Se pensi che la birra inizi e finisca con Budweiser, preparati a sperimentare un'enorme varietà di sapori e punti di forza delle birre strane e meravigliose che abbiamo raccolto di seguito. Dopo un po' di "ricerca sul campo" e numerosi postumi di due giorni, ecco la nostra lista delle birre e birre più forti. Godere.
10. Birrificio Hakusekikan, Giappone (Hurricane, 15% ABV)
Saltando direttamente nelle acque profonde, abbiamo questa bellissima birra dal Giappone. Chiamata barley wine, è una strong ale con un aroma forte e note di frutta e pepe.
e prezzemolo. Come spesso accade, questo vino d'orzo scorre “piatto”, senza schiuma, sebbene abbia una sua effervescenza.
Di colore caffè scuro, questa birra è torbida e ha un sapore ingannevolmente dolce con note di cannella e pera. NON FIDARTI di questa birra; a 15% ABV ti tenterà a prenderne un altro, poi un altro - e ti alzerai in piedi e ti renderai conto che ha preso il controllo delle tue gambe, facendo letteralmente del suo meglio per fornire un passaggio instabile verso casa.
9. The Bruery, USA (pioggia di cioccolato, forza 19.5%).
Adesso il grande salto verso una birra che è quasi 20%. Chocolate Rain (sì, probabilmente prende il nome dalla canzone) è un'impressionante Imperial Stout, molto simile alla famosa Guinness, ma più forte, più incisiva e più morbida. Il gusto è veramente cioccolatoso, con note di liquirizia e vaniglia. Scorre marrone scuro e all'inizio odora di trementina. Una volta che questo si risolve, si fa strada uno strano odore di uva passa e vaniglia.
Per ottenere questo sapore unico, preparano un lotto di un'altra delle loro birre, il Black Tuesday, e lo lasciano riposare in una botte di bourbon con pennini di cacao e baccelli di vaniglia. Leggermente frizzante, questa è probabilmente la migliore birra in questa lista e sarai triste finire la bottiglia. Questo è ciò in cui probabilmente ti imbatterai a Natale, come il vin brulè.
8. Cannabrew LTD, Regno Unito (birra alla canapa)
Hanno scoperto i benefici del CBD durante la loro carriera semiprofessionale nel rugby nel 2019. Stanco di dolori e sofferenze, Elliot (il loro fondatore) venne introdotto al CBD. Insieme alla sua impareggiabile passione per la birra artigianale, ha deciso di creare uno dei primi birrifici artigianali a base di CBD del Regno Unito.
Man mano che i prodotti CBD diventano sempre più famosi sulla scena mondiale, è importante evidenziare il loro gusto insolito. È complesso e insolito, forse a causa del processo di fabbricazione. Invece del luppolo, viene prodotta con cannabis. Come per tutte le birre, il lievito gioca un ruolo chiave nel gusto generale e nel retrogusto della birra, ma mantiene un silenzio speciale al suo interno.
7. De Struise Brouwers, Belgio (Cinque quadrati, 25% ABV)
E ora parliamo di qualcosa di completamente diverso e molto più disgustoso. Il birrificio De Struise in Belgio ha prodotto questa speciale birra forte per beneficenza. Queste birre, conosciute collettivamente come Quad belghe, sono state prodotte dai monaci trappisti per secoli.
Questa edizione limitata è stata sigillata con parecchie candele di cera in una bottiglia irragionevolmente grande, come se stessero cercando di causare quanti più danni possibili alla testa, al fegato e al portafoglio. Non ha un sapore così forte come è; Con un sapore ricco, quasi simile al caramello, questa birra è dannatamente bevibile.
Questa birra è assolutamente consigliata se riuscite a trovarla, ma attenzione; essendo parte di un'edizione limitata, le poche bottiglie rimanenti saranno costose.
6. Brew Dog, Scozia (Pinguino nucleare tattico, forza 32%).
Uno dei veri titani del mondo della birra, questa Imperial Stout scozzese vanta una percentuale che darebbe del filo da torcere alla maggior parte degli alcolici. Come molte stout, questa birra è di colore marrone estremamente scuro e viscosa con note aromatiche di caffè e sciroppose. Questa birra viene invecchiata in botti di whisky e sviluppa un sapore affumicato con sentori di frutta secca.
Il metodo per produrre birra con un grado alcolico così brutale è semplice e ingegnoso: dopo che la birra è stata depositata in varie botti di whisky, i ragazzi di Brew Dog hanno inviato il primo lotto a una fabbrica di gelato, dove la birra è stata congelata. Tutto tranne il liquido alcolico stesso viene congelato durante il processo e il liquido rimanente viene drenato e imbottigliato, ottenendo un'enorme prova 32%.
5. Schorschbräu, Germania (Schorschbock, forza 43%).
Parliamo di una birra vendicativa. I meravigliosi birrai di Schorschbräu erano scontenti che Brew Dog stesse producendo una birra più forte della loro, quindi per rappresaglia crearono questa birra a breve tiratura. Conosciuto in Germania come "Eisbock" e utilizzando un metodo di congelamento simile, lo Schorschbock raggiunge una resistenza massima di 43%. È un whisky di media intensità e, a differenza del suo concorrente monotonale, ha il sapore di brandy o scotch.
Versa morto, senza schiuma, ed è di colore da marrone chiaro a marrone scuro. Come ti aspetteresti, questa bevanda è densa, burrosa e, come un buon vino, ha le gambe che scendono lungo il bicchiere mentre lo fai roteare. Il sapore è forte con note di caramello e malto di legno, terminando con una forte amarezza dolce.
4. Brew Dog, Scozia (fine della storia, 55% ABV).
La guerra continua. Per rappresaglia, i Brew Dog pubblicarono "The End of History" come ripubblicazione per i loro rivali tedeschi. Prodotta in piccoli lotti e al prezzo di £ 500, questa birra vanta anche il titolo di birra più costosa al mondo. Ogni bottiglia aveva uno stile unico ed eccentrica come i birrai che l'hanno creata.
Quanto eccentrico? Ebbene, una semplice etichetta non era sufficiente per una birra così forte, quindi i ragazzi di Brew Dog le hanno abbandonate del tutto e hanno invece riempito ogni bottiglia con una varietà di animali tassidermici realizzati con animali investiti sulla strada locale.
È stata posta molta previdenza in questo, e la pazienza si vede davvero: anche il "nome" della birra è stato pensato ed è un omaggio al filosofo americano Francis Fukuyama, suggerendo che è "birra per birra come la democrazia sta alla storia" . " Ha anche lasciato intendere che questo sarebbe stato l'ultimo degli spiriti di Brew Dog.
Più che una semplice birra, questa birra estremamente potente ha il sapore di se fosse stata lasciata galleggiare in un lotto di whisky. La birra in sé sembra quasi un ripensamento, anche se ci sono sentori di marzapane e uva passa sul finale: a ricordare che sotto la superficie è ancora una birra molto buona e in realtà piuttosto senza pretese.
3. Schorschbräu, Germania (Schorschbock Finis Coronat Opus, forza 57%)
Potrebbe esserci stata una ragione per cui Brew Dog si è fermato quando lo hanno fatto; la sua partenza finale è semplicemente inesorabile, con un titolo latino che si traduce come "la fine corona l'opera". Questa birra è come il bitume: densa, sgradevole e probabilmente farà qualcosa di terribile alle tue viscere. Questo è un Eisbock forte, simile a uno scotch torbato fine nel modo in cui brucia quando lo bevi. Francamente offende tutti e cinque i sensi, quindi se ti piace questo genere di cose, bevi.
Con malto caldo e sfumature pesanti e zuccherine, senza schiuma, è ingannevolmente calmo per un'esplosione così vendicativa di potenza alcolica. Questa bevanda non va bevuta da soli, ma con gli amici. Se riesci a tenere una bottiglia tra le mani, è sicuramente un'esperienza.
2. T'koelschip, Paesi Bassi (Start The Future, 60% ABV)
Con la fine della competizione tra Brew Dog e Schorschbräu, il birrificio olandese T'koelschip è entrato nella mischia con il suo colosso della birra Eisbock super forte chiamato Start The Future. Questo è un riferimento scherzoso alla canzone "The End Of History" dei ragazzi di Brew Bog. Si presenta con un colore ambrato chiaro e un profumo molto forte ed inebriante. È viscoso, con un pizzico di frutta e un retrogusto amaro, floreale e luppolato.
Questa è una birra impressionante, anche se una volta che ti avvicini alla 60% ABV inizi a sacrificare il sapore per la pura forza. Come esperienza, questa birra sarà ricordata con affetto sia da te che dalle povere anime che hai convinto a berla.
1. Brewmeister, Scozia (Armageddon, 65 prove %).
Questo è semplicemente spaventoso. Un nuovo birrificio pazzesco chiamato Brewmeister ha creato l'Armageddon, dal nome appropriato, che rivaleggia con la potenza dei forti whisky scozzesi in edizione speciale come Edradours' (65%) e Laphroaig's Quarter Cask (62%). la consistenza di una salsa debole) e sorprendentemente morbida, senza il gusto alcolico aspro che si trova in altre birre forti.
Anche se hanno realizzato un tale miracolo, Armageddon ha ancora un APV 65% assolutamente sinistro ed è attualmente la birra più forte al mondo. Fino a quando qualcuno non oserà superare la barriera del 70%. E sì, è una sfida.
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