Jei manote, kad alus prasideda ir baigiasi Budweiser, pasiruoškite patirti didžiulę skonių ir stiprybių įvairovę iš keisto ir nuostabaus alaus, kurį apibendriname toliau. Po nedidelių „lauko tyrimų“ ir daugybės dvi dienas trukusių pagirių, pateikiame stipriausio alaus ir alaus sąrašą. Mėgautis.
10. Hakusekikan alaus darykla, Japonija (Hurricane, 15% ABV)
Įšokę tiesiai į gilius vandenis, turime šį nuostabų alų iš Japonijos. Miežių vynu vadinamas stiprus elis su stipriu aromatu ir vaisių bei pipirų natomis.
ir petražolės. Kaip dažnai būna, šis miežių vynas teka „plokščiai“, be putos, nors ir turi savo putojimą.
Tamsios kavos spalvos, šis alus yra miglotas ir apgaulingai saldaus skonio su cinamono ir kriaušių natomis. NETIKĖKITE šiuo alumi; 15% ABV jis suvilios jus paimti kitą, tada kitą – ir jūs atsistosite ir suprasite, kad jis perėmė jūsų kojų kontrolę, tiesiogine prasme stengdamasis užtikrinti netvirtai keliones namo.
9. The Bruery, JAV (Šokolado lietus, stiprumas 19.5%).
Dabar didelis šuolis iki alaus, kuris yra beveik 20%. Šokoladinis lietus (taip, tikriausiai pavadintas pagal dainą) yra įspūdingas imperinis stautas, panašus į visame pasaulyje žinomą Guinnessą, bet stipresnis, sunkesnis ir lygesnis. Skonis tikrai šokoladinis, su saldymedžio ir vanilės natomis. Teka tamsiai rudai ir iš pradžių kvepia terpentinu. Kai tai išnyksta, išeina keistas razinų ir vanilės kvapas.
Kad įgautų šį unikalų skonį, jie verda kitą savo alaus partiją „Juodasis antradienis“ ir leidžia jam sėdėti burbono statinėje su kakavos gabalėliais ir vanilės pupelėmis. Švelniai putojantis, tai turbūt geriausias alus iš šio sąrašo, ir jums bus liūdna išgerti butelį. Tikriausiai per Kalėdas pratrūksite į tai – kaip į karštą vyną.
8. Cannabrew LTD, JK (alus su kanapėmis)
Jie atrado CBD naudą per savo pusiau profesionalaus regbio karjerą dar 2019 m. Pavargęs nuo skausmų, Elliotas (jų įkūrėjas) buvo supažindintas su CBD. Kartu su savo neprilygstama aistra kraftiniam alui jis ėmėsi kurti vieną iš pirmųjų JK CBD craft alaus daryklų.
CBD produktams populiarėjant pasaulinėje arenoje, svarbu pabrėžti jų neįprastą skonį. Tai sudėtinga ir neįprasta, galbūt dėl jo gamybos proceso. Vietoj apynių jis verdamas su kanapėmis. Kaip ir visų alų atveju, mielės vaidina pagrindinį vaidmenį bendrame alaus skonyje ir poskonyje, tačiau jos ypatingai nutyli apie savo.
7. De Struise Brouwers, Belgija (Five Squared, 25% ABV)
O dabar apie visai ką kitą ir daug bjauresnį. „De Struise“ alaus darykla Belgijoje šį ypatingą stiprųjį alų gamino labdarai. Šį alų, bendrai vadinamą Belgijos keturračiais, trapistų vienuoliai gamino šimtmečius.
Šis ribotas leidimas buvo užklijuotas kelių žvakių vertės vašku nepagrįstai dideliame butelyje, tarsi būtų bandoma kuo daugiau pakenkti galvai, kepenims ir piniginei. Skonis nėra toks stiprus, koks yra; Sodraus, beveik į irisą primenančio skonio alus yra velniškai geriamas.
Šis alus yra visiškai rekomenduojamas, jei galite jį rasti, bet būkite atsargūs; kaip dalis riboto leidimo, keli likę buteliai bus brangūs.
6. Brew Dog, Škotija (Tactical Nuclear Penguin, 32% stiprumas).
Vienas iš tikrų alaus pasaulio titanų, šis Škotijos imperatoriškasis stautas gali pasigirti procentais, kurie leistų daugumai spiritinių gėrimų pabėgti už savo pinigus. Kaip ir daugelis stoutų, šis alus yra itin tamsiai rudos spalvos ir klampus su kavos bei sirupo skonio natomis. Šis alus brandinamas viskio statinėse ir įgauna dūminį skonį su džiovintų vaisių užuominomis.
Alaus gamybos būdas su tokiu brutaliu ABV yra paprastas ir išradingas: po to, kai alus susėdo įvairiose viskio statinėse, „Brew Dog“ vaikinai išsiuntė pirmąją partiją į ledų gamyklą, kur alus buvo užšaldytas. Visas, išskyrus patį alkoholinį skystį, proceso metu užšaldomas, o likęs skystis nupilamas ir išpilstomas į butelius, todėl gaunamas didžiulis 32% atsparumas.
5. Schorschbräu, Vokietija (Schorschbock, stiprumas 43%).
Kalbėkite apie kerštingą alų. Nuostabūs Schorschbräu aludariai buvo nepatenkinti, kad „Brew Dog“ gamina stipresnį alų nei jie patys, todėl keršydami sukūrė šį trumpalaikį alų. Vokietijoje žinomas kaip „Eisbock“ ir naudojant panašų šaldymo metodą, Schorschbock pasiekia didžiausią 43% stiprumą. Tai vidutinio stiprumo viskis, kurio skonis, kitaip nei vieno tono konkurentas, panašus į brendžio ar škotišką.
Jis liejasi negyvas, be putų ir yra nuo šviesios iki tamsiai rudos spalvos. Kaip ir tikėjotės, šis gėrimas yra tirštas, sviestinis ir, kaip ir puikaus vyno, kojelės nubėga po taurę jį sukant. Skonis stiprus, su karamelės ir medienos salyklo natomis, baigiant stipriu saldžiu kartumu.
4. Brew Dog, Škotija (siužeto pabaiga, 55% ABV).
Karas tęsiasi. Keršydami Brew Dog išleido „Istorijos pabaigą“ kaip pakartotinį pranešimą savo varžovams vokiečiams. Mažomis partijomis verdamas ir 500 svarų sterlingų kainuojantis alus gali pasigirti ir brangiausio alaus pasaulyje titulu. Kiekvienas butelis buvo unikalaus stiliaus ir toks pat ekscentriškas, kaip ir jį sukūrę aludariai.
Kaip ekscentriška? Na, o paprastos etiketės tokiam stipriam alui nepakako, todėl „Brew Dog“ vaikinai jų visiškai atsisakė ir į kiekvieną butelį pripildė įvairių taksiderminių gyvūnų, pagamintų iš vietinių kelių žudynių.
Buvo daug apgalvota, o kantrybė tikrai rodo – net alaus „pavadinimas“ buvo apgalvotas ir yra duoklė amerikiečių filosofui Francisui Fukuyamai, o tai reiškia, kad tai „alus prie alaus, kaip demokratija yra istorijai“. . “ Taip pat užsiminė, kad tai bus paskutinis „Brew Dog“ spiritas.
Šis itin stiprus alus yra ne tik alus, bet ir skonis tarsi paliktas plūduriuoti viskio partijoje. Pats alus atrodo beveik pasenęs, nors apdailoje yra marcipanų ir razinų užuominų: priminimas, kad po paviršiumi tai vis dar yra labai geras ir iš tikrųjų gana nepretenzingas alus.
3. Schorschbräu, Vokietija (Schorschbock Finis Coronat Opus, stiprumas 57%)
Galbūt buvo priežastis, kodėl Brew Dog sustojo, kai tai padarė; jo galutinis pasitraukimas yra tiesiog nenumaldomas, lotyniškas pavadinimas verčiamas kaip „darbą vainikuoja pabaiga“. Šis alus kaip bitumas: tirštas, nemalonus ir tikriausiai padarys kažką baisaus jūsų vidui. Tai stiprus eisbokas, panašus į smulkų skruzdėlyną savo deginimu jį geriant. Atvirai kalbant, tai pažeidžia visus penkis pojūčius, todėl jei tau patinka tokie dalykai, gerk.
Su šildančiu salyklu ir sunkiais, saldžiais atspalviais, be putų, tai apgaulingai ramu tokiam kerštingam slogios jėgos pliūpsniui. Šį gėrimą reikia gerti ne vienam, o su draugais. Jei galite laikyti butelį rankose, tai tikrai yra patirtis.
2. T'koelschip, Nyderlandai („Start The Future“, 60% ABV)
Pasibaigus konkurencijai tarp „Brew Dog“ ir „Schorschbräu“, olandų alaus darykla „T'koelschip“ įsitraukė į mūšį su savo itin stipraus „Eisbock“ alaus begemoto pavadinimu „Start The Future“. Tai žaisminga nuoroda į Brew Bog vaikinų dainą „The End Of History“. Jis lieja blyškią gintaro spalvą ir labai stiprų svaiginantį aromatą. Jis klampus, su vaisių užuomina ir kartaus, gėlių, apynių poskonio.
Tai įspūdingas alus, nors priartėjęs prie 60% ABV, pradedi aukoti skonį, siekdamas stiprybės. Kaip patirtį, šį alų su malonumu prisiminsite ir jūs, ir vargšės sielos, kurias įtikinote jo išgerti.
1. Brewmeister, Škotija (Armagedonas, 65 proof %).
Šis yra tiesiog baisus. Beprotiška nauja alaus darykla, pavadinta „Brewmeister“, sukūrė taikliai pavadintą „Armageddon“, kuri konkuruoja specialiojo leidimo stiprių škotiškų viskių, tokių kaip Edradours' (65%) ir Laphroaig's Quarter Cask (62%), stiprumu. silpno padažo konsistencija) ir stebėtinai sklandžiai, be aštraus alkoholio skonio, būdingo kitame stipriame aluje.
Nors jie padarė tokį stebuklą, Armageddon vis dar turi absoliučiai grėsmingą 65% APV ir šiuo metu yra stipriausias alus pasaulyje. Kol kas nors išdrįs peržengti 70 procentų barjerą. Ir taip, tai iššūkis.
Оставить Комментарий