt og fyldte i stedet hver flaske med en række forskellige dyr, der var lavet af lokale roadkiller.
Der er lagt en del omtanke i dette, og tålmodigheden viser sig - selv øllets 'navn' er gennemtænkt og er en hyldest til den amerikanske filosof Francis Fukuyama, der antyder, at det er 'øl for øl, som demokrati er for historien' . " Det antydede også, at dette ville være den sidste af Brew Dogs spiritus.
Mere end blot en øl, smager denne ekstremt potente øl, som om den blev efterladt flydende i et parti whisky. Øllet i sig selv virker nærmest en eftertanke, selvom der er strejf af marcipan og rosiner på finishen: en påmindelse om, at under overfladen stadig er en meget god og faktisk ret beskeden øl.
3. Schorschbräu, Tyskland (Schorschbock Finis Coronat Opus, styrke 57%)
Der kan have været en grund til, at Brew Dog stoppede, da de gjorde det; hans endelige afgang er simpelthen ubønhørlig, med en latinsk titel, der oversættes som "slutningen kroner værket." Denne øl er som bitumen: tyk, ubehagelig og vil sandsynligvis gøre noget forfærdeligt ved dit indre. Dette er en stærk eisbock, der ligner en fin tørvet scotch i den måde, den brænder på, når du drikker den. Helt ærligt støder det alle fem sanser, så hvis du kan lide den slags, så drik op.
Med varmende malt og tunge, sukkerholdige undertoner, uden skum, er den vildledende rolig for sådan et hævngerrigt udbrud af sprudlende kraft. Denne drink bør ikke drikkes alene, men sammen med venner. Hvis du kan holde en flaske i hænderne, er det bestemt en oplevelse.
2. T'koelschip, Holland (Start The Future, 60% ABV)
Med konkurrencen mellem Brew Dog og Schorschbräu overstået, gik den hollandske brygger T'koelschip ind i kampen med sin egen superstærke Eisbock-øl-behemoth kaldet Start The Future. Dette er en legende reference til sangen "The End Of History" af fyrene fra Brew Bog. Det hælder en bleg ravfarve med en meget stærk, berusende aroma. Den er tyktflydende, med et strejf af frugt og en bitter, blomsteragtig, humlet eftersmag.
Dette er en imponerende øl, selvom når du kommer tæt på 60% ABV, begynder du at ofre smag for ren styrke. Som en oplevelse vil denne øl blive husket med glæde af både dig og de stakkels sjæle, du fik overtalt til at drikke den.
1. Brewmeister, Skotland (Armageddon, 65 proof %).
Den her er bare skræmmende. Et skørt nyt bryggeri kaldet Brewmeister har skabt det passende navn Armageddon, som konkurrerer med styrken af stærke skotske whiskyer i særlige udgaver som Edradours' (65%) og Laphroaig's Quarter Cask (62%). konsistensen af en svag sauce) og overraskende glat, uden den barske alkoholsmag, man finder i andre stærke øl.
Selvom de udførte sådan et mirakel, har Armageddon stadig en helt uhyggelig 65% APV og er i øjeblikket den stærkeste øl i verden. Indtil nogen tør bryde 70 procent barrieren. Og ja, det er en udfordring.
Оставить Комментарий