10 терминов, которые на самом деле означают не то, что вы думаете

В некоторые дни язык может быть очень скользким. Мы можем играть быстро и свободно с правилами языка и грамматики до такой степени, что слова могут в конечном итоге означать совершенно разные вещи с течением времени, например, как буквально постепенно стало означать прямо противоположное. Мы также регулярно придумываем новые слова по мере необходимости. Иногда мы говорим вещи, которые вовсе не означают того, что мы думали. Существует более чем несколько часто используемых слов и терминов, которые большинство из нас считает само собой разумеющимися, но которые на самом деле не являются тем, что мы думаем.

10. Диетолог — это не настоящая вещь

Скорее всего, вы читали статью в новостях или видели отрывок из шоу, в котором диетолог цитирует что-то, связанное со здоровьем. Будь то то, что диетологизаказали бы в ресторане быстрого питания, или продукты, которые, по мнению диетологов, вы никогда не должны есть , они получают широкое распространение в средствах массовой информации, делясь своим опытом о том, какие продукты полезны для вас, а каких следует избегать.

Ирония в том, что диетолог делится своим опытом, в том, что на самом деле у него может и не быть ничего. В США и Канаде термин диетолог практически не регулируется и не означает ничего конкретного. Диетолог должен быть обучен и сертифицирован в своей области и действительно помогать лечить заболевания с помощью диетического управления. Однако любой может назвать себя диетологом и порекомендовать любую диету. Существуют организации, которые могут сертифицировать диетолога, но это требование никоим образом не является законным по всей стране, поэтому, если вы не проверите чьи-либо полномочия, те, кто утверждает, что они диетологи, могут так же легко быть блогерами со страстью к еде, а не кем-то, кто обучен этому. понять питание и диету.

9. Карри ничего не значит

Самое известное блюдо во всей индийской кухне, наверное, мало кто не пробовал карри или хотя бы не знает, что это такое. Вы можете получить множество уровней нагрева и почти бесконечное количество ингредиентов в любом данном карри, от козьего мяса до ягненка, овощей и так далее. Но вы, возможно, не знаете, что слово «карри» имеет очень расплывчатое определение, и то, что мы в западном мире называем карри, на самом деле не представляет никакого истинного значения этого слова.

Начнем с того, что мы обычно называем карри две разные вещи. Одно из них — это «карри», представляющее собой составное блюдо, а другое — карри в виде приправы, желтого порошка, который чаще всего ассоциируется с индийской едой. Но существует множество видов карри и соусов, и самым близким определением того, что такое карри, может быть способ приготовления с использованием острого соуса . Но даже это не совсем точно, потому что, как мы видели на примере специи, она вообще не должна относиться к соусу, хотя большинство людей имеют в виду именно это. Так зачем вообще использовать это слово и откуда оно взялось?

Во многом слово «карри» является продуктом колониального мышления. Все подпадало под знамя карри, потому что для этих людей оно было чуждым и необычным, и это был быстрый, ленивый способ классифицировать все. Назовите это карри и покончим с этим. Таким образом, хотя технически мы думаем о карри сегодня как о блюде с соусом или специи, тот факт, что он может применяться ко многим блюдам, показывает, что это определение никогда не было по-настоящему ясным.

8. Кунг-фу может относиться ко всему, что вы практикуете

Еще в 1970-х годах в Америке была лихорадка кунг-фу. Телевизионное шоу «Кунг-фу» дебютировало в 1972 году, по необъяснимым причинам с Дэвидом Кэррадайном в главной роли в роли шаолиньского монаха, а год спустя вышел легендарный «Выход дракона» Брюса Ли. Оба они укрепили кунг-фу в качестве популярного поджанра боевиков, который до сих пор существует на Западе благодаря таким фильмам, как «Кунг-фу Панда» .

Хотя кажется очевидным, что кунг-фу — это такое же боевое искусство, как карате и тхэквондо, персонажи этих фильмов становятся мастерами кунг-фу, в конце концов, это не совсем так. Кунг-фу, или гон-фу, означает « приобретенный навык ». Это относится к изучению и практике ремесла, которым вы можете овладеть благодаря упорному труду. Боевое искусство, на которое ссылается большинство людей, это, вероятно, У Шу.

Человек, который тренируется и осваивает боевые искусства, является абсолютным мастером кунг-фу. Но человек, который тренируется, чтобы освоить баскетбол, также является мастером кунг-фу. Как художник, врач или геймер. Если вы посвятите себя тому, чтобы быть лучшим, каким вы можете быть, вы в значительной степени добились своего.

7. Качество суши или качество сашими ничего не значит

Люди любят суши и сашими, и в Америке эта индустрия стоит 22 миллиарда долларов , что представляет собой множество крошечных булочек. Но вы не можете просто сделать суши из любой старой вещи, для ее правильного создания требуется много навыков. Правильный сорт риса, правильное сочетание других ингредиентов и, конечно же, рыба сорта суши. А может и нет.

Оказывается, «класс суши» — это скорее маркетинговый термин , чем тот, который имеет какое-то определенное значение. Проще говоря, если что-то помечено как «сорт для суши», это означает, что вы можете есть его сырым . Он вообще не отражает качество или свежесть какой-либо конкретной рыбы и не указывает на то, что она более высокого качества, чем любая рыба, не имеющая такой этикетки. Таким образом, замороженную рыбу можно легко квалифицировать как сорт суши. Если он съедобен и соответствует гарантии уничтожения паразитов, установленной Министерством сельского хозяйства США и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, это суши-сорт.

Гарантия уничтожения паразитов требует, чтобы с сырой пищей обращались таким образом, чтобы убить любых паразитов. Таким образом нужно обрабатывать любую сырую рыбу, кроме тунца. Рыбу необходимо хранить при температуре -20°С в течение 7 дней или -35°С, пока она не затвердеет, а затем в течение 15 часов, что достаточно для уничтожения паразитов. Если вы это сделаете, ваша рыба пройдет тест и может быть продана и употреблена в сыром виде в США.

6. Кетчуп не относится к томатному соусу

По статистике средний американец потребляет 5,2 литра кетчупа в год. Это кажется респектабельной суммой, и когда вы говорите об этом, все понимают, что вы имеете в виду. Кетчуп является стандартом в мире гамбургеров быстрого питания, его также часто подают с картофелем фри и хот-догами. Это сладкий томатный соус, который Heinz продает 650 миллионов бутылок каждый год.

В то время как кетчуп означает томатный соус практически для всех сегодня, в определении того, что такое кетчуп, нет ничего, что требовало бы этого. Томатный кетчуп — это всего лишь один из видов кетчупа, но вы можете проследить приправу до 300 г. до н.э., в то время как томатная версия не появлялась до 1812 года .

Кетчуп старой школы родом из Китая, и в его оригинальных рецептах использовались рыбные внутренности и соевые бобы. В Великобритании вы все еще можете найти грибной кетчуп или просто найти рецепт в Интернете и сделать свой собственный.

Название происходит от ge-thcup или koe-cheup и распространилось из Китая по торговым путям, что позволило людям в других странах адаптировать рецепт к местным ингредиентам. Старые версии были сделаны не только из рыбы и грибов, но и из орехов, сельдерея и фруктов.

5. Собаки-поводыри — это не просто собаки-поводыри

Технологические достижения продолжают делать мир более удобным местом для людей с ограниченными возможностями, но одним из наиболее легко узнаваемых помощников, которые могут быть в распоряжении слепых или слабовидящих людей, являются собаки-поводыри. Собака-поводырь может быть бесценным компаньоном для многих людей с проблемами зрения. Тем не менее, язык, используемый для их обозначения, может немного сбить с толку.

Все собаки-поводыри являются собаками-поводырями, но не все собаки-поводыри являются собаками-поводырями. Хотя это не широко известно среди тех, кто не нуждается в их услугах, «поводырь» — это название организации, которая обучает определенных собак быть собаками-поводырями, и это старейшая организация в мире, которая занимается этим. Только собаки, обученные с помощью их процесса, правильно называются собаками-поводырями , это название является зарегистрированным товарным знаком. Они разводят своих собственных собак для работы, и только квалифицированные тренеры нанимают их для подготовки к работе. Но есть много других организаций, занимающихся дрессировкой собак, и их собак называют более общим термином «собака-поводырь».

4. Детский аспирин не предназначен для детей

Спишите это недоразумение на счет плохого планирования и неправильного выбора слов, но детский аспирин не предназначен для младенцев. Правильно известный как аспирин с низкой дозой , он относится к таблетке, в которой просто меньше активного ингредиента, лекарство долгое время называлось «детским», потому что это небольшая доза, почти такая же, как мы детские морковки или детские шаги, когда мы просто имеем в виду маленькие. Проблема в том, что люди начали воспринимать это буквально.

На самом деле у детей может быть очень неблагоприятная реакция на аспирин в виде так называемого синдрома Рея. Это редко, но случается, поэтому его следует давать только по рекомендации врача.

3. Болливуд не относится ко всему индийскому кино

Голливуд настолько доминирует в кинопроизводстве, что все точно знают, что вы имеете в виду, говоря о Голливуде. Фильмы можно снимать где угодно, и их до сих пор называют голливудскими. Если, конечно, они не из Болливуда.

Для большинства людей на западе Болливуд относится к индийским фильмам. Это также может включать в себя стереотип о том, что вы много поете и танцуете. Но это далеко не вся история. Начнем с того, что болливудское кино — это индийское кино, но индийское кино — это не обязательно Болливуд. Болливуд — это сочетание Голливуда и Бомбея, не известного как Мумбаи. В этом регионе он производит фильмы на языке хинди . Это один из многих «лесов» , которые сейчас существуют в Индии и Пакистане.

Полливуд — это термин, который относится к пенджабской киноиндустрии, Лолливуд относится к пакистанским фильмам, снятым в Лахоре, а также есть Чхолливуд, Олливуд, Колливуд, Толливуд, Молливуд, Даливуд и, может быть, еще дюжина.

2. Технически смерть от электрического тока относится только к смерти от электричества.

Если вы прокладываете электропроводку в своем доме и случайно коснулись провода под напряжением, который вызывает у вас удар током, вы бы сказали, что вас ударило током? В наши дни это стандартный термин, который почти все используют, говоря о поражении электрическим током. Вы можете увидеть это слово на знаках безопасности и даже на правительственных сайтах. Строго говоря, это слово относится к смерти от электричества , а не только от ударов током. Это сочетание «электричества» и «казни», и оно было придумано незадолго до первой казни на электрическом стуле во время мрачного фурора по поводу битвы между переменным и постоянным токами, когда Томас Эдисон публично убивал животных электричеством, чтобы доказать, что постоянный ток был безопаснее.

Однако это слово быстро вошло в обиход, потому что по мере того, как электричество распространялось среди простых людей, каждому, кто страдал от ударов током без смертельного исхода, требовалось слово, чтобы описать их опыт, и «смерть от электрического тока» была тут как тут.

1. Военный ранг ничего не значит

Во многом так же, как «сорт суши» является маркетинговым термином, когда вы видите что-то, рекламируемое как военный класс, есть большая вероятность, что эти слова тоже ничего не значат. Компания, использующая этот термин, определенно хочет, чтобы вы думали, что продукт прочный и долговечный, может быть, прочнее, чем аналогичные продукты, и способен выстоять в зоне боевых действий, но это не так.

Даже продукты, одобренные военными, на самом деле не должны соответствовать множеству строгих правил , когда речь заходит о том, как они производятся, поэтому компания, не работающая на военных, вряд ли будет раздвигать границы здесь. Военные стандарты предназначались только для обеспечения дешевой и эффективной продукции, которая работала, но не стоила целое состояние.