У деякі дні мова може бути дуже слизькою. Ми можемо грати швидко і вільно з правилами мови і граматики настільки, що слова можуть зрештою означати зовсім різні речі з часом, наприклад, як буквально поступово стало означати прямо протилежне. Ми також регулярно вигадуємо нові слова за необхідності. Іноді ми говоримо речі, які зовсім не означають того, що ми думали. Існує більш ніж кілька слів і термінів, які часто використовуються, які більшість з нас вважає само собою зрозумілими, але які насправді не є тим, що ми думаємо.
10. Дієтолог – це не справжня річ
Швидше за все, ви читали статтю в новинах або бачили уривок із шоу, в якому дієтолог цитує щось пов'язане зі здоров'ям. Будь те, що дієтологизамовили б у ресторані швидкого харчування, або продукти, які, на думку дієтологів, ви ніколи не повинні їсти , вони набувають широкого поширення у засобах масової інформації, поділяючись своїм досвідом у тому, які продукти корисні вам, яких слід уникати.
Іронія в тому, що дієтолог ділиться своїм досвідом, у тому, що насправді в нього може і нічого не бути. У США та Канаді Термін дієтолог практично не регулюється і не означає нічого конкретного. Дієтолог повинен бути навчений та сертифікований у своїй галузі та дійсно допомагати лікувати захворювання за допомогою дієтичного управління. Однак будь-хто може назвати себе дієтологом та порекомендувати будь-яку дієту. Існують організації, які можуть сертифікувати дієтолога, але ця вимога аж ніяк не є законною по всій країні, тому, якщо ви не перевірите чиїсь повноваження, ті, хто стверджує, що вони дієтологи, можуть так само легко бути блогерами з пристрастю до їжі , а не кимось, хто навчений цьому. зрозуміти харчування та дієту.
9. Каррі нічого не означає
Найвідоміша страва у всій індійській кухні, напевно, мало хто не куштував каррі або хоча б не знає, що це таке. Ви можете отримати безліч рівнів нагріву і майже нескінченну кількість інгредієнтів у будь-якому даному каррі, від козячого м'яса до ягняти, овочів тощо. Але ви, можливо, не знаєте, що слово «каррі» має дуже розпливчасте визначення, і те, що ми в західному світі називаємо каррі, насправді не є справжнім значенням цього слова.
Почнемо з того, що ми зазвичай називаємо каррі дві різні речі. Одне з них — це «каррі», що є складовою стравою, а інше — каррі у вигляді приправи, жовтого порошку, який найчастіше асоціюється з індійською їжею. Але існує безліч видів карі та соусів, і найближчим визначенням того, що таке каррі, може бути спосіб приготування з використанням гострого соусу . Але навіть це не зовсім точно, тому що, як ми бачили на прикладі спеції, вона взагалі не повинна ставитись до соусу, хоча більшість людей мають на увазі саме це. То навіщо взагалі використати це слово і звідки воно взялося?
Певною мірою слово «каррі» є продуктом колоніального мислення. Все підпадало під прапор каррі, бо для цих людей воно було чужим і незвичайним, і це був швидкий, лінивий спосіб класифікувати все. Назвіть це каррі і покінчимо з цим. Таким чином, хоча технічно ми думаємо про каррі сьогодні як про страву з соусом чи спеції, той факт, що вона може застосовуватися до багатьох страв, показує, що це визначення ніколи не було по-справжньому зрозумілим.
8. Кунг-фу може ставитись до всього, що ви практикуєте
Ще у 1970-х роках в Америці була лихоманка кунг-фу. Телевізійне шоу "Кунг-фу" дебютувало в 1972 році, з незрозумілих причин з Девідом Керрадайном у головній ролі в ролі шаоліньського ченця, а через рік вийшов легендарний «Вихід дракона» Брюса Лі. Обидва вони зміцнили кунг-фу як популярний поджанр бойовиків, який досі існує на Заході завдяки таким фільмам, як «Кунг-фу Панда» .
Хоча здається очевидним, що кунг-фу це таке ж бойове мистецтво, як карате і тхеквондо, персонажі цих фільмів стають майстрами кунг-фу, зрештою, це не зовсім так. Кунг-фу, або гон-фу, означає « набута навичка ». Це стосується вивченню та практиці ремесла, яким ви можете опанувати завдяки завзятій праці. Бойове мистецтво, яким посилається більшість людей, це, мабуть, У Шу.
Людина, яка тренується та освоює бойові мистецтва, є абсолютним майстром кунг-фу. Але людина, яка тренується, щоби освоїти баскетбол, також є майстром кунг-фу. Як художник, лікар чи геймер. Якщо ви присвятите себе тому, щоб бути кращим, яким ви можете бути, ви значною мірою досягли свого.
7. Якість суші чи якість сашими нічого не означає
Люди люблять суші та сашимі, і в Америці ця індустрія стоїть 22 мільярди доларів , Що є безліч крихітних булочок. Але ви не можете просто зробити суші з будь-якої старої речі, для її правильного створення потрібно багато навичок. Правильний сорт рису, правильне поєднання інших інгредієнтів та, звичайно ж, риба сорту суші. А може, ні.
Виявляється, "клас суші" - це швидше маркетинговий термін , ніж той, який має певне значення. Простіше кажучи, якщо щось позначено як сорт для суші, це означає, що ви можете є його сирим . Він взагалі не відображає якість або свіжість якоїсь конкретної риби і не вказує на те, що вона вищої якості, ніж будь-яка риба, яка не має такої етикетки. Таким чином, заморожену рибу можна легко кваліфікувати як сорт суходолу. Якщо він їстівний та відповідає гарантії знищення паразитів, встановленої Міністерством сільського господарства США та Управлінням з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США, це суші-сорт.
Гарантія знищення паразитів вимагає, щоб із сирою їжею поводилися таким чином, щоб убити будь-яких паразитів. Таким чином, потрібно обробляти будь-яку сиру рибу, крім тунця. Рибу необхідно зберігати при температурі -20°С протягом 7 днів або -35°С, доки вона не затвердіє, а потім протягом 15 годин, що достатньо для знищення паразитів. Якщо ви це зробите, ваша риба пройде тест і може бути продана та вжита у сирому вигляді у США.
6. Кетчуп не відноситься до томатного соусу
За статистикою, середній американець споживає 5,2 літри кетчуп на рік. Це здається респектабельною сумою, і коли ви говорите про це, всі розуміють, що ви маєте на увазі. Кетчуп є стандартом у світі гамбургерів швидкого харчування, його також часто подають із картоплею фрі та хот-догами. Це солодкий томатний соус, який Heinz продає 650 мільйонів пляшок щороку.
У той час як кетчуп означає томатний соус практично для всіх сьогодні, у визначенні того, що таке кетчуп немає нічого, що вимагало б цього. Томатний кетчуп - це лише один з видів кетчупу, але ви можете простежити приправу до 300 р. до н.е., тоді як томатна версія не з'являлася до 1812 року .
Кетчуп старої школи родом з Китаю, і в його оригінальних рецептах використовувалися рибні начинки та соєві боби. У Великобританії ви все ще можете знайти грибний кетчуп або просто знайти рецепт в Інтернеті та зробити свій власний.
Назва походить від ge-thcup або koe-cheup і поширилася з Китаю торговими шляхами, що дозволило людям в інших країнах адаптувати рецепт до місцевих інгредієнтів. Старі версії були зроблені не тільки з риби та грибів, а й з горіхів, селери та фруктів.
5. Собаки-поводирі - це не просто собаки-поводири
Технологічні досягнення продовжують робити світ більш зручним місцем для людей з обмеженими можливостями, але одним з найбільш помітних помічників, які можуть бути в розпорядженні сліпих або людей з вадами зору, є собаки-поводири. Собака-поводир може бути безцінним компаньйоном для багатьох людей з проблемами зору. Тим не менш, мова, що використовується для їх позначення, може трохи спантеличити.
Всі собаки-поводири є собаками-поводирем, але не всі собаки-поводирі є собаками-поводирем. Хоча це не широко відоме серед тих, хто не потребує їхніх послуг, «поводир» — це назва організації, яка навчає певних собак бути собаками-поводирями, і це найстаріша організація у світі, що займається цим. Тільки собаки, навчені за допомогою їхнього процесу, правильно називаються собаками-поводирями , ця назва є зареєстрованим товарним знаком. Вони розводять своїх власних собак для роботи, і лише кваліфіковані тренери наймають їх для підготовки до роботи. Але є багато інших організацій, що займаються дресируванням собак, та їх собак називають загальнішим терміном «собака-поводир».
4. Дитячий аспірин не призначений для дітей
Попишіть це непорозуміння щодо поганого планування і неправильного вибору слів, але дитячий аспірин не призначений для немовлят. Правильно відомий як аспірин з низькою дозою Він відноситься до таблетки, в якій просто менше активного інгредієнта, ліки довгий час називалося «дитячим», тому що це невелика доза, майже така ж, як ми дитячі моркви або дитячі кроки, коли ми просто маємо на увазі маленькі. Проблема в тому, що люди почали це сприймати буквально.
Насправді у дітей може бути дуже несприятлива реакція на аспірин як так званого синдрому Рея. Це рідко, але трапляється, тому його слід давати лише за рекомендацією лікаря.
3. Боллівуд не відноситься до всього індійського кіно
Голлівуд настільки домінує в кіновиробництві, що всі точно знають, що ви маєте на увазі, говорячи про Голівуд. Фільми можна знімати будь-де, і їх досі називають голлівудськими. Якщо, звичайно, вони не з Боллівуду.
Для більшості людей на заході Боллівуд відноситься до індійських фільмів. Це також може включати стереотип про те, що ви багато співаєте і танцюєте. Але це далеко ще не вся історія. Почнемо з того, що боллівудське кіно – це індійське кіно, але індійське кіно – це не обов'язково Боллівуд. Боллівуд - це поєднання Голлівуду та Бомбея, не відомого як Мумбаї. У цьому регіоні він виробляє фільми на мові хінді . Це один із багатьох «лісів» , які зараз існують в Індії та Пакистані.
Поллівуд - це термін, який відноситься до пенджабської кіноіндустрії, Лолівуд відноситься до пакистанських фільмів, знятих у Лахорі, а також є Чхолівуд, Олівуд, Коллівуд, Толівуд, Моллівуд, Далівуд і, можливо, ще дюжина.
2. Технічно смерть від електричного струму стосується лише смерті від електрики.
Якщо ви прокладаєте електропроводку у своєму будинку і випадково торкнулися дроти під напругою, що викликає у вас удар струмом, ви сказали б, що вас ударило струмом? У наші дні це стандартний термін, який майже всі використовують, говорячи про ураження електричним струмом. Ви можете побачити це слово на знаках безпеки та навіть на урядових сайтах. Строго кажучи, це слово відноситься до смерті від електрики , а не лише від ударів струмом. Це поєднання "електрики" і "страти", і воно було придумано незадовго до першої страти на електричному стільці під час похмурого фурору з приводу битви між змінним і постійним струмами, коли Томас Едісон публічно вбивав тварин електрикою, щоб довести, що постійний струм був безпечнішим. .
Однак це слово швидко узвичаїлося, тому що в міру того, як електрика поширювалася серед простих людей, кожному, хто страждав від ударів струмом без смертельного результату, потрібно слово, щоб описати їх досвід, і «смерть від електричного струму» була тут як тут.
1. Військовий ранг нічого не означає
Багато в чому так само, як «сорт суші» є маркетинговим терміном, коли ви бачите щось рекламоване як військовий клас, є велика ймовірність, що ці слова теж нічого не означають. Компанія, що використовує цей термін, виразно хоче, щоб ви думали, що продукт міцний і довговічний, можливо, міцніший, ніж аналогічні продукти, і здатний вистояти в зоні бойових дій, але це не так.
Навіть продукти, схвалені військовими, насправді не повинні відповідати множині суворих правил , Коли мова заходить про те, як вони виробляються, тому компанія, яка не працює на військових, навряд чи розсунутиме кордони тут. Військові стандарти призначалися тільки для забезпечення дешевої та ефективної продукції, яка працювала, але не коштувала цілий стан.
