Wenn Sie der Meinung sind, dass Bier mit Budweiser beginnt und endet, dann machen Sie sich bereit, eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Stärken der seltsamen und wunderbaren Biere zu erleben, die wir unten zusammengestellt haben. Nach ein wenig „Feldforschung“ und zahlreichen zweitägigen Katern finden Sie hier unsere Liste der stärksten Biere und Ales. Genießen.
10. Hakusekikan-Brauerei, Japan (Hurricane, 15% ABV)
Wir springen direkt ins tiefe Wasser und haben dieses wunderschöne Bier aus Japan. Es wird Gerstenwein genannt und ist ein starkes Ale mit einem starken Aroma und Noten von Früchten und Pfeffer.
und Petersilie. Wie so oft fließt dieser Gerstenwein „flach“, ohne Schaum, obwohl er eine eigene Spritzigkeit hat.
Dieses Bier hat eine dunkle Kaffeefarbe, ist trüb und hat einen trügerisch süßen Geschmack mit Noten von Zimt und Birne. VERTRAUEN SIE DIESEM BIER NICHT; Bei 15% ABV wird er Sie dazu verleiten, noch einen zu nehmen, dann noch einen – und Sie werden aufstehen und feststellen, dass er die Kontrolle über Ihre Beine übernommen hat und buchstäblich sein Bestes gibt, um eine unsichere Fahrt nach Hause zu ermöglichen.
9. The Bruery, USA (Schokoladenregen, Stärke 19,5%).
Jetzt der große Sprung zu einem Bier, das fast 20% hat. Chocolate Rain (ja, es ist wahrscheinlich nach dem Lied benannt) ist ein beeindruckendes Imperial Stout, ähnlich wie das weltberühmte Guinness, aber stärker, druckvoller und geschmeidiger. Der Geschmack ist wirklich schokoladig mit Noten von Lakritze und Vanille. Es fließt dunkelbraun und riecht zunächst nach Terpentin. Sobald dies verfliegt, dringt ein seltsamer Geruch von Rosinen und Vanille nach draußen.
Um diesen einzigartigen Geschmack zu erhalten, brauen sie eine Charge eines anderen ihrer Biere, Black Tuesday, und lassen es in einem Bourbonfass mit Kakaonibs und Vanilleschoten ruhen. Leicht prickelnd ist dies wahrscheinlich das beste Bier auf dieser Liste, und Sie werden traurig sein, wenn Sie die Flasche leer trinken. Das ist es, worauf Sie zu Weihnachten wahrscheinlich ausbrechen werden – wie Glühwein.
8. Cannabrew LTD, UK (Bier mit Hanf)
Sie entdeckten die Vorteile von CBD während ihrer semiprofessionellen Rugby-Karriere im Jahr 2019. Elliot (ihr Gründer) war der Schmerzen überdrüssig und kam mit CBD in Berührung. Gepaart mit seiner unübertroffenen Leidenschaft für Craft-Bier machte er sich daran, eine der ersten CBD-infundierten Craft-Brauereien Großbritanniens zu gründen.
Da CBD-Produkte auf der Weltbühne immer bekannter werden, ist es wichtig, ihren ungewöhnlichen Geschmack hervorzuheben. Es ist komplex und ungewöhnlich, vielleicht aufgrund des Herstellungsprozesses. Anstelle von Hopfen wird mit Cannabis gebraut. Wie bei allen Bieren spielt Hefe eine Schlüsselrolle für den Gesamtgeschmack und Nachgeschmack des Bieres, über sich selbst bewahrt sie jedoch ein besonderes Schweigen.
7. De Struise Brouwers, Belgien (Five Squared, 25% ABV)
Und nun zu etwas ganz anderem und viel Ekelhafterem. Die Brauerei De Struise in Belgien hat dieses besondere Starkbier für wohltätige Zwecke gebraut. Diese Biere, zusammenfassend als Belgian Quads bekannt, werden seit Jahrhunderten von Trappistenmönchen gebraut.
Diese limitierte Auflage wurde mit Wachs für mehrere Kerzen in einer unverhältnismäßig großen Flasche versiegelt, als wollte man so viel Schaden wie möglich an Kopf, Leber und Geldbeutel anrichten. Es schmeckt nicht so stark wie es ist; Mit einem reichen, fast toffeeartigen Geschmack ist dieses Bier verdammt trinkbar.
Dieses Bier ist unbedingt zu empfehlen, wenn Sie es finden können, aber seien Sie gewarnt; Da es sich um eine limitierte Auflage handelt, werden die wenigen verbleibenden Flaschen teuer sein.
6. Brew Dog, Schottland (Tactical Nuclear Penguin, Stärke 32%).
Dieses schottische Imperial Stout ist einer der wahren Titanen der Bierwelt und weist einen Anteil auf, der den meisten Spirituosen Konkurrenz machen würde. Wie viele Stouts ist dieses Bier extrem dunkelbraun und zähflüssig mit Kaffee- und Sirupgeschmacksnoten. Dieses Bier reift in Whiskyfässern und entwickelt einen rauchigen Geschmack mit einem Hauch von Trockenfrüchten.
Die Methode zur Herstellung von Bier mit solch einem brutalen Alkoholgehalt ist einfach und genial: Nachdem das Bier in verschiedenen Whiskyfässern gelagert wurde, schickten die Jungs von Brew Dog die erste Charge an eine Eisfabrik, wo das Bier eingefroren wurde. Bis auf die alkoholische Flüssigkeit selbst wird dabei alles eingefroren, die verbleibende Flüssigkeit wird abgelassen und in Flaschen abgefüllt, was zu einem satten 32%-Proof führt.
5. Schorschbräu, Deutschland (Schorschbock, Stärke 43%).
Sprechen Sie über ein rachsüchtiges Bier. Die wunderbaren Brauer von Schorschbräu waren unzufrieden darüber, dass Brew Dog ein stärkeres Bier als ihr eigenes herstellte, und kreierten als Vergeltung dieses Bier in kurzer Auflage. In Deutschland als „Eisbock“ bekannt und mit einer ähnlichen Gefriermethode erreicht Schorschbock eine maximale Festigkeit von 43%. Es handelt sich um einen mittelstarken Whisky, der im Gegensatz zu seinem eintönigen Konkurrenten nach Brandy oder Scotch schmeckt.
Es fließt tot, ohne Schaum und hat eine hell- bis dunkelbraune Farbe. Wie zu erwarten ist, ist dieses Getränk dickflüssig, butterartig und hat, wie ein guter Wein, Beine, die beim Schwenken am Glas herunterlaufen. Der Geschmack ist kräftig mit Noten von Karamell und Holzmalz und endet mit einer starken süßen Bitterkeit.
4. Brew Dog, Schottland (Ende der Geschichte, 55% ABV).
Der Krieg geht weiter. Als Vergeltung veröffentlichten Brew Dog „The End of History“ als Repost für ihre deutschen Konkurrenten. Dieses Bier wird in kleinen Mengen gebraut und kostet 500 £. Es trägt außerdem den Titel des teuersten Biers der Welt. Jede Flasche war einzigartig gestaltet und so exzentrisch wie die Brauer, die sie kreierten.
Wie exzentrisch? Nun, ein einfaches Etikett reichte für ein so starkes Bier nicht aus, also haben die Jungs von Brew Dog ganz darauf verzichtet und stattdessen jede Flasche mit einer Vielzahl ausgestopfter Tiere gefüllt, die aus lokalen Straßenkillern hergestellt wurden.
Hier wurde viel Voraussicht investiert, und die Geduld zeigt sich wirklich – sogar der „Name“ des Bieres wurde durchdacht und ist eine Hommage an den amerikanischen Philosophen Francis Fukuyama, der andeutet, dass es sich um „Bier für Bier wie Demokratie für die Geschichte“ handelt. . " Es deutete auch an, dass dies der letzte Geist von Brew Dog sein würde.
Dieses extrem kräftige Bier ist mehr als nur ein Bier, es schmeckt, als wäre es in einer Ladung Whisky schwebend gelassen worden. Das Bier selbst scheint fast nebensächlich zu sein, auch wenn im Abgang ein Hauch von Marzipan und Rosinen erkennbar ist: eine Erinnerung daran, dass es sich unter der Oberfläche immer noch um ein sehr gutes und eigentlich recht unscheinbares Bier handelt.
3. Schorschbräu, Deutschland (Schorschbock Finis Coronat Opus, Stärke 57%)
Es mag einen Grund gegeben haben, warum Brew Dog zu diesem Zeitpunkt aufgehört hat; Sein endgültiger Abschied ist einfach unaufhaltsam, mit einem lateinischen Titel, der übersetzt „Das Ende krönt das Werk“ bedeutet. Dieses Bier ist wie Bitumen: dick, unangenehm und wird wahrscheinlich etwas Schreckliches in Ihrem Inneren anrichten. Dies ist ein kräftiger Eisbock, der in der Art, wie er beim Trinken brennt, einem feinen Torf-Scotch ähnelt. Ehrlich gesagt beleidigt es alle fünf Sinne. Wenn Sie also so etwas mögen, trinken Sie es.
Mit wärmendem Malz und schweren, zuckerhaltigen Untertönen, ohne Schaum, ist es trügerisch ruhig für solch einen rachsüchtigen Ausbruch saftiger Kraft. Dieses Getränk sollte nicht alleine, sondern mit Freunden getrunken werden. Wenn man eine Flasche in den Händen halten kann, ist das auf jeden Fall ein Erlebnis.
2. T'koelschip, Niederlande (Start The Future, 60% ABV)
Nachdem der Wettbewerb zwischen Brew Dog und Schorschbräu vorbei war, stieg die niederländische Brauerei T'koelschip mit ihrem eigenen superstarken Eisbock-Biergiganten namens Start The Future in den Kampf ein. Dies ist eine spielerische Anspielung auf den Song „The End Of History“ der Jungs von Brew Bog. Es hat eine blasse Bernsteinfarbe und ein sehr starkes, berauschendes Aroma. Es ist zähflüssig, mit einem Hauch von Frucht und einem bitteren, blumigen, hopfigen Nachgeschmack.
Dies ist ein beeindruckendes Bier, obwohl man, sobald man sich dem Alkoholgehalt von 60% nähert, beginnt, den Geschmack zugunsten der reinen Stärke zu opfern. Als Erlebnis wird dieses Bier sowohl Ihnen als auch den armen Seelen, die Sie überredet haben, es zu trinken, in guter Erinnerung bleiben.
1. Brewmeister, Schottland (Armageddon, 65 Proof %).
Das hier ist einfach gruselig. Eine verrückte neue Brauerei namens Brewmeister hat den treffend benannten Armageddon kreiert, der mit der Kraft starker schottischer Whiskys in Sondereditionen wie Edradours' (65%) und Laphroaig's Quarter Cask (62%) mithalten kann. die Konsistenz einer schwachen Soße) und überraschend weich, ohne den herben Alkoholgeschmack, der in anderen starken Bieren zu finden ist.
Obwohl ihnen ein solches Wunder gelungen ist, hat Armageddon immer noch einen absolut unheimlichen APV von 65% und ist derzeit das stärkste Bier der Welt. Bis jemand es wagt, die 70-Prozent-Grenze zu durchbrechen. Und ja, es ist eine Herausforderung.
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