Les discussions sur les bienfaits du lait durent depuis longtemps. Les bienfaits de son utilisation quotidienne ont été formulés et confirmés par de nombreuses études et aujourd’hui cela ne fait aucun doute.
Vous trouverez ci-dessous les 15 raisons les plus importantes de boire du lait chaque jour.
1. Perte de poids
L'utilisation du lait comme produit amaigrissant s'est avérée positive. Des études ont montré que la consommation quotidienne de lait écrémé favorise une perte de poids plus efficace. Pour ceux qui n'incluaient pas ce produit dans leur alimentation quotidienne, le processus de perte de poids était beaucoup plus lent. La raison en est le calcium, qui fait partie du lait. Il favorise la dégradation active des amas graisseux, ce qui réduit finalement le poids corporel.
2. Boisson anti-stress
Les scientifiques ont découvert que certaines protéines présentes dans le lait aident à soulager le stress et à détendre les muscles tendus. Le lactium, une protéine courte, entre dans sa composition. C'est le lactium qui aide à abaisser la tension artérielle et à réduire la production de cortisol, l'hormone responsable du stress.
3. Booster d’immunité
Le lait contient du sélénium, considéré comme un élément clé du bon fonctionnement du système immunitaire. La consommation de lait aide le corps à renforcer son immunité, ce qui permet à une personne de rester mieux protégée contre les virus et les infections.
4. Dents et os solides
Le lait est l'une des sources les plus riches en calcium. Il est nécessaire à la croissance du corps dans son ensemble, ainsi qu’au renforcement des os et des dents. Outre une quantité suffisante de calcium, la présence de vitamine D est également nécessaire, car le calcium dans l'organisme n'est absorbé qu'avec son aide.
5. Symptômes palliatifs du syndrome prémenstruel
Les chercheurs ont découvert que boire un verre de lait favorise la relaxation et réduit les symptômes négatifs pendant le cycle menstruel chez les femmes.
6. Brûlures d'estomac et indigestion
Une tasse de lait froid avec un peu de sucre soulage les brûlures d'estomac et l'indigestion. Le lait aide à résoudre tous les problèmes liés à la digestion.
7. Abaisser la tension artérielle
Le lait est une source non seulement de calcium, mais aussi de potassium. Le potassium, lorsqu'il est correctement entretenu, abaisse la tension artérielle. La conséquence est une réduction du risque de maladie cardiaque de 20 %.
8. Réduire le taux de cholestérol dans le corps
Le lait contenant une grande quantité de substances utiles, sa consommation quotidienne est nécessaire. Un verre de lait écrémé est encore plus sain, car il aide à décomposer les graisses et abaisse le taux de cholestérol.
9. Présence de protéines
Une quantité importante de protéines dans le lait, d'un point de vue médical, améliore l'état général du corps et soutient également la santé mentale et physique. Ceci est important aussi bien pour les bébés et les écoliers que pour les adultes. Il est recommandé aux enfants de boire au moins deux verres de lait par jour ; les adultes n’en ont besoin que d’un seul.
10. Traiter un mal de gorge
Une tasse de lait chaud avec une pincée de poudre de curcuma est considérée comme le meilleur remède pour traiter un mal de gorge. La boisson procure un soulagement instantané et est considérée comme l’un des traitements traditionnels les plus anciens.
11. Hydratation corporelle
Les électrolytes présents dans le lait aident l'organisme à lutter contre la déshydratation. Il est également recommandé de boire du lait pour résoudre les problèmes liés à la déshydratation et aux éventuels problèmes digestifs.
12. Créer un corps en relief
Le lait est riche en protéines - c'est un fait, et les protéines sont le principal matériau nécessaire à la construction d'un corps fort. Le résultat est que les protéines contenues dans le lait contribuent à renforcer les muscles du corps et aident également à guérir et à réparer les tissus musculaires endommagés.
13. Prévenir l’ostéoporose
L'ostéoporose est devenue courante chez les femmes après la ménopause. Cela diminue la densité osseuse et augmente le risque de fractures. La consommation de lait dans l'alimentation quotidienne est d'une importance capitale pour les femmes. La raison en est que le lait est riche en calcium et en protéines, qui sont les principaux facteurs de réduction du risque de développer des maladies osseuses (chez la femme).
14. Désintoxication
Le lait aide à éliminer les substances toxiques présentes dans l’organisme. Une teneur élevée en protéines aide à débarrasser le corps de l’excès de graisse. L'utilisation de lait chaud avec du curcuma ou du miel améliore également la détoxification - la dégradation, la transformation et l'élimination des substances nocives du corps, le protégeant ainsi de diverses infections.
15. Un sommeil sain
Et enfin la dernière raison, mais non la moindre. Boire une tasse de lait chaud avant de se coucher permet de bien dormir. Les scientifiques ont découvert que le lait contient du tryptophane. Il pénètre dans le cerveau et produit de la sérotonine, qui, à son tour, calme le corps et permet à une personne de se détendre et de passer une bonne nuit de sommeil. Par conséquent, l’utilisation du lait dans l’alimentation quotidienne est importante pour les personnes de tous âges.
TOP 20 des faits intéressants sur le lait
Le lait est un produit assez souvent consommé par la plupart des habitants de notre planète. Mais savez-vous tout de lui ? Découvrez-le en lisant notre TOP 20 des faits intéressants sur le lait.
1. Du lait pour les enfants !
Le fait que le lait soit un produit alimentaire pour enfants est confirmé par les généticiens et les archéologues. Le gène responsable de l’absorption du lactose était totalement absent chez les adultes néolithiques. Leur consommation de lait s’accompagnait donc d’une violente réaction de « rejet » de l’organisme. Cependant, le lait a le goût du lait maternel, alors les gens ont essayé et essayé de le boire, ce qui a progressivement conduit à l'apparition d'une mutation génétique qui permet aux gens de le faire sereinement. Actuellement, à l’âge adulte, moins de la moitié de la population adulte mondiale peut digérer le lactose.
2. Blancs uniquement !
Les personnes originaires de Chine, d’Afrique, d’Asie du Sud-Est et d’Indiens d’Amérique ont une couleur de peau qui n’est pas blanche. Et il leur manque complètement le gène responsable du traitement du lactose. Autrement dit, ils sont plus proches de la nature. Les enfants boivent du lait maternel jusqu'à l'âge de 2 à 5 ans, puis ne le boivent plus jamais en raison d'une intolérance.
3. Bain de lait !
Toutes les femmes ne peuvent pas se permettre un bain de lait, mais la capricieuse Poppée, la seconde épouse de Néron, prenait quotidiennement des bains de lait avec le lait de 500 ânesses. On dit que la peau de Poppée était très douce et lisse. Ses contemporains disaient que Poppée allait bien, sauf son âme.
4. Chaque nation a son propre produit laitier fermenté
Les Russes ont été les premiers à apprendre à faire de la crème sure et du fromage cottage, les Ukrainiens - Varenets, les Kazakhs - l'ayran, les montagnards de Karachay - le kéfir, les Géorgiens - le matsoni. Le vrai goût de ces produits ne peut être ressenti que dans les villages reculés, où les anciennes techniques de préparation ont été préservées.
5. Crème du mot « drain »
La crème - le lait gras au goût sucré agréable, était auparavant obtenue de cette manière : le lait était laissé reposer pendant 24 heures. Pendant ce temps, il a été divisé en 2 fractions : supérieure (grasse) et inférieure (faible en gras). La partie supérieure a été drainée et utilisée séparément. D'où le nom - "crème".
Avec l’avènement des séparateurs, leurs premiers propriétaires ont commencé à acheter de la crème à la population. Cela ressemblait à ceci : après avoir traite les vaches, les paysans apportaient le lait à un point de collecte, où il était séparé. Ils achetaient la crème et ce qui restait du lait une fois la crème séparée était restitué. Alors ils ont appelé cela « quelque chose » d’inverse.
6. Le lait des juments des steppes guérit
Le Kumis, une boisson à base de lait de jument des steppes, est célèbre pour revigorer les hommes et rajeunir les femmes. Cela a été discuté en 1967, au Canada, après que la délégation du Kazakhstan y ait présenté cette boisson. La demande était telle qu'il a fallu équiper un avion supplémentaire.
En effet, le kumiss était utilisé pour soigner les personnes affaiblies. La première clinique kumiss a été organisée près de Samara en 1858 par le docteur Nestor Vasilievich Postnikov. Fait intéressant, il faisait boire du kumis à une dose stricte en fonction de la maladie.
7. Ne protège pas contre l'ostéoporose
Trois verres de lait pourraient fournir au squelette humain le calcium nécessaire, mais cela n'arrive pas, car les protéines du lait acidifient le sang, ce qui contribue au lessivage rapide du calcium des os, ce qui les rend encore plus fragiles. Le corps « applique » l’excès de calcium présent dans le sang aux reins, aux poumons et au cerveau sous forme de calcifications arrondies.
8. Les orages affectent réellement le lait.
Les biochimistes ont découvert que les impulsions électromagnétiques à ondes longues, qui peuvent pénétrer n'importe quelle substance, sont responsables de l'aigreur rapide du lait lors d'un orage. Par conséquent, même le lait conservé au réfrigérateur deviendra aigre pendant un orage.
9. La grenouille est la gardienne du lait
Grenouille. Brr. Et c’est dégoûtant de le tenir entre vos mains. Cependant, nos ancêtres ne le pensaient pas et faisaient confiance aux grenouilles pour protéger le lait de l’aigreur en le plaçant dans des pots de lait. Il s'avère que les glandes cutanées des grenouilles ordinaires sécrètent des substances spéciales possédant des propriétés antimicrobiennes et antifongiques. Le lait est un environnement agressif pour la grenouille, elle sécrète donc de nombreuses substances similaires pour se protéger et, par conséquent, empêche le lait de devenir aigre. La méthode, il faut le dire, n'est pas très humaine vis-à-vis des grenouilles et n'a pas du tout été étudiée du point de vue de l'effet du lait enrichi en antibiotiques pour grenouilles sur l'homme.
10. Lait de vache - nutrition pour le veau
Une vache ne donne pas de lait avant de vêler. Après le vêlage, elle a besoin de lait pour nourrir le veau. Dans des conditions normales, le veau tète le pis pendant plusieurs mois, puis se nourrit d'herbe. Dans des conditions de production, une vache est autorisée à mettre bas une seule fois, puis à être traite en continu pour le reste de sa vie afin que la lactation ne s'arrête pas. Et la vache peut même ne pas voir le veau.
11. Un demi-kilo de beurre ou un kilo de fromage
Pour obtenir un kilo de beurre, il faut utiliser 21 litres de lait. Un kilogramme de fromage est obtenu à partir de 10 litres de lait.
12. Source des maladies infectieuses
À la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle, le lait était une source d’infection humaine par la tuberculose. Et seule la pasteurisation du lait a permis d’arrêter la propagation de la tuberculose par le lait et ainsi de contenir l’épidémie de tuberculose.
13. Le lait est comme un antidote
Les protéines du lait de vache ont la capacité de lier les toxines. Par conséquent, les personnes qui travaillent dans des industries dangereuses reçoivent toujours du lait gratuit. Si vous additionnez tout le lait reçu par ces travailleurs en un an, vous pouvez alors en remplir la Volga.
14. Hormones
Le lait frais contient une grande quantité d'œstrogènes dans les 10 minutes suivant sa réception, il n'est donc pas recommandé aux hommes de boire régulièrement du lait frais. D’un autre côté, la bière contient également des phytostérols, semblables aux œstrogènes féminins, mais peu de gens refusent d’en boire.
En 1993, il a été approuvé pour utiliser l’hormone de croissance bovine pour augmenter la production laitière. Cette hormone provoque l'apparition d'un facteur cancérigène dans le lait, qui serait détruit lors de la digestion du lait dans le tube digestif. Cependant, il n'a pas été possible d'obtenir des informations fiables.
15. Conserver dans un endroit sombre
Il s'avère que lors du stockage du lait dans des récipients en verre, le lait perd très rapidement beaucoup de vitamines, qui sont détruites à la lumière. Le lait doit donc être conservé dans un endroit sombre.
16. Le lait peut être utilisé pour bien plus que de la nourriture.
Les propriétaires affirment ce qui suit :
— le lait peut facilement éliminer les taches d'encre (mais seulement les taches fraîches !) ;
- le lait rehausse l'éclat des cadres et miroirs dorés ;
— le lait rafraîchit l'apparence des touches ;
— si vous ajoutez un peu de lait à la solution de bleuissement lors du lavage des rideaux blancs, ils seront encore plus beaux.
17. Encre invisible
DANS ET. Lénine écrivait avec de l'encre invisible et délivrait des lettres de prison à la liberté. Dans le même temps, l'encrier était fait de chapelure et au lieu d'encre, on y versait du lait. Une fois sec, il devient invisible. Et le message pourrait être lu en chauffant une feuille de lettre, par exemple, sur la flamme d'une bougie.
18. Somnifères
Il est souvent recommandé de prendre un verre de lait tiède le soir afin de mieux dormir. Cependant, le lait réduit simplement la sécrétion gastrique car sa digestion est longue. Tout aliment neutre a le même effet.
19. Se laver avec un secret
Vous devez d'abord laver les plats de lait à l'eau froide, puis à l'eau chaude. Si vous traitez immédiatement la vaisselle avec de l'eau chaude, la protéine du lait devient visqueuse, collante et difficile à laver des parois.
20. Lait végétal
De nombreuses plantes produisent une sève laiteuse, mais elle est presque toujours amère et impropre à la consommation alimentaire. Cependant, sur les rives de l'Amazonie pousse l'arbre Sorveira, dont le jus a le goût du lait et est tout à fait propre à la consommation. Et l'amertume, qui effraie les habitants depuis de nombreuses années, est facilement éliminée par une ébullition régulière.
